Cvjetača u tijestu u tavi je ukusno i originalno rješenje za vaš stol. Ovaj će kupus izaći sočan i oduševit će vas hrskavom koricom. Poslasticu poslužite kao zasebno jelo ili kao prilog mesu ili ribi. Počastite sebe i svoje najmilije našim provjerenim receptima s detaljnim opisom postupka.
- Cvjetača u tijestu s hrskavom koricom u tavi
- Cvjetača u tijestu sa sirom u tavi
- Smrznuta cvjetača u tijestu
- Dijetetski recept za cvjetaču u PP tijestu
- Kako pržiti cvjetaču u tijestu i prezlama?
- Jednostavan i ukusan recept za prženu cvjetaču u dubokom tijestu
- Kako kuhati cvjetaču u nemasnom tijestu?
- Recept za kuhanje cvjetače u tijestu s kiselim vrhnjem
- Cvjetača u tijestu s majonezom u tavi
- Ukusna cvjetača u tijestu od jaja
Cvjetača u tijestu s hrskavom koricom u tavi
Kada dođe sezona cvjetače, domaćice aktivno počinju tražiti razne recepte za pripremu jela od ovog povrća. Cvjetača u tijestu je odlično rješenje! Jelo ispada hrskavo i ukusno. Već na prvi pogled privući će pažnju cijele obitelji i nikoga ne ostaviti ravnodušnim! Jednostavno ukusno!
- Karfiol 1 (kilogrami)
- Sol 1 (žličice)
- Kokošje jaje 3 (stvari)
- Pšenično brašno 5 (žlice)
- Voda ½ sv
- Mljeveni crni papar ukus
- Biljno ulje za prženje
-
Kako kuhati cvjetaču u tijestu u tavi? Pripremimo cvjetaču - treba je oprati, osušiti i podijeliti na cvatove srednje veličine. -
U posudu odgovarajuće veličine umutiti jaja, dodati im sol i mljeveni crni papar. Nakon toga u smjesu dodajte vodu i pšenično brašno. Sve izmiješajte pjenjačom dok ne postane glatko. -
Cvjetiće cvjetače stavite u posudu s tijestom i uvaljajte ih u tijesto sa svih strana. -
Stavite tavu na umjerenu vatru i u nju ulijte biljno ulje. Kad se zagrije, u vruće ulje dodajte cvjetaču. -
Kada je jedna strana kupusa gotova, okrenite ga i ispecite drugu stranu. Kako bi tijesto bilo što hrskavije, nije potrebno pokrivati posudu poklopcem tijekom kuhanja. -
Hrskavi karfiol je spreman! Jelo poslužite kao prilog ili predjelo.
Uživajte u jelu!
Cvjetača u tijestu sa sirom u tavi
Ovo će se jelo svidjeti svim ljubiteljima cvjetače! Lako se priprema - samo trebate napraviti tijesto od sira i u njemu popržiti cvjetove cvjetače. Kupus ispada aromatičan i vrlo ukusan. Gotovo jelo možete poslužiti toplo ili ohlađeno – bit će ukusno u svakom slučaju!
Vrijeme za kuhanje: 40 min.
Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.
Porcije – 3.
Sastojci:
- Karfiol - 500 gr.
- Tvrdi sir - 100 gr.
- Pšenično brašno - 2 žlice.
- Jaje – 2 kom.
- Voda - 700 ml.
- Biljno ulje - 50 ml.
- Sol - po ukusu.
Proces kuhanja:
1. Cvjetaču treba oprati i rastaviti na male cvatove.
2. Ulijte vodu u lonac i stavite na vatru. Nakon što prokuha vodu posoliti, pa dodati kupus.Kuhajte 5-7 minuta.
3. Kad je gotov, ocijedite cvjetaču u cjedilu da uklonite višak tekućine.
4. Pripremite tijesto. Istucite jaja u dublju zdjelu.
5. Zatim u jaja dodajte pšenično brašno i sol po ukusu, sve dobro promiješajte.
6. Tvrdi sir mora se naribati na finom ribežu, a zatim dobivenu smjesu uliti u posudu s ostalim sastojcima. Nakon miješanja, tijesto i sir će biti spremni.
7. Sve cvjetove cvjetače po porcijama uvaljajte u pripremljeno tijesto.
8. U tavu sa zagrijanim biljnim uljem stavite kupus i pržite ga s obje strane dok ne porumeni. Na isti način pripremite sve cvatove u tijestu.
