Džem od marelica bez koštica najukusnija je domaća poslastica. Ima nevjerojatan okus i svijetlu boju zbog koje poželite otvoriti staklenku i namazati ga na hrskavi tost. Za vaš užitak u ovom veličanstvenom pekmezu odabrali smo 10 odličnih recepata.
- Kako napraviti ukusan džem od marelica bez koštica narezanih na kriške?
- Petominutni džem od marelica bez koštica
- Džem od marelica s orasima za zimu
- Korak po korak recept za pravljenje džema od marelica u laganom kuhalu
- Ukusan džem od marelice i naranče
- Gusti džem od marelica sa želatinom za zimu
- Jednostavan i ukusan recept za džem od marelica s bademima
- Ukusan džem od marelica bez koštica s limunom
- Kako napraviti džem od marelica bez kuhanja za zimu?
- Gusti džem od marelica s agar-agarom
Kako napraviti ukusan džem od marelica bez koštica narezanih na kriške?
Napraviti džem od marelica vrlo je jednostavno. Potrebno je odstraniti sjemenke, bobice narezati na ploške, posuti šećerom i kuhati. Ovisno o tehnologiji kuhanja, kriške mogu ostati cijele ili se kuhati u pekmez.
- Marelica 1 (kilogrami)
- Granulirani šećer 1 (kilogrami)
- Limunska kiselina ½ (žličice)
-
Kako napraviti džem od marelica bez koštica za zimu? Voće operite, osušite papirnatim ručnicima, prerežite na pola i izvadite sjemenke. -
Voće posipati šećerom i lagano promiješati, ostaviti jedan dan da pusti sok. -
Nakon toga stavite posudu na vatru i džem zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte 30-50 minuta, povremeno skidajući pjenu s površine. -
5 minuta prije kraja kuhanja dodajte limunsku kiselinu, promiješajte i stavite džem dok ne kuha. -
Nakon toga džem od marelica ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite.
Dobar tek!
Petominutni džem od marelica bez koštica
Recepti za petominutni džem posebno su popularni među domaćicama. To vam omogućuje da uštedite vrijeme i više uživate u toplim ljetnim danima. Kako napraviti džem od marelica ovom tehnologijom naučit ćete iz ovog recepta.
Vrijeme za kuhanje: 60 min.
Vrijeme za kuhanje: 60 min.
Porcije: 1.
Sastojci:
- Kajsije - 500 gr.
- Šećer - 500 gr.
- Limunska kiselina - 1 prstohvat.
- Voda - 70-80 ml.
Proces kuhanja:
1. Operite i osušite marelice.
2. Voće prerežite na pola i izvadite sjemenke.
3. Od vode i šećera skuhajte slatki sirup. U šerpu uspite šećer, dodajte vodu i zakuhajte smjesu.
4. U sirup stavite polovice marelica, stavite posudu na vatru, džem zakuhajte, kuhajte 5 minuta i ugasite štednjak. Pekmez malo ohladite.
5. Ponovite ovaj postupak još 2 puta. Zadnji put dodajte limunsku kiselinu i džem ulijte u staklenke. Ohladite kiflice na sobnoj temperaturi, a zatim ih spremite u hladnjak.
Dobar tek!
Džem od marelica s orasima za zimu
Bobičasto voće i orašasti plodovi savršeno se slažu u pekmezu. Primjerice, orasi će džemu od marelica dati lijepu hrskavost i učiniti ga zdravijim.
Vrijeme za kuhanje: 5 sati.
Vrijeme za kuhanje: 30 min.
Porcije: 5.
Sastojci:
- Marelice – 0,8-1 kg.
- Orasi - 300 gr.
- Šećer - 2,5 žlice.
Proces kuhanja:
1. Marelice operite i izvadite im koštice.
2. Voće pospite šećerom i ostavite nekoliko sati da pusti sok.
3. Nakon toga stavite posudu s marelicama na vatru, prokuhajte i kuhajte 10-15 minuta. Zatim ohladite i ponovite postupak.
4. Pekmez treći put staviti na vatru, prokuhati i dodati orahe.
5. Nastavite kuhati pekmez s orasima 20 minuta. Nakon toga vruću marmeladu odmah sipati u sterilizirane staklenke i zatvoriti. Džem je vrlo ukusan s ugodnim hrskanjem.
