Džem od višanja za zimu

Domaći džem od višanja posebno je popularan među zimnicama. Poslastica izlazi gusta, umjereno slatka i nevjerojatno aromatična. Može se dodati u čaj ili koristiti za pripremu raznih peciva. Pogledajte 10 različitih ideja za kuhanje s detaljnim opisima procesa.

Ukusan džem od višanja bez koštica za zimu

Džem od višanja za zimu se može pripremiti bez koštica. Slatka poslastica oduševit će vas svojom gustoćom i svijetlim okusom. Koristite ga za pripremu domaćih slastica ili jednostavno poslužite uz čaj.

1. 
   Kako napraviti jednostavan džem od višanja za zimu? Bobičasto voće operemo i pažljivo odstranimo sjemenke. To se može učiniti rukama ili ukosnicom.
2. 
   Stavite pripremljeni proizvod u duboku zdjelu. Pospite ga šećerom i ostavite preko noći dok smjesa ne pusti sok.
3. 
   Nakon nekog vremena temeljito promiješajte sadržaj.
4. 
   Posude s bobicama stavite na laganu vatru. Pustite da prokuha.Zatim pojačajte vatru i kuhajte još 20 minuta. Miješajte sastojke dok se šećer potpuno ne otopi.
5. 
   Pustite da se smjesa ohladi i dodajte bobice pomoću šupljikave žlice. Ostatak kuhati dok se ne zgusne.
6. 
   Lako je provjeriti spremnost sirupa. Bacite ga na tanjur. Proizvod se ne smije širiti prilikom naginjanja posude.
7. 
   Nakon toga, šaljemo bobice natrag u sirup. Pekmez prokuhajte i ulijte u steriliziranu staklenku. Zatvorite poklopac.
8. 
   Džem od trešanja za zimu je spreman. Čuvajte ga na hladnom mjestu.

---

Kako napraviti džem od višanja s košticama za zimu?

Mirisni džem od višanja može se pripremiti za zimu s košticama. Gotov proizvod će biti svijetao, umjereno sladak i gust. Može se dodati u čaj ili koristiti za pripremu domaćih slastica.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Trešnja - 1 kg.
• Šećer – 1 kg.
• Voda – 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Trešnje dobro operite pod vodom. Ostavljamo kosti.

2. Zakuhajte čašu vode i u nju uspite šećer. Zakuhajte smjesu i dobro miješajte dok se suhi sastojak potpuno ne otopi.

3. U gotov sirup uronite višnje s košticom. Kuhajte sadržaj dok se ne stvori pahuljasta ružičasta pjena.

4. Pažljivo skinite pjenu i stavite u duboki tanjur.

5. Pekmez kuhati bez pjene na laganoj vatri oko sat vremena. Povremeno promiješajte kako proizvod ne bi zagorio.

6. Operite i sterilizirajte staklenke s poklopcima.

7. Vruć pekmez uliti u staklenu posudu i zatvoriti poklopcem. Pustite proizvod da se ohladi i spremite ga. Spreman!

Gusti džem od višanja sa želatinom

Kako bi domaći džem od višanja bio još gušći, skuhajte ga uz dodatak želatine.Ova svijetla poslastica bit će izvrstan desert za vaš kućni jelovnik. Može se poslužiti uz čaj ili kao dodatak drugim delicijama.

Vrijeme kuhanja: 12 sati

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Trešnja - 1 kg.
• Šećer – 1 kg.
• Želatina - 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Bobičasto voće temeljito operite i izvadite sjemenke iz njih.

2. Pomiješajte šećer sa želatinom. Promiješajte suhe sastojke.

3. Suhu smjesu prelijte preko pripremljenog bobičastog voća. Smjesu promiješajte i ostavite nekoliko sati dok ne pusti sok.

4. Nakon nekog vremena trešnje će dati veliku količinu soka. Stavite posuđe i sadržaj na štednjak. Pustite da prokuha.

5. Nakon što zavrije, smanjite vatru i smjesu kuhajte još 15-20 minuta. Promiješajte hranu kako ne bi zagorjela. Povremeno uklanjamo pjenu.

6. Džem od višanja ulijte u sterilizirane staklenke.

7. Radne dijelove možete zatvoriti poklopcima, ostaviti da se ohlade, a zatim poslati na skladištenje.

Kako napraviti petominutni džem od višanja za zimu?

