Džem od marelica za zimu

Pekmez od marelica jednostavan je pripravak za zimnicu koji ima prekrasan miris i gustu konzistenciju. Postoji mnogo načina za pripremu. U ovom članku donosimo 10 najzanimljivijih i najneobičnijih recepata za ovu zimnicu.

Džem od marelica bez koštice za zimu

Što je dobro kod džema bez sjemenki? Možete ga bezbrižno jesti žlicama ili ga dodati u domaća peciva. U ovom receptu ćemo vam reći kako napraviti ukusan i gust džem od marelica bez koštica.

1. 
   Da biste pripremili džem od marelica za zimnicu, voće operite, osušite i izvadite koštice.
2. 
   Posudu s džemom prethodno operite, sterilizirajte i osušite.
3. 
   Ulijte šećer u lonac i napunite vodom. Stavite posudu na vatru i dovedite njezin sadržaj do vrenja, kuhajte sirup 2 minute.
4. 
   U kipući sirup stavite marelice, promiješajte i kuhajte 5 minuta.Maknite posudu s vatre i ostavite pekmez 5-6 sati.
5. 
   Zatim lonac ponovno stavite na vatru, džem zakuhajte i kuhajte 5 minuta. Ponovno maknite s vatre i ostavite 6 sati.
6. 
   Nakon toga džem rasporedite u suhe, sterilizirane staklenke i zatvorite. Zatim spremite na hladno mjesto.

---

Dobar tek!

Kako pripremiti ukusan džem od marelica s košticama za zimu?

Pekmez od marelice je svijetla poslastica napravljena od zlatnog sirupa i gustog ploda marelice. Odrasli i djeca vole se maziti ovom delicijom.

Vrijeme za kuhanje: 1,5 dana.

Vrijeme za kuhanje: 100 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Marelice - 1 kg.
• Šećer - 0,5 kg.
• Voda - 70 ml.
• Vanilin šećer - 1 žličica.
• Cimet – 2 gr.

Proces kuhanja:

1. Operite i osušite marelice.

2. Pažljivo izvadite sjemenke iz bobica. Kosti stavite u lim za pečenje i osušite u pećnici.

3. Polovice marelica pospite šećerom i zalijte vodom. Ostavite voće par sati i pričekajte dok ne pusti sok.

4. Zatim stavite posudu s marelicama na štednjak, stavite džem da prokuha uz stalno miješanje. Pekmez prokuhajte tri puta u razmaku od 12 sati.

5. Jezgre nasjeckajte i potopite u toplu vodu.

6. Tijekom trećeg kuhanja u džem dodajte koštice i cimet, promiješajte i pustite da zavrije.

7. Gotov džem stavite u sterilizirane staklenke, zarolajte i ostavite da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi. Džem od marelica s košticama spreman je za zimu.

Dobar tek!

Gusti džem od marelica narezan na kriške

U ovom obliku možete napraviti džem čak i od prezrelih i mekih plodova marelice. Džem je gust i sličan medu.

Vrijeme za kuhanje: 12 sati.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Kajsije - 700 gr.
• Šećer - 700 gr.
• Voda – 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Operite i osušite marelice.

2. Voće narežite na ploške i izvadite sjemenke.

3. Marelice stavite u zdjelu, dodajte šećer i vodu te promiješajte. Kada se šećer otopi, stavite posudu na vatru i prokuhajte.

4. Kuhajte 5 minuta pa ostavite da se ohladi. Ponovno ponovite ovaj postupak.

5. Nakon drugog kuhanja pekmez rasporedite u sterilizirane staklenke i zatvorite. Džem čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Jednostavan recept za petominutnu marmeladu od marelica

Ljeto je najtoplije doba u svakom smislu te riječi, a posebno kada je u pitanju priprema pekmeza. Izbjegnite sate provoditi u kuhinji uz ovaj brzi recept za ukusnu marmeladu od marelica.

