Pirjani kupus u laganom kuhalu

Pirjani kupus u laganom kuhalu univerzalno je jelo koje se može ponuditi obitelji u bilo koje doba dana. Povrće pripremljeno dinstanjem savršeno je probavljivo i dijetalan je, ali ujedno i ukusan proizvod. A kuhanje kupusa, kojeg mnogi vole, u uređaju kao što je multicooker općenito je vrlo jednostavno. Glavna stvar je ne zaboraviti na začine i začine kako jelo ne bi ispalo previše bljutavo.

Klasični pirjani kupus s mesom u laganom kuhalu

Klasični recept za kupus dinstan s lukom, mrkvom i mesom pogodan je i za one koji rijetko nešto sami kuhaju. Multicooker pojednostavljuje proces kuhanja i omogućuje vam uživanje u omiljenom jelu bez dodatnog truda.

1. 
   Klasični pirjani kupus u laganom kuhalu vrlo je jednostavan za pripremu. Meso se izreže na male komade i prži u zdjeli uređaja s uljem u načinu "pečenje" 25 minuta.
2. 
   Luk i mrkvu nasjeckajte na komadiće, koji trebaju biti tolike veličine da se tijekom kuhanja ne raspadaju u kašu. U meso koje se kuha dodajte povrće i sve zajedno zagrijavajte oko 15 minuta.
3. 
   Mesu i povrću se doda pasta od rajčice i sve se izmiješa.
4. 
   Kupus se nasjecka, doda u zdjelu uređaja, u ovoj fazi važno je ne zaboraviti na sol i začine, ulije se voda, a način rada "pirjanje" ili "pečenje" uključuje se 40 minuta s poklopac zatvoren.
5. 
   Kada uređaj završi s radom, kupus dinstan s mesom dobro se izmiješa i posluži vruć s kiselim vrhnjem i začinskim biljem.

Pirjani kupus s pireom od rajčice u Redmond sporom štednjaku

Pasta od rajčice značajno poboljšava i posvjetljuje okus jela od kupusa. Bolje je odabrati kvalitetan proizvod od rajčice kako bi pirjani kupus dobio izražajniju aromu. Kupus je bolje izrezati na manje komade za pirjanje: tako će proces kuhanja biti brži i izgledat će ukusnije.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Bijeli kupus - ½ glavice.
• Luk – 3 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Lovorov list – 2 kom.
• Voda - 1/3 žlice.
• Paradajz pasta - 2 žlice. l.

Proces kuhanja:

1. Kelj se nareže na trakice, ali ne prekrupne.

2. Luk i mrkvu nasjeckajte na bilo koji način - na kockice ili kolutiće.

3.U posudu za multivarku stavlja se prethodno pripremljeno povrće: prvo kupus, a na vrh kriške mrkve i luka.

4. Zatim dodajte lovor i papar. U ovoj se fazi ne dodaje sol.

5. U zasebnoj posudi otopite sol u vodi, pomiješajte s pastom od rajčice i ulijte 1,5 sata, poklopac uređaja mora biti zatvoren. Što je duže jelo u sporom štednjaku, to je gotov proizvod ukusniji.

Pirjani kupus s kobasicama u laganom kuhalu

Jednostavan recept kada pirjani kupus želite nadopuniti nekom mesnom prerađevinom, a nemate vremena ili prilike zamarati se kuhanjem. Preporuča se koristiti kobasice vrhunske kvalitete kako bi tijekom kuhanja zadržale svoj oblik i okus.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 25 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 250 gr.
• Kobasica – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice. l.
• Začini - 0,25 žličice.
• Paradajz pasta - 0,5 žlice. l.
• Voda - 0,5 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

1. Nasjeckajte luk na vrlo sitne kockice i kuhajte uz dodavanje malo ulja na prženju dok luk ne porumeni.

2. Kupus narežite na male trakice, stavite ga u spori štednjak i uključite način "pirjanje". Dodajte željenu količinu začina zajedno sa soli.

