Tortilja sa nadjevom

Beskvasni somun s raznim nadjevima originalno je i ukusno jelo kojim možete utažiti glad i ujedno uživati ​​u obroku. Kao nadjev možete koristiti bilo koje meso, ribu, povrće ili sve vrste sireva.

Domaća klasična pileća tortilja

I mali gurmani će obožavati ovu tortilju punjenu piletinom, sirom i povrćem. Klasični recept - paprika, masline i crveni luk - sve će vam to omogućiti da uronite u svijet latinoameričke kuhinje u jednom jelu.

1. 
   Kako kod kuće napraviti klasičnu punjenu tortilju? Papriku prerežite na pola, izvadite sve sjemenke i unutarnje opne, zamotajte je u foliju i stavite u pećnicu da se peče 20 minuta. Nakon toga ga izvadite, isperite hladnom vodom i narežite na tanke trakice.
2. 
   Dvije vrste oguljenog luka izrezane su na tanke poluprstenove ili kolutiće, rajčice - na kockice.
3. 
   Mozzarella se također nareže na tanke ploške, masline na kolutiće.
4. 
   Pileći file posolite i popaprite, prekrijte folijom i lagano istucite. Pržite cijele u zagrijanom ulju dok ne porumene, a zatim stavite da budu spremni u pećnici 10 minuta, uključite je na 200 stupnjeva. Zatim ohladite i narežite na male komadiće.
5. 
   U svaku tortilju stavite pripremljeno pileće meso, odozgo pospite sirom, a zatim rasporedite ploške paprike.
6. 
   Zatim dodajte luk, kolutiće maslina i kockice rajčice. Tortilja se pažljivo preklopi na pola.
7. 
   Pržite svaku punjenu tortilju s obje strane dok ne porumeni i dok se sir iznutra ne otopi.
8. 
   Nakon prženja u svaku tortilju stavljaju se natrgani listovi zelene salate. Svaki somun prerežite na dva dijela i poslužite dok se ne ohladi.

Dobar tek!

Tortilja s kobasicama i sirom u tavi

Jednostavan recept s minimalnim skupom sastojaka za pripremu ukusnog zalogaja u bilo koje doba dana. S ovakvim kuhanjem može se nositi i dijete, a sastojci za jelo nalaze se u svakom hladnjaku.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Tortilja somun – 2 kom.
• Tvrdi sir - 80 gr.
• Dimljena ili kuhana kobasica - 60 gr.
• Kopar - 2 grančice.

Proces kuhanja:

1. Za jelo možete odabrati bilo koju kobasicu.Potrebno ga je narezati na tanke trakice.

2. U dublju zdjelu naribajte sir i pomiješajte ga s komadićima kobasice.

3. Kopar nasjeckajte i premjestite na ostale sastojke za nadjev. Sve dobro promiješajte.

4. Pripremljeni nadjev stavite na tortilju i prekrijte drugom tortiljom.

5. Zagrijte suhu tavu i na nju poslažite dobivenu duplu tortilju s nadjevom u sredini. Tepsiju nema potrebe mazati. Držite somun na vatri 2 minute i pažljivo ga preokrenite, nastavite kuhati još 2 minute da se sir ravnomjerno rastopi te ga izvadite iz posude.

6. Poslužite tortilju narežući je na komade. Uživati!

Jednostavan i ukusan recept za tortilje sa jajima i sirom

Još jedna jednostavna opcija za pravljenje tortilja sa sirom i jajima. Svaki kuhar može pripremiti takvo predjelo, čak i oni koji se prvi put okušaju u kuhanju, ali ne žele početi s banalnim jelima.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Jaje – 2 kom.
• Tortilja somun – 2 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Jaja razbiti u zdjelu, malo ih posoliti, popapriti i umutiti vilicom.

2. Polovicu smjese od jaja stavite u tavu na ulju i pržite do željenog stanja.

3. Na pečena jaja stavite tortilju, okrenite je i pospite strugotinama sira.

4. Presavijte tortilju na pola i pecite dok ne porumeni s obje strane.

5. Na isti način pripremite i drugi dio tortilje. Poslužuju se topli.

Korak po korak recept za pravljenje tortilja s mljevenim mesom

Ovaj recept vam omogućuje da pripremite jelo u meksičkom stilu koje je prikladno za posluživanje na tematskoj zabavi ili uz pivo u prijateljskom društvu: ukusno, svijetlo i originalno.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Tortilja somun – 2 kom.
• Mljevena junetina - 200 gr.
• Crveni ili bijeli luk - 1 kom.
• Češnjak – 1 zub.
• Rajčice – 1 kom.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Paradajz pasta - 1 žlica. l.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Luk jako sitno nasjeckajte i pržite na ulju dok komadići ne porumene.

