Varivo od povrća

Univerzalna poslastica za domaći jelovnik je pirjano povrće. Oni će poslužiti kao svijetli prilog, hranjivi međuobrok i punopravno toplo jelo. Poslasticu možete pripremiti u tavi, kotlu, pećnici ili sporom štednjaku, ili uz dodatak gljiva, mesa ili peradi. Koristite zanimljiv izbor od 10 recepata korak po korak.

Kako kuhati pirjano povrće u tavi?

Uživajte u jednostavnom i ukusnom domaćem jelu - pirjanom povrću u tavi. Ova će vas poslastica oduševiti niskim sadržajem kalorija i nutritivnim svojstvima. Pogodno za ljubitelje lagane hrane.

1. 
   Kako ukusno i jednostavno pripremiti pirjano povrće? Luk i mrkvu ogulimo, pa sitno nasjeckamo. Mrkvu preporučamo naribati na krupnije ribež.
2. 
   Zagrijte tavu s biljnim uljem. Ovdje potopimo pripremljeno povrće i pirjamo ga par minuta.
3. 
   Operite i očistite tikvice.Narežemo ga na sitne kockice i također stavimo u tavu.
4. 
   Isto radimo s patlidžanom i paprikom. Šaljemo ih u opću masu.
5. 
   Posolite obradak, prelijte ga pastom od rajčice i vodom. Promiješajte sastojke.
6. 
   Bijeli kupus sitno nasjeckajte. Dodajte ga ostalom povrću.
7. 
   Ponovno promiješajte jelo i poklopljeno pirjajte oko 20-25 minuta.
8. 
   Pripremljeno povrće podijeliti na porcije. Može se poslužiti s kiselim vrhnjem po ukusu.

---

Jednostavan i ukusan recept za pirjano povrće u pećnici

Što bi moglo biti ukusnije od svijetlog i sočnog povrća? Mogu se pirjati u pećnici i poslužiti kao hranjivi prilog. Poslastica će savršeno nadopuniti meso, perad i ribu.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Tikvice – 1 kom.
• Patlidžan – 1 kom.
• paprika - 4 kom.
• Krompir - 4 kom.
• Rajčice – 4 kom.
• Čili papričica – 1 kom.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Češnjak – 1 glavica.
• Sol – 1 žličica.
• Šećer – 1 žlica.
• Osušeni origano - 1 žličica.
• Osušeni bosiljak - 1 žličica.
• Biljno ulje - 3 žlice.

Proces kuhanja:

1. Luk i mrkvu ogulite, a zatim ih sitno narežite.

2. Paprike očistite od sjemenki i također nasjeckajte. Oprane rajčice podijelite na ploške srednje veličine.

3. Operite i ogulite krumpir. Narežemo ga na sitne kockice.

4. Isto radimo i sa tikvicama i patlidžanima. Nije im potrebno skidati koru, ako su tikvice mlade dovoljno je odrezati peteljke.

5. Sve pripremljeno povrće stavite u posudu za pečenje. Pomiješajte sastojke zajedno. Dodajte glavicu češnjaka prerezanu na pola.

6. Hranu pospite solju, šećerom, paprom i ostalim suhim začinima.

7.Ulijte određenu količinu biljnog ulja u pripravak.

8. Ponovno izmiješajte proizvode zajedno s uljem i začinima.

9. Pecite jelo 30 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva.

10. Sočno i ukusno povrće spremno je iz pećnice. Podijelite na porcije i počastite svoje najdraže.

Korak po korak recept za pirjano povrće u laganom kuhalu

Ukusno je i jednostavno pirjati povrće za prilog uz pomoć sporog kuhala. Poslastica će ispasti nevjerojatno sočna i aromatična. Također će vas zadovoljiti svojom svestranošću. Gotov proizvod savršeno će nadopuniti razna domaća jela.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 60 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Krompir - 6 kom.
• Patlidžani – 2 kom.
• Tikvice – 2 kom.
• paprika - 2 kom.
• Paradajz - 500 gr.
• Luk – 2 kom.
• Češnjak – 3 režnja.
• Peršin – 1 hrpa.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Krompir oguliti i oprati. Zatim ga narežite na male kockice.

2. Operite patlidžane i tikvice. Također ih narežemo na kockice. Ako su plodovi mladi, onda nije potrebno uklanjati koru. Pogledajte situaciju.

3. Luk ogulite i narežite na tanke polu kolutiće.

4. Paprici očistite sjemenke i narežite je na male trakice.

5. Rajčicama uklonite peteljke. Zatim narežite povrće na tanke ploške.

6. U zdjelu multicookera ulijte ulje. Ovdje stavljamo povrće, posipamo solju, začinima i dodamo nasjeckani češnjak. Pržite obradak 10 minuta, a zatim kuhajte u načinu "pirjanje" 50 minuta. Povremeno promiješajte.

7. Nakon nekog vremena aromatično pirjano povrće bit će potpuno spremno. Podijelite ih na dijelove i poslužite se. Prilikom posluživanja možete ukrasiti svježim peršinom.

Kako ukusno pirjati povrće u kotlu?

