Mokri uskrsni kolač

Vlažni uskrsni kolač popularan je blagdanski kolač koji se obično priprema za Uskrs. Ovaj desert ispada vrlo nježan, prozračan i ukusan. Potražite najbolje kulinarske opcije u našem izboru od osam najukusnijih recepata s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom postupka.

Vlažni uskršnji kolač kod kuće

Vlažni uskrsni kolač napravljen kod kuće sjajno je pecivo za svijetli praznik Uskrsa. Gotov proizvod je nevjerojatno ukusan, nježan i topi se u ustima. Lako se priprema. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept korak po korak.

1. 
   U 100 ml toplog mlijeka razmutiti žlicu šećera i suhi kvasac. Ostavite dok se ne stvori primjetna pjena.
2. 
   U preostalo mlijeko dodati još jednu žlicu šećera i jednu-dvije žlice brašna, uliti tijesto.
3. 
   Smjesu dobro izmiješajte, prekrijte prozirnom folijom i stavite na toplo mjesto 30-40 minuta.
4. 
   Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.Potonji temeljito samljeti sa šećerom.
5. 
   Bjelanjke tucite dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.
6. 
   U pripremljeno tijesto dodajte žumanjke, bjelanjke, otopljeni maslac, brašno, sol i vanilin šećer.
7. 
   Umijesiti homogeno tijesto. Mijesite rukama najmanje 15 minuta. U ovoj fazi možete umiješati kandirano voće ili grožđice ako ih želite dodati.
8. 
   Stavili smo obradak na toplo mjesto dva sata.
9. 
   Gotovo tijesto rasporedite u male kalupe za uskršnju tortu.
10. 
    Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite do kraja, provjerite drvenim štapićem. To će trajati otprilike 25-35 minuta.
11. 
    Gotove pečene proizvode ukrašavamo glazurom i ukrašavamo po vlastitom nahođenju.
12. 
    Vlažni uskršnji kolač kod kuće je spreman. Možete se počastiti!

---

Vlažni kolač od svježeg sira za Uskrs

Vlažni kolač od svježeg sira za Uskrs vrlo je ukusno i primamljivo pecivo za vaš blagdan. Ova poslastica ispada prozračna i topi se u ustima. Možete ga jesti čistog ili poslužiti uz šalicu toplog čaja. Zabilježite naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Brašno – 0,5-0,6 kg.
• Mlijeko – 150 ml.
• Svježi sir - 150 gr.
• Suhi kvasac - 10 gr.
• Šećer - 150 gr.
• Vanilin šećer - 10 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Maslac – 100 gr.
• Grožđice – 100 gr.
• Kandirano voće - 100 gr.
• Sol - ¼ žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Fino nasjeckajte kandirano voće.

Korak 2. Zagrijte mlijeko u loncu, ali nemojte ga kuhati.

Korak 3. U mlijeko dodajte žlicu šećera i promiješajte.

Korak 4. Dodajte suhi kvasac.

Korak 5. Ovdje dodajte 100 grama brašna. Sve dobro promiješajte.

Korak 6. Pokrijte obradak filmom i stavite ga na toplo mjesto.

Korak 7. Neka se tijesto udvostruči.

Korak 8Pomiješajte jaja i svježi sir u blenderu.

Korak 9. Samljeti sadržaj dok ne postane glatko.

Korak 10. U zasebnoj zdjeli, samljeti maslac s dvije vrste šećera i soli.

Korak 11. Dodajte smjesu skute u smjesu maslaca.

Korak 12. Ovdje također šaljemo tijesto.

Korak 13. Sve dobro izmiješajte.

Korak 14. Stavite kandirano voće i prethodno oprane grožđice u tijesto.

Korak 15. Ponovno promiješajte sadržaj.

Korak 16. Ulijte preostalo brašno i zamijesite tijesto.

Korak 17. Pokrijte filmom i stavite na toplo mjesto.

Korak 18. Za otprilike sat vremena tijesto će se primjetno povećati.

Korak 19. Premjestite tijesto u podmazan pleh.

Korak 20. Pokrijte filmom i vratite ga na toplo mjesto 20 minuta.

Korak 21. Zatim stavite obradak u pećnicu zagrijanu na 100 stupnjeva 10 minuta. Pojačajte temperaturu na 180 stupnjeva i kuhajte još 25 minuta.

Korak 22. Vlažni kolač od svježeg sira za Uskrs je spreman!

Mokri uskrsni kolač s grožđicama u pećnici

Mokri uskrsni kolač s grožđicama u pećnici ispada nevjerojatno nježan, ukusan i zanimljivog okusa. Izvrsno rješenje za svijetle uskršnje praznike. Napravite raznobojna peciva uz naš provjereni recept korak po korak. Obradujte sebe i svoje najdraže!

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Brašno - 450 gr.
• Mlijeko – 250 ml.
• Šećer - 175 gr.
• Grožđice - 70 gr.
• Žumanjak - 4 kom.
• Konjak - 20 ml.
• Maslac – 100 gr.
• Svježi kvasac - 20 gr.
• Sol - 0,5 žličice.
• Vanilin - 2 gr.

