Sok od bundeve kod kuće za zimu je skladište korisnih mikroelemenata i vitamina. Možete sami pripremiti tako svijetlo piće i poslužiti ga za zimu. U ovom ćete članku pronaći 8 detaljnih recepata za konzerviranje soka od bundeve, korak po korak.
- Sok od bundeve kroz sokovnik kod kuće
- Kako napraviti domaći sok od bundeve u ekspres loncu
- Jednostavan način za pripremu soka od bundeve bez sokovnika
- Kako pripremiti sok od bundeve s pulpom za zimu?
- Ukusan sok od bundeve s narančama
- Sok od bundeve i jabuke za zimu, staklenke od 3 litre
- Jednostavan i ukusan recept za sok od bundeve s limunom
- Sok od mrkve i bundeve kod kuće
Sok od bundeve kroz sokovnik kod kuće
Ne nazivaju uzalud tikvu kraljicom povrća. Od ovog prekrasnog aromatičnog povrća možete pripremiti ne samo veliki broj jela, već i iscijediti nevjerojatno ukusan sok, a korisnost ovog napitka se ne može procijeniti, jer sadrži kalij, magnezij, beta-keratin, željezo i mnoge druge elemente u tragovima .
- Bundeva 2 (kilogrami)
- Granulirani šećer 150 (grami)
- Sok od limuna 2 (žlice)
- Voda 1 (litre)
-
Kako pripremiti sok od bundeve kod kuće za zimu? Bundevu operite, prerežite na nekoliko dijelova, izvadite sjemenke i odrežite koru. Pulpu narežite na kockice. -
Provucite komade bundeve kroz sokovnik. Ne bacajte pulpu, može se koristiti u pitama i varivima od povrća. -
Ulijte sok u lonac, dodajte litru pročišćene vode, sok od limuna i šećer. -
Neka sok zavrije. Ulijte ga u prethodno pripremljene sterilizirane staklenke, dobro zavrnite poklopce i ostavite na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi. Sok od bundeve čuvajte na hladnom mjestu.
Dobar tek!
Kako napraviti domaći sok od bundeve u ekspres loncu
Za pripremu soka za zimu bolje je odabrati slatke sorte bundeve. Sočnije su i okus soka je intenzivniji. Ovo svijetlo piće zimi će vas podsjetiti na tople ljetne dane.
Vrijeme za kuhanje: 50 min.
Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.
Porcije: 6.
Sastojci:
Bundeva - 800 gr.
Mrkva - 400 gr.
Šećer - 150 gr.
Voda – 1,5 l.
Limunska kiselina - 0,5 žličice.
Vanilin šećer - 1 prstohvat.
Proces kuhanja:
1. Bundevu i mrkvu operite, ogulite i narežite na sitne komadiće.
2. Stavite povrće u posudu ekspres lonca i prelijte vodom. Postavite način rada "Gašenje" na 40 minuta.
3. Nakon zvučnog signala, izvadite povrće iz ekspres lonca i ispasirajte ga mikserom. Zatim premjestite pire od povrća natrag u ekspres lonac, dodajte šećer, limunsku kiselinu i uključite način "pirjanje" još 10 minuta.
4. Sok ulijte u sterilizirane staklenke, dobro zavrnite poklopce i ostavite dok se potpuno ne ohladi na sobnoj temperaturi. Svijetlo i zdravo piće za zimu je spremno.
Dobar tek!
Jednostavan način za pripremu soka od bundeve bez sokovnika
Da biste napravili sok kod kuće, ne morate imati sokovnik. U ovom receptu otkrit ćemo vam par trikova kako pripremiti ukusan sok od bundeve za zimnicu bez upotrebe posebne opreme.
Vrijeme za kuhanje: 80 min.
Vrijeme za kuhanje: 30 min.
Porcije: 10.
Sastojci:
Bundeva - 5 kg.
Šećer - 600 gr.
Limunska kiselina - 10 g.
Proces kuhanja:
1. Bundevu operite, narežite na nekoliko dijelova, odrežite joj koru i izvadite sjemenke. Pulpu narežite na kockice.
2. Bundevu stavite u lonac i prelijte vodom. Kuhajte na srednjoj vatri dok komadići bundeve ne omekšaju. Zatim pomoću blendera zgnječite bundevu dok ne postane glatka.
3. U pire od bundeve dodati šećer i vodu u količini od 1/3 volumena dobivenog pirea. Kuhajte sok na srednjoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Na kraju dodajte limunsku kiselinu i sok dobro promiješajte.
4. Operite i sterilizirajte staklenke za sok. Sok ulijte u staklenke, zatvorite poklopcima i zamotajte rolnice u toplu deku dok se potpuno ne ohlade. Sok čuvajte na hladnom mjestu, bez izravne sunčeve svjetlosti.
Dobar tek!
Kako pripremiti sok od bundeve s pulpom za zimu?
Sok od bundeve s pulpom može se pripremiti kod kuće. Možete ga piti odmah ili ga spremiti za korištenje tijekom zime i dobivati vitamine tijekom cijele godine.
Vrijeme za kuhanje: 70 min.
Vrijeme za kuhanje: 30 min.
Porcije: 6.
Sastojci:
Bundeva - 2 kg.
Šećer - 10 žlica.
Limun – 1 kom.
Voda – 2,5 l.
Proces kuhanja:
1. Bundevu operite, odrežite joj koru i izvadite jezgru i sjemenke. Pulpu narežite na kockice.
2. Bundevu stavite u lonac, dodajte vodu i kuhajte na srednjoj vatri. kad voda zakipi smanjite vatru i kuhajte 20 minuta.