Pirjano povrće uvijek je sočno i ukusno jelo. Njegova osobitost leži u svijetloj kombinaciji različitih proizvoda. Poslasticu možete pripremiti na štednjaku u kotlu. Tako će svaki sastojak zadržati svoju ukusnu aromu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Patlidžani – 2 kom.
• Tikvice – 1 kom.
• paprika - 2 kom.
• Rajčice – 4 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• lovorov list - 3 kom.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Zeleni - za posluživanje.

Proces kuhanja:

1. Zagrijte kotao s biljnim uljem. Ovdje stavite pola kolutića luka.

2. Mrkvu oguliti i sitno narezati. Pričvršćujemo ih na pramac. Ostavite jelo da se krčka nekoliko minuta.

3. Zatim ukupnu masu popunjavamo oguljenom i sitno nasjeckanom paprikom.

4. Nakon tri minute ovdje dodajte tanke ploške opranih tikvica.

5. Patlidžane narežite na manje krugove i također stavite u kotlić.

6. Povrće pirjajte oko 5 minuta i dodajte ploške rajčice.

7. Sastojke pomiješajte, posolite, popaprite i dodajte lovor.

8. Pokrijte obradak poklopcem i pirjajte na laganoj vatri oko 30 minuta.

9. Svijetlo pirjano povrće za vaš stol je spremno. Podijelite ih na dijelove, ukrasite svježim začinskim biljem i uživajte.

Pirjano povrće sa soja umakom

Sočno i svijetlo jelo za domaći jelovnik - pirjano povrće u sojinom umaku. Ova se poslastica može koristiti kao prilog ili kao puni međuobrok. Isprobajte ovaj jednostavan recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Patlidžani – 3 kom.
• paprika - 3 kom.
• Ljuta paprika - po ukusu.
• Rajčice – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Češnjak - na okus.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Soja umak - 4 žlice.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Patlidžane dobro operite pod vodom i odrežite im krajeve. Pripremljeno voće narežite na tanke komade.

2. Luk ogulite i narežite na tanke polu kolutiće ili četvrtine.

3. U tavi na ulju dinstati nasjeckani luk.

4. Mrkvu oguliti i oprati, sitno nasjeckati.

5. Stavite mrkvu i luk.

6. Nakon dvije minute povrću dodajte komadiće patlidžana.

7. Paprike operite, očistite od sjemenki i narežite na sitne trakice.

8. Paprike stavite u tavu.

9. Oguljene režnjeve češnjaka sitno nasjeckajte.

10. Rajčicu podijelite na tanke krugove ili polukrugove.

11. Dodajte češnjak i rajčice u ukupnu masu. Jelo pirjajte 10 minuta pa dodajte sol, začine i sojin umak. Promiješajte i pirjajte još 5-7 minuta.

12. Sočno pirjano povrće u sojinom umaku je spremno. Podijelite ih na porcije i poslužite!

Sočno pirjano povrće s piletinom

Ukusno i hranjivo jelo za vaš kućni stol - pirjano povrće s piletinom. Poslastica se može poslužiti kao ručak ili večera. Za to koristite jednostavan recept.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Pileća krilca – 3 kom.
• Patlidžani - 0,5 kom.
• Tikvice - 0,5 kom.
• Rajčice – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Luk - 0,5 kom.
• Češnjak – 1 češanj.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Peršin – 1 hrpa.
• Soja umak - 120 ml.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Pripremite potrebne sastojke. Unaprijed skuhajte pileća krilca. Povrće operemo i po potrebi ogulimo.

2. Krenimo s rezanjem povrća.Tikvice i patlidžane narežite na sitne kockice, rajčice i luk na ploške. Papriku narežite na trakice, češnjak nasjeckajte na bilo koji prikladan način.

3. Kad se pileća krilca ohlade, pažljivo odvojite komade mesa od kostiju.

4. Na ulju popecite povrće dok ne omekša pa dodajte piletinu.

5. Sadržaj prelijte soja umakom. Promiješajte i pirjajte još 5 minuta.

6. Jelo posolite i pospite mljevenom paprikom. Ponovno promiješajte i kuhajte još 5 minuta.

7. Gotovo jelo podijelite na porcije, dodajte svježi peršin i poslužite.

Kako pirjati povrće s govedinom?

Zanimljivo i jednostavno jelo za vaš stol je pirjano povrće s junetinom. Poslastica će vas oduševiti nutritivnom vrijednošću, svijetlim okusom i mirisom. Iskoristite recept za domaći ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Govedina - 300 gr.
• Patlidžani – 1 kom.
• Rajčice – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Med – 1 žličica.
• Soja umak - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Junetinu operite i narežite na komade srednje veličine. Luk narežite na tanke pola kolutiće. Proizvode dopunjavamo solju, paprom, medom i sojinim umakom. Promiješajte i marinirajte oko 10 minuta.

2. Za to vrijeme pripremite povrće. Patlidžan operemo i narežemo na tanke polukrugove.

3. Marinirano meso popržiti na ulju oko 5 minuta pa dodati patlidžan.

4. Zatim u ukupnu masu dodamo slamčice paprike babure kojoj prethodno odstranimo sjemenke. Mijesiti.

5. Nakon 5 minuta kuhanja dodajte kriške rajčice.Pospite solju i mljevenom paprikom po ukusu.

6. Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte na laganoj vatri još 30-35 minuta.