Vrijeme za kuhanje: 8 sati.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Marelice - 1,5 kg.
• Šećer - 1,5 kg.
• Voda – 0,5 l.

Proces kuhanja:

1. Marelice operite i osušite papirnatim ručnicima.

2. Voću izvadite sjemenke i narežite ga na ploške. Bobičasto voće u slojevima stavite u lonac i pospite šećerom. Ostavite marelice u hladnjaku preko noći.

3. Zatim u tavu s bobičastim voćem ulijte vodu i stavite je na srednju vatru. Pekmez kuhajte u tri dijela po 5 minuta s razmakom od 3 sata.

4. Nakon trećeg kuhanja pekmez rasporedite u sterilizirane staklenke.

5. Staklenke dobro zatvorite poklopcima, preokrenite i ohladite na sobnoj temperaturi. Džem čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Kako napraviti džem od marelica s orasima?

Džem nije samo šećer i bobičasto voće. Kako bi vaša domaća poslastica bila zanimljivija i zdravija, dodajte orahe.Iz ovog recepta naučit ćete sve zamršenosti pripreme džema od marelica s orasima.

Vrijeme za kuhanje: 120 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Kajsije - 400 gr.
• Orasi – 100 gr.
• Šećer - 300 gr.

Proces kuhanja:

1. Marelice operite, prepolovite i izvadite im koštice.

2. Zatim svaku polovicu narežite na tanke ploške. Pomiješajte marelice sa šećerom i ostavite 30-60 minuta.

3. Orahe usitnite nožem i popržite na suhoj tavi.

4. Stavite marelice u lonac i stavite na vatru. Kuhajte na laganoj vatri pola sata uz povremeno miješanje i skidanje pjene.

5. Kriške bi trebale postati prozirne.

6. Nakon toga u džem dodajte orahe i nastavite kuhati 5-10 minuta.

7. Zatim vrući džem stavite u steriliziranu staklenku i dobro zatvorite. Rolat pokriti dekom i ostaviti dok se potpuno ne ohladi. Ukusna domaća priprema je spremna.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pravljenje džema od marelica u laganom kuhalu

Aparat za sporo kuhanje odličan je za pravljenje pekmeza. U zdjeli se marelice pirjaju na visokoj temperaturi, što im omogućuje da zadrže više svojih blagotvornih svojstava.

Vrijeme za kuhanje: 13 sati.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Marelice - 1,2 kg.
• Šećer – 1 kg.
• Voda - 50 ml.

Proces kuhanja:

1. Operite marelice i osušite ih na papirnatim ručnicima.

2. Marelice prerežite na pola, izvadite koštice i polovice stavite u multicooker zdjelu.

3. Marelice pospite šećerom i zalijte vodom. Ostavite bobice neko vrijeme da puste sok.

4. Stavite zdjelu u multicooker, odaberite program "Stew" 15 minuta. Nakon 10 minuta džem promiješati i skinuti pjenu. Ostavite džem izravno u sporom kuhalu 12 sati.

5.Nakon toga ponovno prokuhajte džem u načinu rada "Gulanje" i kuhajte 5 minuta.

6. Vrući džem ulijte u sterilizirane staklenke, zarolajte i pokrijte dekom dok se potpuno ne ohlade. Džem čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Mirisni džem od marelice i naranče

Od marelica i naranči možete napraviti svijetli, sunčani džem. Njegov nevjerojatan okus i miris okupit će cijelu obitelj na čaju, a nećete ni primijetiti kako će se u staklenci pojaviti dno.

Vrijeme za kuhanje: 10 sati.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Marelice - 1 kg.
• Naranča - 1 kom.
• Šećer - 800 gr.

Proces kuhanja:

1. Marelice operite, osušite, prepolovite i izvadite im koštice.

2. Marelicama dodati jednu čašu šećera, promiješati i ostaviti 10 sati.

3. Naranču dobro operite pod vrućom vodom i narežite na veće komade. Stavite naranču u blender i ispasirajte je.

4. Kad marelice puste sok, dodajte nasjeckanu naranču i preostali šećer. Stavite posudu na vatru i stavite pekmez da prokuha, kuhajte 15-20 minuta.

