Klasična juha od lososa

Losos je vrijedna i zdrava riba. Od nje možete napraviti mnogo različitih jela, uključujući i juhe. Juha od lososa jedna je od najzdravijih juha. Hranjiva je, ali nije masna, a riba nam daje sva svoja blagotvorna svojstva. Ovaj članak sadrži 10 najboljih recepata. Odaberite onu koja vam se sviđa i razveselite svoje ukućane ukusnim ručkom!

Klasični recept za riblju juhu od lososa kod kuće

Ovo je klasičan recept za pripremu riblje juhe, koji nam je došao iz narodne kuhinje naših predaka. Tijekom godina postojanja postigla je savršenstvo. Nema kompliciranih sastojaka. Jednostavna i poznata kombinacija. Počastite svoje ukućane zdravim ručkom koji će vam dati snagu i energiju za produktivan dan.

1. 
   Kako kuhati juhu od lososa prema klasičnom receptu kod kuće? Riblje filete operite i očistite meso od kože. Ako ima kostiju, čak i malih, uklonite ih. Ribu narežite na duguljaste ploške ili male kockice. Koristite svježu ili smrznutu ribu. Glavno da je svježe.
2. 
   Stavite komade u lonac i napunite vodom. Stavite na srednju vatru i zakuhajte. Ogulite i isperite luk. Prepolovite ga i dodajte u tavu s ribom.
3. 
   Krompir i mrkvu ogulite i operite. Povrće narežite na male kockice. Mrkva se također može izrezati na pola prstena. U juhu dodajte krumpir i mrkvu. Posolite, popaprite i dodajte lovorov list. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte 20 minuta na laganoj vatri.
4. 
   Nakon tog vremena u juhu dodajte mali komad maslaca. Neka vas ovaj sastojak ne uplaši, on će juhi dati lagani mliječni okus. Držite na vatri još 3-4 minute.
5. 
   Operite svježi kopar i osušite ga papirnatim ručnikom. Zelenje sitno nasjeckajte, nekoliko grančica ostavite cijelih za ukrašavanje. Maknite lonac s juhom s vatre. Juhu od lososa pospite koprom, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 5 minuta. Ulijte u duboke tanjure tako da u svakom bude komadić lososa. Ukrasite grančicom kopra i poslužite s kriškom kruha.

Dobar tek!

Ukusna riblja juha od glave i repa lososa

Ako ste za večeru skuhali file lososa i ostali su rep i glava, nemojte žuriti da ih bacite. Od ovih dijelova ribe možete skuhati izvrsnu riblju juhu. Juha će biti još bogatija, svijetlog ribljeg okusa i mirisa. I što je najvažnije, neće ostaviti veliku mrlju u vašem novčaniku. I proračun ne trpi, a obitelj se hrani!

Vrijeme kuhanja - 45 minuta

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Porcije – 5

Sastojci:

• Glava lososa - 1 kom.
• Rep lososa - 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Krompir – 3 kom.
• Luk – 2 kom.
• Lovorov list – 1 kom.
• Crni papar u zrnu - 5 kom.
• Zeleni - 1 hrpa
• Biljno ulje - za prženje
• Sol - po ukusu.
• Voda – 2 l.

Proces kuhanja:

1. Uklonite ljuske s ribljeg repa. S glave odrežite škrge. To je vrlo jednostavno učiniti, samo pomaknite epigill ploču i zarežite škrge po rubovima. Također uklonite oči, koje mogu učiniti juhu mutnijom. Dijelove ribe stavite u lonac i prelijte hladnom vodom. Posudu stavite na štednjak.

2. Čim voda prokuha, ocijedite je i dodajte novu vodu. Ogulite i isperite luk. Operite i ogulite mrkvu. U tavu s ribom stavite jednu cijelu glavicu luka. Mrkvu prepolovite po dužini i jedan dio dodajte u juhu. Pustite da prokuha. Smanjite vatru i kuhajte 20 minuta. Kako se pojavi pjena, uklonite je šupljikavom žlicom ili žlicom.

