Džem od šljiva za zimu

Pekmez od šljiva također može biti različit, a vi imate priliku odabrati. Na rezultat ne utječe samo način kuhanja, već i priprema bobičastog voća. Svaki recept ima svoj štih koji bi vam se mogao svidjeti.

Pekmez od žutih šljiva od trešanja bez sterilizacije za zimu

Ovakvim načinom pripreme pekmeza šljiva višnja zadržava sve korisne vitamine i minerale koji nam zimi nedostaju. A zahvaljujući smjesi za želiranje, konzistencija pekmeza je približna pekmezu. Ako ste uzbuđeni zbog ove ideje, slobodno je krenite u realizaciju.

1. 
   Kako napraviti jednostavan džem od šljiva i višanja za zimu? U početku sortiramo sve šljive trešnje, nakon čega operemo bobice, napunimo ih vodom i pošaljemo kuhati na laganoj vatri. Prokuhajte ih uz stalno miješanje.
2. 
   Zatim već omekšale bobice obrišemo sitom kako bismo odvojili kožice i sjemenke od homogene pulpe.
3. 
   Ulijte pulpu u lonac s debelim dnom i dodajte šećer.Sadržaj zakuhajte i zatim ostavite da se potpuno ohladi 3-4 sata. Nakon tog vremena višnje šljive ponovno prokuhajte i ulijte našu smjesu za želiranje u tavu, može confiture, jello fix. Pomoći će u zgušnjavanju pekmeza.
4. 
   Posljednji put kuhamo masu najviše 5-7 minuta, tako da, ako je moguće, šljiva trešnje zadrži svoja korisna svojstva.
5. 
   Gotov pekmez koji podsjeća na pekmez stavite u staklenke i zatvorite ključem. Time je proces završen.

Želimo vam dobar tek!

Kako napraviti džem od šljiva bez koštica za zimu?

Ako zbog nadolazeće muke odgađate pravljenje pekmeza, onda ga po našem receptu možete pripremiti u najkraćem mogućem roku i bez ponovnog kuhanja. Istodobno, ispada nevjerojatno lijepe jantarne boje i ima konzistenciju poput pekmeza koja može nadopuniti bilo koje pecivo, tost ili svježi sir.

Vrijeme kuhanja: 135 min.

Vrijeme kuhanja: 120 min.

Porcije - 10-15.

Sastojci:

• Trešnja šljiva - 1000 gr.
• Šećer u prahu - 500-600 gr.

Proces kuhanja:

1. Bobice trešnje i šljive temeljito operite i obavezno osušite u cjedilu kako biste izbjegli višak vlage.

2. Šljivama višnjama izvadite sjemenke i pospite ih šećerom. Ostavite bobice u ovom obliku oko dva sata.

3. Čim se kristalići šećera potpuno otope i višnja pusti sok, stavite posudu na vatru i zakuhajte sadržaj.

4. Od momenta vrenja pekmez nastavite kuhati 5 minuta, pazeći da skinete pjenu koja se stvorila na površini.

5. Proces kuhanja je završen. Sve što trebate učiniti je staviti pekmez u staklenke i poslati na čuvanje.

Dobar tek!

Gusti džem od šljiva s košticama i cijelim bobicama

Što vam drugo treba za čaj zimi, ako ne pekmez u obliku želea s cijelim bobicama. Koja će svojim elegantnim izgledom oduševiti ne samo vaše nepce, već i oko. A prilično gusta konzistencija omogućuje bobicama da budu izvan težine.

Vrijeme kuhanja: 160 min.

Vrijeme kuhanja: 120 min.

Porcije – 25-30.

Sastojci:

• Trešnja šljiva – 1500-1600 gr;
• šećer - 800 gr.
• voda - 500 ml.
• Naranča - 2 kom.
• Limunska kiselina - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

1. Oprane višnje pospite sitnim šećerom.

2. I napunite ga čistom vodom.

3. Tamo iscijedite sok od naranče i dodajte limunsku kiselinu.

4. Stavite sadržaj na laganu vatru i kuhajte 7-10 minuta, zatim ostavite sa strane 2 sata.

5. Nakon tog vremena džem ponovno prokuhajte i maknite s vatre. Vruć džem sipati u staklenke, ohladiti i čuvati.

6. A zimi možete uhvatiti cijele bobice i uživati ​​u nevjerojatno ukusnom sirupu.

Želimo vam dobar tek!

Kako napraviti petominutni džem od šljiva i višanja za zimu?

Petominutni džem pomaže domaćicama koje su iz godine u godinu uvijek u žurbi. A ako se prepoznajete, preporučamo da malo bolje pogledate ovaj recept kako biste zimi u svojoj kuhinji pronašli staklenku slatke poslastice.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije - 20.

Sastojci:

Crvena trešnja šljiva – 1000-1400 gr.

Šećer - 700 gr.

Proces kuhanja:

1. Pripremljenu šljivu višnju prelijte vodom da bude potpuno prekrivena.

2. Zatim zakuhajte tekućinu i doslovno odmah ugasite.

3. Omekšale bobice protisnite kroz sito da dobijete jednoličnu masu.

4. Pire od šljiva i višanja ulijte u lonac, dodajte šećer i dobro promiješajte.

5.Višnju stavite na laganu vatru i pirjajte dok se ne zgusne uz stalno miješanje sadržaja. Kao rezultat toga, konzistencija džema podsjeća na dobar džem.

