Okruglice s višnjama

Okruglice s višnjama toliko su popularno jelo da ne biste imali dovoljno prstiju na obje ruke da nabrojite sve moguće recepte. Odabrali smo 10 najukusnijih varijanti okruglica od višanja koje možete sami pripremiti i objedinili ih u ovom članku.

Klasične okruglice s višnjama kod kuće

Okruglice s višnjama lako možete pripremiti kod kuće i bit će sto puta ukusnije od kupovnih. Po ovom receptu možete pripremiti klasičnu verziju ovog jela.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 6.

1. 
   Kako pripremiti okruglice s višnjama kod kuće prema klasičnom receptu? U zdjelu prosijati brašno i dodati sol.
2. 
   U sredini napravite udubinu, ulijte vodu i biljno ulje.
3. 
   Umijesiti homogeno i elastično tijesto. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite 30-40 minuta.
4. 
   Zatim razvaljajte tijesto na radnoj površini, čašom izrežite okrugle udubljenja za knedle.
5. 
   Na svaki krug tijesta stavite malo nadjeva od višanja.
6. 
   Presavijte tijesto na pola i čvrsto spojite rubove. Okruglice zatim stavite u kipuću vodu i kuhajte 5 minuta.
7. 
   Pripremite umak za knedle. Pomiješajte višnje, škrob i šećer, smjesu zakuhajte u loncu i kuhajte 5-7 minuta.
8. 
   Okruglice poslužite tople s umakom od višanja.

---

Dobar tek!

Kako napraviti domaće okruglice sa smrznutim višnjama?

Smrznuto bobičasto voće obično gubi svoju vizualnu privlačnost, pa se ne jede samo tako, već se koristi u pripremi raznih jela. Na primjer, okruglice od smrznutih višanja su vrlo ukusne.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 250 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Kefir - 100 ml.
• Biljno ulje - 1 žličica.
• Sol – 1 prstohvat.
• Šećer - 5 gr.
• Za punjenje:
• Smrznute višnje - 300 gr.
• Šećer – 50 gr.

Proces kuhanja:

1. Višnje potpuno odmrznite i ocijedite dobiveni sok.

2. Prosijte brašno u zdjelu, dodajte kokošje jaje, sol i šećer, ulijte kefir i zamijesite tijesto. Kada se tijesto sjedini u jednoličnu grudu, u njemu napravite udubljenje, ulijte biljno ulje i ponovno dobro izmijesite.

3. Tijesto tanko razvaljajte. Pomoću posebnog obrasca izrežite krugove.

4. U sredinu svakog kruga tijesta stavite malo višanja i šećera.

5. Presavijte krugove na pola i čvrsto spojite rubove.

6.Ulijte vodu u šerpu, zakuhajte, dodajte knedle i kuhajte 7-10 minuta.

7. Gotove okruglice poslužite s maslacem i vrhnjem.

Dobar tek!

Jednostavan i brz recept za pravljenje okruglica s višnjama u vodi

Tijesto za okruglice priprema se po najjednostavnijem receptu koji možete zamisliti. Ali okus gotovog jela jednostavno je božanstven: nježno tijesto sa slatkim punjenjem iznutra koje se topi u ustima.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 2-3.

Sastojci:

• Trešnje - 400 gr.
• Šećer – 100 gr.
• Pšenično brašno - 500 gr.
• Sol - 0,5 žličice.
• Voda - 200 ml.
• Pileće jaje - 1 kom.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu razbiti jaje, posoliti i umutiti sastojke.

2. Zatim u drugu zdjelu prosijati brašno, uliti smjesu od jaja, miješati žlicom.

3. Zatim dodajte vodu i zamijesite tijesto.

4. Višnje operite i izvadite im koštice.

5. Tijesto podijelite na dva jednaka dijela, razvaljajte ih na tanko. Jedan dio tijesta staviti u kalup za pravljenje okruglica.

6. U svaku udubinu stavite po jednu višnju i lagano ih pritisnite. Bobičastom voću dodajte malo šećera.

7. Na to staviti drugi sloj tijesta, pritisnuti ga rukama i po vrhu proći valjkom da se tijesto zalijepi po šavovima.

8. Okruglice možete zamrznuti ili odmah skuhati i poslužiti. Knedle treba kuhati 5-7 minuta.

Dobar tek!

