Kuhana adjika za zimu

Kuhana adjika za zimu zanimljiva je slana poslastica za vaš kućni stol. Gotov proizvod se može poslužiti kao umak za jela od mesa i ribe ili dodati raznim jelima za ručak, uključujući juhe. Za pripremu koristite provjerenu kulinarsku ideju od sedam recepata s fotografijama korak po korak.

Kuhana adjika od rajčice s češnjakom za zimu

Kuhana adjika od rajčice s češnjakom za zimu oduševit će vas svojom pikantnošću, sočnošću i nevjerojatnom aromom. Odličan dodatak mesnim ili ribljim jelima. Za pripremu umaka od povrća upotrijebite provjerenu kulinarsku ideju iz našeg izbora.

1. 
   Počnimo pripremati kuhanu adjiku od rajčice za zimu s češnjakom. Ogulite režnjeve češnjaka. Ljute papričice operemo i odrežemo im repove.
2. 
   Paprike očistimo od sjemenki i narežemo na komade. Rajčice operemo i narežemo na komade.
3. 
   Sve sastojke sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa i stavite u veliki lonac. Preporuča se koristiti posuđe od emajla ili debelog dna.
4. 
   Zakuhajte smjesu. Pustite da lagano kuha dok ne nestane sva pjena. Dodajte sol i šećer.
5. 
   Dodajte jabučni ocat. Pustite da lagano kuha još par minuta.
6. 
   Ugasite vatru i ulijte poslasticu u sterilizirane staklenke.
7. 
   Napunjene staklenke smotamo, okrenemo naopako, zamotamo i ostavimo da se potpuno ohlade.
8. 
   Kuhana adjika od rajčice i češnjaka spremna je za zimu. Odložite ga na pohranu!

Kuhana adjika s paprom za zimu

Kuhana adjika s paprom za zimu je pikantan i zanimljiv proizvod koji svatko može pripremiti kod kuće. Gotova poslastica od povrća bit će sočna i ukusna. Može se poslužiti uz vruće priloge, jela od mesa ili jednostavno namazati na kruh.

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 1,5 l.

Sastojci:

• Rajčice - 2 kg.
• paprika - 500 gr.
• Češnjak – 200 gr.
• ljuta ljuta paprika - 2 kom.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Ocat 9% - 25 ml.
• Šećer – 100 gr.
• Sol - 0,5 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izmjerite potrebnu količinu sastojaka za pripremu kuhane adjike s paprom za zimu.

Korak 2. Podijelite češnjak na češnje. Za brzo čišćenje možete ih preliti kipućom vodom na nekoliko sekundi i odmah ispustiti vodu.

Korak 3. Uklonite koru s češnjaka.

Korak 4. Operite rajčice i operite ih.

Korak 5. Ohladite povrće i uklonite oguliti s njega.

Korak 6. Ogulite paprike od sjemenki i narežite ih na komade.

Korak 7. Pelate, paprike i feferone sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa.

Korak 8. U smjesu dodajte sol, šećer i biljno ulje. Promiješajte i pirjajte na laganoj vatri oko 1-2 sata. Pirjati dok se ne dobije gusta masa.

Korak 9. Ovdje stavite nasjeckani češnjak i ulijte ocat. Kuhajte još tri minute i maknite s vatre.Poslasticu ulijte u sterilizirane staklenke, umotajte u deku i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 10. Kuhana adjika s paprom spremna je za zimu. Odložite ga za skladištenje.

Kuhana adjika s jabukama za zimu

Kuhana adjika s jabukama za zimu posebno je sočna i originalna. Ovaj umak oduševit će vas bogatim okusom s pikantnim notama. Nije ga teško pripremiti za dugotrajno skladištenje. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Porcije – 1,5 l.

Sastojci:

• Rajčice - 1 kg.
• paprika - 1,5 kg.
• Jabuka - 0,5 kg.
• Češnjak – 3 glavice.
• Čili paprika - 5 kom.
• Sol – 1 žlica.
• Šećer – 5 žlica.
• Ocat 9% - 30 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Počinjemo pripremati kuhanu adjiku s jabukama za zimu. Paprike očistimo od sjemenki i podijelimo na dijelove.