6. Pekmez ulijte u staklenke i zavrnite poklopce. Time je proces kuhanja završen.

7. Pekmez čuvajte na bilo kojem hladnom mjestu.

Želimo vam dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za pekmez od crvenih šljiva od trešanja

Crvena trešnja šljiva je bogata svojim prednostima. Njena boja je jedna od tih. Uostalom, nemoguće je odoljeti pored takve delicije. Dat će plemeniti izgled svakom slatkom jelu. Sretno s eksperimentima i ukusnim čajankama.

Vrijeme kuhanja: 13 sati.

Vrijeme kuhanja: 10-12 sati.

Porcije - 10-15.

Sastojci:

Crvena trešnja šljiva – 1 kg.

Šećer – 0,6-0,7 kg.

Voda – 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Najprije pripremite sve potrebne sastojke.

2. Bobice pažljivo sortiramo kako bismo odstranili sve prezrele i trule šljive koje mogu dati neugodan miris i okus. Nakon toga odabrane šljive višnje operemo i osušimo.

3. U međuvremenu, bacimo se na pripremu šećernog sirupa. Sav šećer uspite u kipuću vodu i dobro promiješajte pa sirup kuhajte 5 minuta.

4. Pripremljene šljive umočite u kipući šećerni sirup i maknite posudu s vatre. Plodove ostavimo da se namaču u slatkoj tekućini najmanje 5 sati, bolje je vrijeme povećati na 10-12.

5. Nakon tog perioda, raspucane bobice ponovno stavite na laganu vatru i prokuhajte.

6. Tijekom kuhanja pekmez skidati pjenu i miješati da ne zagori. Kuhajte smjesu dok se ne zgusne. Čim se to dogodi, ugasite vatru i maknite posudu sa štednjaka.

7.Tijekom kuhanja uspjeli smo sterilizirati staklenke koje smo punili vrućim pekmezom i zarolali sterilnim poklopcima.

Uživajte u čaju!

Višnja šljiva pasirana sa šećerom bez kuhanja

Višnja u šećeru s citrusnim notama ne može proći nezapaženo na blagdanskom stolu. Posebno je takav pripravak, homogene konzistencije, savršen za mlade majke koje traže desert za svoje bebe. Počnite kuhati što prije i sigurno ćete biti zadovoljni.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 25.

Sastojci:

• Žuta trešnja šljiva – 1000 gr.
• Šećer u prahu - 800-1000 gr.
• Naranča - 1-2 kom.

Proces kuhanja:

1. U ovoj fazi važno je pripremiti sve bobice. Pažljivo ih razvrstamo, operemo i osušimo.

2. Zatim uklanjamo sve kosti običnom ukosnicom ili na bilo koji način koji vam odgovara.

3. Zatim šljive višnje propasiramo kroz mašinu za mljevenje mesa. Ovo je najprikladniji način mljevenja.

4. Temeljito oprane naranče narežite zajedno s korom.

5. I također prolazimo kroz mlin za meso.

. Dodajte smjesu od naranče u višnje i šljive i dobro promiješajte.

7. Zatim svemu dodajte šećer i dobro izribajte žlicom ili lopaticom.

8. Homogenu masu samljevenu sa šećerom sipati u staklenke.

9. Ovaj pripravak čuvamo u hladnjaku.

Želimo vam dobar tek!

Ukusna višnja šljiva u sirupu za zimu u staklenkama

Trešnja je lijepa u svakom obliku, ako joj posvetite malo pažnje. I ne brinite što u sirupu ima šećera, jer u odnosu na šljive višnje, njegova količina je minimalna. Oduševite sebe i svoje najdraže nevjerojatno ukusnim i zdravim slasticama.

Vrijeme kuhanja: 70 min.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Porcije - 20.

Sastojci:

• Trešnja šljiva - 1000 gr.
• Voda – 1 l.
• Šećer u prahu - 500 gr.

Proces kuhanja:

1. Odmjerite potrebnu količinu svih sastojaka.

2. Višnju šljivu razvrstamo, riješimo se pokvarenih bobica i kratko osušimo da se riješimo viška vlage.

3. Sterilizirane staklenke napunimo pripremljenim višnjevačama i prelazimo na sljedeću, ne manje važnu fazu, u kojoj trebamo pripremiti sirup.

4. Prelijte kipuću vodu preko šljive trešnje i ostavite 30 minuta, pokrivajući poklopcima.

5. Nakon tog vremena, kada se voda već ohladila, ulijte je u šerpu, dodajte šećer i dobro promiješajte dok se ne otopi. Posudu s otopinom šećera stavite na vatru i zakuhajte.

6. Kipući sirup ulijte u staklenke i odmah dobro zatvorite. Višnju šljivu ostavite naopako, pokrivenu dekom, dok se potpuno ne ohladi.

Želimo vam dobar tek.

Višnja šljiva u vlastitom soku sa šećerom za zimnicu

Sama višnja šljiva je vrlo sočna, što vam omogućuje kuhanje pekmeza u vlastitom soku bez dodavanja viška tekućine. A kristalni šećer će uravnotežiti kiselkasti okus i moći ćete ugoditi svima.

Vrijeme kuhanja: 120 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije - 8-10.

Sastojci:

• Trešnja šljiva - 300-500 gr.
• Šećer u prahu - 350-400 gr.

Proces kuhanja:

1. Pripremimo sve potrebne sastojke.

2. Zatim iz dobro opranih šljiva višnje izvadite sve sjemenke, a koru ostaviti.

3. Zatim očišćene bobice premjestite u lonac, pošećerite i ostavite 60 minuta da šljive puste sok.

4. Nakon tog vremena lonac sa svim sadržajem staviti na laganu vatru i kuhati 30 minuta uz stalno miješanje da ne zagori.

5. Gotov zgusnuti pekmez ulijte u staklenke i ostavite do zime.

Želimo vam dobar tek!