5. Vrući džem stavite u sterilizirane staklenke i zatvorite ih. Pekmez se može čuvati na hladnom mjestu do godinu dana.

Dobar tek!

Gusti džem-žele od marelica sa želatinom

Kako bi konzistencija džema bila gušća i sličnija pekmezu, možete koristiti zgušnjivač kao što je želatina. Ovaj džem od marelica možete namazati na tost i poslužiti uz jutarnju kavu.

Vrijeme za kuhanje: 6 sati.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Marelice - 1 kg.
• Šećer - 400 gr.
• Želatina - 15 gr.

Proces kuhanja:

1. Marelice dobro isperite tekućom vodom, prerežite ih na pola i izvadite im koštice.

2. Pomiješajte šećer sa želatinom.

3.U lonac slažite marelice u slojevima i pospite ih šećerom.

4. Posudu prekrijte čistim ručnikom i ostavite 5-6 sati da voće pusti sok.

5. Nakon toga stavite posudu na vatru i zakuhajte sadržaj.

6. Pekmez kuhati na laganoj temperaturi 5-6 minuta i uliti u sterilizirane staklenke. Pekmez odmah zarolati, ohladiti na sobnoj temperaturi i čuvati na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Ukusan džem od marelica i badema

Kombinacija slatkih, mesnatih marelica i aromatičnih badema često se koristi u izradi džema za zimnicu. Pekmez možete napraviti od miješanih marelica i badema ili koštice marelica zamijeniti bademima, simulirajući cijele bobice u pekmezu. Reći ćemo vam kako napraviti jednostavniju verziju pekmeza.

Vrijeme za kuhanje: 6 sati.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Marelice - 3 kg.
• Šećer - 2 kg.
• Voda - 400 ml.
• Vanilin šećer - 20 gr.
• Bademi - 400 gr.

Proces kuhanja:

1. Marelice operite, osušite i izvadite im koštice.

2. U lonac uspite šećer i vodu, promiješajte i zakuhajte sirup.

3. U posudu u kojoj će se kuhati džem staviti marelice i bademe, dodati vanilin šećer.

4. Voću i bademima dodajte vrući sirup, promiješajte, potpuno ohladite. Zatim stavite na vatru, džem prokuhajte, odmah ugasite vatru i potpuno ohladite. Ponovite ovaj postupak 5-6 puta.

5. Nakon šestog kuhanja pekmez rasporedite u sterilizirane staklenke i zatvorite. Rolice od pekmeza od marelica čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Kako napraviti gusti džem od marelica s agar-agarom?

Džem od marelica jedan je od najpopularnijih i najomiljenijih domaćih slatkiša.Kuha se s cijelim bobicama ili u obliku pekmeza. Dodavanje agar-agara učinit će konzistenciju pekmeza od marelica gustom i gustom.

Vrijeme za kuhanje: 4 sata.

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Marelice - 1,5 kg.
• Šećer – 1 kg.
• Agar-agar - 1,5 žličice.
• Voda - 100 ml.

Proces kuhanja:

1. Marelice dobro operite pod tekućom vodom i ostavite da se osuše.

2. Marelice prerežite na pola i izvadite im koštice.

3. U lonac stavite marelice, pošećerite i promiješajte.

4. Ulijte hladnu vodu u posudu i ostavite voće 30-40 minuta.

5. Posudu stavite na vatru i nakon vrenja kuhajte 5 minuta. Zatim pustite da se džem malo ohladi i ponovite ovaj postupak još dva puta.

6. Kod trećeg kuhanja dodajte agar-agar. Nakon što prokuha maknite posudu s vatre i džem ulijte u sterilizirane staklenke. Ostavite kiflice na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohlade, a zatim premjestite na hladno mjesto za čuvanje.

Dobar tek!