3. Izvadite ribu i povrće iz juhe i procijedite tekućinu u drugu posudu. Vratite juhu na vatru. Krompir oguliti i oprati, narezati na kockice. Stavite gomolj u posudu za umake. Kuhajte 10 minuta na srednjoj vatri.

4. Drugu glavicu luka sitno nasjeckajte, a pola mrkve naribajte na krupnije ribež. Zagrijte tavu s biljnim uljem i u njoj pržite nasjeckano povrće oko 5 minuta dok ne omekša.

5. Meso od ribljeg repa odvojiti od kostiju i kože. Podijelite ga na male dijelove. Dodajte ribu u tavu s juhom. Tamo pošaljite i pirjano povrće. Posolite, dodajte lovorov list i papar u zrnu. Kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Zelje operite i osušite. Sitno nasjeckajte i dodajte u gotovu juhu.Pokrijte tavu poklopcem i pustite da se kuha. Riblju juhu ulijte u zdjelice i poslužite vruću uz šnitu pšeničnog kruha.

Dobar tek!

Prava riblja juha od lososa s vrhnjem, finski

Finska juha je najpopularnija sjeverna juha, omiljena u cijelom svijetu. Radi se od crvene ribe, a odlična opcija je i losos. Pun je omega-3 masnih kiselina, esencijalnih mikronutrijenata i vitamina. Stoga se riblja juha od ove ribe smatra ne samo ukusnom i hranjivom, već i zdravom. A vrhnje ribljem okusu daje nježnost.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja - 55 minuta

Porcije – 5

Sastojci:

• Riblja juha - 800 ml.
• Krompir - 150 gr.
• Filet lososa - 150 gr.
• Lovorov list – 1 kom.
• luk - 65 gr.
• Mrkva - 60 gr.
• Krema 10% – 100 gr.
• Kopar - 10 gr.
• Češnjak – 2 režnja
• Biljno ulje - za prženje
• Sol - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Pripremite riblji temeljac. Za pripremu možete koristiti glavu ili rep ribe. Prelijte ih hladnom vodom i kuhajte 20 minuta, povremeno skidajući pjenu s površine. Izvadite dijelove ribe iz tave i procijedite juhu kako biste uklonili višak. Gotovu juhu stavite na vatru i prokuhajte.

2. U to vrijeme ogulite i operite krumpir, mrkvu, kopar, luk i češnjak. Osušite ih papirnatim ručnikom. Krumpir narežite na kockice srednje veličine, začinsko bilje i češnjak sitno nasjeckajte, luk nasjeckajte, a mrkvu na ploške. Filete lososa skinite s kože i narežite na manje komade. U kipuću juhu dodajte mrkvu i krumpir, posolite i popaprite. Pirjajte na laganoj vatri s otvorenim poklopcem 15 minuta dok krumpir ne bude gotov.

3.U tavi namazanoj biljnim uljem pirjajte luk i pola češnjaka, dodajući lovorov list. Pržite oko 3 minute uz miješanje dok luk ne dobije zlatnu boju.

4. Sadržaj tave dodajte u tavu s juhom i dobro promiješajte. Kuhajte ne više od minute.

5. U juhu dodajte preostali češnjak i nasjeckane riblje filete. Kuhajte na srednjoj vatri oko 2 minute. Nakon toga ulijte vrhnje, prethodno ga malo protresite. Zakuhajte juhu i maknite je s vatre.

6. U finsku riblju juhu od lososa dodajte nasjeckano zelenje. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se kuha 5-10 minuta. Ulijte u duboke zdjelice i poslužite s krutonima ili krekerima.

Dobar tek!

Kako skuhati bogatu juhu od lososa s prosom?

Ovaj recept će se svidjeti svim ljubiteljima ribe. Možete koristiti bilo koji dio ribe: file, glavu ili rep. Juha je bogata, nevjerojatnog ribljeg okusa i mirisa. A zrna prosa čine juhu gušćom i hranjivijom. Isprobajte ovaj recept kod kuće kako biste svoju obitelj nahranili ukusnim i zasitnim ručkom.

