Pirjani krumpir s rebrima

Pirjani krumpir s rebrima

Pirjani krumpir s rebarcima vrlo je zasitan i ukusan obrok koji je savršen za ručak. Poslastica se može pripremiti s gljivama, povrćem i začinima.

Pirjani krumpir s dimljenim svinjskim rebrima u tavi

Prilično jednostavna poslastica za pripremu, vrlo je zadovoljavajuća, ukusna i aromatična. Ovo je izvrsna opcija za obiteljsku ili blagdansku večeru - jelo će se sigurno svidjeti vašim voljenima i gostima.

Pirjani krumpir s rebrima

Sastojci
+4 (porcije)
  • Krumpir 1.5 (kilogrami)
  • Dimljena svinjska rebra 300 (grami)
  • Luk luk 1 (stvari)
  • Bugarski papar 1 (stvari)
  • Paprika 2 (žličice)
  • Mljeveni kajenski papar 1 prstohvat
  • lovorov list 3 (stvari)
  • Peršin ½ greda
  • Biljno ulje 1 (žlice)
  • Sol  ukus
  • Mljeveni crni papar  ukus
  • Voda 1.5 (litre)
Koraci
150 min.
  1. Kako kuhati pirjani krumpir s rebrima? Ulijte biljno ulje u tavu. Zagrijemo na štednjaku. Svinjska rebra odvojite nožem jedna od druge.Stavite ih u tavu s biljnim uljem i pržite dok ne porumene.
    Kako kuhati pirjani krumpir s rebrima? Ulijte biljno ulje u tavu. Zagrijemo na štednjaku. Svinjska rebra odvojite nožem jedna od druge. Stavite ih u tavu s biljnim uljem i pržite dok ne porumene.
  2. Pečena rebra iz tave stavite na tanjur. Papriku operite i nožem joj uklonite peteljku. Zatim prerežite voće na pola da uklonite jezgru. Papriku i prethodno oguljeni luk narežite na sitne kockice. Stavite povrće u tavu s preostalim uljem i svinjskom mašću. Pirjajte ih 10 minuta dok ne omekšaju.
    Pečena rebra iz tave stavite na tanjur. Papriku operite i nožem joj uklonite peteljku.Zatim prerežite voće na pola da uklonite jezgru. Papriku i prethodno oguljeni luk narežite na sitne kockice. Stavite povrće u tavu s preostalim uljem i svinjskom mašću. Pirjajte ih 10 minuta dok ne omekšaju.
  3. Ugasite štednjak, paprici i luku dodajte lovorov list, crni i kajenski papar, te papriku. Izmiješati masu. Na povrće stavite rebra i dodajte vodu sastojcima. Ponovno uključite štednjak. Zakuhajte smjesu na srednjoj vatri. Pokrijte posudu poklopcem i nastavite kuhati smjesu oko sat vremena, dok meso ne omekša i lako se odvaja od kosti.
    Ugasite štednjak, paprici i luku dodajte lovorov list, crni i kajenski papar, te papriku. Izmiješati masu. Na povrće stavite rebra i dodajte vodu sastojcima. Ponovno uključite štednjak. Zakuhajte smjesu na srednjoj vatri. Pokrijte posudu poklopcem i nastavite kuhati smjesu oko sat vremena, dok meso ne omekša i lako se odvaja od kosti.
  4. Krumpir operite tekućom vodom i nožem odrežite koru. Korjenasto povrće ponovno operite i narežite na velike komade. Stavite krumpir u tavu s rebrima i povrćem. Ako u posudi nema dovoljno tekućine, dodajte još malo vode.
    Krumpir operite tekućom vodom i nožem odrežite koru. Korjenasto povrće ponovno operite i narežite na velike komade. Stavite krumpir u tavu s rebrima i povrćem. Ako u posudi nema dovoljno tekućine, dodajte još malo vode.
  5. Smjesu ponovno zakuhajte i kuhajte oko pola sata. Ako se krumpir još nije skuhao i postao mekan, nastavite s kuhanjem. Zatim ugasite štednjak i u jelo dodajte prethodno opran i nasjeckan peršin. Pokrijte tavu poklopcem, pustite da se smjesa zgusne i kuha.
    Smjesu ponovno zakuhajte i kuhajte oko pola sata. Ako se krumpir još nije skuhao i postao mekan, nastavite s kuhanjem. Zatim ugasite štednjak i u jelo dodajte prethodno opran i nasjeckan peršin. Pokrijte tavu poklopcem, pustite da se smjesa zgusne i kuha.

