Džem od dinje za zimu

Džem od dinje za zimu je vrlo ukusna i neobična priprema. Ne propustite priliku pripremiti nekoliko zimnica od sočne dinje kako biste u svakom trenutku osjetili okus i miris ljeta. Ovaj džem je posebno dobar kada se koristi uz pečenje, tost ili kao zaslađivač svježeg sira za doručak. Pozivamo vas da ovo provjerite.

Ukusan džem od dinje za zimu

Jedan od najjednostavnijih i najuspješnijih recepata koji iz godine u godinu oduševljava domaćice i ljubitelje sočne dinje. Minimum sastojaka i desert je spreman za zimu.

1. 
   Kako napraviti jednostavan džem od dinje za zimu? Grubo nasjeckajte pulpu dinje koju ste prethodno ogulili i odstranili sjemenke.
2. 
   I odmah prelazimo na pripremu šećernog sirupa. Da biste to učinili, ulijte šećer u lonac s vodom i prokuhajte tekućinu.
3. 
   Zatim dinju stavite u kipući šećerni sirup i kuhajte na laganoj vatri 1 sat uz povremeno miješanje i skidanje nastale pjene s površine.
4. 
   Nakon tog vremena provjeravamo spremnost džema prema konzistenciji sirupa i stanju dinje. Trebao bi postati veći i transparentniji.
5. 
   Gotov džem vruć staviti u sterilizirane staklenke i zarolati poklopcima. Ohladite na sobnoj temperaturi i prebacite na hladno i tamno mjesto.

---

Uživajte u jelu!

Kako napraviti džem od dinje s limunom?

Komad ljeta u teglici tako se može opisati ovaj recept. Jesenski sastojci poput pikantnog cimeta i citrusnog limuna stvorit će nevjerojatan ugođaj ugode i topline u hladnoj zimskoj večeri.

Vrijeme kuhanja: 130 min.

Vrijeme kuhanja: 95 min.

Porcije - 20-25.

Sastojci:

• dinja - 1000 gr.
• Limun – 1 kom.
• Šećer u prahu - 1000 gr.
• Štapići cimeta - 2 kom.
• Konjak - 2 žlice. l.
• Voda – 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Dinji odrežite koru, izvadite sjemenke, a pulpu narežite na male kockice.

2. Zatim nasjeckanu dinju napunite polovinom sitnog šećera i zalijte konjakom. Kako bi kockice dinje pustile sok ostavite ih u ovom obliku sat vremena.

3. Za to vrijeme limun prerežite na dva dijela i iz njih iscijedite sok.

4. U lonac s vodom dodajte sok od iscijeđenog limuna i preostali šećer te dobro promiješajte. Pošaljite sirup da se kuha na laganoj vatri pet minuta.

5. Zatim dinju stavite u kipući sirup i kuhajte 25 minuta uz stalno miješanje. Nakon tog vremena, zgusnuti džem maknite s vatre i ostavite da odstoji na hladnom mjestu otprilike preko noći.

6. Sutradan dinju izvaditi iz sirupa i prebaciti u drugu posudu.

7. Pustiti da se sirup kuha na laganoj vatri dok se ne zgusne.

8. Nakon 30 minuta vratite dinju u sirup i kuhajte do kraja 1 sat.U ovom trenutku provjerite konzistenciju i stanje džema.

9. Vrući džem stavite u sterilizirane staklenke, u svaku stavite štapiće oparenog cimeta i zarolajte poklopcima. Nakon što se sadržaj staklenki ohladi, premjestite ih na hladno mjesto.

Želimo vam dobar tek!

Domaći džem od dinje s narančom

Kombinaciju slatke dinje i citrusne naranče možete jednostavno isprobati tako da od njih napravite džem. Osvježavajuća aroma voća ispunit će vaš dom u nekoliko sekundi i podići vaše raspoloženje.

Vrijeme kuhanja: 130 min.

Vrijeme kuhanja: 95 min.

Porcije - 20-25.

Sastojci:

• Dinja – 1200-1500 gr.
• Naranča - 2 kom.
• Voda - 3 žlice.
• Šećer u prahu - 2000 gr.