Korak 2. Operite rajčice i odvojite ih na dijelove.

Korak 3. Ogulite češnje češnjaka.

Korak 4. Izrežite jabuke, pažljivo uklonite jezgru.

Korak 5. Samljeti pripremljeno povrće i jabuke kroz mlin za meso. Smjesu izlijte u tepsiju debljeg dna, posolite i pošećerite. Kuhajte 30 minuta na niskoj temperaturi.5 minuta prije spremnosti dodajte ocat.

Korak 6. Ulijte vruću smjesu u sterilizirane staklenke, zatvorite poklopce i pustite da se potpuno ohladi.

Korak 7. Kuhana adjika s jabukama spremna je za zimu. Čuvati na hladnom mjestu.

Kuhana adjika s mrkvom za zimu

Kuhana adjika s mrkvom za zimu zanimljiva je kulinarska ideja koja će zasigurno diverzificirati police vaše smočnice. Ova poslastica sjajno će upotpuniti vaš kućni stol. Poslužite uz topla jela ili koristite za razne zalogaje. Da biste se pripremili za dugotrajno skladištenje, upotrijebite provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 3 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4,5 l.

Sastojci:

• Rajčice - 5 kg.
• Mrkva – 1 kg.
• Jabuka - 1 kg.
• paprika - 1 kg.
• Čili paprika - 5 kom.
• Češnjak - 0,5 kg.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol – 2 žlice.
• Octena esencija 70% - 2,5 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pokušajte kuhati kuhanu adjiku s mrkvom za zimu. Povrće operemo. Rajčice nasjeckajte ili sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa i stavite u veliki lonac.

Korak 2. Također mljevemo dvije vrste papra kroz mlin za meso. Smjesu rasporedite po rajčicama.

Korak 3. Ogulite jabuke i također ih nasjeckajte.

Korak 4. Samljeti oguljene mrkve kroz mljevenje mesa. Pomiješajte sve povrće u loncu i kuhajte na laganoj vatri 2,5 sata uz povremeno miješanje.

Korak 5. 10 minuta prije kraja kuhanja dodajte nasjeckani češnjak.

Korak 6. Također dodajte ocat, biljno ulje, dodajte sol. Promiješajte sadržaj. Smjesu ulijte u sterilizirane staklenke, poklopite poklopcima, okrenite naopako, zamotajte i ostavite da se potpuno ohlade.

Korak 7. Kuhana adjika s mrkvom spremna je za zimu. Odložite ga na pohranu!

Adjika s hrenom za zimu s kuhanjem

Adjika s hrenom za zimu s kuhanjem je pikantan, aromatičan i zanimljiv proizvod koji svatko može pripremiti kod kuće. Gotova poslastica će biti sočna i ukusna. Može se poslužiti uz vruće priloge, jela od mesa, ribe ili jednostavno namazati na crni kruh.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 1,5 l.

Sastojci:

• Rajčice - 2 kg.
• paprika - 0,5 kg.
• Ljuta čili papričica - 5 kom.
• Češnjak – 100 gr.
• Korijen hrena - 0,5 kg.
• Jabuka – 2 kom.
• Sol – 2 žlice.
• Šećer – 100 gr.
• Ocat 9% - 100 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1.Pripremimo sve sastojke za kuhanje adjike s hrenom za zimu. Operite i ogulite povrće.

Korak 2. Podijelite rajčice na dijelove i samljeti ih kroz mljevenje mesa.

Korak 3. Paprike očistimo od sjemenki, također prolazimo kroz mlin za meso.

Korak 4. Također dodajte nasjeckanu ljutu papriku u masu povrća.

Korak 5. Ovdje stavite nasjeckane jabuke.

Korak 6. Samljeti korijen hrena i staviti dobivenu masu u lonac s ostatkom povrća.