Nježne i lagane okruglice s višnjama kuhanim na pari

Jela kuhana na pari ispadaju lakša i prirodnija. Stoga domaćice najčešće koriste ovu metodu za pripremu ukusnih okruglica s višnjama.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Brašno – 300 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Sol - 0,5 žličice.
• Prašak za pecivo za tijesto - 0,5 žličice.
• Trešnje - 300 gr.
• Krupica – 1 žlica.
• Vanilin šećer - 10 gr.
• Kiselo vrhnje - za posluživanje.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu prosijte brašno, dodajte sol, šećer i prašak za pecivo.

2. Ulijte kefir i zamijesite mekano, elastično tijesto, omotajte ga prozirnom folijom i ostavite 20 minuta.

3. U zdjelu stavite višnje bez koštica, dodajte griz i vanilin šećer, promiješajte.

4. Tijesto podijelite na manje dijelove i oblikujte pogačice. Na svaku pogačicu staviti malo nadjeva od višanja. Presavijte tortilju na pola i zatvorite rubove.

5. Okruglice stavite na rešetku kuhala na pari. Kuhajte jelo na pari 15-20 minuta.

6. Gotove okruglice poslužite sa šećerom i kiselim vrhnjem.

Dobar tek!

Okruglice na choux tijestu s višnjama

Knedle su ukusno i lagano jelo koje možete poslužiti za doručak. Ovo jelo će se svidjeti i odraslima i djeci. Može se dopuniti šećerom u prahu, kiselim vrhnjem ili šlagom.

Vrijeme za kuhanje: 70 min.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Maslac – 50 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Šećer – 2 žlice.
• Sol - 0,5 žličice.
• Pšenično brašno - 3 žlice.
• Mlijeko – 300 ml.
• Za punjenje:
• Šećer - po ukusu.
• Trešnje - 400 gr.
• Kiselo vrhnje - za posluživanje.
• Maslac - za posluživanje.

Proces kuhanja:

1. Ulijte mlijeko u lonac, dodajte maslac, šećer, sol i smjesu zakuhajte.

2. Postupno dodajte brašno i brzo miješajte sastojke dok ne postane glatko. Dignuto tijesto staviti u zdjelu, kad se ohladi dodati jaje i dobro izmiješati.

3. Tijesto treba biti glatko i elastično.

4. Tijesto razvaljajte u tanki sloj. Izrežite male krugove iste veličine.Na svaki krug staviti višnju i malo šećera.

5. Krugove tijesta presavijte na pola, čvrsto spojite rubove i zamotajte u spiralu prema sredini.

6. Okruglice stavite u kipuću vodu i kuhajte 7-10 minuta dok ne isplivaju na površinu. Poslužite vruće okruglice od višanja s kiselim vrhnjem i maslacem.

Dobar tek!

Domaće lijene okruglice sa svježim sirom i višnjama

Lijene okruglice s višnjama, za razliku od klasične verzije, pripremaju se brže i lakše. A zahvaljujući svježem siru u sastavu, tijesto se pokazuje manje kaloričnim i nježnijim.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Svježi sir - 300 gr.
• Trešnje - 100-150 gr.
• Griz - 80-100 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Šećer - 2-3 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Vanilin - po ukusu.
• Pšenično brašno - 3-4 žlice.

Proces kuhanja:

1. Svježi sir protisnite kroz sito.

2. U svježi sir dodajte jaje, sol i šećer, dobro promiješajte.

3. Zatim dodajte griz, ponovno premijesite tijesto i ostavite 20-30 minuta.

4. Radni prostor pobrašnite, razvaljajte tijesto na njemu, sloj izrežite na pravokutnike. Na svaki komad tijesta stavite trešnju.

5. Zatim tijesto omotajte oko trešnje.

6. U blago posoljenoj vodi skuhajte lijene okruglice. Okruglice poslužite s kiselim vrhnjem ili šlagom.

Dobar tek!

Kako sami napraviti okruglice od višanja na kefiru?

Nije važno tko je došao na ideju da napravi okruglice punjene višnjama, ali ovo jelo voli jako veliki broj ljudi. Ljeti se rade od svježih bobica, zimi - od smrznutih. Tijesto se može mijesiti na vodi, mlijeku ili kefiru.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 350 gr.
• Kefir - 180 ml.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Prašak za pecivo za tijesto - 0,5 žličice.
• Sol - 0,25 žličice.
• Trešnje - 300 gr.
• Šećer – 50 gr.