Od aromatičnih i sočnih višanja možete napraviti brz i jednostavan džem od pet minuta. Ova poslastica će vas oduševiti svojim umjereno slatkim i ugodnim okusom. Recept je pogodan za pripremu zimnice.

Vrijeme kuhanja: 5 sati

Vrijeme kuhanja: 5 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Trešnja - 1 kg.
• Šećer – 3 žlice.

Proces kuhanja:

1. Potrebnu količinu višanja pažljivo isperite pod vodom.

2. Pažljivo izvadite sjemenke iz bobica. Nastojimo ne zgnječiti proizvod kako bi u gotovom pekmezu zadržao svoj izvorni izgled.

3. Proizvod od višanja pospite šećerom i ostavite dok obilno ne pusti sok.

4. Stavite natopljenu smjesu na vatru. Dovedite proizvod do vrenja.

5. Kipući džem kuhajte 5 minuta na laganoj vatri i odmah ugasite.Za to vrijeme masu je potrebno promiješati i ukloniti pjenu s nje.

6. Brzi pekmez je spreman. Možete ga kušati ili staviti u sterilizirane staklenke.

Gusti džem od višanja s cijelim bobicama

Jarkog okusa i privlačnog pekmeza od višanja možete pripremiti na jednostavan recept od cijelih bobica. Poslastica se može pripremiti za zimu i poslužiti kao domaći desert.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 3 l.

Sastojci:

• Trešnja - 2 kg.
• Šećer - 1,5 kg.
• Voda - 200 ml.

Proces kuhanja:

1. Višnje operite pod hladnom vodom. Nema potrebe uklanjati sjemenke kako bi se očuvala cjelovitost bobica.

2. U loncu zakuhajte vodu i u nju stavite šećer.

3. Smanjiti vatru i skuhati šećerni sirup. Miješajte smjesu dok se suhi proizvod potpuno ne otopi. Važno je spriječiti gorenje.

4. Oprano bobičasto voće umočiti u vrući sirup.

5. Posudu sa sadržajem ponovno staviti na štednjak.

6. Masu bobičastog voća prokuhajte. Kada se stvori bujna pjena, pažljivo je uklonite žlicom.

7. Bez pjene smjesu kuhati 20 minuta na laganoj vatri uz povremeno miješanje.

8. Vrući džem od višanja ulijte u steriliziranu staklenku. Zavrnemo poklopac na spremnik i pošaljemo ga na skladištenje. Spreman!

Nevjerojatno ukusan džem "Višnje u čokoladi"

Džem od trešanja u čokoladi, nevjerojatnog okusa, lako se priprema kod kuće. Ova voćno-čokoladna poslastica postat će originalan desert na vašem stolu. Proizvod poslužite uz čaj ili namažite na štrucu.

Vrijeme kuhanja: 3 sata

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Trešnja - 1 kg.
• Šećer – 3 žlice.
• Konjak - 100 ml.
• Crna čokolada - 100 gr.
• Kakao - 1,5 žlica.
• Voda - 150 ml.

Proces kuhanja:

1.Trešnje dobro operemo, odstranimo im koštice i prelijemo konjakom. Ostavite smjesu 1 sat i povremeno promiješajte.

2. U loncu pripremiti sirup od šećera i vode. U nju uronimo bobice natopljene konjakom. Maknite sa štednjaka i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

3. Zatim ponovno prokuhajte masu bobica. Pažljivo uklonite pjenu.

4. U kipući proizvod ubacite komadiće tamne čokolade. Nastavljamo držati tavu na laganoj vatri.

5. Ovdje odmah dodajte kakao prah.

6. Nastavite kuhati deliciju još 20 minuta uz redovito miješanje. Čokolada i kakao trebaju biti potpuno otopljeni.

7. Vruće čokoladne višnje sipati u sterilizirane staklenke, zatvoriti i spremiti. Spreman!

Korak po korak recept za pravljenje džema od višanja s pektinom

Kako bi pekmez od višanja bio što gušći dodajte mu pektin. Jednostavan recept koji će cijeniti mnoge domaćice. Gotova poslastica ispada nevjerojatno ukusna i aromatična.

Vrijeme kuhanja: 12 sati

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije - 500 gr.

Sastojci:

• Trešnja - 1 kg.
• Šećer – 1 kg.
• Pektin - 1 vrećica.

