Tepsija od svježeg sira u pećnici

Lonac od sira vrlo je popularno i zdravo jelo koje se može pronaći u vrtićkoj ili školskoj kantini. Ovo ukusno jelo vole djeca i odrasli, pa biste trebali proučiti 10 ukusnih i jednostavnih recepata za pečenje sira u pećnici s fotografijama korak po korak. Sretno!

Klasičan recept za složenac od svježeg sira u pećnici

Mirisna, pahuljasta tepsija pravi je užitak koji će vam dobro doći i za doručak i za večeru. Ako volite svježi sir, onda si svakako trebate pripremiti ovu ukusnu, zdravu deliciju. Jako je brzo i ukusno!

1. 
   Kako kuhati ukusnu tepsiju od svježeg sira u pećnici? Maslac prethodno izvadite iz hladnjaka ili zamrzivača, nasjeckajte ga na komadiće i stavite u zdjelu.Zatim ga otopite u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.
2. 
   Maslacu dodajte krupni šećer, kiselo vrhnje i griz. Sve dobro izmiješajte, zatim u smjesu dodajte vanilin i ponovno promiješajte sastojke.
3. 
   Svježi sir dobro izgnječite vilicom i stavite u zdjelu s preostalim sastojcima te sve dobro izmiješajte.
4. 
   Nakon toga dodajte kokošja jaja u posudu s temeljcem za tijesto, dobro promiješajte smjesu vilicom.
5. 
   Istucite sve sastojke uranjajućim blenderom ili običnim. Glavno je da tijesto za složenac bude kremasto i glatko.
6. 
   Nakon što masa od skute postane potpuno homogena, potrebno ju je umutiti mikserom dok ne postane pahuljasta i prozračna.
7. 
   Formu u kojoj ćete pripremati tepsiju morate namazati maslacem i lagano posuti grizom ili krušnim mrvicama. Stavite tijesto od skute u podmazan oblik.
8. 
   Tepsiju stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva oko 35 minuta. Spremnost jela možete provjeriti šibicom, čačkalicom ili drvenim ražnjem.
9. 
   Lonac od svježeg sira u pećnici je spreman! Poslužite ga na stol izravno u obliku, ohlađeno i vruće!

Lonac od sira sa grizom kao u vrtiću

Svi se sjećaju kako je tepsija bila ukusna i aromatična u vrtiću. Nije ga teško pripremiti kod kuće, ali užitak takvog doručka ili večere bit će jednostavno nevjerojatan. Probaj!

Sastojci:

• Svježi sir - 1 kg.
• Šećer u prahu - 6 žlica.
• Krupica - 8 žlica.
• Maslac - 4 žlice.
• Pileće jaje - 3 kom.
• Sol - 1 žličica.
• Vanilin - po ukusu

Za umak:

• Mlijeko - 1 žlica.
• Maslac - 15 gr.
• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Šećer u prahu - 1 tbsp.
• Vanilin - prstohvat

Proces kuhanja:

Korak 1. Ostavite maslac da omekša i otopi se. Zatim mu dodajte svježi sir i vilicom dobro izgnječite sastojke.

Korak 2. U zasebnoj posudi tucite jaja, sol i granulirani šećer dok se ne stvori pahuljasta pjena.

Korak 3. U svježi sir ulijte jaja sa šećerom, dodajte vanilin i griz i sve dobro promiješajte.

Korak 4. Vatrostalnu tepsiju premažite maslacem i pospite krušnim mrvicama ili grizom. Zatim pažljivo stavite tijesto za pečenje u posudu.

Korak 5. Stavite posudu s posudom u pećnicu, koja mora biti prethodno zagrijana na 180 stupnjeva. Tepsija će biti gotova za otprilike pola sata, a za to vrijeme ćete pripremiti umak za nju.

Korak 6. Za mliječni umak, uzmite maslac i otopite ga u tavi.

Korak 7. Maslacu dodati pšenično brašno i lagano popržiti, zatim u smjesu polako dodavati mlijeko i dodavati šećer.

Korak 8. Kuhajte mliječni umak na laganoj vatri dok se ne zgusne, oko deset minuta. Vidjet ćete da je umak gotov kada maslac prestane isplivati ​​na površinu.