Proces kuhanja:

1. Dinji skinite koru, a pulpu nasjeckajte po želji.

2. Zatim dodajte 500 grama šećera u prahu i ostavite oko dva sata.

3. U isto vrijeme skuhajte šećerni sirup. Da biste to učinili, prokuhajte vodu i postupno u nju dodajte šećer. Sirup prokuhajte par minuta i ulijte u posudu s dinjom. Ostavite da odstoji preko noći. Opet ponavljamo isto.

4. Kada je priprema dinje skoro gotova, naranču narežite na ploške i dodajte u dinju da se kuha dok se pulpa ne zgusne i postane prozirna.

5. Gotovu vruću marmeladu ulijte u sterilne staklenke, ohladite naopako i stavite na čuvanje.

Uživajte u čaju!

Korak po korak recept za pravljenje pekmeza od kore dinje

Kore dinje bogate su vitaminima i antioksidansima, stoga ih se nemojte žuriti riješiti. Nakon kratkog kuhanja u šećernom sirupu postaju mekši i podsjećaju na voćnu marmeladu u vlastitom soku.Ne propustite priliku vidjeti ovo.

Vrijeme kuhanja: 12 sati.

Vrijeme kuhanja: 10 sati

Porcije – 10.

Sastojci:

• Kore dinje – 500 gr.
• Šećer u prahu - 500 gr.
• Vanilin - 7 gr.
• Voda - 700-750 ml.

Proces kuhanja:

1. Prvo pripremimo šećerni sirup. Otopite granulirani šećer u maloj količini vode i zakuhajte tekućinu.

2. Istovremeno, nasumično izrežite kore dinje, napunite ih pripremljenim šećernim sirupom i ostavite da se ulijevaju 4 sata.

3. Nakon tog vremena dinju u sirupu prokuhajte, dodajte vanilin i kuhajte još 10 minuta. Zatim ostaviti da se ohladi.

4. Ovaj postupak ponavljamo još jednom.

5. Zatim gotov džem stavite u sterilizirane staklenke i zarolajte poklopcima.

Dobar tek!

Kako napraviti džem od dinje u laganom kuhalu?

Džem u sporom štednjaku osuđen je na postizanje izvrsnih rezultata čak i za početnike domaćice. Dobit ćete postojanu konzistenciju, uravnotežen okus, a pritom vas neće činiti nervoznim.

Vrijeme kuhanja: 160 min

Vrijeme kuhanja: 80 min.

Porcije - 20.

Sastojci:

• dinja - 1000 gr.
• Šećer u prahu - 500 gr.
• Limun – 1 kom.

Proces kuhanja:

1. Dinju očistite od sjemenki i ogulite, pa je narežite na sitne kockice.

2. Zgnječenu dinju pospite šećerom i ostavite da stoji najmanje četiri sata.

3. Limun ogulite i propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa. Prijeđimo izravno na sam proces kuhanja.

4. Prebacite komade dinje u šećeru i smjesu limuna u zdjelu multicookera, postavite način rada "pečenje" i kuhajte džem pod otvorenim poklopcem 40 minuta.

5. Čim program završi s radom, ostavite pekmez da se ohladi.Zatim ponovite prethodni korak i kuhajte džem na istom načinu 40 minuta. Isto ponavljamo još jednom, samo pekmez kuhamo sat vremena. Poklopac mora biti otvoren.

6. U zadnjoj fazi pekmez nemojte hladiti, već ga vrućeg ulijte u sterilizirane staklenke. Nakon toga ohlađene staklenke šaljemo na hladno i tamno mjesto za skladištenje.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za džem od dinje i lubenice

Ovakav pekmez nećete pronaći nigdje dok ga sami ne napravite. Postat će najpopularniji desert ne samo zimi, već tijekom cijele godine. Počnite kuhati i počastite svoje najdraže.

Vrijeme kuhanja: 120 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije - 10-15.

Sastojci:

• Pulpa dinje - 500 gr.
• Pulpa lubenice - 500 gr.
• Šećer u prahu - 1000-1200 gr.
• Limun - 0,5 kom.

