Džem od ranetke za zimu

Male slatke i kisele jabuke izvrsne su za domaće pripreme za zimnicu. Imaju svijetli okus, ali zahtijevaju pažljivu pripremu voća zbog svoje male veličine, ali rezultat je vrijedan toga.

Pekmez od cijele ranetke s repom za zimu

Ovaj recept prikladan je za zaposlene domaćice koje ne mogu posvetiti previše vremena pripremanju zimnice, ali žele razmaziti svoju obitelj ukusnim džemom za čaj. Rajske jabuke koriste se cijele, zajedno s repovima, za stvaranje originalnog i neobičnog deserta.

1. 
   Kako napraviti džem od ranetki za zimu? Voće sortirajte i operite, repove nemojte otkidati, već svaku jabuku na nekoliko mjesta probušite drvenim štapićem.
2. 
   U loncu skuhajte sirup od šećera, vode i limuna.
3. 
   U kipuću slatku masu uronite jabuke i odmah sklonite posudu sa štednjaka.Ostavite voće pod pritiskom nekoliko sati, tako da su natopljeni sirupom.
4. 
   Smjesu ponovno zakuhajte bez miješanja i kuhajte oko 5 minuta uz prelijevanje sirupom žlicom. Zatim ponovno stavite jabuke u sirup pod pritiskom i ostavite da se kuha oko 8 sati. Zatim ponovno ponovite postupak.
5. 
   Gotov džem vruć sipati u staklenke i dobro zatvoriti. Dobar tek!

Prozirni džem od ranetki za zimu

Ranetki se često kuhaju cijele za zimu, jer male jabuke nisu uvijek prikladne za obradu, a također izgledaju vrlo lijepo kada su gotove. Prije početka kuhanja važno je svaku voćku probosti čačkalicom na nekoliko mjesta kako kožica ne bi pukla tijekom kuhanja.

Vrijeme kuhanja: 55 minuta - kuhanje, 3 sata - infuzija.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Ranetka jabuka - 500 gr.
• Šećer u prahu - 0,5 tbsp.
• Voda - 0,5 žlice.

Proces kuhanja:

1. Razvrstajte jabuke da uklonite sve pokvarene ili naborane, operite ih i obavezno ih izbodite čačkalicom na različitim mjestima.

2. Voće prelijte vrućom vodom i kuhajte 5 minuta, zatim ocijedite tekućinu i stavite voće u hladnu vodu.

3. Pomiješajte šećer i vodu u loncu i zakuhajte smjesu. Sirup morate kuhati dok se šećer ne otopi i masa postane homogena.

4. U dobiveni sirup uronite jabuke i kuhajte ih oko 15 minuta na laganoj vatri. Ostavite džem da odstoji oko 2-3 sata, a zatim ponovno kuhajte 15 minuta.

5. Gotovu slasticu ulijte u staklenke i zatvorite sterilnim poklopcima. Uživati!

Kako napraviti petominutni džem od ranetki za zimu?

Jednostavan recept za ukusan džem od jabuka, koji odgovara i neiskusnim domaćicama. Minimum sastojaka i maksimum dobrobiti – nije sramota počastiti takvim desertom i najzahtjevnije goste.

Vrijeme kuhanja: 3 sata 50 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Ranetka jabuka - 1 kg
• Voda - 100 ml
• Šećer u prahu - 1,3 kg

Proces kuhanja:

1. Jabuke operite, osušite i odrežite im repove na 1 cm dužine. Svakako svaku jabuku izbosti čačkalicom na različitim mjestima.

2. Voće stavite u odgovarajuću posudu otpornu na toplinu, prelijte vodom i dodajte propisanu količinu šećera.

3. Sve pomiješajte i pustite da zavrije na laganoj vatri, a zatim kuhajte oko 5 minuta. Pustite da se džem ohladi i zatim ponovno prokuhajte pet minuta. Ponovite postupak tri puta.

4. Staklenke za spremanje pripravaka operite i sterilizirajte držeći ih na pari ili u pećnici.

5. Pekmez rasporedite u staklenke, dobro zatvorite, ostavite da se hladi u toploj prostoriji, a zatim prebacite na hladno.

Ukusan pekmez od ranetke u kriškama za zimu

Ranetki se mogu koristiti u pekmezu i rezati na kriške. Kako bi sirup ostao proziran, bolje je ne miješati kriške jabuke tijekom kuhanja, već sipati šećernu smjesu na vrh.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Ranetka jabuka – 1,5 kg
• Limun – 1 kom.
• Šećer u prahu - 1,5 kg
• Voda – 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Gusto, malo nezrelo voće može se oprati, izrezati na kriške, uklanjajući jezgru.