Korak 9. Izvadite lonac iz pećnice, izrežite na porcije i poslužite s mliječnim umakom. Poslužiti lonac s mliječnim kakaom ili čajem.

Ukusan recept za složenac od svježeg sira s kiselim vrhnjem

Da bi lonac imao lijepu, ukusnu koricu, samo ga trebate skuhati s kiselim vrhnjem. Ovo je vrlo jednostavan i uspješan način da pripremite zlatno-smeđu tepsiju koja će biti i lijepa i ukusna.

Sastojci:

• Svježi sir - 1 kg.
• Šećer u prahu - 6 žlica.
• Krupica - 6 žlica.
• Maslac - 4 žlice.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Vanilin - po ukusu

Proces kuhanja:

Korak 1.Uzmite svježi svježi sir srednje masnoće i sjedinite ga s omekšanim maslacem dok ne postane glatko. Za to je potrebno svježi sir i maslac dobro samljeti vilicom ili upotrijebiti blender.

Korak 2. Posebno umutite jaja sa šećerom i vanilijom, postupno dodajući šećer i postižući lijepu pahuljastu pjenu. Kad se šećer potpuno otopi i digne gusta pjena, smjesu od jaja možete dodati u skutu.

Korak 3. Svježi sir temeljito pomiješajte s jajima umućenim sa šećerom i dodajte griz u tijesto. Vrlo temeljito promiješajte smjesu za pečenje kako biste bili sigurni da su svi sastojci ravnomjerno raspoređeni.

Korak 4. Zatim dodajte kiselo vrhnje u tijesto i tucite tijesto pomoću miješalice ili miješalice. Posudu za pečenje namazati preostalim maslacem i posuti grizom.

Korak 5. Stavite tijesto za pečenje u podmazan pleh.

Korak 6. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva i ostavite jelo dok ne bude potpuno kuhano oko 40 minuta.

Korak 7. Gotovu tepsiju možete poslužiti toplo ili hladno, poslužiti s kiselim vrhnjem, mliječnim umakom ili džemom.

Lonac od svježeg sira s grožđicama u pećnici

Klasik lonca je slatki lonac s grožđicama. Ovo jelo sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim i potaknut će vas da se prisjetite bezbrižnog djetinjstva u kojem je ova poslastica bila vrlo česta kako u vrtiću tako i u školi.

Sastojci:

• Svježi sir (5%) - 0,5 kg.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice.
• Krupica - 3 žlice. + za puder
• Mlijeko - 30 ml.
• Šećer - 3-4 žlice.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Grožđice - 1 šaka.
• Maslac - za podmazivanje

Proces kuhanja:

Korak 1. Da biste pripremili dobru tepsiju od svježeg sira u pećnici, morate pravilno pripremiti tijesto za to.Bolje je odmah umutiti jaja sa šećerom u zasebnoj posudi, a zatim dodati ostale sastojke.

Korak 2. Kada dobro umutite jaja sa šećerom, dodajte svježi sir i kiselo vrhnje s mlijekom. Sve to umutiti blenderom ili mikserom uz polagano dodavanje grisa.

Korak 3. Grožđice temeljito isperite u toploj vodi, a zatim ih obavezno ostavite u vodi da nabubre. Masu od skute također treba ostaviti neko vrijeme na stolu kako bi griz nabubrio.

Korak 4. Lagano zagrijte posudu za pečenje i dobro je namažite maslacem ili margarinom ili namazom. Lagano pospite dno i stijenke tepsije grizom kako bi se tepsija lakše odvojila od stijenki i imala lijepu koricu.

Korak 5. Ulijte ocijeđene grožđice u tijesto od skute i lagano lopaticom malo promiješajte. Zatim tijesto stavite u posudu za pečenje i stavite u pećnicu koja treba imati temperaturu od oko 170-180 stupnjeva.

Korak 6. Tepsija će se kuhati oko pola sata ili malo duže, ovisno o pećnici i tijestu. Gotovo jelo ostavite da se malo ohladi prije posluživanja, tako ćete lakše rezati lonac na porcije.