Dobar tek!

Ukusni pirjani krumpir s rebrima u laganom kuhalu

Svaki sastojak ovog jela, kada se pirja u laganom kuhalu, dobiva svoj poseban okus i aromu. Sve zajedno, ovo je nevjerojatno bogata i posebna delicija s hrskavom koricom i pikantnom notom češnjaka.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 25 minuta.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta.

Broj porcija – 4.

Sastojci:

  • Svinjska rebra - 1,5 kg.
  • Krompir – 1 kg.
  • Mrkva – 3 kom.
  • slatka paprika - 2 kom.
  • Češnjak – 3 zupca.
  • Luk – 1 kom.
  • Sol - po ukusu.
  • Mljeveni crni papar - po ukusu.
  • Osušeni kumin - 1 prstohvat.
  • Osušeni bosiljak - 1 prstohvat.
  • Soja umak - 3 žlice.
  • Voda – 0,5 l.
  • Suncokretovo ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Rebra operite tekućom vodom, a potom nožem uklonite sve višak žilica i narežite ih na komade prema kostima.

2. U manju posebnu posudu ulijte soja umak i 100 grama vode. Pomiješajte sastojke i svaki komad mesa na kosti umočite u smjesu. Ostavite rebra da se mariniraju.

3. Spojite multicooker i postavite način rada "Pečenje". Ako ne postoji takav način rada, postavite ga na "Prženje". Kada se oprema zagrije, ulijte malo suncokretovog ulja u posudu.

4. Rebarca stavite u multicooker zdjelu i prelijte soja umakom u kojem su se marinirala. Pržite ih 20 minuta. Ne zaboravite stalno okretati rebra tijekom prženja. Povrće - prethodno oguljenu i opranu mrkvu, očišćeni luk i paprike, očišćene od sjemenki - narežemo što sitnije. Mrkvu možete naribati na krupnije ribež.

5. U pripremljena rebarca dodajte nasjeckano povrće i kuhajte jelo oko tri minute uz stalno miješanje. Krompir operemo i ogulimo, a zatim ga isperemo i narežemo na krupne kocke da ne dobijete pire krumpir. Dodajte krompir mesu i povrću. Pomiješajte smjesu i dodajte toplu vodu (400 grama). Začinite jelo solju i crnim paprom. Pomiješajte i ostavite u istom načinu rada 40 minuta.

6. 10 minuta prije kraja pirjanja jela promijenite način rada i postavite ga na "Zagrijavanje hrane". Rebarca s krumpirom pospite kuminom i bosiljkom. Stavite oguljene režnjeve češnjaka.

Dobar tek!

Sočni pirjani krumpir s rebrima u pećnici

Predlažemo da skuhate rebra s krumpirom u pećnici. Jelo ispada vrlo sočno i nježno, izgleda ukusno i miriše ukusno.Uzmite ovaj recept u službu - rezultat će vam se sigurno svidjeti.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 55 minuta.

Vrijeme kuhanja – 25 minuta.

Broj porcija – 4.

Sastojci:

  • Svinjska rebra - 800 gr.
  • Krompir - 7-9 kom.
  • Luk - 1-2 kom.
  • Majoneza - po ukusu.
  • Senf - po ukusu.
  • Sol - po ukusu.
  • Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Oprana rebra prvo operite, a zatim ih narežite na porcije. Pospite ih solju i crnim paprom. U zasebnoj posudi pomiješajte majonezu i malu količinu senfa kako marinada ne bi bila previše začinjena. Pomiješajte sastojke i svaki komad premažite smjesom. Ostavite rebra da se mariniraju 30 minuta. Savjet: po želji majonezu možete zamijeniti kiselim vrhnjem ili kefirom, a senf sojinim umakom.

2. Krumpir dobro operite i nožem odrežite kore. Korjenasto povrće nasjeckajte na velike komade. Stavite ih u bilo koju duboku posudu.

3. Očišćeni luk (ili kapule) nasjeckajte što sitnije i dodajte krumpiru. Masu od povrća posolite i promiješajte.

4. Na dno posude s debelim stijenkama stavite marinirana rebra. Prekrijte ih slojem krumpira i luka (ako nema dovoljno tekućine za pirjanje, dodajte malo vode). Pokrijte posudu poklopcem.

5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Posudu s krumpirom i rebricama stavite u pećnicu. Pripremamo jelo oko sat vremena.

Dobar tek!

Kako kuhati pirjani krumpir s rebrima u kotlu?

