Kandirana bundeva

Svijetla domaća delicija može se pripremiti od obične bundeve. Apetizirajuće slatko kandirano voće prikladno je za desert. Također savršeno ukrašavaju druga kulinarska rješenja. Zabilježite izbor od 8 recepata s fotografijama i opisima korak po korak.

Domaće kandirane bundeve u pećnici

Želite iznenaditi svoju obitelj ukusnom i prirodnom poslasticom? Pripremite kandiranu bundevu. Poslastica će savršeno zamijeniti slatkiše i oduševit će vas svojom bogatstvom. Zabilježite ovaj uzbudljivi recept.

1. 
   Ušećerenu bundevu možete jednostavno pripremiti kod kuće. Bundevu ogulite i narežite na sitne kockice. Dodajte pola šećera u proizvod i ostavite ga preko noći u hladnjaku ili na drugom hladnom mjestu.
2. 
   Nakon nekog vremena bundevu premjestimo na štednjak. Zakuhajte, ugasite vatru i ostavite da se sadržaj ohladi.
3. 
   Ulijte sok iz tave u posebnu posudu. Dodajte preostali šećer i limunsku kiselinu. Kuhajte na štednjaku dok se suhi sastojci potpuno ne otope.
4. 
   Bundevu prelijte sirupom.Kuhajte ga dok ne omekša oko 5 minuta.
5. 
   Odbacimo komade bundeve u cjedilo, a zatim ga stavimo na lim za pečenje s pergamentom. Pecite 3 sata u malo otvorenoj pećnici. Prikladna temperatura je 100 stupnjeva.
6. 
   Vruću poslasticu uvaljati u šećer u prahu.
7. 
   Ukusna kandirana bundeva je spremna. Probaj!

Kako napraviti kandiranu bundevu u dehidratoru za povrće?

Jednostavan i brz način pripreme kandirane bundeve je u posebnom dehidratoru za povrće. Tehnologija će umjesto vas obaviti cijeli osnovni proces. Gotova poslastica može se poslužiti za desert ili koristiti kao ukras za druge slatkiše.

Vrijeme kuhanja: 16 sati

Vrijeme kuhanja: 6 sati

Porcije - 16

Sastojci:

• Oguljena bundeva – 2 kg.
• Šećer – 1 kg.
• Naranča - 2 kom.
• Limun - 2 kom.
• Cimet – 2 štapića.
• Korijen đumbira - 0,5 kom.
• Klinčići – 3 kom.
• kardamom - 8 kom.
• Šećer u prahu - za posluživanje.

Proces kuhanja:

1. Pripremite potrebne sastojke.

2. Opranu i oguljenu bundevu narežite na kockice. Stavite u lonac, dodajte začine, koricu citrusa, sok dobiven od citrusa i dodajte šećer. Ostaviti nekoliko sati dok ne pusti sok.

3. Zatim zakuhajte pripravak i kuhajte na laganoj vatri 25 do 50 minuta (ovisno o vrsti bundeve). Zatim odbacimo obradak u cjedilo.

4. Stavite komade bundeve u sušilicu, držeći razmak. Sušimo ih oko 4-6 sati.

5. Gotovu poslasticu uvaljajte u šećer u prahu i poslužite.

Ukusna i zdrava kandirana bundeva bez šećera

Ukusna kandirana bundeva može se pripremiti i bez dodavanja šećera. Tako će proizvod biti koristan i neće štetiti vašoj figuri. Za to koristite jednostavan i provjeren recept.

Vrijeme kuhanja: 16 sati

Vrijeme kuhanja: 6 sati

Porcije – 4

Sastojci:

• Bundeva - 450 gr.
• Voda - 300 ml.
• Limun – 1 kom.
• Cimet – 1 štapić.
• Zaslađivač - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

1. Prvo pripremite sastojke. Tikvu operemo, odstranimo joj koru i sjemenke.

2. Zatim narežite voće na male kockice.

3. Proizvod prebacite u lonac, dodajte zaslađivač, cimet i koricu limuna. Napunite vodom i kuhajte 10 minuta.

4. Kandirano voće odvojiti od vode i prebaciti u zdjelu. Stavite u hladnjak preko noći.

5. Zatim prebacite proizvod u električnu sušilicu i kuhajte ga oko 4-6 sati.

6. Ukusna i zdrava kandirana bundeva je spremna!

Slatka kandirana bundeva sa šećerom

Proces pripreme kandirane bundeve je dosta dug, ali nije previše kompliciran. Koristite domaći recept sa šećerom. Tako ćete dobiti svijetli i ukusan desert za svoj stol.

Vrijeme kuhanja: 1 dan

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Bundeva – 1 kg.
• Šećer – 2 žlice.
• Šećer u prahu - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pripremite potrebne sastojke za kuhanje.

2. Tikvu oprati i lakše podijeliti na dva dijela. Pažljivo uklonite koru i izvadite sjemenke.

3. Preostalo voće razdijelite na male komadiće.

4. Sastojak prebacite u lonac, pospite šećerom i ostavite 10 sati.

5. Za to vrijeme proizvod će dati sok. Pažljivo izlijte u drugu posudu i prokuhajte.

6. Vrućim sirupom prelijte komade bundeve. Ponavljamo postupak s ocjeđivanjem tekućine i kuhanjem još tri puta.

7. Zatim pažljivo odvojite komade bundeve jedan od drugog i poslažite ih na lim za pečenje. Pospite šećerom u prahu i sušite u pećnici zagrijanoj na 50 stupnjeva 10-15 sati.