Jednostavan recept za složenac od banane

Lonac od svježeg sira s bananom nije samo doručak ili večera, to je pravi desert za one koji ne jedu čokoladu i druge nezdrave slatkiše. Ovom delicijom možete lako obradovati i djecu i odrasle. Tehnologija ovog lonca nije ništa kompliciranija od pripreme njegovih klasičnih verzija.

Sastojci:

• Svježi sir (5%) - 0,5 kg.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice.
• Krupica - 3 žlice. + za puder
• Mlijeko - 30 ml.
• Šećer - 3-4 žlice.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Banana - 1-2 kom.
• Maslac - za podmazivanje

Proces kuhanja:

Korak 1.Jaja i šećer stavite u blender i dobro ih tucite dok ne postanu homogeni i dok se šećer ne otopi. Ne morate tući smjesu dok ne nastane gusta pjena, glavno je da su jaja dobro izmiješana.

Korak 2. Kada su jaja i šećer dobro umućeni, dodati svježi sir i kiselo vrhnje sa mlijekom. Sve to dobro izmiksati blenderom ili mikserom uz polagano dodavanje grisa. Tijesto treba biti potpuno glatko i kremasto.

Korak 3. Isperite banane u vodi i ogulite ih s kore. Voće narežite na srednje deblje ploške ili manje, pa ih kuhačom umiješajte u tijesto.

Korak 4. Lagano zagrijte posudu za pečenje i dobro je namažite maslacem (možete koristiti margarin ili namaz). Lagano pospite dno i stijenke tepsije grizom kako bi se tepsija lakše odvojila od stijenki i imala lijepu koricu na dnu i sa strane.

Korak 5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Tepsija će biti gotova nakon pola sata ili malo duže. Spremnost jela ovisi o pećnici i konzistenciji tijesta. Gotovu tepsiju ostaviti da se malo ohladi prije posluživanja kako se prilikom rezanja tepsije ne bi raspala.

Ukusan lonac s jabukama u pećnici

Ako tijekom sezone imate puno jabuka, ali ste se umorili od pita ili ne želite pokvariti svoju figuru, pokušajte ispeći prekrasan lonac od svježeg sira s jabukama. Ovaj recept je vrlo jednostavan, ali ništa manje ukusan i primamljiv. Trebat će vam malo vremena i svježi, dobri sastojci.

Sastojci:

• Svježi sir - 0,5 kg.
• Šećer u prahu - 2-3 žlice.
• Krupica – 4 žlice.
• Maslac – 20 gr.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Sol - prstohvat
• Vanilin - po ukusu
• Jabuka – 2 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1.Pomiješajte svježi svježi sir srednje ili niske masnoće s omekšanim maslacem. Miješajte smjesu dok ne postane potpuno homogena. Mikser ili blender pomoći će vam da dobro usitnite svježi sir i maslac. Možete to učiniti i na starinski način s vilicom.

Korak 2. Tri pileća jaja i šećer s vanilijom potrebno je pobijediti odvojeno. Postupno dodajte šećer i pokušajte tući smjesu dok ne dobijete prekrasnu pahuljastu pjenu. Kad se šećer potpuno otopi i digne gusta pjena, smjesu od jaja možete uliti u svježi sir.

Korak 3. Svježi sir dobro izmiješajte s jajima razmućenim sa šećerom pa u tijesto dodajte griz. Smjesu za tepsiju potrebno je dobro umijesiti kako bi se svi sastojci ravnomjerno rasporedili i kako se griz ne bi stvorio u grudice.

Korak 4. Stavite 100 grama kiselog vrhnja u tijesto od skute, zatim tucite tijesto mikserom ili mješalicom do kremaste, homogene strukture. Posudu za pečenje obavezno namažite preostalim maslacem i lagano pospite grizom - tako će vaš lonac dobiti ukusnu koricu.

Korak 5. Stavite tijesto za pečenje u kalup, uključite pećnicu da se zagrije na 160 stupnjeva, au to vrijeme krenite s pripremom jabuka.