9. Cvjetača u tijestu sa sirom spremna je za jelo!
Uživajte u jelu!
Smrznuta cvjetača u tijestu
Cvjetača je zdrava, nježnog i ugodnog okusa. Zamrznuta cvjetača često se koristi za pripremu ukusnih jela. Jedna od mogućnosti je kuhati ga u tijestu. Ovaj proces neće oduzeti puno vremena. Rezultat je ukusan prilog i ukusan zalogaj.
Vrijeme za kuhanje: 50 min.
Vrijeme za kuhanje: 30 min.
Porcije – 5.
Sastojci:
- Smrznuti karfiol - 1 kg.
- Jaje - 2-3 kom.
- Kiselo vrhnje - 1 žlica.
- Pšenično brašno - 100 gr.
- Biljno ulje - za prženje.
- Sol - po ukusu.
Proces kuhanja:
1. Izvadite cvjetaču iz zamrzivača. Vrećicu smrznutog kupusa uronite pola sata u toplu vodu.
2. Pripremite tijesto za cvjetaču. U duboku zdjelu stavite pšenično brašno i kiselo vrhnje, umutite jaja i posolite.
3. Svi sastojci moraju se temeljito umutiti da se dobije homogena masa. Ostavite tijesto sa strane 10 minuta.
4.Nakon pola sata izvadimo vrećicu kupusa iz vode i otvorimo je. Svaki cvat kupusa umočite u pripremljenu smjesu i stavite u tavu na zagrijano ulje.
5. Kada jedna strana kupusa porumeni, cvatove okrenite i ispecite drugu stranu.
6. Smrznuta cvjetača u tijestu je spremna!
Uživajte u jelu!
Dijetetski recept za cvjetaču u PP tijestu
Cvjetača je izvrstan proizvod za prehranu ljudi koji se pridržavaju načela pravilne prehrane. Može se ukusno kuhati u tijestu ne samo u pećnici, već iu tavi. Ovaj recept opisuje jednostavan način pripreme ukusnog i ukusnog jela od cvjetače. Probaj!
Vrijeme za kuhanje: 40 min.
Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.
Porcije – 3.
Sastojci:
- Karfiol - 500 gr.
- Jaje – 2 kom.
- Hrskavi kruh – 80 gr.
- Tvrdi sir - 70 gr.
- Prirodni jogurt - 2 žlice.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Mljevena paprika - po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Proces kuhanja:
1. Nakon što ste temeljito oprali cvjetaču rastavite na cvjetove. Stavite ih u posudu sa slanom vodom i kuhajte 5 minuta.
2. U zdjeli pjenjačom umutiti jaja, začiniti ih mljevenim crnim paprom i soli.
3. Zatim smjesi od jaja dodajte prirodni jogurt i sve promiješajte.
4. Kruh mora biti slomljen na bilo koji prikladan način (mlinac za kavu, miješalica itd.).
5. Tvrdi sir naribajte na sitno ribež i dodajte ga pripremljenom pohanju. Ove sastojke pospite paprikom i sve promiješajte.
6. Cvjetiće cvjetače stavite prvo u zdjelu sa smjesom od jaja, zatim u posudu s pohanjem i sirom.
7.Podmažite tavu s minimalnom količinom biljnog ulja, to možete učiniti silikonskom četkom. U prethodno zagrijanu tavu stavite izmiksanu cvjetaču i pecite na umjerenoj vatri s obje strane dok ne bude pečena. Za pripremu ovog jela možete koristiti tavu s neprijanjajućim premazom, u ovom slučaju nije potrebno koristiti biljno ulje.
8. PP cvjetača je spremna! Da biste uklonili višak ulja, gotovo jelo možete staviti na papirnate ručnike. Nakon ovog koraka cvjetaču u tijestu možete poslužiti.
Uživajte u jelu!
Kako pržiti cvjetaču u tijestu i prezlama?
Čak i kuhar početnik može pripremiti ukusno jelo - cvjetaču u tijestu i krušnim mrvicama. Recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva puno vremena za pripremu ovog jela. Hrskava korica dobivena upotrebom krušnih mrvica osvojit će svakoga iz prvog pokušaja!
Vrijeme za kuhanje: 35 min.
Vrijeme za kuhanje: 10 min.
Porcije – 5.
Sastojci:
- Cvjetača - 1 kg.
- Jaje – 3 kom.
- Krušne mrvice - 0,5 žlice.