Vrijeme kuhanja - 45 minuta

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Porcije – 7

Sastojci:

• Losos - 1 kg.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Krompir - 4-5 kom.
• Proso – 10 žlica.
• Crni papar u zrnu - po ukusu
• lovorov list - 2-3 kom.
• Sol - po ukusu
• Kopar - 10 gr.
• Biljno ulje - za prženje
• Voda – 4 l.

Proces kuhanja:

1. Ribu dobro operite, očistite od krljušti i iznutrica. Odrezati glavu i odstraniti škrge i oči. Ribu narežite na ne baš široke ploške. Stavite sve u lonac, uključujući glavu i rep. Napunite hladnom vodom i pošaljite kuhati. Pustite da prokuha i skinite pjenu da juha ne bude mutna.Ogulite i isperite luk. U tavu s ribom stavite jednu cijelu glavicu luka. Dodajte lovorov list, papar u zrnu i sol. Kuhajte 20-25 minuta.

2. U to vrijeme ogulite krumpir i mrkvu, isperite povrće pod tekućom vodom. Mrkvu narežite na ploške, a krumpir na sitne kockice. Zelenje operite i osušite papirnatim ručnikom. Nasjeckajte sitno. Kad je riba kuhana izvadite je iz temeljca. Za praktičnost, koristite šupljikavu žlicu. Izvadite i kuhani luk, više vam neće trebati. Procijedite juhu kroz gusto cjedilo kako biste uklonili sve male kosti i preostale ljuskice. Vratite juhu na štednjak i dodajte nasjeckani krumpir.

3. Drugu glavicu luka sitno nasjeckajte i stavite u zagrijanu tavu, namazanu s malo ulja. Pirjajte dok ne bude prozirno. Zatim dodajte mrkvu u tavu. Pržiti dok luk ne porumeni. Kada je krumpir u tavi napola kuhan, dodajte pirjano povrće i promiješajte. Smanjite vatru i pirjajte na laganoj vatri.

4. Ribu rastaviti, odvojiti je od kostiju i kože. Podijeliti na male komadiće. Dodajte ga u obrocima na tanjure prilikom posluživanja juhe.

5. Proso operite i dodajte juhi 10-15 minuta prije nego što bude gotova. Kuhajte na laganoj vatri dok žitarice ne budu spremne. Skinite riblju juhu s vatre i dodajte nasjeckano začinsko bilje. Pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha 5 minuta. Komade ribe stavite na tanjure i zalijte juhom. Poslužite vruće.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu riblje juhe od trbuha lososa

Želite li biti zdravi i puni energije? Onda nemojte zanemariti jesti ribu. Losos je jedan od najkorisnijih.Njegovi korisni mikroelementi i vitamini poboljšavaju rad mozga, jačaju krvne žile i razrjeđuju krv. Omega-3 poboljšava metabolizam, pomaže pri mršavljenju i poboljšava raspoloženje.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Porcije – 5

Sastojci:

• Trbušine lososa – 500 gr.
• Krompir – 3 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Crni papar u zrnu - 3 kom.
• Lovorov list – 2 kom.
• Sol – 1 žličica.
• Kopar - 1 hrpa
• Voda – 2 l.

Proces kuhanja:

1. Napunite lonac vodom i stavite kuhati na vatru. U ovom trenutku vodite računa o svom trbuhu. Temeljito ih isperite i skinite meso s kože. Narežite na male komadiće. Čim voda zavrije, stavite losos u tavu. Kuhajte na srednje jakoj vatri.

2. Dok se riba kuha, ogulite krumpir, mrkvu i luk. Isperite povrće pod tekućom vodom. Krumpir narežite na male štapiće ili kockice. Narežite mrkvu na trakice. Luk narežite na sitne kockice.

3. Ako se tijekom kuhanja ribe pojavi pjena, obavezno je uklonite žlicom ili šupljikavom žlicom. Ribi pošaljite nasjeckano povrće. Dodajte lovorov list i crni papar. Pokrijte posudu poklopcem, smanjite vatru i kuhajte juhu 25 minuta, dok se povrće potpuno ne skuha.