3. Posebno pomiješajte tijesto od rajčice s vodom i ovom mješavinom prelijte kupus. Multicooker je zatvoren, način kuhanja je uključen, a mjerač vremena postavljen na 60 minuta.

4. Očišćene kobasice nasjeckajte na ploške i dodajte u kupus 10 minuta prije kraja kuhanja. Sadržaj uređaja se miješa i proizvod se nastavlja kuhati sa zatvorenim poklopcem.

5.Prije posluživanja, kupus se može posuti nasjeckanim začinskim biljem za ljepotu. Spreman!

Kako kuhati pirjani kupus s mljevenim mesom u laganom štednjaku?

Ovaj recept pomalo nalikuje lijenim sarmicama, ali bez riže. Zelenilo pojačava okus jela, pa kada koristite mljevenu govedinu, vrijedi dodati malo cilantra. Za mljeveno meso bolji je svježi peršin ili kopar.

Vrijeme kuhanja: 2 sata.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 8.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Mljevena svinjetina - 400 gr.
• Mrkva – 2 kom.
• Luk – 3 kom.
• Voda – 1 žlica.
• Umak od rajčice - 3 žlice. l.
• Kopar - po ukusu.
• Peršin - po ukusu.
• Lovorov list – 2 kom.
• Crni papar u zrnu - 5 kom.
• Sol – 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Oguljene mrkve trljaju se velikim strugotinama, luk se izrezuje da se dobiju male kockice.

2. Stavite mljeveno meso, luk i mrkvu u spremnik multicooker, zatvorite ga i držite u načinu rada "pečenje" 20 minuta. Važno je povremeno miješati sadržaj multicookera tijekom kuhanja. Ako koristite mljevenu svinjetinu, ne morate dodavati ulje: bit će dovoljno masnoće iz mesnog proizvoda.

3. Tanko narezani kupus se premjesti u mljeveno meso uz prženje, pomiješa i stavi u način rada "pirjanje" 2 sata.

4. 40 minuta nakon početka kuhanja kupus se prelije mješavinom vode i umaka od rajčice, a zatim se posoli i dodaju začini.

5. Nakon još 30 minuta u lagano kuhalo dodajte vrlo sitno nasjeckano začinsko bilje i nastavite pirjati. Kelj poslužite sa svježim vrhnjem i mljevenim crnim paprom.

Jednostavan i ukusan recept za pirjani kupus s krumpirom

Ova verzija pirjanog kupusa - s krumpirom - pogodna je za one koji se ne mogu zasititi samo ovog povrća.U isto vrijeme, tijekom procesa dinstanja, krumpir također prolazi nježnu obradu i zadržava sva svoja korisna svojstva. Kobasica dodaje okus jelu, pogotovo ako odaberete dimljeni proizvod.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 300 gr.
• Krompir - 5 kom.
• Kobasica - 4 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Voda – 2 žlice.
• Sol – 2 žličice.
• Začini - ¼ žličice.
• Biljno ulje - 2 žlice. l.
• Zeleni - na okus.
• Lovorov list - po ukusu.
• Češnjak – 3 zupca.
• Pasta od rajčice - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Oguljeni krumpir se izreže na krupne kocke.

2. Luk i mrkvu nasjeckajte sitnije, a možete i narendati na strugotine.

3. Kupus je bolje sitno nasjeckati kako bi se brže skuhao i lakše dinstao.

4. Češnjeve češnjaka treba zgnječiti, a potom vrlo sitno nasjeckati.

5. Kobasice su izrezane u krugove srednje debljine.

6. U zdjeli popržite češnjak, luk i kobasice na maslacu, zatim dodajte mrkvu i nastavite kuhati 5 minuta. Za ovaj proces prikladni su načini "pečenja" ili "prženja".

