Džem od mente za zimu

Pekmez od metvice originalna je poslastica zanimljivog okusa i jedinstvene arome. Osvježavajuća menta odlično se slaže s raznim bobičastim voćem. Prikupili smo najbolje kulinarske opcije za izradu takvog džema u provjerenom izboru od šest jednostavnih recepata za zimnicu s fotografijama korak po korak.

Džem od metvice s limunom

Džem od metvice s limunom ispada vrlo bogat i iznenađujuće aromatičan. Ovo je izvrsna delicija koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Može se poslužiti uz čaj ili koristiti kao nadjev za pečenje. Da biste napravili džem za zimu, koristite naš provjereni recept.

1. 
   Kako napraviti džem od mente za zimu? Za pripremu pekmeza od mente s limunom potrebno je temeljito oprati metvicu i nasjeckati listove i nježne stabljike.
2. 
   Limun narežite na kriške. Pažljivo uklonite sve sjemenke.
3. 
   Napunite manji lonac mentom i limunom, dodajte vodu, pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak na 12 sati.
4. 
   Za to vrijeme sastav će se uliti, postati opor i ugodno kiselkast. Nakon toga procijedite uvarak od mente i limuna kroz dva sloja gaze.
5. 
   Ulijte tekućinu u lonac, dodajte šećer i promiješajte. Zatim kuhajte sastav 5 minuta.
6. 
   Pekmez ulijte u staklenke i zatvorite čepovima. Pekmez čuvati u hladnjaku.
7. 
   Džem od metvice s limunom je spreman!

Džem od jagoda s mentom i limunom

Džem od jagoda s mentom i limunom vrlo je ukusna i aromatična poslastica kojoj ćete teško odoljeti. Gotova poslastica oduševit će vas ugodnom umjerenom kiselošću i svijetlom, osvježavajućom aromom. Da biste napravili jednostavan džem, koristite provjereni recept.

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Jagode - 0,5 kg.
• Šećer - 0,5 kg.
• Limun – 1 kom.
• Menta - 50 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Da biste pripremili džem od jagoda, morate temeljito oprati bobice, ukloniti zeleno lišće i osušiti očišćeni proizvod na papirnatom ručniku.

Korak 2. Zatim ih stavite u lonac s debelim dnom, pospite šećerom i ostavite nekoliko sati da bobice puste sok.

Korak 3. U ovom trenutku pripremite mentu. Operemo ga i odvojimo listove od peteljki.

Korak 4. Također temeljito operemo limun i uklonimo tanki sloj korice.

Korak 5. Izrežite oguljeni limun u male komadiće.

Korak 6. Zatim prokuhajte jagode, dodajte kriške limuna i kuhajte 15-20 minuta.

Korak 7. Nakon toga u džem dodajte listiće mente.

Korak 8. Zatim dodajte zest i pomiješajte.

Korak 9. Nastavite kuhati na laganoj vatri još 15-20 minuta.

Korak 10. Lagano promiješajte džem tijekom kuhanja. Zatim isključite vatru.

Korak 11. Vruću poslasticu ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite navojnim čepovima.

Korak 12. Džem od jagoda s mentom i limunom je spreman! Čuvati na hladnom mjestu.

Džem od mente i ogrozda

Džem od mente i ogrozda oduševit će vas svojim bogatim okusom i mirisom. Ovu nevjerojatnu deliciju lako je pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept korak po korak s fotografijama. Upotpunite svoj stol ukusnim džemom.

Vrijeme kuhanja - 6 sati

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Ogrozd – 0,5 kg.
• Metvica – 3 grane.
• Šećer - 0,5 kg.
• Voda – 1 žlica.
• Limunska kiselina - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke za džem, dobro operite ogrozd i grančice metvice.

Korak 2. Odrežite repove ogrozda, operite bobice i stavite ih u cjedilo.

Korak 3. Stavite bobice u lonac s grančicama metvice.

Korak 4. Zasebno kuhajte šećerni sirup.

Korak 5. Prelijte ga bobicama, kuhajte i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Korak 6. Donesite bobice kuhati i potpuno ohladiti. Nakon 5-6 sati ponovno prokuhajte pa izvadite grančice metvice i ulijte u sterilne staklenke. Zavijte poklopce i umotajte u deku dok se potpuno ne ohladi.

