Džem od kupina za zimu

Džem od kupina originalna je poslastica i izvrstan način da okus i miris ljetnog proizvoda očuvate tijekom cijele godine. Možete kuhati poslasticu na različite načine, a možete dodati i druge bobice i voće. Odaberite prikladnu ideju iz kulinarskog izbora s detaljnim opisom procesa.

Džem od kupina s cijelim bobicama za zimu

Svijetli i privlačni džem od kupina može se pripremiti po posebnom receptu od cijelih bobica. Poslastica se dugo čuva u hladnim uvjetima. Dodajte ga obiteljskom čaju u bilo koje doba godine.

1. 
   Kako napraviti jednostavan džem od kupina za zimu? Kupine preberemo i pažljivo im odstranimo peteljke. Zatim isperite proizvod pod tekućom vodom.
2. 
   Pripremljeno bobičasto voće pospite šećerom i ostavite nekoliko sati dok ne pusti sok.
3. 
   Prebacujemo pripravak bobičastog voća na vatru. Pustite da zavrije, kuhajte 5 minuta i ugasite štednjak.
4. 
   Ponovite postupak od pet minuta još 2 puta. Tijekom postupka pažljivo miješajte smjesu kako ne biste oštetili bobice.
5. 
   Vruću poslasticu ulijte u čistu i suhu staklenku.
6. 
   Zatvaramo obradak poklopcem, pustimo da se ohladi i stavimo u pohranu. Džem od kupina s cijelim bobicama je spreman!

---

Jednostavan i ukusan recept za petominutni džem od kupina

Brz i nevjerojatno ukusan džem od kupina možete pripremiti po petominutnom receptu. Svijetla delicija zauzet će posebno mjesto među vašim zimskim pripremama. Poslužite ga uz čaj kao desert.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 5 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Kupine – 1 kg.
• Šećer - 3,5 žlice.

Proces kuhanja:

1. Kupine pažljivo operite pod vodom. Prvo uklonite peteljke.

2. Očišćenim bobičastim plodovima dodati navedenu količinu šećera.

3. Spatulom miješajte sastojke dok ne izađe sok.

4. Posudu sa sadržajem stavite na vatru. Zakuhajte smjesu, kuhajte 5 minuta i ugasite štednjak.

5. Zatim vruću poslasticu ulijte u pripremljene staklenke.

6. Zatvorite obradak poklopcem, ohladite ga na sobnoj temperaturi i odnesite ga na dugotrajno skladištenje. Spreman!

Kako napraviti džem od vrtnih kupina za zimu?

Da biste napravili svijetli džem od kupina s cijelim bobicama, koristite vrtnu sortu. Velike bobice izgledat će atraktivno u staklenci, a oduševit će vas i svojim okusom i mirisom.

Vrijeme kuhanja: 7 sati

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

• Kupine – 3 kg.
• Šećer - 1,5 kg.
• Limunska kiselina - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Vrtne kupine sortiramo, pažljivo odstranimo peteljke i proizvod isperemo pod vodom.

2. Bobičastom voću dodati navedenu količinu šećera.Ostavite proizvod u ovom obliku 6 sati.

3. Za to vrijeme sastojak će pustiti sok. Stavite pripravak na vatru i prokuhajte.

4. Kuhajte kipuću smjesu 5 minuta, zatim maknite s vatre i ostavite da se ohladi.

5. Nakon hlađenja ponovite postupak od pet minuta još dva puta.

6. Pri zadnjem kuhanju dodati limunsku kiselinu.

7. Pripremljenu staklenu teglu puniti vrućim pekmezom.

8. Staklenku zatvoriti poklopcem, ohladiti i spremiti. Svijetli džem od kupina je spreman!

Ukusan džem od kupina i malina

Svijetli i sočni domaći džem može se napraviti od kupina i malina. Delicija će vas oduševiti ugodnom ljetnom aromom i slatkim okusom. Poslasticu poslužite uz šalicu toplog čaja.

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Kupine – 200 gr.
• Maline – 300 gr.
• Šećer – 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Kupine i maline razvrstajte, bobičastom voću uklonite peteljke.

2. Zatim uronite sastojke u tanjur s vodom. Namočite ih i operite.

3. Stavite hranu u tavu.

4. Pospite ih sa dvije čaše šećera.

5. Ostavite obradak 1 sat. To će biti dovoljno da bobice puste sok.

6. Posudu i sadržaj stavite na štednjak i zakuhajte.

7. Smjesu kuhajte 5 minuta, maknite s vatre i ostavite 1 sat.

8. Nakon nekog vremena ponovno stavite obradak na štednjak i kuhajte oko 20 minuta.

9. Gotov džem od kupina i malina prelijte u čistu staklenu teglu.

10. Zatvorite obradak poklopcem, ostavite da se ohladi i pošaljite ga na dugotrajno skladištenje na hladnom mjestu.

Domaći džem od kupina i naranči

Agrumi su odličan dodatak mnogim domaćim poslasticama u staklenkama.Predlažemo da za zimu pripremite svijetli džem od kupina i naranče. Proizvod će imati zanimljiv okus i nevjerojatno aromatičan.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Kupine – 300 gr.
• Naranča - 0,5 kom.
• Šećer - 300 gr.

Proces kuhanja:

1. Kupine preberemo od sitnih nečistoća i isperemo pod vodom. Zatim ga stavite u lonac, pomiješajte sa šećerom i stavite na štednjak.

2. Sadržaj prokuhajte na štednjaku i dodajte sitno nasjeckane komadiće naranče. Prvo ručno odstranimo sjemenke citrusa.

3. Nakon što zavrije, smjesu kuhajte oko 15-20 minuta na laganoj vatri. Tijekom kuhanja sastojke redovito miješajte kako bi se sadržaj zgusnuo.