Ako nikada niste probali kuhati krumpir s rebrima u kotlu, svakako probajte - isplati se. Jelo ispada vrlo ukusno, aromatično, sočno i nevjerojatno ukusno.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta.

Broj porcija – 4.

Sastojci:

  • Svinjska rebra - 1 kg.
  • Krompir (novi) - 1 kg.
  • Luk – 1 kom.
  • Mrkva – 1 kom.
  • Češnjak – 3 zupca.
  • Kopar - 1 hrpa.
  • Začini - po ukusu.
  • Paradajz pasta - 2-3 žlice.
  • Voda - 1,5-2 žlice.
  • Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Pripremite sastojke. Svinjska rebra operemo i nožem odvojimo jedno od drugog. Prebacite ih u zasebnu posudu. Ogulite mrkvu i krumpir. Korjenasto povrće temeljito operemo tekućom vodom i izrežemo: krumpir na pola, mrkvu na tanke kriške. Ogulite režnjeve češnjaka i luk. Narežite ih na male komadiće.

2. U velikoj dubokoj posudi pržite luk i mrkvu (u prethodno zagrijanom biljnom ulju) dok ne omekšaju. Stavite ih na tanjur. Na istom ulju popecite rebra.

3. Stavite mrkvu i luk u kotao. Zatim šaljemo rebra. Na ulju popržiti krumpir.

4. Krompir prebacite u kotlić. Masu posoliti i začiniti začinima po ukusu. U zasebnoj posudi pomiješajte pastu od rajčice s malom količinom vode. Kopar operite i nasjeckajte (ostavite malo za ukras), dodajte ga u smjesu zajedno sa nasjeckanim češnjakom. Promiješajte i prelijte preko jela. Dodajte preostalu vodu (1 šalicu). Pokrijte kotao poklopcem i pirjajte jelo pola sata.

5. Vruće jelo stavite na tanjure i ukrasite koprom. Jelo možete nadopuniti i salatom od povrća.

Dobar tek!

Ukusan pirjani krumpir s goveđim rebrima

Govedina je meso koje treba dosta dugo kuhati dok ne omekša. Ali vrijedi, jer rezultat je vrlo aromatično, zadovoljavajuće i ukusno jelo.

Vrijeme kuhanja - 3 sata.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 5 minuta.

Broj porcija – 4.

Sastojci:

  • Goveđa rebra - 500 gr.
  • Luk – 1 kom.
  • Mrkva – 1 kom.
  • Krompir - 500-600 gr.
  • Soja umak - 3-4 žlice.
  • Provansalsko bilje - ½ žličice.
  • Biljno ulje - 2-3 žlice.
  • Zeleni (svježi ili sušeni) - po ukusu.
  • Voda je za gašenje.

Proces kuhanja:

1. Prije kuhanja temeljito operite goveđa rebra. Zatim ih stavite u čistu, suhu posudu (ili neku drugu dublju posudu) i prelijte soja umakom, nastojeći da bude ravnomjerno. Meso začinite provansalskim travama i nekoliko puta okrenite da se prožme u smjesu. Ostavite rebra da se mariniraju 30 minuta ili više.

2. Mrkvu dobro operite i ogulite nožem. Korjenasto povrće ponovno operite i narežite na tanke krugove ili ploške, po želji. Oguljeni luk narežite na pola kolutića. U lonac s debelim stijenkama ulijte malo biljnog ulja. Zagrijte na štednjaku i dodajte luk. Pržite ga par minuta. Na luk dodajte mrkvu i uz stalno miješanje pržite povrće još 2 minute.

3. Na luk i mrkvu dodajte goveđa rebra. Pirjajte ih 3-4 minute, stalno ih okrećući kako bi se jelo ravnomjerno zapeklo. Rebra prelijte prokuhanom vodom i pirjajte na laganoj vatri dok ne omekšaju najmanje sat vremena ispod poklopca.

4. Oguljene krumpire dobro operite pod mlazom vode. Grubo ih nasjeckajte i dodajte u tavu (ili kotao). Jelo posolite, promiješajte i pirjajte oko 20-25 minuta dok krumpir ne omekša.

5. Ako u jelo dodajete svježe začinsko bilje, prethodno ga operite i nasjeckajte. Stavite proizvod u posudu i isključite štednjak. Ostavite jelo da odstoji ispod poklopca 7-10 minuta i poslužite.

Dobar tek!

( 302 ocjene, prosjek 5 iz 5 )
culinary-hr.techinfus.com

Riba

Meso

Desert