Pirjani kupus s piletinom

Pirjani kupus s piletinom izdašno je i ukusno jelo ruske kuhinje. Pirjani kupus s piletinom bez sumnje će diverzificirati vašu redovnu prehranu i postati jedno od vaših omiljenih jela. Članak sadrži 10 recepata s fotografijama korak po korak.

Klasični pirjani kupus s piletinom u tavi

Sočan, zlatast i ukusan pirjani kupus s piletinom prekrasno je jelo koje je prikladno za ručak ili večeru. Klasičan recept za pripremu je jednostavan i jasan, a sastojci više nego pristupačni.

1. 
   File operite, osušite i narežite na kockice.
2. 
   Luk ogulite i narežite na kockice.
3. 
   Mrkvu naribati na krupnije ribež.
4. 
   Kupus operite i nasjeckajte na tanke trakice.
5. 
   Prvo pržite luk i mrkvu u biljnom ulju dok ne omekšaju. Zatim u tavu dodajte piletinu i kuhajte 3-4 minute.
6. 
   Zatim dodajte kupus, sol i mljevenu papriku, promiješajte i pirjajte jelo ispod poklopca 25 minuta na laganoj vatri.
7. 
   Na kraju dodajte nasjeckani češnjak, promiješajte i pirjajte još 5 minuta. Vrući pirjani kupus poslužite s piletinom uz vrhnje i crni kruh.

---

Dobar tek!

Pirjani kupus s piletinom u laganom kuhalu

Općenito, kupus možete pirjati s bilo kojim mesom. Kupus s piletinom kuhat ćemo u laganom kuhalu. Sve je vrlo jednostavno: nasjeckajte sastojke, stavite ih u zdjelu, posolite, začinite i odaberite željeni način rada multicookera.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4-5.

Sastojci:

• Pileći file – 300 gr.
• Bijeli kupus - 500 gr.
• Sok od rajčice - 100-120 ml.
• Biljno ulje - 30 ml.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Ogulite luk i mrkvu. Luk narezati na kockice, mrkvu naribati. Odaberite način rada "Prženje" u izborniku multicookera, stavite luk i mrkvu u zdjelu multicookera, pržite povrće 3-4 minute.

2. Pileći file operite i narežite na kockice. Dodajte meso u multicooker zdjelu, promiješajte i kuhajte dok file ne postane svjetlije boje.

3. Zatim u posudu ulijte sok od rajčice, promiješajte i kuhajte još 3-4 minute.

4. Kupus nasjeckajte na trakice, stavite u multicooker zdjelu te također posolite i dodajte mljevenu papriku. Zatvorite poklopac multicookera, odaberite način rada "Gulaš/povrće", postavite tajmer na 40 minuta.

5. Nakon zvučnog signala otvorite poklopac multicookera i provjerite spremnost jela. Vrući pirjani kupus poslužite uz piletinu za ručak ili večeru.

Dobar tek!

Kako kuhati pirjani kupus s piletinom u loncu?

Pirjani kupus u tavi je samo po sebi ukusno i zdravo jelo. Da bismo mu povećali nutritivnu vrijednost, povrću ćemo dodati malo pilećeg mesa, dijetalno je i nimalo neće naštetiti vašoj figuri.

Vrijeme za kuhanje: 55 min.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Pileće meso - 500 gr.
• Paradajz pasta - 2-3 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Pileće meso operite i sitno narežite.

2. Kelj nasjeckajte na trakice.

3. U tavu s debljim dnom ulijte biljno ulje, zagrijte ga i dodajte piletinu. Meso pržiti uz povremeno miješanje dok ne pobijeli.

4. Zatim dodajte kupus, promiješajte, pržite na srednjoj vatri ispod poklopca 20 minuta.

5. Nakon toga dodajte pastu od rajčice, sol i papar po ukusu, promiješajte i nastavite pirjati 20 minuta. Pirjani kupus s piletinom možete poslužiti odmah nakon kuhanja.

Dobar tek!

Pirjani kupus s piletinom i pastom od rajčice

Pirjani kupus s piletinom je lagano i sočno jelo. A u kombinaciji s nježnim pire krumpirom dobit ćete kompletno, ukusno drugo jelo za ručak. Upravo pasta od rajčice u svom sastavu daje jelu prekrasnu zlatnu boju.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Pileća prsa - 400 gr.
• Bijeli kupus - 500 gr.
• Luk - 150 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Mljevena crvena paprika - 0,5 žličice.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Čili - po ukusu.
• Muškatni oraščić – 1 žličica.
• Biljno ulje - za prženje.
• Lovorov list – 2 kom.