2. Iscijedite sok od limuna i pokapajte ploške jabuke da ne potamne. Voću dodajte 0,5 kg šećera i lagano promiješajte.

3.U loncu pomiješajte vodu s ostatkom šećera i pripremite sirup.

4. U kipuću slatku masu pažljivo stavljajte kriške jabuke, ali ne miješajte, drvenom žlicom ih prelijte sirupom. Kuhajte oko 3 minute na laganoj vatri.

5. Pekmez potom ohladiti i ponovo prokuhati prelivajući sirupom. Dok je pekmez još vruć prebacite ga zajedno sa šećernom smjesom u staklenke i zatvorite.

Džem od jabuka od ranetki, kuhan u laganom kuhalu

Multicooker je zgodan uređaj za pripremu ukusnog džema. U ovom receptu jabuke se pirjaju u voćnom soku i šećeru. Za pripremu deserta možete koristiti bilo koji sok koji vam odgovara.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Ranetka jabuka - 1 kg
• Voćni sok (jabuka, ananas, naranča) – 1 l
• Šećer u prahu - 1 kg

Proces kuhanja:

1. Sok ulijte u multicooker zdjelu, dodajte šećer i smjesu zakuhajte.

2. Jabuke izrežite po želji, ne morate im izrezati jezgru.

3. Stavite voćne kriške u kipući sok sa šećerom, postavite na način "Gulanje" i kuhajte s otvorenim poklopcem, bez miješanja jabuka. Važno je da zdjela multicookera bude napunjena do pola, inače džem tijekom aktivnog vrenja može oštetiti grijaće elemente uređaja.

4. 10 minuta nakon početka dinstanja isključite uređaj, ostavite masu da se ohladi, pa ponovo nastavite kuhati na gore opisani način.

5. Nakon trećeg kuhanja vruć pekmez stavite u staklenke i zatvorite. Poslastica rajske jabuke je spremna!

Jednostavan i ukusan recept za džem od jabuka kroz mlin za meso

Gusti i aromatični džem od jabuka od ranetki može se pripremiti pomoću stroja za mljevenje mesa.Ova poslastica se čuva oko godinu dana, u podrumu ili podrumu pod metalnim poklopcima. Ako je proizvod zatvoren najlonskim poklopcem, rok trajanja mu se smanjuje na 6 mjeseci.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 15 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Ranetki jabuka - 1,5 kg
• Voda – 0,6 l
• Šećer - 810 gr.

Proces kuhanja:

1. Voće sortirati i oprati, odstraniti peteljke i jezgru, narezati na kriške.

2. U termootpornu posudu odgovarajuće veličine prelijte pripremljene komade jabuke vodom i kuhajte na laganoj vatri dok voće ne omekša.

3. Ostavite smjesu da se ohladi i sameljite je kroz mašinu za mljevenje mesa ili je sameljite blenderom.

4. Dobivenu kašu od jabuka zakuhajte i kuhajte oko 45 minuta.

5. Jabukama dodajte šećer, promiješajte i kuhajte do željene gustoće. Nakon toga vruću marmeladu prebacite u sterilizirane staklenke i dobro zatvorite.

Gusti džem od ranetke za zimu

Zreli ili čak prezreli plodovi pogodni su za pripremu gustog džema od rajskih jabuka. Ova poslastica pogodna je za konzumaciju uz čaj i kruh ili kao nadjev u pitama i kolačima.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Ranetki jabuka - 1,5 kg
• Voda – 0,8 l
• Šećer – 1 kg

Proces kuhanja:

1. Jabuke operite, očistite od peteljki i sjemenki i narežite na komadiće. Ako je vrijeme kuhanja ograničeno, ne morate vaditi jezgru.

2. Voće prelijte vodom i pirjajte na laganoj vatri dok jabuke jako omekšaju. To će trajati oko 15-20 minuta.

3. Kriške ranetki bez jezgre izmiksajte mikserom. Ako nije bilo vremena za proces pripreme, masu možete samljeti pomoću sita kako biste uklonili sjemenke i tvrde dijelove jezgre.

4.U loncu pomiješajte pire sa šećerom i prokuhajte do jedne trećine originalnog gotovog proizvoda.