4. Svježi kopar temeljito operite i osušite. Njene grane sitno nasjeckajte. Nema potrebe za korištenjem stabljika. Kad je juha skoro gotova, juhu posolite i dodajte začinsko bilje. Lagano promiješajte. Ne miješajte prejako kako se komadi ribe ne bi raspali.

5. Isključite štednjak. Kako bi juha u potpunosti upila okus i miris lososa, pokrijte tavu poklopcem i ostavite juhu da se namače na toplom štednjaku 10 minuta. Ulijte juhu od lososa u duboke zdjelice i poslužite večeru.

Dobar tek!

Brz i jednostavan recept za riblju juhu od lososa s krumpirom

Mnogi se boje kuhati riblju juhu jer misle da je to dugo i teško. Da, ima recepata s kojima se morate potruditi. Ali ovaj je jedan od najjednostavnijih. Juha od klasičnih namirnica za riblju juhu, bez dodavanja žitarica, određenog povrća i dodatnih začina. Recept je jednostavan za napraviti, pa ga isprobajte kod kuće.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Rep lososa - 400 gr.
• Glava lososa - 400 gr.
• Krompir – 3 kom.
• Luk – 2 kom.
• Lovorov list – 2 kom.
• slatki grašak - 5 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Sol - po ukusu.
• Voda – 2,5 l.

Proces kuhanja:

1. Namočite riblju glavu u hladnu vodu 20 minuta, zatim temeljito isperite pod tekućom vodom. Škrge odvojite tako da ih pažljivo odrežete kuhinjskim škarama ili manjim nožićem. Uklonite oči. Glavicu lagano posolite i ostavite sa strane. Rep očistite od ljuskica i isperite hladnom vodom.

2. Pripremite povrće. Operite i ogulite krumpir i mrkvu. Krompir i jednu mrkvu narežite na sitne kockice. Luk ogulite, operite i osušite. Jednu glavicu luka prerežite na pola, a drugu sitno nasjeckajte.

3. Pripremljenu ribu stavite u veliki lonac i prelijte hladnom vodom. Stavite na štednjak da se kuha. Odmah dodati cijelu mrkvu, sav luk nasjeckan ili ne i alevu papriku. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte 5-7 minuta. Uklonite pjenu koja se pojavi šupljikavom žlicom.

4. Izvadite ribu i povrće iz tave. Procijedite juhu u čistu tavu kako biste uklonili sve male kosti ili komadiće luka. Jušni temeljac vratite na štednjak i prokuhajte. Za to vrijeme riblje meso odvojite od kostiju i kože.

5.U kipuću juhu stavite nasjeckanu mrkvu i krumpir. Kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Nakon tog vremena u juhu dodajte lovorov list i riblju pulpu. Posolite i popaprite po ukusu. Pokrijte poklopcem i kuhajte 5 minuta. Ugasite štednjak i ostavite poklopljeno još 5-10 minuta da se okus juhe u potpunosti otkrije.

Dobar tek!

Kako pravilno kuhati juhu od lososa na vatri u kotlu?

Nijedan ljetni izlet nije potpun bez gozbe. Jedna od najboljih opcija za jela za kampiranje je riblja juha. Lijepo je kušati toplu juhu kad padne večernja svježina ili sunce tek izlazi. Ukha pripremljena po ovom receptu uvijek će ispasti uspješna.

Vrijeme kuhanja - 45 minuta

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 15 minuta

Porcije – 7

Sastojci:

• Losos - 1 kg.
• Voda – 3,5 l.
• Krompir - 5-7 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 2 kom.
• Sol - ½ žlice.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat
• Kopar - ½ hrpe
• Lovorov list – 2 kom.

Proces kuhanja:

1. Ulijte vodu u kotao i zagrijte je na vatri. U međuvremenu pripremite ribu. Losos očistite od ljuski i peraja te pažljivo izvadite unutrašnjost. Odrezati glavu i rep. Trebat će vam za juhu. Uklonite škrge i oči s glave. Ribu razrežite i filetirajte od kostiju i kože. U brudet će ići i greben. File narežite na male kockice.

