Tepsiju od svježeg sira vole i odrasli i djeca. Svaka domaćica u svom arsenalu ima svoj omiljeni recept za ovo jelo. Također želimo s vama podijeliti 8 recepata za ukusne, rahle složence od svježeg sira.
- Klasična pahuljasta tepsija bez griza u pećnici
- Lonac od svježeg sira sa grožđicama bez griza
- Tepsija od sira bez griza i brasna u pecnici
- Jednostavan i ukusan recept za složenac od sira bez griza i jaja
- Delikatna tepsija od svježeg sira bez griza i kiselog vrhnja
- Kako pripremiti bujnu tepsiju od svježeg sira s jabukama?
- Vrlo ukusan i jednostavan recept za složenac od svježeg sira s bananom
- Dijetalna PP posuda od svježeg sira bez griza
Klasična pahuljasta tepsija bez griza u pećnici
Lonac od svježeg sira univerzalno je jelo koje se može poslužiti za doručak ili popodnevni užinu. Kako bi lonac bio rahliji i mekši, svježi sir obavezno zgnječite vilicom ili ga protrljajte kroz sito.
- Svježi sir 1 (kilogrami)
- Maslac 20 (grami)
- Pšenično brašno 4 (žlice)
- Kokošje jaje 2 (stvari)
- Granulirani šećer 4 (žlice)
- Vanilin 1 (stvari)
- Sol 1 (žličice)
-
Da biste pripremili lonac od svježeg sira prema klasičnom receptu, uključite pećnicu unaprijed da se zagrije na 200 stupnjeva. -
Svježi sir protrljajte kroz gusto sito, dodajte šećer, vanilin, jaja i prosijano brašno. Pomiješajte sastojke. -
Posudu za pečenje namažite maslacem i u nju stavite smjesu od skute. -
Stavite posudu u pećnicu i pecite 40 minuta. -
Nakon što se lonac lijepo zapeče i kada se kuhinjom proširi prekrasan miris pečenja, desert možete izvaditi iz pećnice. Tepsiju poslužite s vrhnjem, medom ili pekmezom.
Dobar tek!
Lonac od svježeg sira sa grožđicama bez griza
Lonac od svježeg sira s grožđicama bez krupice oduševit će vas svojim iznenađujuće delikatnim i ugodnim okusom, prozračnošću i niskim sadržajem kalorija. Sjajna ideja za kulinarski desert za one koji paze na svoju figuru. Za pripremu koristite provjereni recept korak po korak.
Vrijeme kuhanja - 1 sat i 15 minuta
Vrijeme kuhanja – 20 minuta
Porcije – 6
Sastojci:
- Svježi sir - 0,5 kg.
- Jaje – 4 kom.
- Kiselo vrhnje - 100 gr.
- Šećer u prahu - 4 žlice.
- Vanilin šećer - 10 gr.
- Brašno – 2 žlice.
- Grožđice - 60 gr.
- Maslac – za podmazivanje kalupa.
- Sol - 0,5 žličice.
- Šećer u prahu - 1,5 tbsp.
- Prašak za pecivo – 2 žličice.
Proces kuhanja:
- Svježi sir stavite u duboku zdjelu i izmiksajte mikserom kako bi bio mekši i prozračniji.
- Odvojite žumanjke od bjelanjaka i dodajte ih u umućeni svježi sir.
- Proizvode pospite kristalnim šećerom i šećerom s okusom vanilije. Vanilin šećer nije potrebno dodavati, ali će pečenje biti aromatičnije.
- Ovdje stavite oprane i osušene grožđice. Sve to prelijemo kiselim vrhnjem. Sve snažno promiješajte.
- U smjesu prosijte brašno i prašak za pecivo kroz fino metalno sito i ponovno snažno promiješajte da uklonite sve moguće grudice.
- Odvojene bjelanjke istucite u blenderu s prstohvatom soli. Radimo s uređajem dok ne dobijemo meke vrhove.
- Ulijte proteinsku smjesu u ukupnu masu.
- Lagano lopaticom promiješajte tijesto. Važno je to učiniti što pažljivije kako se proteini ne bi taložili.S tučenim bjelanjcima će tepsija biti rahlija i prozračnija.