5. Gotov džem prebacite u steriliziranu posudu i dobro zatvorite. Možete ga čuvati i u toploj prostoriji.

Gusti pekmez od ranetke kod kuće

Sendvič s džemom od jabuka i maslacem omiljena je poslastica mnogih odraslih i djece. Jabuke sorte Ranetka posebnog su slatko-kiselog okusa, a džem od ovih plodova svidjet će se svima.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Ranetka jabuka - 1 kg
• Šećer u prahu - 500 gr.
• Voda – 0,5 l

Proces kuhanja:

1. Jabuke operite i stavite u odgovarajuću posudu, dodajte 200 ml vode i kuhajte na laganoj vatri oko 50 minuta dok ne omekšaju, uz povremeno dolijevanje kipuće vode ako potpuno ispari. Da biste bili sigurni da su jabuke spremne za daljnju obradu, možete ih probosti vilicom ili nožem.

2. Dobivenu masu od jabuka sameljite kroz sito. Na taj način uklanjaju se velike frakcije, kožice i sjemenke, ali ostaje vrlo nježna pulpa.

3. U posudu otpornu na toplinu stavite jabučni pir od ranetki, dodajte šećer i kuhajte na laganoj vatri dok džem ne dobije željenu gustoću. Što smjesa dulje kuha, delicija postaje gušća.

4. Vrući džem stavite u staklenke i odmah dobro zatvorite.

5. Izradak se odlaže na nisku temperaturu, a koristi se kao namaz na štrucu ili žemlju, kao i nadjev za pite i druga peciva.

Ukusan pekmez od ranetke s narančom

Agrumi pekmezu od rajske jabuke daju ugodnu aromu i dodatni osvježavajući okus.Džem se lako priprema, a rezultat će zadovoljiti ne samo sladokusce, već i one koji su mislili da su ravnodušni prema slatkišima.

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Ranetka jabuka - 1 kg
• Šećer u prahu - 1 kg
• Limun - 0,5 kom.
• Naranča - 0,5 kom.
• Voda – 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Jabuke operite, svaku probodite čačkalicom na mjestu gdje je pričvršćena peteljka.

2. Stavite voće u lonac ili zdjelu multicookera, dodajte šećer.

3. Iscedite sok od limuna i naranče i dodajte ga jabukama. Kuhajte smjesu u načinu rada "Stew" 2 sata, miješajući svakih 30 minuta. Pekmez od jabuka kuhajte na štednjaku na laganoj vatri najmanje sat vremena.

4. Nakon određenog vremena slasticu pažljivo rasporedite u staklenke i dobro zatvorite.

5. Spremite obradak na mjesto gdje sunčeve zrake ne prodiru i gdje temperatura zraka ostaje niska.

Kako napraviti džem od ranetke i aronije za zimu?

Bobice aronije imaju zanimljiv okus, ali jako snižavaju krvni tlak, što vrijedi zapamtiti za one koji će jesti džem s takvim bobicama. Jabuka dobro nadopunjuje rowan u desertu, a cimet dodaje aromu i pikantnost.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta - kuhanje, 16 sati - infuzija.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Aronija – 1 kg
• Ranetka jabuka – 700 gr.
• Šećer - 1,2 kg
• Limun - ¼ kom.
• Voda – 2 žlice.
• Cimet (štapić) - 2 kom.

Proces kuhanja:

1. Rowan sortirati, odvojiti bobice od grana i kuhati 4 minute, zatim ocijediti i ohladiti, ispiranje hladnom vodom. Ovaj postupak će omekšati tvrdu kožicu bobica i džem učiniti nježnijim.

2.Pripremite šećerni sirup u loncu od 2 čaše vode i 0,5 kg šećera, stavite bobice oskoruše i kuhajte nekoliko minuta. Zatim maknite s vatre i ostavite da se namače u sirupu 8 ​​sati.

3. Jabukama izvadite koštice, ogulite ih i narežite na ploške. Iscijedite malo soka od limuna u posudu s vodom i tamo dodajte pripremljene komadiće voća. Kriške jabuke kuhajte 7 minuta, ali nemojte ih prekuhati: trebale bi zadržati cjelovitost i ne pretvoriti se u kašu.

4. Sirup od aronije staviti na vatru, pa kada ponovo prokuha dodati još 700 gr. šećera, kuhati par minuta i dodati cimet, još malo soka od limuna i kriške jabuke. Kuhajte 10 minuta, zatim isključite vatru i ostavite da se kuha 8 sati.

5. Smjesu ponovno zakuhajte, kuhajte 10 minuta na laganoj vatri da se proizvod zgusne, a zatim vruće ulijte u staklenke i zatvorite. Dobar tek!