Klasična Zebra torta

Zebra torta je slastica koja je ime dobila po zanimljivom izgledu. Površina kolača je prekrivena svijetlim i tamnim prugama, njihov redoslijed i veličinu možete oblikovati po želji. Za vas smo prikupili 10 recepata za ovu nevjerojatnu slasticu.

Zebra torta - klasični recept iz sovjetske ere

Domaći kolači izvrsno su rješenje za čajanke i proslave u užem krugu. Na primjer, Zebra torta, lijepa, ukusna i jednostavna za pripremu.

1. 
   Kako napraviti tortu od zebre prema klasičnom receptu iz sovjetske ere? U dubljoj zdjeli pomiješajte jaja i šećer.
2. 
   Tucite sastojke dok ne pobijele.
3. 
   Ne prestajući miješati smjesi od jaja dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo, omekšali maslac i kiselo vrhnje.
4. 
   Tijesto treba biti homogeno i gusto.
5. 
   Dobiveno tijesto podijelite na dva dijela. U jednu polovicu dodajte kakao i promiješajte.
6. 
   Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje. Dvije vrste tijesta žlicu po žlicu stavljati u kalup.
7. 
   Stavite formu s tijestom u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva. Za 40-50 minuta Zebra torta kod kuće bit će spremna.

---

Dobar tek!

Nježna i ukusna Zebra torta s kiselim vrhnjem u pećnici

Vrlo ukusna i nježna torta. Pulpa mu se sastoji od izmjeničnih traka različitog tijesta, što ga čini zanimljivim i ukusnim.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Za test:
• Šećer – 100 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Kiselo vrhnje - 300 ml.
• Pšenično brašno - 250-300 gr.
• Prašak za pecivo za tijesto - 2 žličice.
• Kakao prah - 30 gr.
• Za kremu:
• Kiselo vrhnje - 300-400 ml.
• Šećer – 100 gr.
• Vanilin šećer - 2 žličice.
• Za glazuru:
• Maslac – 100 gr.
• Mlijeko – 50 ml.
• Šećer – 50 gr.
• Kakao - 50 gr.

Proces kuhanja:

1. Zamijesite tijesto. U zdjeli pjenasto izradite maslac i šećer.

2. U dobivenu masu dodajte jaja i promiješajte.

3. Zatim dodati kiselo vrhnje, prosijano brašno i prašak za pecivo.

4. Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela. U jednu polovicu dodajte kakao i promiješajte.

5. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Naizmjenično stavljati bijelu i čokoladnu smjesu dok se posuda potpuno ne napuni. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 25-30 minuta.

6. Za kremu pomiješajte kiselo vrhnje, vanilin i obični šećer.

7. Gotov kolač prerezati na dva dijela. Jednu polovicu namažite kiselim vrhnjem i prekrijte drugom.

8. Pripremite glazuru.U lončiću otopite maslac, ohladite, dodajte mlijeko i šećer.

9. Zatim dodati kakao i dinstati glazuru na laganoj vatri dok se ne zgusne.

10. Tortu prelijte glazurom.

11. Od papira za pečenje napravite šablonu, stavite je na tortu i odozgo pospite šećerom u prahu. Zatim pažljivo uklonite šablonu.

12. Torta izgleda nevjerojatno.

Dobar tek!

Korak po korak recept za izradu kolača Zebra na kefiru

Ovo je jedan od najjednostavnijih i najjeftinijih recepata za izradu kolača Zebra. Koristile su ga i naše bake i majke. Kolač ispadne pahuljast i vlažan.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Šećer - 150 gr.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Soda bikarbona - 0,5 žličice.
• Sol - po ukusu.
• Vanilin šećer - 1 žličica.
• Kefir - 200 ml.
• Kakao - 2 žlice.
• Vrhunsko brašno - 1,5-2 žlice.
• Maslac – 10 gr.

Proces kuhanja:

1. Jaja izmiksati sa soli, običnim i vanilin šećerom. Dobit ćete pahuljastu svijetlu masu.

2. U kefir sobne temperature ulijte sodu, promiješajte i ostavite 5 minuta.

3. U smjesu od jaja ulijte kefir i lagano izmiješajte sastojke. Zatim dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto.