2. Kad voda prokuha, u kotao spustite glavu, kralježnicu i rep ribe. Posolite i poklopite poklopcem. Zakuhajte i pažljivo žlicom skinite pjenu. Prokuhajte još 10 minuta.

3. Dok se riba kuha, ogulite krumpir i mrkvu. Krompir narežite na kockice, a mrkvu na kolutiće. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Operite i nasjeckajte kopar.

4. Kad je riblja juha kuhana, izvadite dijelove ribe.Budući da je cijeđenje juhe u prirodi problematično, sve kosti i ljuskice koje dospiju u juhu uhvatite žlicom. Pustite drvo da gori dok ne postane ugljen; trebala bi ostati mala vatra. U juhu dodajte nasjeckano povrće i pripremljene filete ribe. Kuhajte dok se krumpir i riba potpuno ne skuhaju.

5. Kad je povrće kuhano, u juhu dodajte lovorov list, papar i po potrebi još malo soli. Dodati nasjeckano začinsko bilje. Pokrijte lonac poklopcem i držite na vatri 1-2 minute. Maknite juhu s vatre i ostavite da se kuha 10 minuta. Ulijte u zdjelice i kušajte odmah dok je vruće.

Dobar tek!

Nevjerojatno ukusna juha od lososa s rajčicama

Postoji mnogo opcija za pripremu juhe od lososa, a jedna od najzanimljivijih je riblja juha s rajčicama. Ovo povrće jelu daje blagu kiselost i lijepu crvenkastu boju. Ova juha je pogodna za one koji paze na svoju figuru, jer ne sadrži više od 90 kcal. A riba i rajčica sadrže puno korisnih tvari.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta

Porcije – 7

Sastojci:

• Losos - 1 kg.
• Luk – 2 kom.
• Krompir - 4 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Korijen celera - 1 kom.
• Korijen peršina - 1 kom.
• Rajčica – 1 kom.
• Kopar - 1 hrpa
• Crni papar u zrnu - po ukusu
• lovorov list - 3 kom.
• Sol - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Voda – 3,5 l.

Proces kuhanja:

1. Glavu i rep ribe stavite u dublji lonac, prethodno ih očistite od krljušti i škrga i temeljito ih isperite pod mlazom vode. Napunite hladnom vodom i pošaljite kuhati na štednjak. Pustite da zavrije i šupljikavom žlicom skinite pjenu koja se stvara.

2. Mrkvu i luk oguliti i oprati. Mrkvu narežite na 4 dijela.Dodajte u tavu s ribom, dodajte jednu glavicu luka, korijen celera i peršina. Začinite paprom u zrnu. Smanjite vatru i kuhajte 50 minuta.

3. Krompir oguliti i narezati na sitne kockice. Drugu glavicu luka sitno nasjeckajte.

4. Rajčicu operite i ogulite. Kako biste to učinili što jednostavnijim, prelijte ga kipućom vodom i ostavite da se namače u vrućoj vodi 2-3 minute. Zatim pažljivo i lako uklonite kožu. Rajčicu narežite na srednje kocke. Kopar operite i osušite, sitno nasjeckajte.

5. Ribu i povrće izvadite iz juhe, više vam ne trebaju. Uklonite riblju pulpu s kostiju. Tekućinu procijedite kroz gusto cjedilo i vratite na vatru. U tavu stavite nasjeckani krumpir, posolite i popaprite. Kuhajte 10 minuta na srednjoj vatri. Zatim dodajte nasjeckani luk, rajčicu i kopar. Kuhajte 5 minuta na laganoj vatri. Dodajte komade ribe. Posudu maknite s vatre i poklopite poklopcem. Ostavite da se uliti 15 minuta. Poslužite vruće uz krišku raženog kruha.

Dobar tek!