Dobar tek!
Korak po korak recept za pravljenje džema od marelica u laganom kuhalu
U laganom kuhalu džem od marelica ispada vrlo gust i bogat. Priprema pekmeza mukotrpan je posao, ali poteškoće blijede u usporedbi s onim prekrasnim osjećajem kada se zimi možete okupiti s cijelom obitelji uz šalicu aromatičnog čaja s pekmezom od marelica.
Vrijeme za kuhanje: 90 min.
Vrijeme za kuhanje: 30 min.
Porcije: 5.
Sastojci:
- Marelice - 1 kg.
- Šećer - 500 gr.
Proces kuhanja:
1. Marelice operite, prepolovite, izvadite im koštice i stavite u zdjelu multicookera.
2. Bobičasto voće pospite šećerom.
3. Odaberite način rada "Pečenje" u izborniku multicookera na sat vremena. Povremeno otvarajte poklopac multicookera i pazite da džem ne prokuha.
4. Vrući džem stavite u pripremljene sterilizirane staklenke.
5. Pekmez ispadne jako gust i odličan je za pečenje kod kuće.
Dobar tek!
Ukusan džem od marelice i naranče
Narančasta boja dokazano poboljšava raspoloženje. Ova činjenica objašnjava univerzalnu ljubav prema pekmezu od marelice i naranče. Njegovom okusu, boji i mirisu nitko ne može odoljeti.
Vrijeme za kuhanje: 60 min.
Vrijeme za kuhanje: 60 min.
Porcije: 1.
Sastojci:
- Kajsije - 500 gr.
- Naranče - 400 gr.
- Šećer - 0,5 žlice.
Proces kuhanja:
1. Marelice operite, osušite i izvadite im koštice.
2. Polovice narežite na manje komade.
3. Naranče operite, ogulite, ocijedite sok i zajedno s pulpom dodajte marelicama.
4. Voću pošećeriti i kuhati na laganoj vatri.
5. Kuhajte 30-40 minuta uz stalno miješanje pekmeza da ne zagori.
6. Gotov pekmez stavite u staklenke i zatvorite. Ohladite kiflice na sobnoj temperaturi, pa ih spremite na hladno mjesto.
Dobar tek!
Gusti džem od marelica sa želatinom za zimu
Džem od marelica jedan je od najukusnijih i najaromatičnijih. Postoji mnogo načina za pripremu, ali jedan od najjednostavnijih recepata je korištenje želatine. Zahvaljujući tome, džem dobiva ugodnu gustu konzistenciju.
Vrijeme za kuhanje: 6 sati.
Vrijeme za kuhanje: 40 min.
Porcije: 5.
Sastojci:
- Marelice - 1 kg.
- Šećer - 800 gr.
- Želatina - 1 vrećica.
Proces kuhanja:
1. Marelice operite, osušite, prepolovite i izvadite im koštice. Prebacite marelice u posudu od emajla i pokrijte ih šećerom, ostavljajući bobice nekoliko sati.
2. Zatim stavite posudu na vatru.
3. Pustite džem da prokuha na laganoj vatri, povremeno skinite pjenu koja se stvori.
4. Kuhajte 5-10 minuta, zatim džem maknite s vatre i ohladite. Ponovite postupak još dva puta. Nakon trećeg kuhanja dodajte želatinu, kuhajte 5-7 minuta i vrući pekmez ulijte u staklenke.
5. Džem ohladite na sobnoj temperaturi, pekmez čuvajte na hladnom mjestu.
Dobar tek!
Jednostavan i ukusan recept za džem od marelica s bademima
Reći ćemo vam kako napraviti ukusan i lijep džem za zimu od marelica i badema. Ovaj džem bit će izvrstan dodatak zimskoj čajanki s prijateljima i obitelji.
Vrijeme za kuhanje: 4 sata.
Vrijeme za kuhanje: 45 min.
Porcije: 5.
Sastojci:
- Marelice – 1-1,2 kg.
- Šećer – 3 žlice.
- Bademi - 100-120 gr.
- Voda - 1/2 žlice.