- Tepsiju obilato premažite omekšalim maslacem.
- Ovdje izlijemo naš obradak i pomoću lopatice izravnavamo površinu.
- Tepsiju pecite 50-55 minuta na 180 stupnjeva. Prije posluživanja pečenja pospite šećerom u prahu – dodajte samo jednu i pol žlicu.
- Lonac od svježeg sira s grožđicama bez griza je spreman. Narežite i uživajte!
Dobar tek!
Tepsija od sira bez griza i brasna u pecnici
Super ukusna i zdrava tepsija bez brasna i griza. Lako se i brzo priprema. Ovaj prirodni desert možete nadopuniti orašastim plodovima, voćem i medom.
Vrijeme za kuhanje: 60 min.
Vrijeme za kuhanje: 30 min.
Porcije: 6.
Sastojci:
- Svježi sir - 550 gr.
- Grožđice – 50 gr.
- Bjelanjke - 4 kom.
- Žumanjak - 3 kom.
- Kiselo vrhnje - 3 žlice.
- Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.
Proces kuhanja:
1. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Svježi sir pomiješajte sa žumanjcima i kiselim vrhnjem.
2. Masu skute istucite mikserom ili mikserom, trebala bi postati homogena, bez grudica.
3. U zasebnoj posudi tucite bjelanjke dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.
4. Zatim pažljivo dodajte proteinsku smjesu u smjesu od skute i lagano ih kružnim pokretima umiješajte.
5. Grožđice nekoliko minuta prelijte kipućom vodom, potom vodu ocijedite, a suho voće osušite. Dodajte grožđice u masu skute, promiješajte.
6. Posudu za pečenje namazati uljem i u nju staviti masu od skute. Kalup stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 25-30 minuta.
7. Po želji gotovu tepsiju možete posuti šećerom u prahu.
Dobar tek!
Jednostavan i ukusan recept za složenac od sira bez griza i jaja
Na jutarnjem stolu lonac uvijek zauzima počasno mjesto.Jednostavna je za pripremu, a lonac je uvijek ukusno mekan, pogotovo ako u tijesto ne dodate griz i jaja.
Vrijeme za kuhanje: 60 min.
Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.
Porcije: 8.
Sastojci:
- Banana – 1 kom.
- Svježi sir - 500 gr.
- Šećer – 5 žlica.
- Kiselo vrhnje - 5 žlica.
- Škrob – 2 žlice.
- Cimet – 1 prstohvat.
- Maslac – 1 žlica.
Proces kuhanja:
1. Svježi sir protrljajte kroz gusto cjedilo, pomiješajte sa šećerom, cimetom i škrobom.
2. Posebno blenderom zgnječiti bananu.
3. U masu od skute dodajte pire od banane, promiješajte.
4. Posudu za pečenje namažite maslacem i u nju stavite masu od skute. Pecite tepsiju na 180 stupnjeva 30 minuta.
5. Zatim izvadite pleh iz rerne, tepsiju premažite kiselim vrhnjem i pecite još 10 minuta.
6. Gotovu tepsiju izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi u tepsiji.
7. Zatim lonac izvadite iz posude, narežite na porcije i poslužite.
Dobar tek!
Delikatna tepsija od svježeg sira bez griza i kiselog vrhnja
Odličan doručak za cijelu obitelj - nježni lonac bez griza. Možete koristiti bilo koje brašno po želji: pšenično, rižino, zobeno ili kukuruzno. Za zanimljiviji okus i sočnost, u masu od skute možete dodati svježe voće.
Vrijeme za kuhanje: 60 min.
Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.
Porcije: 4.
Sastojci:
- Svježi sir - 250 gr.
- Šećer – 2 žlice. l.
- Pileće jaje - 1 kom.
- Pšenično brašno - 2 žlice.
- Vanilin šećer - 0,5 vrećica.
- Sol – 1 prstohvat.
- Maslac – za podmazivanje kalupa.