4. Tijesto podijeliti na dva dijela. Jednu polovicu pomiješajte s kakaom.

5. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i namazati maslacem. Naizmjenično stavljati 2-3 žlice bijelog i tamnog tijesta. Kao rezultat, na kraju ćete dobiti prugastu masu.

6. Čačkalicom povlačite crte po tijestu od ruba prema sredini kako biste formirali lijepu šaru na površini.

7. Kolač pecite na 180 stupnjeva 40-45 minuta. Zatim kolač ohladite u kalupu, izrežite i poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Kako napraviti domaću Zebra tortu u sporom štednjaku?

Ovaj jednostavan domaći kolač vrlo je popularan među domaćicama.Lijepa je, nježna i ukusna. Zebra torta ne zahtijeva niti vrhnje niti dodatke za namakanje. A možete ga ispeći u laganom štednjaku.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Pileća jaja - 3 kom.
• Šećer – 1 žlica.
• Maslac - 70 gr.
• Kiselo vrhnje - 200 ml.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Pšenično brašno - 1,5 tbsp.
• Kakao - 3 žličice.

Proces kuhanja:

1. Razbiti jaja u zdjelu.

2. Jajima dodajte šećer i tucite sastojke dok se ne stvori lagana pjena.

3. Maslac otopite na laganoj vatri, ohladite i dodajte u smjesu od jaja.

4. Zatim u zdjelu staviti kiselo vrhnje i prašak za pecivo, promiješati.

5. U zdjelu dodati prosijano brašno, umijesiti srednje gusto tijesto.

6. Tijesto izlijte u dvije posude, u jednu dodajte kakao i promiješajte.

7. Zdjelu multicookera obložite papirom za pečenje. Naizmjenično stavljajte bijelo i tamno tijesto tako da se postupno raširi i oblikuje trake.

8. Kada je svo tijesto stavljeno u zdjelu, zatvorite multicooker i postavite program "Pečenje" na 50 minuta.

9. Kolač izvadite iz multicookera i potpuno ohladite. Zebra torta ispadne prekrasna iznutra i izvana.

Dobar tek!

Jednostavan recept za Zebra tortu bez pečenja sa svježim sirom

Zebra torta može iznenaditi svojim izgledom i izvrsnim okusom. Prema ovom receptu, kolač se kuha ne u pećnici, već u hladnjaku. Ovaj desert posebno je relevantan u toploj sezoni.

Vrijeme za kuhanje: 8 sati.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 6-8.

Sastojci:

• Svježi sir - 400 gr.
• Šećer – 200 gr.
• Kiselo vrhnje - 400 ml.
• Maslac – 150 gr.
• Kolačići - 200 gr.
• Čokolada - 100 gr.
• Želatina - 100 gr.

Proces kuhanja:

1.Kekse sameljite u blenderu, pomiješajte s omekšalim maslacem.

2. Kalup za tortu obložiti papirom za pečenje. U nju staviti pješčanu masu i zbiti. Kalup stavite u hladnjak.

3. Želatinu razmutiti u malo vode i ostaviti neko vrijeme da nabubri. Posebno pomiješajte svježi sir, šećer i kiselo vrhnje. Zagrijte želatinu u vodenoj kupelji dok se potpuno ne otopi, ohladite i dodajte u masu skute. Dobivenu smjesu podijelite na dva dijela.

4. Čokoladicu razlomite na nekoliko dijelova i otopite u vodenoj kupelji. Polovinu mase od skute pomiješajte sa čokoladom.

5. Izvadite posudu iz hladnjaka. Na prhko pecivo naizmjenično dodavajte bijelu i čokoladnu curd kremu dok ne bude gotovo. Masa skute će se raširiti, formirajući pruge.

6. Kada je sva krema poslagana u kalup, čačkalicom povucite crte od ruba prema sredini. Tortu stavite preko noći u hladnjak da se stegne.

