Bagele od svježeg sira

Domaće pečenje često je prilika za okupljanje cijele obitelji oko stola uz aromatični čaj. Nudimo pečenje prozračnih i sočnih peciva od svježeg sira. Štoviše, može biti mnogo opcija za ukusna peciva od skute, odabrali smo 6 najboljih recepata.

Domaće pecivo od skutnog tijesta u pećnici

Ovo je najlakši i najbrži način za pečenje peciva sa skutom. Pečeni proizvodi su prozračni i nježni. Od navedene količine sastojaka dobijete 24 peciva.

1. 
   Kako kuhati pecivo od svježeg sira u pećnici kod kuće? Prethodno izvadite maslac iz hladnjaka da se otopi. Pomiješajte maslac, svježi sir i šećer.
2. 
   U masu od skute dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo, dodajte ekstrakt vanilije.
3. 
   Umijesite tijesto, mora biti elastično i ne ljepljivo. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.
4. 
   Tijesto podijeliti na 3 dijela. Svaki razvaljajte u tanku okruglu pogačicu.
5. 
   Svaki krug izrežite na 8 dijelova.
6. 
   Tijesto pospite šećerom i pritisnite valjkom za tijesto.
7. 
   Svaki trokut razvaljajte u pecivo.
8. 
   Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje i rasporedite komade. Bagele pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30-40 minuta.
9. 
   Vruće peciva pospite šećerom u prahu, ohladite i poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Bagel od skute je mekši od šećera

Ovo pecivo iznimno je popularno i brzo osvaja nova srca. Postoji jedna mala tajna za pripremu nježnih i sočnih peciva sa svježim sirom, ispričat ćemo vam je u našem receptu.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 36.

Sastojci:

• Svježi sir - 300 gr.
• Maslac – 150 gr.
• Šećer - 100-150 gr.
• Prašak za pecivo za tijesto - 10 g.
• Brašno - 300-350 gr.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

1. Samljeti 100 grama šećera sa maslacem.

2. Zatim u dobivenu masu dodajte svježi sir.

3. Dobro izmiješajte sastojke.

4. Zatim dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo, dobro umijesite tijesto.

5. Tijesto podijelite na tri jednaka dijela. Razvaljajte ih u okrugle pogačice.

6. Svaki krug obilno pospite šećerom.

7. Tortilje narežite na 12 jednakih dijelova.

8. Zarolajte peciva.

9. Bagele uvaljajte u šećer.

10. Lim za pečenje namazati uljem. Pripreme stavite na lim za pečenje. Bagele pecite u pećnici na 180 stupnjeva 35-45 minuta.

11. Pečene malo ohladite i poslužite.

Dobar tek!

Ukusni bageli od skute s nadjevom

Peciva sa skutom jednostavno se tope u ustima i ne isušuju dok se hlade. Oblik peciva također vam omogućuje da dodate nadjev po svom ukusu: voće, džem, čokoladu, orašaste plodove ili sušeno voće. Probajte, sigurno će vam se svidjeti.

Vrijeme za kuhanje: 120 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 10.

Sastojci:

• Svježi sir - 330 gr.
• Brašno – 300 gr.
• Maslac - 140 gr.
• Šećer - 70 gr.
• Vanilin šećer - 0,3 žličice.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1,5 žličice.
• Sol - 0,25 žličice.
• Sjeme maka - 2 žlice.
• Krema - 2 žlice.
• Smeđi šećer - 2 žlice.

Za punjenje:

• Jam - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu prosijati brašno, dodati sol, prašak za pecivo, obični i vanilin šećer. Zatim u suhe sastojke dodajte maslac narezan na kockice. Sastojke izmiješajte rukama.

2. Zatim dodajte svježi sir, izmiješajte sastojke. Dobit ćete homogeno plastično tijesto. Zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.

3. Nakon toga tijesto podijeliti na 4 dijela. Razvaljajte ih u okrugle pogačice, svaku izrežite na 8 jednakih dijelova.

4. Trokutiće premažite pekmezom.

5. Zatim zarolati peciva.

6. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega slažite peciva. Premažite tijesto kremom.

7. Zatim tijesto pospite mješavinom maka i smeđeg šećera.

8. Bagele pecite u pećnici na 180 stupnjeva 35 minuta. Bagele poslužite uz čaj nakon što se pečenje ohladi.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za pecivo od svježeg sira s jabukama

Nadjev od jabuka kao ništa bolje nadopunjuje tijesto od skute. Bagels ispadaju prozračni i ukusni. Vrlo su ukusni za jesti ne samo uz čaj, već i uz hladno mlijeko.