4. Vruć, aromatičan džem od kupina i naranče ulijte u staklenu teglu i poklopite poklopcem.

5. Domaća poslastica za zimu je spremna. Čuvajte na hladnom mjestu!

Kako napraviti ukusan džem od kupina s limunom?

Limun će pekmezu od kupina dodati svijetli okus i ugodnu kiselost. To će učiniti gotovu poslasticu još ukusnijom. Koristite provjereni recept za pripremu zimnice.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Kupine – 300 gr.
• Limun - 0,5 kom.
• Šećer - 300 gr.

Proces kuhanja:

1. Kupine proberemo, očistimo od peteljki i isperemo pod tekućom vodom.

2. Premjestite bobičasto voće u lonac i pospite ga šećerom.

3. Posudu sa sadržajem stavite na štednjak i kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta.

4. Operite pola limuna i narežite ga na male ploške. Uklonimo kosti.

5. Pošaljite citruse u vruću smjesu.

6. Prokuhajte sastojke i kuhajte ih još 20 minuta na laganoj vatri. Povremeno promiješajte i skinite pjenu.

7.Vruću smjesu ulijte u čistu staklenu posudu i zatvorite poklopcem.

8. Nakon hlađenja pekmez od kupina i limuna bit će potpuno gotov. Treba ga čuvati na hladnom mjestu.

Domaći gusti pekmez od kupina

Svijetli proizvod za izradu domaćeg džema za zimu su kupine. Delicija će vas ugodno iznenaditi svojim okusom i mirisom. Počastite svoju obitelj ljetnim uspomenama uz šalicu toplog čaja.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Kupine – 1 kg.
• Šećer - 3,5 žlice.

Proces kuhanja:

1. Bobice sortiramo i odstranimo im peteljke. Nakon toga isperite sastojak pod tekućom vodom.

2. Pustiti da se voda malo ocijedi i čiste kupine posuti šećerom. Ostavite pripravak 1 sat. Povremeno promiješajte da pusti što više soka.

3. Samljeti kandirane bobice na bilo koji prikladan način i prebaciti ih na štednjak.

4. Smjesu kuhajte oko 30 minuta na laganoj vatri. Redovito miješajte da nastane gusta smjesa.

5. Staklenu teglu operite i napunite vrućim pekmezom. Zatvorite poklopac i stavite u pohranu. Brzi i gusti džem od kupina je spreman!

Kupine pasirane sa šećerom za zimu bez kuhanja

Zanimljiv način pripreme kupina za zimnicu – bez kuhanja. Bobice se mogu samljeti sa šećerom i dugo čuvati u staklenoj posudi. Pogledajte ovaj jednostavan domaći recept!

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Kupine – 400 gr.
• Šećer - 150 gr.

Proces kuhanja:

1. Izmjerite potrebnu količinu kupina. Preberemo, odstranimo peteljke i operemo pod tekućom vodom. Ostavite dok se ne osuši.

2. Pripremljeno bobičasto voće prebacite u blender i dodajte im potrebnu količinu šećera.

3. Samljeti proizvode u finu pastu. Dugi proces potpuno će otopiti suhi sastojak. Pustit će se i dosta soka.

4. Dobivenu smjesu od bobičastog voća prebacite u staklenu posudu. Treba ga unaprijed oprati u vrućoj vodi s dodatkom sode.

5. Napunjenu posudu zatvorite poklopcem i stavite na hladno mjesto za dugotrajnu pohranu. Spreman!

Žele od kupina sa želatinom za zimu

Nježni i slatki žele od kupina najprikladnije je pripremiti s dodatkom želatine. Proizvod se može pripremiti za zimu u staklenkama i poslužiti kao desert u bilo koje doba godine.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Kupine – 400 gr.
• Šećer – 200 gr.
• Želatina - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

1. Isperite kupine pod vodom i stavite ih u blender. Samljeti proizvod dok ne postane homogena pasta.

2. Zatim dobivenu smjesu sameljite kroz fino metalno sito kako biste dobili najnježniji i najglađi proizvod.

3. Dodajte smjesu s potrebnom količinom šećera i dobro promiješajte.

4. Prebacite obradak u posudu. Prokuhajte i dodajte želatinu prethodno razmućenu u vodi. Kuhajte 3-5 minuta i maknite s vatre. Povremeno promiješajte i skinite pjenu.

5. Gotov gusti žele od kupina prelijte u čistu staklenu posudu. Zatvaramo posudu poklopcem i šaljemo je na skladištenje.

Ukusan džem od kupina s jabukama za zimu

Svijetla kombinacija za domaći džem su kupine i jabuke. Gusta delicija oduševit će vas okusom i ljetnom aromom. Poslužite ga uz čaj ili ga koristite u drugim slasticama.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Kupine – 0,5 kg.
• Jabuka - 0,5 kg.
• Šećer – 1 žlica.
• Mljevena lavanda - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Pripremite potrebne sastojke. Kupine preberemo i odstranimo im peteljke.

2. Zatim stavite bobičasto voće na sitno sito i isperite ga pod tekućom vodom.

3. Jabukama pažljivo odstraniti koru.

4. Zatim narežite voće na male kockice. Izvadite jezgru.

5. Pomiješajte oba sastojka u loncu i pospite ih šećerom.

6. Pustite sadržaj da prokuha. U smjesu dodajte mljevenu lavandu, promiješajte i kuhajte još 5-10 minuta na laganoj vatri.

7. Svijetla poslastica od kupina i jabuka je spremna. Ulijte u pripremljene staklenke, zatvorite poklopcima i spremite.