Vinaigrette s kiselim kupusom

Vinaigrette s kiselim kupusom lagana je i vitaminima bogata salata za vaš svakodnevni jelovnik. Vinaigrette se jednostavno priprema iz dostupnog skupa proizvoda. Unatoč tome, postoji mnogo varijacija ove ukusne salate, au ovom smo članku objedinili 8 najoriginalnijih.

Vinaigrette s kiselim kupusom - klasičan recept

Vinaigrette je jedna od najčešćih salata u ruskoj kuhinji. Za odličan okus i sočnost ove salate zaslužan je kiseli kupus. Preporučamo da probate.

1. 
   Kako pripremiti vinaigrette s kiselim kupusom prema klasičnom receptu? Operite povrće, stavite ga u lonac i kuhajte dok ne omekša.
2. 
   Kelj ocijediti od soka.
3. 
   Ciklu, mrkvu i krumpir ohladite i ogulite.
4. 
   Povrće narežite na male kockice i stavite u zdjelu. Salatu posolite, popaprite i začinite suncokretovim uljem.
5. 
   Promiješajte vinaigrette i poslužite.

---

Dobar tek!

Vinaigrette s kiselim kupusom i kiselim krastavcima s biljnim uljem

Povrće za vinaigrette uvijek je pri ruci. Dobivate ukusnu i prirodnu salatu za lagani međuobrok. Ako povrće prokuhate unaprijed, trebat će vam vrlo malo vremena za kuhanje.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Kuhana repa - 300 gr.
• Kuhana mrkva - 100 gr.
• Kuhani krompir - 200 gr.
• Kiseli kupus – 200 gr.
• Luk - 0,5 kom.
• Kiseli krastavci - 100 gr.
• Konzervirani grašak - 180 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Suncokretovo ulje - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pripremite sve potrebne sastojke prema popisu.

2. Ciklu ogulite i narežite na kockice, stavite u zdjelu i začinite biljnim uljem.

3. Kisele krastavce narežite na kockice i ocijedite salamuru.

4. Krompir i mrkvu narežite na kockice srednje veličine.

5. Prebacite povrće u zdjelu, dodajte kiseli kupus i zeleni grašak. Dodati nasjeckani luk.

6. Dodajte sol i mljeveni papar po ukusu, promiješajte i možete poslužiti vinaigrette.

Dobar tek!

Jednostavan recept za vinaigrette s kiselim kupusom, graškom i kiselim krastavcima

Iako neki misle da je vinaigrette obična salata, on ima mnogo pozitivnih svojstava. Prvo, koristi za tijelo i sastav vitamina. Drugo, odličan okus. Treće, jednostavnost pripreme.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Cvekla – 200 gr.
• Mrkva - 300 gr.
• Krompir - 300 gr.
• Kiseli kupus – 300 gr.
• Kiseli krastavci - 200 gr.
• Konzervirani grašak - 180 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Suncokretovo ulje - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Ciklu, mrkvu i krumpir unaprijed skuhajte, ohladite i ogulite. Ocijedite sok iz konzerviranog graška.

2. Cveklu narežite na kockice, prelijte suncokretovim uljem i promiješajte.

3. Mrkvu i krumpir također narežite na kockice.

4. Krastavce ocijediti da uklone višak vlage i narezati na kockice.

5. Povrće prebacite u zdjelu i dodajte kiseli kupus.

6. Dodajte grašak iz konzerve, sol, mljevenu papriku, promiješajte i vinaigrette je gotov.

Dobar tek!

Kako napraviti ukusan vinaigrette s kiselim kupusom i grahom?

Vinaigrette je ukusna i hranjiva salata koja postoji u mnogim varijantama. Nudimo vrlo zadovoljavajuću verziju salate s konzerviranim grahom.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 5-6.

Sastojci:

• Kuhana repa - 1 kom.
• Kuhana mrkva – 1 kom.
• Kuhani krumpir - 1-2 kom.
• Kiseli krastavci - 1-2 kom.
• Konzervirani grah - 150 gr.
• Kiseli kupus – 150 gr.
• Jabuka – 1 kom.
• Luk - 0,5 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Suncokretovo ulje - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Skuhano povrće oguliti. Cveklu narežite na kockice srednje veličine, stavite u zdjelu, prelijte biljnim uljem i promiješajte.