7. Zebra kolač prema ovom receptu ispada vrlo sočan i lagan.

Dobar tek!

Bujna i ukusna Zebra torta s mlijekom kod kuće

Neobična torta koja se može pripremiti za svaku priliku ili bez nje. Posebno atraktivno izgleda u presjeku. A njegova se priprema pretvara u uzbudljivu aktivnost za odrasle i djecu.

Vrijeme za kuhanje: 70 min.

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Za čokoladno tijesto:
• Mlijeko – 220 m.
• Pšenično brašno - 250 gr. + 100 gr. kakao u prahu.
• Soda bikarbona - 0,5 žličice.
• Sok od limuna - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Vanilin šećer - 1 žličica.
• Jaje – 1 kom.
• Sol - 0,5 žličice.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Za bijelo tijesto:
• Mlijeko - 220 ml.
• Pšenično brašno - 350 gr.
• Soda bikarbona - 0,5 žličice.
• Sok od limuna - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Vanilin šećer - 1 žličica.
• Jaje – 1 kom.
• Sol - 0,5 žličice.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

1. Možete paralelno pripremati dvije vrste tijesta. Uzmite dvije zdjelice, razbijte u njih jedno jaje, dodajte šećer i sol, promiješajte.

2. Zatim uliti mlijeko sobne temperature, miješati pjenjačom.

3. Posebno ugasiti sodu sokom od limuna. U obje posude dodajte gašeni sok.

4. U jednu posudu sipati prosijano brašno, u drugu brašno i kakao, zamijesiti tijesto. Dodajte biljno ulje u obje zdjele i ponovno promiješajte tijesto.

5. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. U sredinu kalupa naizmjenično stavljajte po 1-2 žlice bijelog i čokoladnog tijesta. Na kraju ćete dobiti prugasti komad.

6. Čačkalicom prođite po površini torte od ruba prema sredini. Tepsiju s tijestom stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Kolač će biti gotov za 40-45 minuta.

7. Gotov kolač ohladite pa poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Jednostavan i brz recept za Zebra biskvit

O nazivu ove torte jasno svjedoči prugasti uzorak na presjeku. Ovo je ukusan i jednostavan za pripremu biskvit koji možete poslužiti uz čaj bez vrhnja, kao punovrijedan desert.

Vrijeme za kuhanje: 70 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 10.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje - 200 ml.
• Kakao - 2 žlice.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Margarin - 50 gr.
• Pšenično brašno - 2 žlice.
• Šećer - 240 gr.
• Soda bikarbona – 1 žličica.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

1. Tucite jaja sa šećerom dok ne nastane prozračna pjena. Dodati omekšali margarin, pavlaku i sodu. Zatim dodajte prosijano brašno i zamijesite gusto, ali tekuće tijesto.

2.Dobiveno tijesto podijelite na dva jednaka dijela. U jedan od njih ulijte kakao i promiješajte.

3. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. U sredinu kalupa naizmjenično stavljajte po 2-3 žlice bijelog i čokoladnog tijesta. Tijesto će se postupno raširiti, stvarajući trake na površini.

4. Kolač pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.

5. Gotovu tortu ohladiti i izvaditi iz kalupa, nježne je i vlažne strukture.

Dobar tek!

Kako ispeći tortu Zebra s kondenziranim mlijekom u pećnici?

Zebra kolač mnogima je poznat od djetinjstva, njegovo prugasto meso teško je zaboraviti i ne može se zamijeniti ni s čim. Kolač ima mrvičastu strukturu, a rezni uzorak sličan je mramoru.