2. Na luk dodajte mljeveno meso i sve zajedno nastavite kuhati, začinite solju i paprom.

3. Zatim dodajte pastu od rajčice i sitno nasjeckane češnjeve češnjaka, promiješajte sadržaj tave, nastavljajući kuhati na srednjoj vatri.

4. Rajčicu prepolovite pa na tanke ploške. Sir se pretvori u tanke strugotine.

5. Polovicu somuna premažite nadjevom od mesa, dodajte nekoliko kriški rajčice i sira, preklopite na pola i pržite na suhoj tavi s obje strane po par minuta. Isto učinite s drugom tortiljom. Predjelo se poslužuje toplo.

Kako napraviti tortilju s ribom kod kuće?

Originalna i neobična kombinacija za nadjev tortilja: file bijele ribe s povrćem i sirom. Ovo jelo može iznenaditi i probirljive gurmane, a predjelo je ukusno i zdravo.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 8.

Sastojci:

• Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
• Mljevena paprika – 1 žlica. l.
• Tilapia riba (file) - 500 gr.
• Tortilja somuni – 8 kom.
• Sol - po ukusu.
• Zelena salata - po ukusu.
• Zeleni luk - po ukusu.
• Rendani tvrdi sir - po ukusu.

Za umak:

• Celer (stabljika) - 150 gr.
• crvena slatka paprika - 0,5 kom.
• Crveni luk - 0,5 kom.
• Kiseli krastavac - 0,5 kom.
• Limeta - 2 kom.
• Pripremljena zrna gorušice - 1 žlica. l.
• Mljevena crvena paprika - 0,5 žličice.
• Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Filete ribe narežite na srednje kocke i uvaljajte u mješavinu soli, paprike i ulja.

2. Nakon kraćeg mariniranja (5-7 minuta, dok se pećnica ne zagrije), pripremljene komade ribe stavljamo na foliju za pečenje. Ribu treba držati u pećnici 10 minuta na 180 stupnjeva.

3. Povrće za umak se nasjecka na jednake sitne kockice, stavi u duboku posudu, dodaju se začini i ulje i dobro promiješa.

4. Zeleni luk sitno nasjeckajte, listove zelene salate natrgajte na sitne komadiće.

5. Zagrijte tortilje u suhoj tavi ili na roštilju, u sredinu svake tortilje stavite ribu, dodajte umak, listove zelene salate, pospite strugotinama sira i mladim lukom te poslužite.

Tortilja sa sirom i rajčicama

Za pripremu tortilja s nadjevom od sira i rajčice važno je odabrati vrste sira s bogatim i bogatim okusom, kao i zrele, mesnate rajčice: to će jelo učiniti ukusnijim i bogatijim.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Tortilja somun – 6 kom.
• Rendani cheddar sir – 350 gr.
• Svježi nasjeckani korijander - po ukusu.
• Rajčice - 6 kom.
• Sjeckani zeleni luk - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Prije početka pečenja upalite pećnicu da se zagrije na 200 stupnjeva.

2.Pogačice staviti na tvrdu podlogu, svaku posuti sirom, ostaviti par žlica za posipanje odozgo.

3. Rajčice narežite na krupne kocke i stavite na sir.

4. Po vrhu pospite nasjeckani luk i korijander, začinite s malo soli i svježe mljevenog papra.

5. Tortilje zarolajte, svaku prepolovite i stavite u lim za pečenje, posipan naribanim sirom.

6. Stavite somune u pećnicu na 15 minuta dok se sir ne počne topiti. Jelo se odmah poslužuje.

Jednostavna i ukusna tortilja s krumpirom

Recept za tortilju s vegetarijanskim, ali još uvijek hranjivim punjenjem. Krumpir vas zasićuje i omogućava da jelo bude ukusno. Prženi luk dodaje okus i čini predjelo još ukusnijim.

Vrijeme kuhanja: 55 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Luk - 110 gr.
• Krompir - 280 gr.
• Maslinovo ulje - 3 žlice. l.
• Jaje – 5 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Tortilja somun – 2 kom.

Proces kuhanja:

1. Oguljeni luk se izreže na dvije polovice, a zatim se podijeli na tanke pola prstena.

2. Krumpir oguliti i prerezati prvo na pola, a zatim na tanke ploške.

3. U dubokoj tavi na ulju popržite komade luka i krumpira uz miješanje. Krompir i luk trebate kuhati na laganoj vatri 20 minuta poklopljeno. Pri kraju kuhanja povrće treba dobro posoliti i popapriti.