Proces kuhanja:

1. Operite bobice i pažljivo uklonite sjemenke iz njih na bilo koji prikladan način.

2. Kilogram višanja pospite šećerom i ostavite nekoliko sati dok se ne stvori veća količina soka.

3. Nakon nekog vremena proizvod promiješajte i stavite na štednjak.

4. Smjesu zakuhajte, pa kuhajte još 20 minuta. Važno je smjesu redovito miješati kako bi se sav šećer otopio. Neka se proizvod ohladi.

5. Kombinirajte pektin s malom količinom šećera. Sastojke prelijte hladnim sirupom, promiješajte i ulijte smjesu u ukupnu masu.

6. Pekmez ponovno zagrijte. Pustite da zavrije i kuhajte 3 minute.Može se sipati u sterilizirane staklenke.

7. Gusti džem od višanja je spreman. Ohlađene staklenke možete poslati na skladištenje.

Mirisni i neobičan džem od višanja s mentom

Domaći džem od višanja svijetle arome može se pripremiti uz dodatak mente. Delicija će vas oduševiti svojim originalnim okusom. Ovu poslasticu poslužite uz čaj ili je dodajte pecivu.

Vrijeme kuhanja: 6 sati

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Trešnja - 1,2 kg.
• Šećer – 3 žlice.
• Metvica – 2 grane.

Proces kuhanja:

1. Višnje dobro isperite pod vodom i ocijedite ih u cjedilu. Pustite da voda potpuno iscuri. Vadimo kosti po želji.

2. Bobičasto voće stavite u lonac i pospite šećerom. Promiješajte sadržaj i ostavite neko vrijeme dok se ne pojavi prvi sok.

3. Nakon nekog vremena posuđe premjestiti na štednjak i prokuhati.

4. Nakon što provrije, masi skinuti pjenu, a ovdje dodati oprane listiće nane. Kuhajte 15 minuta i maknite džem sa štednjaka. Ostavite poklopljeno 5 sati.

5. Zatim ponovno stavite proizvod na štednjak i prokuhajte.

6. Smjesu kuhajte 15 minuta na laganoj vatri uz redovito miješanje.

7. Aromatični džem ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite ih poklopcima.

8. Ohladite obradke i spremite ih na hladno mjesto.

Kako kuhati džem od trešanja za zimu u laganom kuhalu?

Izvorni način pravljenja domaćeg pekmeza je u laganom kuhalu. Gotov proizvod će biti gust i aromatičan. Pogledajte ovaj zanimljiv kulinarski recept za pripremu zimnice.

Vrijeme kuhanja: 5 sati

Vrijeme kuhanja: 4 sata

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Trešnja - 1 kg.
• Šećer - 4,5 žlice.
• Voda - 1,5 žlice.

Proces kuhanja:

1. Odmjerite potrebnu količinu sastojaka. Trešnje očistimo od grana i prljavštine te isperemo pod vodom.

2.Zatim čačkalicom na nekoliko mjesta napravimo male ubode u svakoj bobici.

3. U posudi multicookera pripremite šećerni sirup. U kipuću tekućinu umiješajte šećer dok se potpuno ne otopi, a zatim dodajte pripremljeno bobičasto voće.

4. Zatim postavite temperaturu multicookera na 160 stupnjeva i kuhajte deliciju 4 sata.

5. Nakon 4 sata kuhanja pekmez će biti potpuno gotov. Može se kušati ili sipati u steriliziranu staklenu posudu.

Gusti džem od višanja s agar-agarom

Bogatog okusa i gusti džem od višanja možete pripremiti uz dodatak agar-agara. Domaće pripravke svakako će cijeniti ljubitelji delicija. Poslasticu poslužite uz čaj ili druge slastice.

Vrijeme kuhanja: 12 sati

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

• Trešnja - 1 kg.
• Šećer – 3 žlice.
• Agar-agar - 1 žličica.
• Voda – 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Višnje isperite pod vodom i izvadite im sjemenke.

2. Pripremljeno bobičasto voće stavite u lonac. Potpuno ih prekrijte šećerom. Ostavite proizvod dok ne pusti sok.

3. Smjesu promiješajte sa sokom od bobičastog voća i stavite na štednjak.

4. Donesite smjesu bobičastog voća do vrenja i pjene, koje će morati biti uklonjene.

5. Ulijte agar-agar s malom količinom kipuće vode. Promiješajte i ostavite 10 minuta.

6. U vruću marmeladu ulijte agar-agar smjesu. Promiješajte i kuhajte još 5 minuta.

7. Zatim vruću masu sipati u steriliziranu teglu.

8. Gusti džem od višanja je spreman!