Bogata i aromatična juha od lososa s rižom

Klasični recept za riblju juhu ne koristi žitarice. Ali ovaj kulinarski eksperiment bio je uspješan, pa je uvršten na popis recepata za pripremu neobične i ukusne riblje juhe od lososa. Riža čini juhu gušćom i bogatijom te daje svoj dašak okusa koji odlično pristaje uz crvenu ribu.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Losos - 250 gr.
• Kopar - 2-3 grančice
• slatki grašak - 4-5 kom.
• Lovorov list – 1 kom.
• Luk - ½ kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Krompir – 2 kom.
• Riža - ½ žlice.
• Sol - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Voda – 1,5 l.

Proces kuhanja:

1.Meso lososa dobro operite, ako ga ima, uklonite ljuske i kožu. Stavite ribu u lonac. Napunite hladnom vodom.

2. Grančice kopra operite i zajedno sa peteljkama dodajte ribi. U istu tavu dodajte lovorov list i crni papar u zrnu. Stavite tavu na srednju vatru. Kad se stvori pjena, skinite je s površine žlicom ili šupljikavom žlicom.

3. Operite i ogulite mrkvu, krumpir i luk. Krompir narežite na sitne kockice, mrkvu naribajte na krupnije ribež, a luk prepolovite, samo jednu polovicu. U tavu s budućom juhom dodajte mrkvu i pola luka. Kuhajte oko 20 minuta na laganoj vatri.

4. Isperite rižu nekoliko puta pod hladnom vodom kako biste uklonili višak škroba. 20 minuta kasnije uklonite sve začine i povrće iz juhe, osim mrkve. Ostavite i ribu u tavi. U tavu stavite nasjeckani krumpir i rižu.

5. Kuhajte riblju juhu dok krumpir ne bude spreman, to će trajati oko 15 minuta. Zatim juhu posolite i popaprite. Maknite s vatre i ostavite poklopljeno stajati oko 5 minuta. Ulijte u duboke tanjure i pozovite ukućane za stol.

Dobar tek!

Kako pripremiti riblju juhu od lososa kod kuće?

Riblja juha od lososa odlična je opcija za ručak za cijelu obitelj. Da, losos nije najjeftinija riba. Ali to ne znači da juhu od njega možete pripremiti samo u posebnim prilikama. Za riblju juhu možete koristiti dijelove ribe kao što su glave, repovi i hrptovi. Prodaju se pojedinačno i mnogo su jeftinije od cijele ribe.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Greben – 1 kom.
• Luk – 1/4 kom.
• Kopar - 3 grane
• Lovorov list – 2 kom.
• Crni papar u zrnu - 3-4 kom.
• Sol - po ukusu
• Papar - po ukusu
• Mrkva – 1 kom.
• Krompir – 3 kom.
• Peršin - po ukusu
• Voda – 1,5 l.

Proces kuhanja:

1. Počnite s pripremom juhe. Isperite hrbat pod tekućom vodom i stavite u lonac. Tamo dodajte grančice kopra, lovorov list i papar u zrnu. Ogulite i operite luk, narežite na četvrtine i jednu dodajte ostalim sastojcima. Stavite na vatru i prokuhajte. Skinite pjenu i kuhajte 20 minuta na laganoj vatri.

2. Izvadite cijeli sadržaj posude i očistite juhu od viška tako da je procijedite. Kuhano povrće baciti, a riblju hrbat odvojiti od mesa. Vratite juhu na štednjak.

3. Krompir oguliti i narezati na kockice. Isperite ih hladnom vodom kako biste uklonili dio škroba. Stavite ga u lonac s juhom.

4. Operite i ogulite mrkvu. Voće naribajte na krupnije ribež. Dodajte ga u juhu. Kuhajte na srednjoj vatri 10-15 minuta dok se krumpir ne skuha.

5. Sol i papar. Peršin sitno nasjeckajte i dodajte u lonac juhe. Zatim dodajte komade ribe. Kuhajte još 3-4 minute na laganoj vatri. Kad je juha gotova, ulijte je u zdjelice i poslužite uz pšenični kruh ili krutone.