Korak 7. Dodajte sol i šećer u sadržaj. Sve dobro promiješajte.

Korak 8. Zakuhajte smjesu i kuhajte oko 25 minuta, povremeno miješajući.

Korak 9. Na kraju kuhanja smjesu ulijte ocat i dodajte nasjeckani češnjak. Promiješajte, kuhajte još 5 minuta i ugasite štednjak.

Korak 10. Ulijte poslasticu u sterilizirane staklenke, zatvorite poklopce i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Korak 11. Adjika s hrenom za zimu s kuhanjem je spremna. Odložite ga na pohranu!

Adjika bez octa s kuhanjem za zimu

Adjika bez octa i kuhana za zimu posebno je sočna i nježna. Ovaj umak oduševit će vas bogatim okusom s pikantnim notama. Možete pripremiti proizvod za dugotrajno skladištenje bez octa. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Porcije – 1,5 l.

Sastojci:

• Rajčice - 1,5 kg.
• Jabuka - 1 kg.
• paprika - 500 gr.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 2 glavice.
• Ljuta ljuta paprika - 1 kom.
• Biljno ulje - 0,5 tbsp.
• Sol – 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za pripremu adjike bez octa i kuhanje za zimu, prije svega, operite rajčice i nasjeckajte ih na bilo koji prikladan način.

Korak 2. Podijelite jabuke na kriške, uklanjajući jezgru. Paprike narežite na komade.

3. korakJabuke i paprike sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa. Isto radimo i s lukom.

Korak 4. Samljeti češnjak i ljute papričice.

Korak 5. Kombinirajte sve pripremljene sastojke u loncu, dodajte biljno ulje i sol. Stavite na vatru i kuhajte 30 minuta nakon što zavrije.

Korak 6. Ulijte poslasticu u sterilizirane staklenke.

Korak 7. Zatvorite poklopcima i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Korak 8. Adjika bez octa i kuhana za zimu je spremna. Možete ga odnijeti na pohranu!

Začinjena adjika s kuhanjem za zimu

Pikantna adjika kuhana za zimu ukusna je kulinarska ideja koja će diverzificirati police vaših smočnica. Ovu poslasticu možete poslužiti uz vruće priloge ili druga jela. Da biste se pripremili za dugotrajno skladištenje, upotrijebite provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Porcije – 1,2 l.

Sastojci:

• Rajčice - 1,5 kg.
• paprika - 3 kg.
• Čili paprika - 3 kom.
• Peršin – 1 hrpa.
• Češnjak – 1 žlica.
• Šećer – 1 žlica.
• Ocat 9% - 150 ml.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol – 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Uzmite potrebne sastojke za pripremu začinjene adjike i kuhajte je za zimu.

Korak 2. Operite povrće. Rajčice, paprike i feferone podijelite na velike dijelove.

Korak 3. Samljeti sastojke kroz mljevenje mesa. Također nasjeckamo češnjak i začinsko bilje.

Korak 4. U velikom loncu pomiješajte smjesu rajčice i slatke paprike. Zakuhajte i kuhajte 20 minuta na laganoj vatri. Stalno miješajte da smjesa od povrća ne zagori.

Korak 5. Ovdje dodajte šećer, sol, ocat i biljno ulje. Promiješajte, ponovno prokuhajte i kuhajte oko 10-15 minuta.

Korak 6. Ovdje stavite sjeckani češnjak i ljutu papriku. Promiješajte i pirjajte još 10 minuta.

Korak 7. Zatim dodajte zelje.Kuhajte 10 minuta i maknite s vatre.

Korak 8. Sterilizirajte staklenke na bilo koji način koji vam odgovara. Prokuhajte poklopce.

Korak 9. Napunite staklenke vrućim temeljcem.

Korak 10. Zarolajte, okrenite naopako, zamotajte i ostavite da se potpuno ohladi u tom položaju.

Korak 11. Pikantna adjika s kuhanjem za zimu je spremna. Odložite ga za skladištenje.