Proces kuhanja:

1. Kelj operite i nasjeckajte na trakice.U zagrijanu tavu ulijte biljno ulje i dodajte kupus, pržite ga 5-7 minuta.

2. Luk narežite na pola kolutića i dodajte u tavu s kupusom.

3. Povrće posolite i začinite, promiješajte i nastavite pržiti.

4. Pileća prsa narežite na tanke ploške, posebno popržite meso dok ne porumeni.

5. U tavu za pečenje kupusa dodajte pileće meso, pastu od rajčice i lovorov list, zalijte s malo prokuhane vode. Pirjajte kupus poklopljeno na laganoj vatri dok ne bude kuhano 20-25 minuta.

6. Pirjani kupus poslužite s pireom od krumpira i svježim začinskim biljem.

Dobar tek!

Brz i jednostavan recept za kupus pirjan s krumpirom i piletinom

Ukusno svakodnevno jelo od vrlo pristupačnih namirnica: kupusa, krumpira i piletine. Ovo je već kompletno jelo, kojem možete dodati samo nekoliko žlica kiselog vrhnja i nasjeckanog bilja za ljepotu.

Vrijeme za kuhanje: 55 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pileći file – 250 gr.
• Bijeli kupus - 1 kom.
• Mali mladi krompir – 10-15 kom.
• Luk – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 3-4 žlice.
• Kiselo vrhnje - za posluživanje.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

1. Izrežite luk na pola prstena. Pileći file narežite na kockice.

2. Mladi krumpir narežite na ploške.

3. Kelj nasjeckajte na tanke trakice.

4. U zagrijanu tavu ulijte biljno ulje, dodajte pileće meso i luk, pržite ih 2-3 minute. Nakon toga dodajte krumpir, pržite još 7-10 minuta uz povremeno miješanje.

5. Zatim dodajte sjeckani kupus, sol i mljevenu papriku, promiješajte, pokrijte posudu poklopcem i pirjajte jelo na laganoj vatri 20 minuta.

6.Gotovo jelo ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite s kiselim vrhnjem.

Dobar tek!

Pirjani kupus s kobasicama u kotliću

Ovo jelo će vam pružiti ukusnu i zadovoljavajuću večeru za cijelu obitelj. Svježi kupus i aromatične bradavice odlično se slažu, a za njihovu pripremu oduzet će vam vrlo malo vremena, što je vrlo bitno u svakodnevnoj radnoj rutini.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 200 gr.
• Kiseli kupus - 200 gr.
• Paradajz pasta - 50 ml.
• Kobasice - 250 gr.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Kelj operite i narežite na tanke trakice. U kotlu zagrijte biljno ulje, dodajte kupus, lagano ga popržite, zatim dodajte kiseli kupus, promiješajte i pirjajte 10 minuta.

2. Zatim dodajte pastu od rajčice, promiješajte i nastavite pirjati 15 minuta uz povremeno miješanje.

3. Kobasicama skinite ovojnicu i narežite ih na kolutove.

4. U kotlić dodajte kobasice, promiješajte, poklopite i pirjajte 5 minuta. Na kraju jelo posolite po ukusu.

5. Pirjani kupus s kobasicama možete poslužiti odmah nakon kuhanja.

Dobar tek!

Pirjani kupus s piletinom, mrkvom i lukom

Ovo je najukusniji i najčešći način pripreme pirjanog kupusa. Skladan je i uravnotežen. Uključuje povrće, koje jelu daje sočnost, kao i piletinu, što ga čini hranjivim i zadovoljavajućim.

Vrijeme za kuhanje: 55 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pileći file – 250 gr.
• Bijeli kupus - 500 gr.
• Voda - 100 ml.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Paradajz pasta - 60 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Pripremite hranu. Operite povrće i meso.

2. Pileći file narežite na kockice.

3. U tavi zagrijte biljno ulje i u njemu pržite piletinu dok ne porumeni. Zatim dodajte pola čaše kipuće vode i kuhajte meso ispod poklopca 10 minuta.

4. Luk narežite na sitne kockice.

5. Mrkvu naribati na krupnije ribež.

6. Kupus nasjeckajte na tanke trakice.

7. Mesu u tavi dodajte kupus, promiješajte, poklopite i pirjajte na srednjoj vatri 5-7 minuta.

8. Kada kupus omekša i smanji se volumen, dodajte luk i mrkvu, posolite i začinite po želji. Promiješajte sadržaj posude i kuhajte jelo na laganoj vatri 20 minuta.