Korak 6. Operite voće u tekućoj vodi, a zatim ih izrežite na tanke kriške, uklanjajući sjemenke i stabljike. Zatim lijepo zalijepite kriške jabuke po cijelom obodu tijesta kako biste oblikovali uredan rub jabuke.

Korak 7. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva i ostavite jelo dok ne bude potpuno kuhano oko 40 minuta. Gotova tepsija može se poslužiti topla ili hladna, ali je ohlađeno jelo bolje podijeliti na porcije.

Recept za složenac od svježeg sira s dodatkom škroba

Lonac od svježeg sira sa škrobom izvrsna je opcija za jelo koje ne koristi griz ili brašno. Ako nikada niste zamijenili griz škrobom, onda svakako morate jednom probati. Tepsija ispadne pahuljasta, visoka i lijepa.

Sastojci:

• Svježi sir - 0,5 kg.
• Šećer – 3 žlice.
• Pileće jaje - 2-3 kom.
• Škrob – 4 žlice.
• Vanilin - prstohvat
• Kiselo vrhnje - 4 žlice.
• Sol - prstohvat
• Maslac - 1,5 žličica.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1: Započnite odvajanjem žumanjaka od bjelanjaka. Bjelanjke je potrebno istući posebno, sa prstohvatom soli. Kada se formiraju pahuljasti vrhovi, možete prestati s mućenjem.

Korak 2. Stavite svježi sir i kiselo vrhnje u duboku zdjelu i dobro zgnječite. Da biste to učinili, najbolje je koristiti mješalicu ili sito.

Korak 3. Dodajte granulirani šećer i žumanjke u smjesu svježeg sira i kiselog vrhnja, a zatim temeljito promiješajte sastojke dok ne postanu potpuno homogeni. U tome će vam pomoći pjenjača ili blender. Šećer bi se trebao potpuno otopiti.

Korak 4. Kada je smjesa od skute spremna, dodajte vanilin, prašak za pecivo i pažljivo dodajte škrob. Tijesto se mora pažljivo i učinkovito miješati kako bi se škrob ravnomjerno rasporedio.

Korak 5. Na kraju dodajte tučene bjelanjke u tijesto za pečenje. Potrebno ih je vrlo pažljivo umiješati u tijesto lopaticom, krećući se od vrha prema dolje. Zatim posudu za pečenje namažite maslacem i u nju pažljivo prebacite tijesto za pečenje.

Korak 6. Stavite obrazac s tijestom u pećnicu, koja mora biti prethodno zagrijana na 180 stupnjeva. Tepsija će biti gotova za oko 30-40 minuta.

Delikatna složenac od svježeg sira s rižom

Lonac od riže izdašno je, svestrano jelo.Može se pripremiti i ako vam ostane samo malo kuhane riže da ne propadne. Ovu slatku deliciju možete i posebno pripremiti za ručak ili večeru. Probaj!

Sastojci:

• Pileće jaje - 5 kom.
• Svježi sir - 0,5 kg.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Šećer u prahu - 3 žlice.
• Riža - 1 žlica.
• Grožđice – 1 šaka.
• Vanilin - prstohvat
• Sol - prstohvat
• Maslac - za podmazivanje

Proces kuhanja:

Korak 1: Prvo temeljito isperite kuhanu rižu dugog ili kratkog zrna, zatim je kuhajte dok nije potpuno kuhana i ocijedite. Ostavite rižu da se potpuno ohladi i osuši.

Korak 2. Grožđice dobro operite i potopite u vruću vodu, a dok odstoje izradite svježi sir i jaja.

Korak 3. Stavite svježi sir u duboku zdjelu, a zatim mu dodajte jaja, kiselo vrhnje i granulirani šećer. Mikserom ili blenderom sameljite sastojke u homogenu plastičnu masu kremaste strukture. Pazite da se granulirani šećer potpuno otopi u smjesi svježeg sira.

Korak 4. Zatim u svježi sir dodajte ohlađenu, osušenu rižu i grožđice i lagano promiješajte. Namažite posudu za pečenje maslacem, pa u nju stavite smjesu od skute i zagladite vrh.

