Okruglice s jagodama

Okruglice s jagodama pripremaju se u svakoj obitelji. Ovo ukusno jelo najčešće je prisutno u ljetnoj prehrani, na vrhuncu sezone bobičastog voća. Odabrali smo 7 recepata za ukusne okruglice s jagodama.

Kako napraviti knedle s jagodama kod kuće?

Sami napraviti knedle nije tako težak zadatak ako imate detaljan recept. Za nadjev uzeti zrele jagode i malo šećera,

Vrijeme za kuhanje: 100 min.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 2.

1. 
   Kako napraviti okruglice s jagodama kod kuće prema klasičnom receptu? Dodajte brašno u zdjelu i razbijte jaje.
2. 
   U čaši pomiješajte mlijeko i vodu, dobivenu smjesu ulijte u posudu.
3. 
   Umijesite tijesto, mora biti elastično i ne ljepljivo.
4. 
   Napravite malu udubinu u tijestu, ulijte u nju biljno ulje i ponovo dobro umijesite tijesto rukama.Zatim ostavite tijesto 40 minuta, pokriveno ručnikom.
5. 
   Jagode narežite na male ploške, pospite ih škrobom i ostavite da se ocijede od viška tekućine.
6. 
   Tijesto razvaljajte u kobasicu, narežite na male kocke. Svaki razvaljajte u tanki krug. U sredinu tijesta stavite malo jagoda i pospite šećerom.
7. 
   Lagano spojite rubove tijesta kako biste oblikovali polukružne okruglice. Tako napraviti sa svim tijestom i nadjevom.
8. 
   Kad su okruglice gotove, stavite ih u kipuću vodu i kuhajte 5-7 minuta dok ne isplivaju. Okruglice poslužite tople uz kiselo vrhnje.

Dobar tek!

Nježne i sočne okruglice sa svježim sirom i jagodama

Nježne i sočne okruglice vole i odrasli i djeca. Ovo jednostavno jelo bogato je vitaminima i kalcijem zahvaljujući nadjevu od svježeg sira i jagoda. Okruglice možete poslužiti s kiselim vrhnjem ili medom.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 2 žlice.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Voda - 0,7 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Za punjenje:
• Svježi sir - 300-350 gr.
• Jagode - 100 gr.
• Šećer - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu sipati prosijano brašno, malo soli, razbiti jedno jaje i uliti vodu. Zamijesite sastojke u elastično tijesto. Možda će vam trebati malo više ili manje brašna.

2. Jagode i šećer sameljite u blenderu.

3. Svježi sir pomiješajte s pireom od jagoda. Nadjev je spreman.

4. Razvaljajte tijesto u tanki sloj, čašom izrežite okrugle praznine za okruglice. Na svaki krug tijesta staviti malo nadjeva i zatvoriti rubove tijesta.

5. Za pripremu okruglica u loncu zakuhajte vodu. Okruglice stavite u kipuću vodu i kuhajte 7 minuta dok ne isplivaju na površinu.Zatim se vruće okruglice mogu poslužiti.

Dobar tek!

Korak po korak recept za okruglice od višanja kuhane na pari

Okruglice s jagodama mogu se kuhati ili kuhati u dvostrukom kotlu. U drugom slučaju, tijesto će sigurno ostati netaknuto i bobice neće proviriti. Knedle će ispasti glatke, lijepe i prirodne.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 700 gr.
• Ukiseljeno mlijeko - 250 ml.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Šećer – 2 žlice.
• Sol - 0,5 žličice.
• Soda bikarbona – 1 žličica.
• Za punjenje:
• Jagode - 500 gr.
• Šećer – 4 žlice.
• Škrob – 2 žlice.
• Maslac - za posluživanje.

Proces kuhanja:

1. Kokošje jaje lagano umutite vilicom zajedno sa soli i šećerom. Zatim dodati podsireno mlijeko i pomiješati ga sa razmućenim jajetom. Zatim dodajte pola prosijanog brašna i sodu bikarbonu. Pomiješajte sastojke žlicom dok ne postanu glatki. Nakon toga postepeno dodajte preostalo brašno u zdjelu i rukama zamijesite tijesto.

2. Jagode razvrstajte, dobro isperite pod mlazom vode i osušite. Ako su jagode jako velike, narežite ih na ploške.

3. Pomiješajte šećer sa škrobom. Suhu smjesu prelijte preko jagoda, tako nećete iscuriti sok od bobica.

4. Radnu površinu pospite brašnom, tijesto tanko razvaljajte i okruglim kalupom izrežite podloge za buduće okruglice. Na svaki krug staviti malo nadjeva i zatvoriti rubove. Okruglice stavite u plastični oblik za kuhanje na pari.

5. Odaberite način rada "Steam" u izborniku multicooker, postavite timer na 10-15 minuta. Ukusne okruglice s jagodama su gotove, poslužite ih s maslacem.

Dobar tek!

Brz i jednostavan recept za okruglice sa smrznutim jagodama

Ako ste ljeti razmišljali o pripremi voća i bobica za zimu i zamrznuli ih, onda zimi možete nadoknaditi nedostatak vitamina u tijelu ukusnim okruglicama. Za nadjev koristiti prethodno smrznute jagode.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 2-3.

Sastojci:

• Voda - 0,5 žlice.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Pšenično brašno - 1,5-2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Jagode - 300 gr.
• Šećer – 4 žlice.
• Škrob – 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Ulijte vodu, biljno ulje u posudu i dodajte malo soli.