- Sol - po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Proces kuhanja:
1. Nakon pranja povrća rastavite cvjetaču na cvatove.
2. U loncu zakuhajte vodu i posolite. Zatim tamo stavite cvatove kupusa i kuhajte ih 5-7 minuta na umjerenoj vatri.
3. Cvjetaču nakon kuhanja stavite u cjedilo - višak tekućine će ocijediti, a kupus će se osušiti.
4. Umutiti jaja sa soli. Svaki cvat umočite u tijesto od jaja.
5. U posebnu posudu uspite krušne mrvice. Nakon što ste cvjetaču umočili u tijesto, uvaljajte je u prezle.
6.Zagrijte tavu s biljnim uljem, pržite cvjetaču s obje strane dok ne porumeni.
7. Cvjetača u tijestu i prezlama je gotova!
Uživajte u jelu!
Jednostavan i ukusan recept za prženu cvjetaču u dubokom tijestu
Pržena cvjetača u tijestu je hrskava i vrlo ukusna. Ovo predjelo zadovoljit će vaše najmilije i iznenaditi vaše goste! Čak i oni koji ne jedu cvjetaču neće moći odoljeti ovako ukusnom jelu. Jednostavnost pripreme i delikatan okus gotovog jela glavne su prednosti ovog recepta.
Vrijeme za kuhanje: 40 min.
Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.
Porcije – 5.
Sastojci:
- Cvjetača - 1 kg.
- Sol – 2 žličice.
- Jaje – 2 kom.
- Kefir - 1 žlica.
- Pšenično brašno - 1 žlica.
- Biljno ulje - 500 ml.
Proces kuhanja:
1. Na samom početku treba pripremiti cvjetaču - oprati je, osušiti i rastaviti na cvatove.
2. Dodajte sol (1 žličica) u lonac s vodom i stavite cvatove kupusa. Kuhajte ih oko 5-7 minuta.
3. U dubokoj posudi pomiješajte jaja, pšenično brašno, kefir na sobnoj temperaturi i sol (1 žličica). Tijesto je spremno.
4. U tavu ulijte potrebnu količinu biljnog ulja i stavite je na vatru. Kada ulje počne pucketati, možete početi kuhati. Izmiksanu cvjetaču stavite u kipuće ulje i pržite dok ne porumeni. Kelj kuhamo u porcijama da se cvatovi ne slijepe.
5. Kada je gotov kupus izvadite iz ulja šupljikavom žlicom. Gotovu grickalicu stavite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak ulja.
6. Pržena cvjetača u tijestu je spremna!
Uživajte u jelu!
Kako kuhati cvjetaču u nemasnom tijestu?
Evo recepta za kuhanje cvjetače u posnom tijestu. Jelo ispada sočno, zanimljivog okusa. Ova opcija za prilog ili zalogaj bit će posebno relevantna tijekom korizme. Ovo jelo se jede odjednom, svi će tražiti duplu porciju! Ukusno i jednostavno!
Vrijeme za kuhanje: 35 min.
Vrijeme za kuhanje: 10 min.
Porcije – 5.
Sastojci:
- Cvjetača - 1 kg.
- Pšenično brašno - 1 žlica.
- Krumpirov škrob - 2 žlice.
- Provansalsko bilje - 1 žličica.
- Voda – 1 žlica.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Sol - po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Proces kuhanja:
1. U dubokoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke - pšenično brašno, krumpirov škrob, sol, mljeveni crni papar i provansalsko bilje. Po želji možete koristiti bilo koje začine.
2. Zatim u suhe sastojke ulijte vodu.
3. Sve dobro izmiješajte tako da smjesa bude homogena.
4. Cvjetaču operite, pa je razdijelite na male cvjetiće.
5. U kipuću slanu vodu stavite kupus i kuhajte ga ne duže od 5-7 minuta.
6. Skuhanu cvjetaču stavite u cjedilo.
7. Svaki cvat mora biti umočen u pripremljeno mršavo tijesto.
8. Nakon toga u zagrijanu tavu stavite pirjani kupus. Pržite cvjetaču u biljnom ulju dok ne bude kuhana - trebala bi se formirati zlatno smeđa korica.
9. Cvjetača u nemasnom tijestu je spremna!
Uživajte u jelu!
Recept za kuhanje cvjetače u tijestu s kiselim vrhnjem
Tijesto s kiselim vrhnjem savršeno je za cvjetaču. Čak će se i djeci svidjeti ova opcija kuhanja, jer jelo ispada sočno i hrskavo u isto vrijeme. Cvjetaču u tijestu s kiselim vrhnjem možete poslužiti kao zasebno jelo ili kao prilog.Kada se poslužuje hladno, ovo jelo je odličan međuobrok.