7. U prženje dodajte kupus i krumpir, začinite i posolite te dodajte pire od rajčice. Sadržaj posude se napuni vrućom vodom i drži ispod poklopca u načinu "pečenja" 40 minuta.

8. 10 minuta prije nego što je kupus spreman, dodajte nasjeckano bilje i lovor. Dobar tek!

Kako kuhati pirjani kupus s piletinom?

Najdijetalnija verzija pirjanog kupusa s mesom je kada se povrću doda pileće meso. Ako koristite prsa, jelo će biti što nježnije, ali za one koji vole sočnije, bolje je odabrati pulpu od pilećih bataka: bogatiji okus i ugodna konzistencija jela su zajamčeni!

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Pileće meso (file) - 500 gr.
• Paradajz pasta - 1 žlica. l.
• Voda - 150 ml.
• Osušeni kopar - 0,5 žličice.
• Mljeveni korijander - 1 prstohvat.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.
• Šećer u prahu - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Zeleni luk - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Pileće meso odvojiti od opni i narezati na tanke trakice.

2. Bolje je nasjeckati luk na pola prstena, a mrkvu naribati u strugotine.

3. Kelj narežite na tanke trakice, nakon što mu odstranite gornje zgnječene ili oštećene listove.

4. Mrkvu i luk popržite u posudi multivarke na ulju. Za ovaj postupak uključite način "prženja" na 5 minuta.

5. Dodajte piletinu u prženje i kuhajte istu količinu, zatim dodajte tijesto od rajčice i, nakon miješanja, nastavite ga držati u načinu "prženja" još 3 minute.

6. Ulijte nasjeckani kupus u multivarku, dodajte začine, šećer i sol i prebacite uređaj na način "pirjanje" 60 minuta. Ulijte vodu i dobro izmiješajte sadržaj posude. Tijekom procesa potrebno je kontrolirati stupanj dinstanja kupusa, a po potrebi produljiti vrijeme kuhanja za još 20 minuta.

7. Kupus poslužite sa sitno nasjeckanim mladim lukom i kiselim vrhnjem.

Pirjani kupus s gljivama u laganom kuhalu

Pirjani kupus bit će najaromatičniji ako ga skuhate sa šumskim gljivama - vrganjem, vrganjem ili lisičarkama, ali možete koristiti i druge vrste, uključujući bukovače ili šampinjone. Kraljevska sorta šampinjona ima jednako bogatu aromu kao i šumske gljive.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 500 gr.
• Paradajz pasta - 2 žlice. l.
• Mrkva – 1 kom.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - 5 žlica. l.
• Voda - 200 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Lovorov list - po ukusu.
• Zeleni luk - za posluživanje.

Proces kuhanja:

1. Luk izrezan na pola prstena prži se na ulju u posudi za multivarku. Za ovaj proces koristi se način "prženja". Gotov zlatni luk stavlja se u drugu posudu.

2. Na istom ulju pripremite nasjeckane ploške šampinjona, koje je bolje ne nasjeckati previše da se komadići dobro osjete u jelu. Pržite gljive 5-7 minuta.

3. Vratiti luk u gljive i dodati mrkvu narezanu na dosta velike komade. Sve se začini pastom od rajčice sa soli i paprom. Kuhajte 10-15 minuta.

4. Na kraju, stavite nasjeckani kupus u multicooker, dodajte vodu i uključite način "pirjanje" 35-40 minuta. Dalje, kuhar samostalno određuje postupak spremnosti, na temelju vrste proizvoda koji želite dobiti - hrskavi kupus ili mekani i kuhani kupus.

5. Na kraju dodajte lovorov list i nasjeckano začinsko bilje, ostavite da kupus odstoji oko pola sata u zatvorenoj laganoj lonci, a zatim poslužite uz crni kruh i kiselo vrhnje.

Pirjani kupus s lukom i mrkvom u sporom kuhalu

Klasična verzija brze pripreme pirjanog kupusa s uobičajenim sastojcima - prženim lukom i mrkvom. Okus gotovog proizvoda dobro naglašavaju začini - papar u zrnu, lišće lovora i pupoljci klinčića.