2. Zatim u malim obrocima dodajte brašno i postupno umijesite tijesto.

3. Tijesto se treba dobro lijepiti za ruke i biti vrlo fleksibilno.

4. Jagode potpuno odmrznite, ocijedite tekućinu koja je nastala tijekom procesa odmrzavanja.

5. Jagodama dodati škrob i šećer i promiješati.

6. Tijesto razvaljajte u tanki sloj, čašom ili šalicom izrežite okrugle podloge za okruglice.

7. Na krugove staviti nadjev.

8. Čvrsto stisnite rubove krugova tijesta.

9. Okruglice stavite u kipuću vodu i kuhajte 7-9 minuta dok ne isplivaju na površinu. Okruglice s jagodama su spremne.

Dobar tek!

Kako sami napraviti okruglice s jagodama na kefirnom tijestu?

Najteže kod pravljenja knedli je mijesiti tijesto. Trebao bi biti elastičan, ne ljepljiv ili tijesan. Na kefiru je izvrsno tijesto za okruglice s jagodama. Obavezno isprobajte ovaj recept.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Kefir - 200 ml.
• Pšenično brašno - 400 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Soda bikarbona – 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Jagode - 500 gr.
• Šećer – 100 gr.

Proces kuhanja:

1.U zdjelu ulijte kefir sobne temperature, dodajte jedno jaje, dodajte sodu i sol.

2. Zatim u obrocima dodavati brašno i zamijesiti tijesto. Kada postane dovoljno gusto, prijeđite na ručno miješenje. Tijesto oblikujte u cjepanicu i ostavite sa strane dok radite nadjev.

3. Jagode operite i stavite u cjedilo da se ocijede.

4. Tijesto razvaljajte u tanku kobasicu, narežite na kocke i tanko ih razvaljajte. Na svaki krug tijesta stavite malo jagoda i pospite šećerom.

5. Dobro zatvorite rubove tijesta.

6. Okruglice kuhajte u kipućoj vodi 5-7 minuta. Kada isplivaju na površinu, možete maknuti posudu s vatre i poslužiti okruglice na stolu.

Dobar tek!

Ukusne okruglice s jagodama na choux tijestu

Od choux tijesta možete napraviti ne samo eklere, već i ukusne okruglice s jagodama. Ovo je jednostavno svakodnevno jelo koje možete poslužiti za doručak ili popodnevni međuobrok.

Vrijeme za kuhanje: 70 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Voda - 170 ml.
• Pšenično brašno - 350 gr.
• Maslac – 40 gr.
• Sol - po ukusu.
• Jagode - 300 gr.
• Šećer - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. U lonac ulijte vodu, posolite i dodajte maslac, izmiješajte sastojke i dobivenu masu prokuhajte.

2. Prosijte brašno u zdjelu pa dodajte vruću smjesu i brzim pokretima počnite mijesiti tijesto. Sastojke prvo pomiješajte žlicom, a zatim nastavite s gnječenjem rukama.

3. Tijesto će biti gusto i elastično. Oblikovati kiflicu, pokriti je ručnikom i ostaviti pola sata.

4. Jagode operite, osušite i narežite na ploške. Stavite bobice u zdjelu i pospite ih šećerom. Ocijedite sav sok koji izlazi.

5.Razvaljajte tijesto u kobasicu promjera ne većeg od 2 centimetra, izrežite ga na male komadiće.

6. Svaki dio razvaljajte u tanku okruglu pogačicu. Na tijesto staviti nadjev od jagoda.

7. Rubove tijesta dobro zatvoriti da nadjev ostane unutra.

8. U loncu zakuhajte vodu, u nju stavite knedle i kuhajte ih 7-9 minuta dok ne isplivaju na površinu.

9. Okruglice možete poslužiti s kiselim vrhnjem, šlagom ili medom.

Dobar tek!

Fine domaće okruglice s jagodama na vodi

Nudimo vam najlakši i najbrži recept za pripremu domaćih okruglica s jagodama. Tijesto za njih se mijesi u vodi s minimalnom količinom sastojaka.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 2 žlice.
• Voda - ¾ žlice.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Šećer – 1 žličica.
• Sol - 1/3 žličice.
• Za punjenje:
• Jagode - 300 gr.
• Šećer - 1,5 tbsp.

Proces kuhanja:

1. Ulijte vodu u zdjelu, dodajte kokošje jaje, šećer i sol. Sastojke umutiti vilicom.

2. Zatim dodajte prosijano brašno. Sastojke prvo izmiješajte vilicom, kada tijesto postane dovoljno gusto, umijesite ga rukama.

3. Tijesto ispada elastično i nije ljepljivo. Zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač na 10 minuta.

4. Jagode operite, osušite i narežite na sitne kockice. Bobičasto voće stavite u zdjelu i pomiješajte sa šećerom.

5. Tijesto razvaljajte u male kobasice.

6. Zatim ih narežite na komade širine 1-1,5 centimetara.

7. Svaki dio tijesta razvaljajte u tanki krug. Preko njih rasporedite nadjev od jagoda.

8. Okruglice praviti u obliku polumjeseca, dobro spojiti rubove.

9. Okruglice kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta. Ukusno jelo je spremno.Okruglice poslužite s maslacem, vrhnjem ili vrhnjem.

Dobar tek!