Vrijeme za kuhanje: 40 min.
Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.
Porcije – 3.
Sastojci:
- Karfiol - 500 gr.
- Kiselo vrhnje - 3 žlice.
- Jaje – 1 kom.
- Voda - 3 žlice.
- Pšenično brašno - 3 žlice.
- Sol - 0,5 žličice.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Proces kuhanja:
1. Cvjetaču operite i odrežite joj listove. Kelj stavite u lonac s vodom i stavite na vatru. Kuhajte povrće 2-4 minute nakon vrenja. Svrha ove radnje je omekšati kupus.
2. U odgovarajućoj posudi pomiješajte pšenično brašno, kiselo vrhnje, jaje, mljeveni crni biber i sol. Pomiješajte ove sastojke dok ne postanu glatki.
3. U dobiveno tijesto s kiselim vrhnjem ulijte malu količinu vode.
4. Nakon kuhanja, kupus se mora ohladiti, a zatim podijeliti na cvatove.
5. Svaki cvat treba umočiti u tijesto sa svih strana.
6. Kupus u tijestu odmah pržite u prethodno zagrijanoj tavi s biljnim uljem. Gotovo jelo će imati zlatnu boju i zlatno smeđu koricu. Cvjetača u tijestu s vrhnjem je spremna za jelo!
Uživajte u jelu!
Cvjetača u tijestu s majonezom u tavi
Ova tehnologija za pripremu cvjetače u tijestu omogućuje vam da dobijete ukusno, sočno jelo zanimljivog okusa. Nakon prvog pokušaja jednostavno se nemoguće otrgnuti od jela! Vrući cvjetovi kupusa u hrskavoj zlatnoj kori savršeno će nadopuniti svako jelo od mesa ili ribe.
Vrijeme za kuhanje: 40 min.
Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.
Porcije – 5.
Sastojci:
- Cvjetača – 1 kom.
- Majoneza - 2 žlice.
- Jaje – 2 kom.
- Pšenično brašno - 2 žlice.
- Biljno ulje - za prženje.
- Sol - po ukusu.
Proces kuhanja:
1.Kupus je potrebno oprati i osušiti.
2. Zatim podijelite povrće na srednje velike cvjetove.
3. Pripremljenu cvjetaču nakon vrenja kuhajte u slanoj vodi 3-4 minute.
4. Za pripremu tijesta, pomiješajte jaje, pšenično brašno, majonezu i sol u jednoj posudi.
5. Pomiješajte sve sastojke da dobijete homogenu masu.
6. Stavite cvatove cvjetače u posudu s tijestom.
7. Sve izmiješajte tako da kupus bude potpuno prekriven tijestom.
8. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Zatim na zagrijano ulje stavite izmiksani kupus i pržite dok ne porumeni.
9. Cvjetača u tijestu s majonezom je spremna!
Uživajte u jelu!
Ukusna cvjetača u tijestu od jaja
Cvjetača u tijestu od jaja izvrsno je jelo za ljetni meni. Za pripremu kupusa u tijestu prema ovom receptu trebat će vam najmanje sastojaka, a glavni su cvjetača i jaja. Svatko može pripremiti tako jednostavno i ukusno jelo!
Vrijeme za kuhanje: 30 min.
Vrijeme za kuhanje: 10 min.
Porcije – 2.
Sastojci:
- Karfiol - 400 gr.
- Jaje – 2 kom.
- Sol - 0,5 žličice.
- Biljno ulje - za prženje.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Začini - po ukusu.
Proces kuhanja:
1. Glavni sastojak - cvjetača - mora se oprati i podijeliti na male cvatove. Nakon toga pripremljeno povrće stavite u posudu s kipućom vodom, kuhajte 5 minuta.
2. Kupus nakon kuhanja ocijedite u cjedilu ili cjedilu.
3. Istucite jaja u posebnu posudu, dodajte sol, mljeveni crni papar i ostale začine po ukusu.
4. Sve sastojke dobro izmiješajte.
5. Svaki cvjetić cvjetače umočite u smjesu od jaja.
6.U tavi zagrijte biljno ulje, pa počnite pržiti cvjetaču u tijestu.
7. Nakon što ste popržili jednu stranu, okrenite kupus i zapecite drugu stranu.
8. Ukusno i ukusno jelo - cvjetača u tijestu od jaja - spremna!
Uživajte u jelu!