4. Jaja razbiti u odgovarajuću posudu i lagano ih umutiti vilicom, malo posoliti i popapriti. Pripremljenu smjesu krumpira i luka brzo ulijte u jaja. Sve dobro promiješajte.

5. Dublju tavu stavite na srednju vatru, ulijte preostalo maslinovo ulje i ulijte jaja, luk i krumpir.Kuhajte na laganoj vatri 25 minuta, a zatim okrenite kako bi se jaja ravnomjerno skuhala.

6. Dobiveni omlet s krumpirom stavite na polovicu tortilje, preklopite na pola i pecite u tavi da se tortilja malo zagrije, poslužite. Na isti način se priprema i drugi somun.

Zasitna tortilja sa šunkom

Šunka i sir daju bogatstvo nadjevu za tortilje, dok kukuruz šećerac i paprika daju okus. Bitno je tortilju dobro zagrijati kako bi se mozzarella kako treba otopila.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Tortilja somun – 4 kom.
• Šunka - 350 gr.
• Luk – 2 kom.
• Konzervirani kukuruz - 170 gr.
• Slatka paprika - 1 kom.
• Mozzarella sir - 250 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Rajčice u vlastitom soku - 3 kom.
• Mlijeko - 4 žlice. l.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Mljevena čili papričica - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Luk se izreže na sitne kockice i prži dok ne porumeni.

2. Na isti način narežite šunku i dodajte je na prženi luk, kuhajte nekoliko minuta uz miješanje.

3. Papriku očistiti od sjemenki i isjeći na kockice, dodati šunki i luku.

4. Na kraju dodajte kukuruz, pržite nadjev nekoliko minuta bez poklopca, a zatim par minuta ispod poklopca.

5. Rajčice u vlastitom soku nasjeckajte i dodajte mesnom nadjevu, pirjajte nekoliko minuta, a na samom kraju dodajte sol, papar i čili.

6. Jaja razmutiti vilicom s mlijekom i ispeći dva omleta iste veličine.

7. Na grill tavu stavite tortilju, na nju stavite jedan od omleta, zatim je napunite povrćem i šunkom, po vrhu pospite sirom, preklopite tortilju na pola i nakon što je malo popržite sa svake strane, odmah poslužite.

Tortilja sa krem ​​sirom

Tri vrste sira, uključujući svježi sir, i povrće čine jelo dostupnim vegetarijancima, ali i onima koji žele ukusan i zanimljiv zalogaj.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Tortilja somun – 1 kom.
• Maslinovo ulje - 1 žlica. l.
• Skuta - po ukusu.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Topljeni sir - po ukusu.
• Jaje – 1 kom.
• Slatka paprika - 1 kom.
• Krastavac – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljevena paprika - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Paprici izvadite sjemenke i unutarnju ovojnicu, narežite je na kockice i popržite na ulju.

2. Izrađenim komadićima paprike dodajte jaje i kuhajte uz miješanje. Posolite i dodajte papriku.

3. Na somun stavite skutu i pospite mrvicama od jajeta i paprike.

4. Krastavac narežite na trakice i rasporedite po jajetu. Na to se stavi ribani tvrdi sir i malo topljenog sira.

5. Somun se preklopi na pola i malo poprži na suhoj tavi. Poslužuje se vruće.

Korak po korak recept za domaću tortilju s gljivama

Mljevena svinjetina i gljive – Ovaj recept za bogatu tortilju svidjet će se onima koji više vole dobar obrok. Najbolji dodatak ovom jelu su češnjak i ljute papričice: pravi meksički.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Tortilja somun – 1 kom.
• Mljevena svinjetina - 150 gr.
• Šampinjoni - 100 gr.
• Luk – 1 kom.
• Slatka paprika - 1 kom.
• Rendani tvrdi sir - po ukusu.
• Češnjak - 2 zuba.
• Mljevena ljuta paprika - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Na zagrijanom ulju popržite mljeveno meso i sitno nasjeckane režnjeve češnjaka.

2. Posebno pripremiti sitno nasjeckane sampinjone i papriku.

3.U odgovarajućoj posudi pomiješati mljeveno meso, sir, povrće i sitno sjeckani luk. Sve se posoli i popapri.

4. Nadjev stavite na tortilju i uvrnite da dobijete dosta gustu roladu.

5. Dobiveni obradak se prži u tavi dok se ne pojavi zlatna korica. Tortilje narežite na komade i poslužite vruće.