Korak 5. Stavite posudu za pečenje u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180-200 stupnjeva i ostavite poluproizvod tamo 30-40 minuta. Ostavite gotovu tepsiju s rižom da se malo ohladi, a zatim stavite poslasticu na lijepo jelo.

Jednostavan recept za složenac od svježeg sira i mrkve

Lonac od svježeg sira i mrkve prekrasan je slatkiš koji je izvrstan za doručak, večeru, pa čak i na putu do posla. Ovo jelo vam neće oduzeti puno vremena, ali će dobro doći vašem tijelu i dobrom raspoloženju.

Sastojci:

• Svježi sir - 500 gr.
• Mrkva - 1-2 kom.
• Krupica – 3 žlice.
• Mlijeko – 100 ml.
• Maslac – 10 gr.
• Šećer - 3-4 žlice.
• Pileće jaje - 3 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za početak nasjeckajte oguljenu i opranu mrkvu na sitno ili srednje ribež. Lagano iscijedite sok iz njega.

Korak 2: Zatim stavite mrkvu u posudu blendera zajedno s jajima, granuliranim šećerom i jajima. Sve sastojke dobro umutiti dok se dobro ne sjedine i dok se šećer potpuno ne otopi.

Korak 3. Nakon toga, uzmite skutu i stavite je u duboku zdjelu. U to dodati mlijeko i griz, a zatim samljeti i dobro promiješati. Gris treba dobro rasporediti po skuti kako ne bi bilo grudica.

Korak 4. Ulijte smjesu mrkve i šećera s jajima iz blendera u zdjelu sa svježim sirom, pažljivo, ali temeljito izmiješajte sastojke tako da se sve ravnomjerno izmiješa.

Korak 5. Lagano zagrijte posudu za pečenje i namažite maslacem, a zatim stjenke i dno posude lagano pospite grizom ili krušnim mrvicama. Tako će tepsija dobiti koricu.

Korak 6. Ulijte tijesto za pečenje od mrkve u pripremljenu posudu za pečenje, a zatim stavite posudu u pećnicu 30-40 minuta. Ne zaboravite prethodno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva.

Korak 7. Dopustite da se gotova lonac ohladi i postavi izravno u posudu, nakon čega možete ukloniti deliciju i staviti je na lijepo jelo.

Dobar tek!

Ukusna i zadovoljavajuća lonac od svježeg sira s tjesteninom

Na svijetu postoji bezbroj jela od tjestenine, a jedno od njih je i složenac od svježeg sira. Vrlo izdašno, ukusno jelo koje će obožavati svako dijete, a vrlo je jednostavno za pripremu. Obavezno pokušajte ispeći ovo jelo za doručak vikendom i nitko vas neće gnjaviti glađu do ručka.

Sastojci:

• Pileće jaje - 5 kom.
• Svježi sir - 0,5 kg.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Tjestenina - 1,5 žlica.
• Sol - po ukusu
• Zeleni - na okus
• Maslac - za podmazivanje

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo skuhajte tjesteninu dok nije potpuno kuhana. Bilo bi bolje da su to školjke ili kovrče, a ne špageti. Tjesteninu obavezno isperite u hladnoj vodi da se ne zalijepi i ostavite da se malo ohladi.

Korak 2. Stavite svježi sir u duboku zdjelu, a zatim mu dodajte jaja, kiselo vrhnje i sol. Mikserom ili blenderom sameljite sve sastojke u homogenu plastičnu masu kremaste strukture.

Korak 3. Isperite zelje, osušite ih od viška vlage i sitno nasjeckajte oštrim nožem. Dodajte ga u tijesto od skute i dobro promiješajte kuhačom.

Korak 4. Zatim u svježi sir dodajte ohlađenu kuhanu tjesteninu i ponovno lagano i temeljito promiješajte. Posudu za pečenje namažite maslacem pa u nju stavite smjesu od skute i vrh zagladite špatulom.

Korak 5. Lonac od svježeg sira s tjesteninom treba kuhati na stalnoj temperaturi od 180 stupnjeva u pećnici. Jelo će biti spremno doslovno nakon 30-40 minuta, čim se svježi sir ispeče. Ovo jelo možete poslužiti hladno ili toplo!