Proces kuhanja:
1. Svježi sir zgnječite gnječilicom ili vilicom.
2. Istucite jaje dok ne postane glatko u posebnoj posudi, a zatim dodajte masi od skute.
3. Dodajte šećer i promiješajte.
4.Brašno prvo prosijte kroz sito, dodajte u masu od skute i dobro promiješajte.
5. Posudu za pečenje namažite maslacem, u nju stavite masu od skute i zagladite je žlicom. Stavite tepsiju u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, pecite 30-40 minuta. Gotovu tepsiju malo ohladite i poslužite uz džem, med ili kondenzirano mlijeko.
Dobar tek!
Kako pripremiti bujnu tepsiju od svježeg sira s jabukama?
Jabuka pretvara običnu tepsiju u nježan sufle. Tekstura deserta postaje glatka i topi se. Ovaj desert je savršen za popodnevni snack.
Vrijeme za kuhanje: 80 min.
Vrijeme za kuhanje: 30 min.
Porcije: 4.
Sastojci:
- Svježi sir - 400 gr.
- Brašno – 100 gr.
- Jabuke – 2 kom.
- Biljno ulje - 1 žličica.
- Pileće jaje - 3 kom.
Proces kuhanja:
1. Jabuke operite, izrežite jezgru sa sjemenkama. Voće naribajte na krupnije ribež.
2. U zdjelu s jabukama dodajte prosijano brašno, razbijte jaja i promiješajte. Zatim dodajte svježi sir, izmiješajte sastojke. Kako bi smjesa bila homogenija, koristite blender.
3. Namažite vatrostalnu posudu biljnim uljem i u nju stavite masu od skute.
4. Tepsiju peći na 160-170 stupnjeva 40-50 minuta.
5. Tepsiju malo ohladite, narežite na porcije i poslužite.
Dobar tek!
Vrlo ukusan i jednostavan recept za složenac od svježeg sira s bananom
U Francuskoj je prvi put pripremljena tepsija od svježeg sira. Ovo je ukusno i zdravo jelo koje tijelo lako apsorbira, zbog čega se tako često poslužuje za doručak. Osim toga, banana se dodaje u lonac, što čini desert slađim i aromatičnijim.
Vrijeme za kuhanje: 45 min.
Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.
Porcije: 2.
Sastojci:
- Svježi sir - 250 gr.
- Pileće jaje - 1 kom.
- Banana – 1 kom.
- Pšenično brašno - 2 žlice.
- Šećer – 2 žlice.
- Sol – 1 prstohvat.
- Biljno ulje - 1 tbsp.
Proces kuhanja:
1. Svježi sir izgnječite vilicom i pomiješajte s jajetom.
2. Zatim dodajte šećer, sol i prosijano brašno, dobro promiješajte.
3. Bananu posebno izgnječiti vilicom, pa pire dodati u masu od skute i promiješati.
4. Zdjelu otpornu na toplinu namažite biljnim uljem i u nju stavite masu od skute.
5. Pecite tepsiju u pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta. Tepsija je toliko ukusna da ne zahtijeva nikakve dodatke.
Dobar tek!
Dijetalna PP posuda od svježeg sira bez griza
Tepsija je najčešći desert od svježeg sira. Postoji veliki izbor recepata za njegovu pripremu, svatko može pronaći opciju koja mu odgovara. Za ljubitelje pravilne prehrane imamo svoj dijetalni recept.
Vrijeme za kuhanje: 60 min.
Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.
Porcije: 4.
Sastojci:
- Svježi sir 1% – 350 gr.
- Krupica – 3 žlice.
- Jaje – 1 kom.
- Prirodni jogurt - 4 žlice.
- Vanilin - 1 vrećica.
- Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.
Proces kuhanja:
1. Svježi sir izgnječiti u dublju zdjelu, dodati mu jaje i griz, promiješati.
2. Zatim dodajte jogurt i vanilin, ponovo dobro izmiješajte masu od skute.
3. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Masu od skute staviti u kalup i poravnati.
4. Pecite tepsiju u pećnici na 200 stupnjeva 40 minuta.
5. Tepsiju malo ohladiti u tepsiji, pa iseći na porcije i poslužiti.
Dobar tek!