8. Ukusna slatka kandirana bundeva je spremna.

Jednostavan i ukusan recept za kandiranu bundevu i naranču

Mirisna kandirana bundeva dobiva se dodatkom naranče. Ovu poslasticu možete jednostavno poslužiti uz čaj ili koristiti u domaćem pecivu. Uzeti na znanje!

Vrijeme kuhanja: 14 sati

Vrijeme kuhanja: 6 sati

Porcije – 4

Sastojci:

• Bundeva - 0,5 kg.
• Naranča - 1 kom.
• Šećer – 200 gr.

Proces kuhanja:

1. Bundevu operite pod vodom, uklonite joj koru i sjemenke. Zatim narežite na sitne kockice i dodajte šećer.

2. Ostavite pripravak nekoliko sati dok obilno ne pusti sok. Nakon toga pažljivo izliti u drugu tepsiju.

3. U to vrijeme naranči odrežite koru i narežite je na tanke trakice. Kuhajte ih zajedno sa sokom oko 20 minuta, ovdje dodajte kockice bundeve i kuhajte ih još 5 minuta.

4. Prebacite bundevu i naranču u električnu sušilicu s pergamentom. Ostavite da se suši 6 sati.

5. Slatka domaća kandirana bundeva je spremna. Možete isprobati!

Korak po korak recept za izradu kandirane bundeve s limunom

Da biste oduševili domaće kandirane bundeve svijetlom aromom i blagom kiselošću, kuhajte ih s dodatkom limuna. Zahvaljujući jednostavnom kulinarskom receptu, dobit ćete ukusnu poslasticu koju će cijeniti odrasli i djeca.

Vrijeme kuhanja: 16 sati

Vrijeme kuhanja: 4 sata

Porcije – 4

Sastojci:

• Bundeva - 400 gr.
• Šećer – 1 žlica.
• Limun - 0,5 kom.
• Jabuka – 1 kom.
• Cimet – 1 štapić.
• Voda - 100 ml.
• Šećer u prahu - za posluživanje.

Proces kuhanja:

1. Pripremite potrebne sastojke.

2. Bundevu ogulite i narežite na sitne kockice. Parite limun u kipućoj vodi nekoliko minuta.

3. Zatim u tepsiju stavite kockice bundeve. Nadopunjavamo ih tankim krugovima limuna, štapićem cimeta i korom jabuke.

4. Namirnice pospite šećerom.

5. Pripravku stavite u hladnjak na 4 sata dok ne pusti sok.Možete ga ostaviti preko noći.

6. Ulijte malo vode u šerpu i stavite je na štednjak. Zakuhajte i kuhajte 5 minuta.

7. Ostavite proizvod da se hladi 4 sata i ponovite postupak prokuhavanja.

8. Ponovite korake još jednom.

9. Po završetku izvadite proizvode iz sirupa šupljikavom žlicom.

10. Stavite bundevu i limun na tanjur. Ostavite da se preostali sirup ocijedi.

11. Zatim stavite proizvode na lim za pečenje s pergamentom. Pecite 4 sata s malo otvorenim vratima pećnice na temperaturi od 90-100 stupnjeva.

12. Poslasticu uvaljati u šećer u prahu.

13. Gotovo, spremno za posluživanje!

Ukusna kandirana bundeva s medom za desert

Kandirani plodovi bundeve, svijetlog okusa, dobivaju se dodatkom meda. Ovo je odličan prirodni desert za cijelu obitelj. Ova poslastica svidjet će se i odraslima i djeci.

Vrijeme kuhanja: 6 sati

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Bundeva - 500 gr.
• Med – 1 žlica. l.
• Šećer - 120 gr.
• Klinčići – 4 kom.

Proces kuhanja:

1. Bundevu operite, očistite od kore i sjemenki, a zatim narežite na uredne kockice.

2. Dodajte navedenu količinu šećera u proizvod i ostavite nekoliko sati. Za to vrijeme treba pustiti veliku količinu soka.

3. Bundevu i sok stavite u lonac. Zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri ne više od 10 minuta.

4. Kockice bundeve stavite u posudu za pečenje. Napunite sirupom i medom. Dodajte klinčiće za okus i kuhajte 4 sata s odškrinutim vratima na 90 stupnjeva.

5. Nježna i mirisna kandirana bundeva s medom je spremna. Probaj!

Mirisna kandirana bundeva s cimetom kod kuće

Domaća poslastica jarke pikantne arome – kandirana bundeva s cimetom. Pogledajte ovaj jednostavan i brz recept.Ovaj će proizvod biti sjajna poslastica za cijelu obitelj.

Vrijeme kuhanja: 6 sati

Vrijeme kuhanja: 4 sata

Porcije - 16

Sastojci:

• Bundeva - 2 kg.
• Šećer – 2 žlice.
• Cimet – 1 štapić.
• Sol - ¼ žličice.
• Voda – 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Bundevu pažljivo operite, očistite od kore i sjemenki, a zatim je narežite na uredne kockice.

2. U loncu zakuhajte vodu sa šećerom, soli i štapićem cimeta. Kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi.

3. U vrući sirup umočite kockice bundeve. Kuhajte ih na laganoj vatri oko 30-45 minuta.

4. Zatim izvadite bundevu iz tave pomoću šupljikave žlice. Prebacite ih u lim za pečenje i pecite s odškrinutim vratima 4 sata. Optimalna temperatura je 90-100 stupnjeva.

5. Gotovu kandiranu bundevu ohladite i poslužite!