3. Limun operite, prerežite na pola, iscijedite sok i odrežite nekoliko malih trakica korice.
4. Samljeti bundevu pomoću blendera dok ne postane glatka.
5. U pire od bundeve dodajte još pola litre vode, limunov sok i limunovu koricu. Sok nakon vrenja kuhajte na laganoj vatri 10 minuta pa ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite.Sok je spreman, možete si pomoći.
Dobar tek!
Ukusan sok od bundeve s narančama
Unatoč velikoj ponudi pića u trgovinama, nema boljeg od domaćeg prirodnog soka. Sok od bundeve može se raditi s dodatkom raznog voća, uz njega se, primjerice, jako dobro slaže naranča.
Vrijeme za kuhanje: 70 min.
Vrijeme za kuhanje: 30 min.
Porcije: 10.
Sastojci:
Bundeva - 2 kg.
Voda – 2,5 l.
Šećer - 10 žlica.
Naranča - 1 kom.
Proces kuhanja:
1. Bundevu operite, očistite od sjemenki i narežite na komade.
2. Bundevu stavite u lonac, prelijte vodom i stavite na vatru. Nakon vrenja kuhajte na laganoj vatri 30 minuta. Zatim blenderom izradite pire od bundeve.
3. U smjesu od bundeve dodajte šećer i kuhajte na laganoj vatri miješajući dok se zrnca šećera potpuno ne otope.
4. Naranču prerežite na pola i iscijedite sok. Ulijte sok u posudu i nastavite kuhati još 5-10 minuta. Zatim vrući sok od bundeve i naranče ulijte u staklenke, zavrnite poklopce i ostavite na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohlade. Sok možete čuvati na sobnoj temperaturi na tamnom mjestu.
Dobar tek!
Sok od bundeve i jabuke za zimu, staklenke od 3 litre
Pozivamo vas da probate još jedan vrlo ukusan sok od kombinacije bundeve i jabuke. Ovi plodovi rastu u gotovo svakom vrtu, tako da priprema takvog pića za zimu neće biti teška.
Vrijeme za kuhanje: 90 min.
Vrijeme za kuhanje: 40 min.
Porcije: 8.
Sastojci:
Bundeva – 1 kg.
Slatke i kisele jabuke - 1 kg.
Voda – 3 l.
Šećer - 300 gr.
Limun - 0,5 kom.
Proces kuhanja:
1. Bundevu i jabuke operite, izvadite im jezgru i sjemenke i narežite na komade. Stavite ih u lonac i prelijte vodom.
2.Bundevu i jabuke kuhajte 20-30 minuta nakon što prokuhaju pa ih sameljite blenderom. U dobiveni pire dodajte šećer i sok od pola limuna, kuhajte još 10 minuta.
3. Vrući sok ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite poklopcima. Sok se dobro čuva do zime čak i na sobnoj temperaturi.
Dobar tek!
Jednostavan i ukusan recept za sok od bundeve s limunom
Sok od bundeve je gust, svijetao i bogat. Kako biste malo razbili okus ovog povrća i napitak očuvali na dulje vrijeme, dodajte malo limunove korice i soka. Probajte, sigurno će vam se svidjeti.
Vrijeme za kuhanje: 90 min.
Vrijeme za kuhanje: 30 min.
Porcije: 6.
Sastojci:
Bundeva - 2 kg.
Šećer - 300 gr.
Limun - 0,5 kom.
Voda – 3 l.
Proces kuhanja:
1. Bundevu operite, izvadite jezgru i sjemenke i narežite na kockice. Stavite bundevu u lonac, dodajte vodu i pustite da kuha. Kad voda zavrije, smanjite vatru i nastavite kuhati 30 minuta.
2. Zatim maknite posudu s vatre i mikserom izgnječite bundevu.
3. Iscijedite sok od jednog limuna, odrežite nekoliko kriški korice i dodajte ih u pire od bundeve. Posudu sa sokom ponovno staviti na vatru, dodati šećer i kuhati na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Po želji u ovoj fazi možete dodati malo vode kako bi sok bio manje gust.
4. Kada sok prokuha, ugasite vatru i odmah napitak ulijte u sterilizirane staklenke i zarolajte.
Dobar tek!
Sok od mrkve i bundeve kod kuće
Od povrća možete napraviti ukusne sokove. Za to su idealne mrkva i bundeva, ovo povrće je vrlo sočno i slatko. Ovo piće će biti korisno i za odrasle i za djecu.
Vrijeme za kuhanje: 80 min.
Vrijeme za kuhanje: 50 min.
Porcije: 5.
Sastojci:
Bundeva - 0,5 kg.
Šećer – 200 gr.
Mrkva - 0,5 kg.
Limun - 2 kom.
Voda – 2 l.
Proces kuhanja:
1. Mrkvu operite, ogulite, narežite na sitne ploške i sameljite u blenderu. Dobivenu masu protisnite kroz gazu. Sok od mrkve pomiješajte sa šećerom i sokom od jednog limuna. Sok stavite na vatru i prokuhajte, kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi, zatim maknite s vatre i ohladite.
2. Bundevu operite, odrežite joj koru, izvadite sjemenke, a pulpu narežite na kockice. Samljeti u blenderu, iscijediti sok kroz gazu. Ulijte sok od bundeve u lonac, pomiješajte ga sa šećerom i sokom od jednog limuna, prokuhajte, kuhajte dok se šećer ne otopi, pa maknite s vatre.
3. Ulijte sok od mrkve i bundeve u jednu posudu, stavite na vatru i prokuhajte.
4. Sok kuhajte par minuta i maknite s vatre. Sok od mrkve i bundeve ulijte u staklenke, zarolajte poklopcima, umotajte u deku i ostavite na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohlade. Sok čuvajte na hladnom mjestu.
Dobar tek!
