Kolač "Ptičje mlijeko" s grizom

Kolač od ptičjeg mlijeka s grizom vrlo je ukusan desert koji možete pripremiti kod kuće. Umjesto uobičajenog souffléa predlažemo kremu od griza. Ocijenite 5 kulinarskih ideja s detaljnim opisom procesa. Ovaj zanimljivi desert možete napraviti u pećnici, sporom kuhalu ili bez pečenja.

Torta "Ptičje mlijeko" s grizom i limunom kod kuće

Nježni domaći desert "Ptičje mlijeko" svidjet će se i odraslima i djeci. Pripremite svijetlu tortu po jednostavnom receptu s kremom od limuna i griza. Savršen dodatak obiteljskoj čajanki!

1. 
   Kako napraviti kolač od ptičjeg mlijeka s grizom kod kuće? U zajedničkoj zdjeli pomiješajte sastojke za tijesto. Prvo dodajte suhe sastojke.Smjesu dobro umutiti mikserom dok se grudice ne razbiju.
2. 
   Stavite ljepljivo tijesto u tepsiju. Ravnomjerno rasporedite proizvod. Kolač pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
3. 
   Gotov proizvod pažljivo stavite na rešetku i ostavite da se ohladi.
4. 
   Kolač je tanak pa je važno da se ne ošteti.
5. 
   Podijelite pečenje u dva sloja jednake debljine.
6. 
   Zatim limun prelijte kipućom vodom. Ostavimo to neko vrijeme.
7. 
   Za kremu skuhati griz u mlijeku i šećeru.
8. 
   Vratimo se zapečenom limunu. Treba ga zdrobiti u pastu.
9. 
   Smjesu od limuna prebacite u griz kašu. Tucite smjesu dok ne postane glatka.
10. 
    Ovdje dodajte omekšali maslac. Promiješati.
11. 
    Pripremljenom kremom premazati prvi sloj torte.
12. 
    Pokrijte obradak drugim slojem.
13. 
    Za glazuru otopite čokoladu s maslacem. Dobivenom smjesom premazati površinu torte. Desert stavite u hladnjak dok se ne stvrdne. Delikatna torta od ptičjeg mlijeka je spremna. Podijelite na porcije i poslužite!

Torta "Ptičje mlijeko" s kremom od griza - recept iz sovjetske ere

Kolač "Ptičje mlijeko" posebno je nježan i ugodan okus s dodatkom griza. Žitarice su neophodne za prozračnu kremu. Obratite pažnju na provjereni recept iz sovjetske ere.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije – 10

Sastojci:

• Brašno – 1 žlica.
• Šećer - 250 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Maslac – 150 gr.
• Kakao - 2 žlice.
• Soda - 0,5 žličice.

Za sirup:

• Voda – 1 žlica.
• Šećer - 70 gr.

Za kremu:

• Griz – 100 gr.
• Mlijeko – 2 žlice.
• Šećer – 200 gr.
• Maslac – 250 gr.
• Limun - 0,5 kom.

Za glazuru:

• Čokolada - 1 bar.
• Maslac – 50 gr.

Proces kuhanja:

1.Pripremimo sastojke za izradu torte.

2. Za koru kremasto izradite maslac i šećer. Dodamo i jaja, kakao, brašno i sodu.

3. Dobro umijesite gustu smjesu, izlijte je u posudu za pečenje i stavite peći 40 minuta. Optimalna temperatura je 180 stupnjeva.

4. U to vrijeme počinjemo pripremati kremu. Gris prelijte mlijekom i stavite na štednjak.

5. Kad kaša počne bubriti i zgušnjavati se doda šećer, maslac i limunov sok. Tucite dok ne postane glatko.

6. Gotov kolač ohladite i natopite saftom. Da biste to učinili, otopite šećer u kipućoj vodi.

7. Pecene cvrsto premazati kremom od griza.

8. Za glazuru otopite maslac sa čokoladom. Smjesom prekrijte tortu. Pustite da se stegne u hladnjaku, podijelite na porcije i poslužite!

Kako napraviti kolač od ptičjeg mlijeka sa grizom i želatinom?