2. Na isti način narežite kuhani krumpir, kisele krastavce i mrkvu.

3. Jabuku operite, ogulite i narežite na sitne kockice.

4. Nasjeckanom povrću dodajte ciklu, grah iz konzerve i kiseli kupus.

5.Vinaigrette posolite i začinite po želji, promiješajte i poslužite uz šnitu svježeg kruha.

Dobar tek!

Brzi recept za vinaigrette s kiselim kupusom bez krumpira

Jednostavna, ali vrlo ukusna salata od pristupačnih namirnica. A ako isključite krumpir iz sastava, tada se vinaigrette lako može klasificirati kao dijetalno jelo. Povrće za salatu možete kuhati ili peći, neće biti ništa manje ukusno.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Kuhana repa - 2 kom.
• Kuhana mrkva – 1 kom.
• Ukiseljeni krastavci - 3 kom.
• Konzervirani grašak - 80 gr.
• Kiseli kupus – 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pripremite proizvode prema popisu.

2. Cveklu narežite na male kockice.

3. Isto napravite i sa mrkvom.

4. Kisele krastavčiće ocijediti od salamure i sitno nasjeckati.

5. Povrće prebacite u zdjelu, dodajte grašak iz konzerve i kiseli kupus.

6. Posolite i popaprite po ukusu, začinite salatu suncokretovim uljem. Prije posluživanja vinaigrette možete staviti u hladnjak na 15-20 minuta.

Dobar tek!

Korak po korak recept za vinaigrette s kiselim kupusom bez krastavaca

I bez kiselih krastavaca vinaigrette ostaje sočan i ima ugodnu kiselost ako mu dodate kiseli kupus. Ovaj korak po korak recept pomoći će vam da pripremite ukusno i jedinstveno jelo.

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Kuhana repa - 1 kom.
• Kuhana mrkva – 1 kom.
• Konzervirani grašak - 100 gr.
• Kiseli kupus – 50 gr.
• Luk - 0,5 kom.
• Biljno ulje - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Mrkvu i ciklu narezati na kockice.

2. Kiseli kupus ocijediti od salamure.

3.Ocijedite sok iz konzerviranog graška.

4. Pripremljene sastojke prebacite u zdjelu.

5. Nasjeckajte luk i lagano pržite u biljnom ulju. Preostalim sastojcima dodajte luk, posolite i promiješajte vinaigrette. Salatu poslužite ohlađenu.

Dobar tek!

Vinaigrette s kiselim kupusom i haringom za blagdanski stol

Originalna salata koja se može nazvati "lijena haringa ispod krznenog kaputa". File haringe odlično ide uz kuhano povrće i kiseli kupus. Ovo izdašno i ukusno jelo možete poslužiti radnim danima i praznicima.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 5-6.

Sastojci:

• Lagano slana haringa - 150-200 gr.
• Kuhana repa - 1 kom.
• Kuhana mrkva – 1 kom.
• Kuhani krumpir - 2-3 kom.
• Kiseli kupus – 200 gr.
• Luk - 0,5 kom.
• Biljno ulje - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Kuhano povrće oguliti, haringe narezati, kiseli kupus ocijediti od salamure.

2. Ciklu, krumpir i mrkvu sitno nasjeckajte.

3. Filet haringe narežite na male kockice.

4. Luk narežite na male pola kolutiće. Preostalim sastojcima dodajte kiseli kupus i luk.

5. Salatu začinite suncokretovim uljem, promiješajte i poslužite.

Dobar tek!

Originalna verzija vinaigrette s kiselim kupusom i ukiseljenim gljivama

Mnogima omiljeni vinaigrette možete pripremiti na nov način. Umjesto kiselih krastavaca, u ovom receptu koristit ćemo kisele gljive. Zahvaljujući ovoj kombinaciji, dugo poznato jelo otkrit će vam se s nove strane.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Krompir – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Cikla – 2 kom.
• Zeleni luk - 1 vezica.
• Slane gljive - 150 gr.
• Kiseli kupus – 150 gr.
• Suncokretovo ulje - 25 ml.

Proces kuhanja:

1. Ciklu, krumpir i mrkvu skuhajte dok ne omekšaju. Ohladite ih i ogulite.

2. Ciklu, krumpir i mrkvu sitno nasjeckajte.

3. Zeleni luk operite i nasjeckajte nožem.

4. Ako su gljive velike, narežite ih na ploške.

5. Stavite pripremljene sastojke u zdjelu. Kelj ocijediti od salamure i dodati u zdjelu. Vinaigrette začinite suncokretovim uljem i poslužite.

Dobar tek!