Proces kuhanja:

1. Ulijte kefir sobne temperature u zdjelu, dodajte sol i jaje, tucite dok ne postane glatko.

2. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte smjesu u zdjelu.

3. Zamijesite mekano, homogeno tijesto.

4. Tijesto razvaljajte na radnoj površini i kalupom izrežite krugove jednake veličine. Na svaki dio tijesta stavite malo višanja i šećera.

5. Presavijte tijesto na pola i stisnite rubove.

6. Okruglice stavite u kipuću vodu i kuhajte 7-9 minuta dok ne isplivaju na površinu.

7. Okruglice s višnjama poslužite vruće.

Dobar tek!

Ukusne okruglice od višanja i mliječnog tijesta

Okruglice s trešnjama ne možete ne voljeti. Ovo sočno i ukusno jelo, bez konkurencije, zauzima počasno mjesto među svim domaćim receptima. Relativno se jednostavno i brzo priprema.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 3-4.

Sastojci:

• Brašno – 400 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Mlijeko – 200 ml.
• Biljno ulje - 30 ml.
• Trešnje - 250-300 gr.
• Šećer - 50-70 gr.

Proces kuhanja:

1. Pomiješajte prosijano brašno sa žlicom šećera, prstohvatom soli, biljnim uljem i kokošjim jajetom.

2. U dobivenu masu ulijte jako vruće mlijeko i brzim pokretima umiješajte sastojke.

3. Kada postane teško miješati žlicom, stavite tijesto na radnu površinu i rukama umijesite tijesto.

4. Višnje operite, izvadite im koštice. Tijesto razvaljajte u tanki sloj, iz njega izrežite krugove. Na svaki komad tijesta stavite nekoliko bobica i pola žličice šećera.

5. Presavijte tijesto na pola i oblikujte okruglice, dobro pričvrstite rubove da se ne raspadnu tijekom kuhanja.

6.Okruglice stavite u kipuću vodu i kuhajte 7-9 minuta. Okruglice poslužite s maslacem ili kiselim vrhnjem.

Dobar tek!

PP okruglice od integralnog brašna sa višnjama

Pravilna prehrana može biti vrlo ukusna ako svom jelovniku dodate okruglice od višanja. Pomoću ovog recepta dobit ćete izvrsno prirodno jelo koje će vas oduševiti svojim okusom, a neće naškoditi vašoj figuri.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 2-3.

Sastojci:

• Integralno brašno – 120 gr.
• Nemasni svježi sir - 250 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Za punjenje:
• Vanilin - 120 gr.
• Med – 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Višnje pomiješajte sa žlicom meda, pa ocijedite od viška tekućine.

2. U zdjeli pomiješajte svježi sir, jaje, žlicu meda i brašno.

3. Razvaljajte tijesto na radnoj površini, izrežite okrugle podloge za knedle, za to možete koristiti običnu čašu.

4. Na svaki krug tijesta stavite nadjev od višanja i oblikujte okruglice u obliku polumjeseca.

5. Uronite obradke u blago posoljenu kipuću vodu. Kuhajte dok knedle ne isplivaju na površinu. Zatim ih šupljikavom žlicom izvadite iz tave i poslužite uz prirodni jogurt na stolu.

Dobar tek!

Domaće okruglice od višanja s krumpirom

Pozivamo vas da probate zanimljivu verziju dobro poznatih knedli. Krumpir i trešnje, čini se, kako se ti proizvodi mogu kombinirati. Ali uvjeravamo vas, jelo će ispasti vrlo ukusno.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 500 gr.
• Trešnje - 500 gr.
• Sol - po ukusu.
• Krumpir – 1 kom.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Voda - 1,5 žlice.
• Šećer - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu prosijati brašno, dodati sol i šećer po ukusu, razbiti jaje.Postupno dodavati vodu i umijesiti tijesto.

2. Rukama mijesite tijesto dok se ne počne lijepiti za ruke.

3. Višnje pospite šećerom. Krompir skuhajte u ljusci, zatim ogulite i naribajte. Zatim umiješajte krumpir i višnje.

4. Tijesto razvaljajte u tanki konopac, pa ga narežite na komade širine 1-1,5 centimetara. Svaki dio razvaljajte u tanku okruglu pogačicu.

5. Na svaki krug staviti nadjev i dobro zatvoriti.

6. U loncu zakuhajte vodu, u kipuću vodu stavite knedle i kuhajte ih 5-7 minuta. Kad isplivaju na površinu možete ih poslužiti.

Dobar tek!