Kako bi kolač od ptičjeg mlijeka dobro držao oblik, možete koristiti želatinu u pripremi. Nježna krema od griza dat će desertu poseban okus. Poslužite sjajnu poslasticu za blagdanski stol ili za obiteljsku čajanku.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije – 10

Sastojci:

• Brašno – 1 žlica.
• Šećer – 2 žlice.
• Jaje – 1 kom.
• Maslac – 300 gr.
• Čokolada - 100 gr.
• Kondenzirano mlijeko - 1 limenka.
• Krupica – 2,5 žlice.
• Voda - 100 ml.
• Želatina - 1 žlica.
• Limunska kiselina - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

1. Za tijesto sameljite 100 grama maslaca sa čašom šećera. Ovdje razbijamo i kokošje jaje.

2. Zatim dodajte brašno i pažljivo mijesite tijesto dok ne bude glatko.

3. Razvaljajte obradak u tanki sloj bilo kojeg oblika.

4. Podlogu pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 15-20 minuta.

5.Za kremu pomiješajte 150 grama maslaca s kondenziranim mlijekom. Promiješajte ili tucite proizvode.

6. Posebno skuhati griz i dodati ga ukupnoj masi. Nastavite tući dok smjesa ne postane glatka.

7. Za sirup pomiješajte čašu šećera s malom količinom vode. Kuhajte smjesu 5 minuta na laganoj vatri.

8. Želatinu otopiti u vrućoj vodi. Dobro promiješajte.

9. Želatinu ulijte u kremu. Pobijte ga ponovno.

10. Gotovu tortu natopite sirupom i dodajte kremu od griza.

11. Za glazuru sjediniti čokoladu sa preostalim maslacem. Zagrijte hranu i promiješajte.

12. Desert prelijte glazurom od čokolade. Ukrasite bobičastim voćem po ukusu i stavite u hladnjak dok se potpuno ne zamrzne.

13. Domaća torta od ptičjeg mlijeka sa želatinom je spremna. Podijelite komade i poslužite!

Jednostavan i ukusan recept za kolač Ptičje mlijeko sa grizom bez pečenja

Originalni recept za tortu Ptičje mlijeko - bez pećnice. Jednostavna opcija bez pečenja može se koristiti za domaći doručak ili okupljanje uz šalicu čaja.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 10

Sastojci:

• Zobene pahuljice - 2 žlice.
• Kukuruzne pahuljice - 1 žlica.
• Šećer - 150 gr.
• Maslac – 150 gr.
• Mlijeko – 150 ml.
• Kondenzirano mlijeko - 150 gr.
• Krupica – 2 žlice.
• Krema - 3 žlice

Proces kuhanja:

1. U tavu za prženje stavite zobene pahuljice i kukuruzne pahuljice. Zagrijte ih i dodajte dvije žlice šećera i žlicu maslaca.

2. Pržiti par minuta dok se šećer ne otopi. Postavljamo prazninu kao osnovu torte.

3. Krenimo s pripremom kreme. Skuhati griz u mlijeku i šećeru.

4. Dodajte kondenzirano mlijeko u kašu. Pažljivo tucite sastojke dok ne postanu glatki.

5.Zatim dodajte preostali maslac. Ponovno umutiti vrhnje.

6. Smjesu griza rasporedite po podlozi od žitarica. Koristimo prsten za oblikovanje. Gotovu slasticu stavite u hladnjak dok se ne ohladi.

7. Tortu ukrasite po želji, podijelite na porcije i poslužite!

Nježno "Ptičje mlijeko" s grizom, kuhano u laganom kuhalu

Možete pripremiti svijetli domaći desert "Ptičje mlijeko" u laganom kuhalu. Vaši će gosti cijeniti ovaj fini kolač s kremom od griza. Poslužite uz topli čaj!

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije – 10

Sastojci:

• Brašno – 250 gr.
• Šećer – 200 gr.
• Jaje – 4 kom.
• Maslac – 100 gr.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.

Za kremu:

• Krupica – 2,5 žlice.
• Mlijeko – 2 žlice.
• Šećer - 120 gr.
• Maslac – 150 gr.

Za glazuru:

• Čokolada - 60 gr.
• Maslac – 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Razbiti kokošja jaja u dubokoj zdjeli. Dodajte šećer i dobro umutite.

2. Ovdje stavite otopljeni maslac, dodajte brašno i prašak za pecivo. Temeljito umijesite tijesto.

3. Stavite pripremljeni proizvod u zdjelu multicookera. Kuhajte u načinu rada prikladnom za pečenje. Otprilike 40 minuta.

4. Gotovu tortu ohladiti i rezati na komade jednake debljine.

5. Za kremu skuhati griz u mlijeku i šećeru. Dodajte maslac u kašu i temeljito istucite smjesu.

6. Za glazuru pomiješajte komadiće čokolade i puter. Zagrijte i miješajte smjesu.

7. Rasporedite kremu između kolača. Cijelu tortu prelijte glazurom od čokolade. Desert stavite u hladnjak dok se ne stvrdne pa poslužite!