9. Pastu od rajčice razrijedite s 2-3 žlice kipuće vode.

10. Masu od rajčice stavite u tavu, promiješajte i pirjajte jelo još 10 minuta.

11. Nakon 10 minuta kušajte jelo, kupus treba biti mekan i sočan, po potrebi još malo posolite i popaprite po ukusu.

12. Za ručak ili večeru poslužite vrući pirjani kupus s piletinom, mrkvom i lukom.

Dobar tek!

Ukusan pirjani kupus s piletinom i gljivama

Pirjani kupus s piletinom i gljivama može se nazvati sezonskim jelom. Posebno se često priprema u jesen, kada povrće sazrijeva i gljive se pojavljuju u šumi. Ispada hranjivo, sočno i aromatično.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pileći file – 1 kom.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Kopar - 0,5 hrpa.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Suhe biljke - 1 žličica.
• Maslinovo ulje - 3 žlice.
• Bijeli kupus - 0,5 kom.

Proces kuhanja:

1. Pileći file operite, osušite papirnatim ručnicima i narežite na kockice.

2.Luk narežite na kockice, gljive na ploške.

3. Kelj nasjeckajte na tanke trakice.

4. Na maslinovom ulju prvo popržiti piletinu.

5. Kada se meso osuši dodajte gljive, sol, mljevenu papriku i suho začinsko bilje. Kuhajte dok tekućina iz gljiva ne ispari. Zatim dodajte luk, promiješajte i nastavite dinstati.

6. Dodajte kupus, zalijte s malo vode, pokrijte posudu poklopcem. Jelo pirjajte dok kupus ne omekša na laganoj vatri.

7. Zatim jelo kušati, po potrebi posoliti i začiniti, nastaviti pirjati 15 minuta. Zatim dodajte nasjeckano zelje, promiješajte i pirjajte kupus 5 minuta.

8. Vruće pirjano zelje s piletinom i gljivama poslužite uz kiselo vrhnje ili crni kruh.

Dobar tek!

Pirjani kupus s piletinom u pećnici

Vrlo je teško proći pored ovog ukusnog i ukusnog jela. Kelj s piletinom pečen u pećnici savršen je za večeru s prijateljima i obitelji. Možete koristiti bilo koje dijelove piletine koje želite.

Vrijeme za kuhanje: 120 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6-8.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Pileći bataci – 1 kg.
• Paradajz - 500 gr.
• Mrkva - 150 gr.
• Luk - 150 gr.
• Khmeli-suneli - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

1. Operite rajčice, 250 grama rajčica narežite na ploške, stavite u zdjelu blendera i sameljite u pire.

2. U zdjelu stavite pileće batake i dodajte smjesu od rajčice.

3. Posolite i dodajte mljevenu papriku.

4. Dodajte suneli hmelj.

5. Meso pomiješajte s marinadom i ostavite pola sata.

6. Kupus nasjeckajte nožem.

7. Luk narežite na tanke pola kolutića.

8. Mrkvu naribati na krupnije ribež.

9.Preostale rajčice narežite na kockice.

10. Nasjeckano povrće pomiješajte, posolite, začinite i promiješajte.

11. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Dodajte mješavinu povrća.

12. Na povrće stavite pileće batake.

13. Tepsiju prekrijte folijom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite jelo 40 minuta. Nakon toga skinite foliju i pecite još 20 minuta.

14. Prije posluživanja jelo ukrasite svježim začinskim biljem.

Dobar tek!

Pirjani kupus s piletinom i tikvicama

Delikatan povrtni gulaš, upotpunjen komadićima pilećeg filea. Ovo je ukusno, uravnoteženo jelo koje je idealno za svakodnevni jelovnik. Uopće ga nije teško pripremiti, čak i domaćica početnica može se lako nositi s ovim zadatkom.

Vrijeme za kuhanje: 45 min.

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Pileća prsa - 300 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Mlade tikvice – 1 kom.
• Bijeli kupus - 200 gr.
• Biljno ulje - 40 ml.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Kopar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pileće meso oprati, osušiti papirnatim salvetama, narezati na kockice. Pržite meso u biljnom ulju dok ne porumeni.

2. Luk, mrkvu i papriku narežite na tanke trakice. Stavite povrće u tavu s piletinom i pirjajte na laganoj vatri.

3. Tikvice narežite na kockice i stavite u tavu.

4. Kelj nasjeckajte na trakice i dodajte u tavu.

5. Posolite po ukusu i dodajte paradajz pastu, promiješajte i nastavite pirjati.

6. Jelo povremeno promiješajte i kuhajte dok povrće ne omekša. Na kraju ga pospite nasjeckanim začinskim biljem.

7. Za ručak ili večeru poslužite vrući pirjani kupus s piletinom i tikvicama.

Dobar tek!