Vrijeme kuhanja: 55 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Luk – 1 kom.
• Kečap od rajčice - 2 žlice. l.
• Mrkva – 1 kom.
• Biljno ulje - 5 žlica. l.
• Lovorov list – 1 kom.
• Crni papar u zrnu - 5 kom.
• Klinčići – 1 kom.
• Sol – 2 žličice.

Proces kuhanja:

1. Mrkvu narežite na tanke trakice, a luk na četvrtine kolutića.

2. Kelju skinite gornje listove i nasjeckajte ga dovoljno sitno da se brže skuha.

3. U posudi uređaja na zagrijanom ulju popržiti mrkvu. Zatvorite poklopac i kuhajte komade mrkve u ovom položaju 3 minute. Zatim dodajte sitno nasjeckani luk i nastavite pržiti još 3 minute. Prženo je potrebno povremeno miješati.

4. U sljedećoj fazi dodajte kupus i kuhajte na isti način još 10 minuta. Kelj obavezno promiješati.

5. Zatim dodajte začine, kečap od rajčice i sol, pomiješajte i nastavite pirjati pola sata, uključivši isti način rada. Kupus poslužite vruć, začinjen svježim kiselim vrhnjem, nasjeckanim peršinom ili kečapom.

Brz i jednostavan recept za pirjani kupus s kobasicom

Svježi kupus pirjan s aromatičnim kobasicama, koji se priprema u sporom kuhalu, univerzalni je proizvod za ručak ili večeru. Ne štedite na začinima i začinima kako bi jelo bilo ukusnije i aromatičnije.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Polu-dimljena kobasica - 300 gr.
• Bijeli kupus - 600 gr.
• Luk – 1 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice. l.
• Šećer u prahu - 1 žličica.
• Voda – 1 žlica.
• Biljno ulje - 2 žlice. l.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. U posudi uređaja nekoliko minuta pržite sitno nasjeckani luk miješajući drvenom kuhačom.

2. Dimljene kobasice se narežu na male ploške i poprže s lukom.Vrijeme toplinske obrade je 5-8 minuta.

3. Kupus se oslobađa od gornjeg lišća, ostatak se izreže na tanke trake i premjesti u spori štednjak 10-15 minuta, masa se mora povremeno miješati.

4. U drugoj posudi razrijedite vodu s tjesteninom, soli i šećerom i dodajte povrću s kobasicama, promiješajte.

5. Kupus kuhajte 25 minuta. U tom slučaju morate zatvoriti poklopac uređaja i uključiti način "gašenja". Dobar tek!

Pirjani kupus s rižom u laganom kuhalu

Varijacija na temu krpica: ukusni pirjani kupus s rižom, prženjem i umakom od rajčice. Gotov proizvod podsjeća na lijene kiflice za ljubitelje hrane bez mesnih proteina. Ako dodate začine koje najviše volite, dobit ćete zadovoljavajuće i zdravo jelo za drugu polovicu dana.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 55 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Riža - 1 žlica.
• Voda – 2 žlice.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Bijeli kupus - 800 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Lovorov list – 2 kom.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Povrće za prženje - luk i mrkvu - ogulite i nasjeckajte na ploške srednje veličine.

2. Baza za prženje se stavlja u zdjelu uređaja i prži u načinu rada "pečenje", dodajući malo ulja, 10-15 minuta.

3. 5 minuta prije kraja prženja dodajte paradajz pastu, promiješajte i pržite dalje.

4. Nakon toga dodajte sitno narezani kupus i opranu rižu. Zalijte vodom, promiješajte i začinite po želji. Sol i začini se dodaju prema vašim željama.

5. Kelj s rižom se pirja 1,5 sat. Način rada treba uključiti na "gulaš" ili "pilav", a poklopac uređaja mora biti čvrsto zatvoren.