Vrijeme za kuhanje: 70 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 170 gr.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Kondenzirano mlijeko - 150 gr.
• Vanilin - 1 prstohvat.
• Kakao - 1,5 žlica.
• Maslac – 150 gr.
• Šećer - 90 gr.
• Prašak za pecivo za tijesto - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

1. Omekšali maslac sameljite sa šećerom. Zatim dodajte jaja i dobro izmiješajte sastojke.

2. Zatim ulijte kondenzirano mlijeko i promiješajte.

3. Zatim dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Ručnom pjenjačom zamijesite tijesto.

4. Tijesto podijeliti na dva dijela, u jedan sipati kakao.

5. Prekrijte pleh papirom za pečenje. U tepsiju naizmjenično stavljajte po nekoliko žlica bijelog i tamnog tijesta.

6. Kada je svo tijesto u obliku, prođite čačkalicom po površini tijesta od rubova prema sredini. Kalup stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. kolač pecite 30-35 minuta.

7. Kolač ohladiti, preliti čokoladom ili posuti šećerom u prahu i poslužiti.

Dobar tek!

Originalna Zebra torta s kremom za svečani stol

Zebra torta jedna je od najoriginalnijih domaćih slastica. Njegov zanimljiv izgled nikoga neće ostaviti ravnodušnim. A ako slojeve torte namažete kremom, imat ćete veličanstvenu, elegantnu rođendansku tortu.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Za test:
• Pšenično brašno - 1,5 tbsp.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 300 ml.
• Maslac – 100 gr.
• Soda - 0,5 žličice.
• Stolni ocat - 1 žličica.
• Kakao - 3 žlice.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.
• Za kremu:
• Pileće jaje - 1 kom.
• Mlijeko - 400 ml.
• Pšenično brašno - 2 žlice.
• Šećer – 4 žlice.
• Maslac – 20 gr.

Proces kuhanja:

1. Pomiješajte kiselo vrhnje sa jajima.

2. Zatim dodajte šećer, prosijano brašno, dodajte omekšali maslac, izmiješajte.

3. Sodu ugasite octom, dodajte u tijesto i ponovno promiješajte.

4. Tijesto podijeliti na 2 dijela. U jednu polovicu sipati kakao i promiješati.

5. Podmažite kalup biljnim uljem. U njega naizmjence stavljajte bijelo i tamno tijesto.

6. Tijesto se treba ravnomjerno rasporediti po tepsiji.

7. Kolač pecite u pećnici na 180 stupnjeva 35-40 minuta. Provjerite spremnost čačkalicom.

8. Dok se biskvit peče, pripremite kremu. U mlijeko dodajte jaje, brašno i šećer, promiješajte i smjesu stavite na laganu vatru. Uz neprestano miješanje kuhajte kremu dok se ne zgusne.

9. Gotov biskvit prerežite na dva dijela.

10. Podmažite jednu tortu kremom, stavite drugu na nju. Gornji dio i rubove torte također premažite kremom. Kolač pospite čokoladnim ili orašastim mrvicama.

Dobar tek!

Ukusna i aromatična Zebra torta sa bananom

Voće se vrlo često dodaje u pečenje. To slasticama daje svježinu i lakoću.Probajte u Zebra kolač dodati bananu, bit će još aromatičniji i ukusniji.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6-8.

Sastojci:

• Pileća jaja - 4 kom.
• Šećer – 1 žlica.
• Sladoled - 250 gr.
• Pšenično brašno - 7 žlica.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Prašak za pecivo za tijesto - 12 g.
• Banana – 1 kom.
• Kakao - 2 žlice.
• Maslac – 20 gr.

Proces kuhanja:

1. U zdjeli umutiti jaja sa šećerom.

2. Zatim bez prestanka mućenja jaja dodajte prosijano brašno.

3. Dalje, ulijte biljno ulje i promiješajte.

4. Nakon toga dodajte sladoled i prašak za pecivo. Miješajte sastojke dok ne postanu glatki.

5. Tijesto podijeliti na dva dijela. U jedan dio dodajte žlicu kakaa i promiješajte.

6. Kalup namažite biljnim uljem, stavite u njega kriške banane.

7. Zatim naizmjenično stavljati bijelo i tamno tijesto dok ne bude gotovo.

8. Pecite kolač u pećnici na 220 stupnjeva 30 minuta. Otopljeni maslac pomiješajte s kakaom. Dobivenom smjesom premažite gotovu tortu.

Dobar tek!