Korak 7. Džem od mente i ogrozda je spreman! Čuvati na hladnom mjestu.

Džem od malina s mentom

Džem od malina s mentom bogata je okusom i nevjerojatno aromatična poslastica za vaš kućni stol. Gotovu poslasticu možete poslužiti uz čaj ili koristiti kao dodatak drugim desertima. Za pripremu, uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 12 sati

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

• Maline – 3 kg.
• Menta – 1 hrpa (velika)
• Šećer - 3 kg.

Proces kuhanja:

Korak 1. Razvrstavamo maline. Peremo samo po potrebi.

Korak 2. Prekrijte bobice s pola šećera i stavite ih u hladnjak preko noći.

3. korakZa to vrijeme maline će pustiti dosta soka. Smjesu stavite na vatru i zakuhajte.

Korak 4. Ovdje dodajte prethodno oprane i osušene grane metvice. Nema ih potrebe mljeti. Smjesu kuhajte još 5 minuta pa pustite da se ohladi i uklonite grane.

Korak 5. Samljeti sadržaj u blenderu dok ne postane glatko.

Korak 6. Ulijte natrag u posudu.

Korak 7. Ako želite dobiti osjetljivu konzistenciju, zatim samljeti smjesu kroz fino metalno sito.

Korak 8. U smjesu dodajte preostali šećer i sve ponovno prokuhajte.

Korak 9. Kuhajte na laganoj vatri oko 10-12 minuta, povremeno miješajući.

Korak 10. Ulijte džem u sterilizirane staklenke, zatvorite ih poklopcima, umotajte u deku i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Korak 11. Džem od malina s mentom je spreman! Čuvati na hladnom mjestu.

Džem od višanja s mentom

Džem od višanja s mentom lako je napraviti kod kuće. Poslastica od bobičastog voća bogata je okusom, aromatična i primamljiva. Može se poslužiti uz čaj ili koristiti kao nadjev za domaće pite. Svakako zabilježite provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 4 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Trešnja - 1 kg.
• Šećer – 1 kg.
• Metvica – 3 grane.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke prema popisu.

Korak 2. Trešnje dobro operite pod vodom i stavite na sito.

Korak 3. Ogulite bobice. To možete učiniti čačkalicom, pribadačom ili iglom.

Korak 4. Zatim stavite bobice u veliku zdjelu, dodajte šećer i ostavite 1-2 sata dok se sok ne pusti obilno.

Korak 5. Stavite smjesu na laganu vatru, kuhajte i zatim kuhajte 10 minuta. Pustite da se potpuno ohladi, dodajte mentu, ponovno prokuhajte i kuhajte 10 minuta.Ponovno ohladite i kuhajte 10 minuta.

Korak 6. Ulijte vruću deliciju u sterilizirane staklenke, zatvorite poklopce, okrenite i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Korak 7. Džem od trešanja s mentom je spreman. Čuvati na hladnom mjestu!

Džem od crnog ribiza s mentom

Pekmez od crnog ribiza s metvicom zanimljiv je recept koji bi svatko trebao uzeti na znanje. Ova poslastica ispada vrlo svijetla i bogatog okusa. Može se poslužiti uz čaj ili koristiti kao dodatak domaćim slasticama. Zabilježite naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

• Crni ribiz - 4 kg.
• Šećer - 3,2 kg.
• Kovnica – 4 grane.
• Bosiljak - 2 grane.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izmjerite potreban broj bobica.

Korak 2. Zatim napunite ribizle vodom i pričekajte dok sve mrlje ne isplivaju na površinu.

Korak 3. Stavite bobice u cjedilo i pustite da se voda potpuno isprazni.

Korak 4. Pokrijte bobice šećerom i stavite smjesu na vatru.

Korak 5. Operite metvicu i bosiljak, zatim ih osušite.

Korak 6. Vežemo zelje u snop s niti i stavimo ih u pripremu bobica.

Korak 7. Umočite zelje u bobice. Prokuhajte sadržaj i kuhajte oko 15 minuta. 5 minuta prije spremnosti izvadite metvicu i bosiljak.

Korak 8. Tijekom procesa kuhanja, svakako uklonite pjenu. Vrući džem ulijte u sterilizirane staklenke, zatvorite ih poklopcima, preokrenite i potpuno ohladite.

Korak 9. Džem od crnog ribiza s mentom je spreman! Čuvati na hladnom mjestu.