Proces kuhanja:

1. Odvojite pulpu lubenice od kore, pazeći da uklonite sve sjemenke. Zatim ga narežite na kocke.

2. Isto radimo i sa dinjom.

3. Sjediniti dinju sa lubenicom i dodati šećer. Ostavite ih u hladnjaku oko sat vremena. U to vrijeme iscijedite sok od limuna.

4. Nakon tog vremena izvadite dinju i lubenicu i stavite na laganu vatru. Dodajte im sok od limuna i dobro promiješajte. Kuhajte sat vremena uz povremeno miješanje i skidanje pjene s površine.

5. Zgusnutu masu skloniti sa vatre. Ohladite 15 minuta i ponovno prokuhajte. Zatim ga ulijemo u staklenke i pošaljemo na čuvanje.

Želimo vam dobar tek!

Džem od dinje za zimu s jabukama

Voćni džem zimi će biti vrlo koristan i za djecu i za odrasle.Uostalom, svaki od ovih plodova sadrži mnogo vitamina i elemenata koji se dugo čuvaju.

Vrijeme kuhanja: 10 sati.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Porcije - 20.

Sastojci:

• Dinja - 1500 gr.
• Limun – 1 kom.
• Jabuka - 400-500 gr.
• Šećer u prahu - 1000 gr.

Proces kuhanja:

1. Limunu na sitno ribež skinite koricu, prethodno ga dobro operite i osušite.

2. Krenimo s pripremom dinje. Moramo ga dobro oprati, prerezati na dvije polovice kako bismo odstranili sve sjemenke i vlakna.

3. Zatim odvojite pulpu od kore i nasumično izrežite na male komadiće.

4. Mikserom ili mikserom izmiksajte svu nasjeckanu dinju dok ne postane glatka.

5. I odmah prijeđite na jabuke. Voće ogulite i ogulite te narežite na male komadiće proizvoljnog oblika.

6. Umiješajte šećer u homogenu masu od dinje, prebacite je u emajliranu posudu i pustite da se kuha na srednjoj vatri dok ne dobije gustu, viskoznu konzistenciju koja podsjeća na med. Također, tijekom kuhanja šupljikavom žlicom uklanjajte nastalu pjenu.

7. Nakon 20 minuta u dinju dodajte jabuke i limunovu koricu te džem prokuhajte još 10 minuta.

8. Ulijte u sterilizirane staklenke i dobro zatvorite steriliziranim poklopcima.

9. Nakon hlađenja premjestiti na hladno mjesto predviđeno za čuvanje konzervi.

Dobar tek!

Gusti džem od dinje sa želatinom kod kuće

Vjerujemo da će se među vašim prijateljima naći više ljubitelja ovog džema, koji svojom konzistencijom podsjeća na marmeladu, a koji se može poslužiti uz peciva, sireve i slastice od skute.

Vrijeme kuhanja: 70 min.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Porcije – 10.

Sastojci:

• Dinja - 500 gr.
• Limeta – 1 kom.
• Šećer u prahu - 150 gr.
• Konjak - 2-3 žlice. l.
• Grančica metvice - 1 kom.
• Želatina - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Kašu dinje odvojite od kore, narežite na kockice i pospite šećerom. Ostavite dinju oko 30 minuta da pusti sok.

2. Nakon tog vremena dinju prebacite u posudu za kuhanje, prokuhajte i skinite s površine nastalu pjenu. Nakon što prokuha, ostavite dinju da se kuha 15 minuta na srednjoj vatri.

3. U međuvremenu vrećicu želatine razmutiti u vrućem sirupu od dinje.

4. Nakon 15 minuta provjerite gustoću pekmeza, teoretski bi se trebao zgusnuti. Zatim u džem iscijediti sok od limete, dodati malo konjaka i na kraju umiješati nabubrenu želatinu. Zakuhajte sadržaj i maknite posudu s vatre.

5. Gotovu zgusnutu marmeladu ulijte u sterilizirane staklenke i čuvajte u hladnjaku.

Uživajte u čaju!