Proces kuhanja:
1. Marelice dobro operite, prerežite na pola i izvadite im koštice.
2. Marelice pospite šećerom i ostavite par sati.
3. Bademe prelijte kipućom vodom 10 minuta. Zatim ga ogulite.
4. Marelicama dodajte oguljene bademe.
5. U marelice i bademe ulijte pola čaše vode i pustite da se kuhaju. Pekmez kuhati pola sata od vrenja.
6. Zatim vrući džem ulijte u sterilizirane staklenke i odmah ih zatvorite. Ohladite kiflice na sobnoj temperaturi, a zatim ih prebacite na hladno mjesto za čuvanje.
Dobar tek!
Ukusan džem od marelica bez koštica s limunom
Može li džem od marelica biti još ukusniji? Naravno, ako mu dodate limun i konjak. Limun će dodati blagu kiselost, a konjak će učiniti aromu džema drugačijom.
Vrijeme za kuhanje: 8-10 sati.
Vrijeme za kuhanje: 50 min.
Porcije: 5.
Sastojci:
- Šećer – 1 kg.
- Konjak - 150 ml.
- Limun – 1 kom.
- Marelice - 1 kg.
Proces kuhanja:
1. Marelice operite, osušite, narežite na ploške i izvadite im koštice.
2. Prebaciti marelice u posudu u kojoj će se kuhati džem, dodati sok od jednog limuna i njegovu pulpu, zaliti konjakom i pošećeriti. Ostavite preko noći.
3. Nakon toga stavite posudu na vatru, prokuhajte i kuhajte pola sata dok se ne zgusne.
4.Sirup je vrlo gust, a kriške marelice postaju prozirne.
5. Vrući džem ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite. Ohladite kuhače na sobnoj temperaturi, a zatim ih premjestite u hladan podrum radi skladištenja.
Dobar tek!
Kako napraviti džem od marelica bez kuhanja za zimu?
Pekmez od marelica odličan je domaći desert koji možete poslužiti uz čaj. Posebnost ovog recepta je što se pekmez priprema bez kuhanja i svaka polovica ploda zadržava svoj izvorni oblik.
Vrijeme za kuhanje: 2 sata.
Vrijeme za kuhanje: 30 min.
Porcije: 4.
Sastojci:
- Marelice - 1,7 kg.
- Šećer – 1 kg.
- Voda - 200 ml.
Proces kuhanja:
1. Marelice dobro operite, prepolovite, izvadite koštice i stavite u tepsiju ili lavor.
2. Posebno skuhati sirup. Sipajte šećer u tavu, dodajte vodu.
3. Posudu stavite na vatru i kuhajte 10 minuta.
4. Polovice marelica prelijte vrućim sirupom, pokrijte posudu poklopcem i ostavite 10-15 minuta.
5. Nakon toga sirup ulijte u lonac, zakuhajte i kuhajte 10 minuta. Marelice ponovno prelijte sirupom i ostavite pola sata. Ponovite ovaj postupak još dva puta.
6. Posljednji put ulijte sirup u šerpu i prokuhajte. Marelice stavite u sterilizirane staklenke, prelijte vrućim sirupom i dobro zatvorite. Ohladite kiflice naopako.
Dobar tek!
Gusti džem od marelica s agar-agarom
Ljubitelji džema od marelica dijele se na dvije vrste: oni koji preferiraju gustu konzistenciju džemova i oni koji vole hvatati guste bobice iz šećernog sirupa. Ovaj recept govori o pekmezu.
Vrijeme za kuhanje: 4 sata.
Vrijeme za kuhanje: 40 min.
Porcije: 6.
Sastojci:
- Marelice - 1,5 kg.
- Voda - 2/3 žlice.
- Šećer – 1 kg.
- Agar-agar - 1,5 žličice.
Proces kuhanja:
1. Marelice operite, prepolovite i izvadite im koštice.
2. Premjestite marelice u metalnu posudu i pospite ih šećerom.
3. Također dodajte vodu i ostavite voće pola sata.
4. Nakon 30 minuta stavite posudu na vatru, prokuhajte, kuhajte 5 minuta i maknite s vatre. Pustite da se džem malo ohladi, pa ponovite cijeli postupak. Prije trećeg kuhanja otopiti agar-agar u toploj vodi.
5. Treći put pekmez staviti na vatru, kuhati 7 minuta od vrenja, dodati agar-agar, promiješati i kuhati 3 minute. Zatim vrući pekmez odmah ulijte u staklenke i zatvorite. Džem treba dobro prokuhati i postati gust.
Dobar tek!