Vrijeme za kuhanje: 120 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Svježi sir - 260 gr.
• Krem margarin – 120 gr.
• Šećer – 2 žlice.
• Brašno - 1,3 žlice.
• Soda bikarbona - 0,5 žličice.
• Sol – 1 prstohvat.

Za punjenje:

• Jabuke – 2 kom.
• Mljeveni cimet - 1 prstohvat.
• Šećer – 3 žličice.
• Sok od limuna - 1 žlica.

Za prskanje:

• Šećer u prahu - 3 žlice.

Proces kuhanja:

1. Svježi sir protrljajte kroz sito.

2. Omekšali margarin izmiksati sa soli i šećerom.

3. U smjesu s maslacem dodajte svježi sir i miješajte dok smjesa ne postane glatka.

4. Dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto.

5. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 1 sat.

6. Zatim tijesto podijeliti na 2 dijela. Razvaljajte tanke okrugle pogačice, svaku izrežite na 8 jednakih dijelova.

7. Jabuke operite, ogulite i narežite na kockice. Stavite ih u zdjelu, pokapajte limunovim sokom i pospite cimetom.

8. Na širi rub trokuta staviti malo nadjeva od jabuka i posuti ga šećerom.

9. Zarolajte peciva.

10. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, složite pecivo i stavite peći 35-40 minuta. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.

11. Gotove bagele izvadite iz pećnice.

12. Bagele još vruće pospite ih šećerom u prahu.

13. Pečene ostavite da se malo ohlade i poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Kako ispeći pecivo od svježeg sira s džemom u pećnici?

Iako peciva sa svježim sirom izgledaju originalno, vrlo su jednostavna za pripremu. Svaki student može se snaći s ovim receptom. A kako bi peciva bila još ukusnija i sočnija, za nadjev ćemo koristiti pekmez.

Vrijeme za kuhanje: 110 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Brašno – 300 gr.
• Svježi sir - 300 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Maslac – 200 gr.
• Vanilin - 2 gr.
• Sol - ¼ gr.
• Prašak za pecivo za tijesto - 10 g.
• Džem – 150 ml.
• Šećer u prahu - za posipanje.

Proces kuhanja:

1. Prosijte brašno u zdjelu zajedno s praškom za pecivo, soli i vanilijom.

2. Zatim naribajte smrznuti maslac direktno u zdjelu i rukama pomiješajte sastojke. Zatim dodajte svježi sir, ponovno promiješajte sadržaj zdjele.

3.Razbijte kokošje jaje u zdjelu i zamijesite tijesto. Zarolajte u cjepanicu i stavite tijesto u hladnjak na sat vremena.

4. Radnu površinu posuti brašnom i razvaljati tijesto u tanki krug.

5. Krug izrežite na trokute i premažite ih marmeladom sa široke strane.

6. Svaki trokut zarolajte u pecivo. Stavite pripremljene na lim za pečenje obložen pergamentom. Bagele pecite u pećnici na 200 stupnjeva 30-40 minuta.

7. Vruće bagele pospite šećerom u prahu, malo ohladite i poslužite.

Dobar tek!

Korak po korak recept za izradu peciva od svježeg sira s marmeladom

Sama peciva sa svježim sirom su vrlo ukusna, slatkasta su i mrvičasta. Međutim, ne postoji granica savršenstvu. Po ovom receptu pripremit ćemo ukusnu domaću poslasticu - peciva s marmeladom.

Vrijeme za kuhanje: 120 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 8-12.

Sastojci:

• Svježi sir - 180 gr.
• Margarin - 100 gr.
• Soda - 5 gr.
• Sol - 2 prstohvata.
• Pšenično brašno - 1,5 tbsp.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Šećer - 0,3 žlice.
• Marmelada - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu razbiti jedno jaje, dodati žlicu šećera, dodati margarin i sol, dobro izmiješati sastojke. U dobivenu masu dodajte svježi sir.

2. Postupno dodavati prosijano brašno i umijesiti jednolično tijesto.

3. Tijesto oblikujte u cjepanicu i stavite u hladnjak na 30-60 minuta.

4. Nakon toga tijesto razvaljajte u okruglu pogačicu, izrežite na 8-12 jednakih trokuta, ovisno o veličini koju želite da bude pečenje.

5. Na široki dio trokuta staviti marmeladu i počevši od nadjeva zarolati kiflice.

6. Bagele s jedne strane umočite u šećer i slažite u lim za pečenje.

7.Bagele pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40-45 minuta. Nakon što peciva osjetno porumene, izvadite ih iz pećnice, ohladite i poslužite.

Dobar tek!