7. 5 minuta prije spremnosti, ovdje gurnite češanj češnjaka.

8. Mirisna poslastica za vaš stol je spremna. Podijelite na porcije i poslužite.

Pirjano povrće s tikvicama i patlidžanima

Ukusno jelo od tikvica i patlidžana hranjivo je i ne previše kalorično. Pirjano povrće bit će izvrstan prilog mesu ili ribi. Poslasticu možete poslužiti i s krumpirom i žitaricama po izboru.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Tikvice – 1 kom.
• Patlidžani – 1 kom.
• Rajčice – 4 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 60 ml.

Proces kuhanja:

1. Pripremite potrebno povrće. Operimo ih pod vodom.

2. Tikvice osušite od vode i narežite na tanke ploške. Ako je proizvod mlad, koru ne treba uklanjati.

3. Isto radimo i sa patlidžanima. Ne skidamo koru, već prvo odrežemo repove.

4. Opranim rajčicama skinemo peteljke, a zatim ih narežemo na male ploške.

5. Paprici pažljivo izvadite sjemenke i uklonite peteljku. Samo voće smo izrezali na nekoliko dijelova, a oni su zauzvrat izrezani na trake.

6. Tavu za prženje premažite biljnim uljem. Ovdje uranjamo sve nasjeckano povrće u kaotičnom redoslijedu. Kuhajte poklopljeno oko 15 minuta. Povremeno promiješajte sadržaj.

7. Pred kraj kuhanja jelo pospite solju i mljevenom paprikom. Ovdje protisnite režnjeve češnjaka i dodajte nasjeckano začinsko bilje. Smjesu lagano promiješajte i maknite sa štednjaka.

8. Ukusno pirjano povrće je spremno.Podijelite ih na porcije i poslužite!

Ukusan recept za povrće pirjano u vrhnju

Vrlo je ukusno i sočno pirjati povrće u pavlaci. Kombinacija povrća će ispasti nevjerojatno svijetla i aromatična. Koristite gotov proizvod kao prilog ili kao hranjivi zalogaj za vaš stol.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Tikvice – 1 kom.
• Patlidžani – 1 kom.
• Rajčice – 4 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Korijander – 1 žličica.
• Biljno ulje - 60 ml.

Proces kuhanja:

1. Ogulite luk, nasjeckajte ga i stavite u tavu s biljnim uljem.

2. Luk nadopunite kockicama prethodno oguljene mrkve. Povrće pirjajte oko 4 minute.

3. Tikvice oprati i očistiti. Narežemo ga na sitne kockice i dodamo u ukupnu masu.

4. Isto radimo i sa patlidžanima. Kuhajte sastojke 4 minute i povremeno promiješajte.

5. Za to vrijeme povrće će postati mekano i sočno.

6. U smjesu dodajte pasirane rajčice. Promiješajte i pirjajte par minuta.

7. Sastojke preliti kiselim vrhnjem. Ponovno promiješajte i pirjajte nekoliko minuta.

8. Jelo dopunite nasjeckanim začinskim biljem, češnjakom, kao i soli, mljevenom paprikom i korijanderom.

9. Promiješajte poslasticu, pirjajte još par minuta i maknite sa štednjaka.

10. Najdelikatnije povrće za vaš stol je spremno. Podijelite na dijelove i probajte!

Korak po korak recept za pirjano povrće s gljivama

Ukusna i zanimljiva ideja za vaš stol je pirjano povrće s gljivama. Ova delikatna poslastica može se poslužiti kao samostalno jelo za obiteljski ručak ili večeru. Probaj!

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Šampinjoni - 400 gr.
• Tikvice – 2 kom.
• Patlidžani – 3 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Luk – 2 kom.
• Rajčice – 2 kom.
• paprika - 3 kom.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Tikvice operite i narežite na sitne kockice. Mlade plodove nije potrebno guliti.

2. Isto radimo i sa patlidžanima. Posolite ih i ostavite 20 minuta. Zatim isperite pod vodom. Time ćete ukloniti višak gorčine. Osušite ih i ispecite u velikoj tavi.

3. Paprike samljeti, prethodno ih očistiti od sjemenki. Zasebno pržite proizvod u biljnom ulju nekoliko minuta.

4. Zatim na ulju dinstati nasjeckani luk.

5. Luk dopunite naribanom mrkvom. Kuhajte dok ne omekša.

6. Šampinjone operite i nasjeckajte. Također ih posebno pržimo.

7. U jednu tavu sjediniti pržene namirnice, tikvice sa patlidžanima i sitno nasjeckanu rajčicu.

8. Jelo posolite i popaprite, promiješajte, poklopite poklopcem i pirjajte još 15-20 minuta.

9. U to vrijeme operite i nasjeckajte zelje po ukusu.

10. Na kraju kuhanja poslasticu pospite začinskim biljem.

11. Sočan proizvod od povrća i gljiva je spreman. Poslužite na stol!