Za glazuru:

• Bjelanjak – 1 kom.
• Šećer u prahu – 150 gr.
• Sok od limuna - 1,5 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. U pola toplog mlijeka, razrijedite kvasac, žlicu šećera i brašna.Pokrijte tijesto folijom i ostavite na toplom mjestu. Možete staviti peći u pećnicu zagrijanu na 30 stupnjeva 15 minuta.

Korak 3. Operite, osušite grožđice i napunite ih konjakom. Nakon 30 minuta ocijedite ga i ponovno ostavite da se grožđice osuše.

Korak 4. Vratite se na tijesto. Primjetno se povećala u veličini.

Korak 5. Zatim prebacite tijesto u veliku zdjelu. Sipati 100 grama brašna i zaliti ostatkom mlijeka. Promiješajte i ostavite na toplom mjestu 45 minuta.

Korak 6. Tijekom tog vremena, obradak će se još više povećati.

Korak 7. U zasebnoj zdjeli pomiješajte žumanjke sa šećerom.

Korak 8. Tucite ih dok ne postanu glatke.

Korak 9. Kombinirajte smjesu jaja s tijestom.

Korak 10. Ovdje prosijte preostalo brašno.

Korak 11. Mijesite tijesto dok ne bude glatko, oko 7 minuta.

Korak 12. Dodajte omekšani maslac u tijesto. Rukama mijesiti još 20 minuta.

Korak 13. Pokrijte tijesto ručnikom.

Korak 14. Stavite na toplo mjesto jedan sat.

Korak 15. U gotovo tijesto umiješajte grožđice.

Korak 16. Prebacite tijesto u kalupe za uskrsne kolače. Ostavite da se diže 40 minuta, pa pecite u pećnici još 40 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 17. Za glazuru, tucite bjelanjke sa šećerom u prahu i limunovim sokom. Smjesom premažite gotovu tortu.

Korak 18. Mokri uskrsni kolač s grožđicama spreman je u pećnici. Pomozi sebi!

Mokri uskrsni kolač u stroju za kruh

Lako je pripremiti vlažni uskrsni kolač u stroju za kruh pomoću našeg provjerenog recepta korak po korak. Obavezno odaberite kulinarsku ideju za svoju kućnu zabavu. Počastite sebe, svoje najdraže ili goste ukusnim, aromatičnim i prozračnim pecivima.

Vrijeme kuhanja - 2 sata

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Brašno - 0,6 kg.
• Mlijeko - 1,5 tbsp.
• Med - 3 žlice.
• Maslac - 60 gr.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Žumanjci – 4 kom.
• Šećer - 1/3 žlice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Suhi kvasac - 8 gr.
• Suho voće - po ukusu.
• Vanilin - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite i osušite sušeno voće, zatim ga promiješajte sa žlicom brašna.

Korak 2. Rastopite maslac i stavite ga u posudu za pečenje kruha.

Korak 3. Ovdje također šaljemo mlijeko, med, biljno ulje i žumanjke.

Korak 4. Prosijite brašno i pošaljite ga u spremnik. Dodajte suhi kvasac, sol, šećer i vanilin.

Korak 5. Stavite spremnik u stroj za kruh i uključite način rada "Francuski kruh". Nakon zvučnog signala dodajte sušeno voće. Zatvorite poklopac i pričekajte da bude spremno.

Korak 6. Nakon završetka programa, izvadite gotovu tortu i ostavite da se ohladi. Ukrasite po svom ukusu.

Korak 7. Vlažni uskrsni kolač u stroju za kruh je spreman. Poslužite svijetle kolače na stol!

Mokri kolač sa suhim kvascem

Mokri kolač sa suhim kvascem lako je pripremiti kod kuće. Ovo pecivo ispada vrlo ukusno i nježno. Izvrsno rješenje za svijetle uskršnje praznike. Svakako zabilježite provjereni recept korak po korak iz našeg kulinarskog izbora.

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

Za test:

• Brašno - 650 gr.
• Kiselo vrhnje - 160 gr.
• Maslac - 130 gr.
• Šećer - 300 gr.
• Bjelanjak – 2 kom.
• Žumanjak - 3 kom.
• Vanilin - 2 gr.
• Muškatni oraščić - ¼ žličice.
• Cimet - ½ žličice.
• Grožđice - po ukusu.

Za tijesto:

• Mlijeko - 160 ml.
• Šećer – 1 žlica.
• Suhi kvasac - 11 gr.
• Brašno - 70 gr.

Za meringue:

• Bjelanjak – 2 kom.
• Šećer - 120 gr.
• Slastičarski posip - za ukras.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite tijesto. U toplo mlijeko razmutiti suhi kvasac, šećer i brašno.Ostavite na toplom mjestu 30 minuta.

Korak 2. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke izmiksajte sa šećerom, a bjelanjke tucite dok se ne napravi pjenasta pjena.

Korak 3. Kombinirajte tijesto sa žumanjcima. Ovdje dodajte kiselo vrhnje i sol. Miješati.

Korak 4. Dodajte rastopljeni maslac u smjesu. Spatulom nježno umiješajte bjelanjke.

Korak 5. Dodajte grožđice, muškatni oraščić, vanilin i cimet. Prosijte brašno i umijesite homogeno tijesto.

Korak 6. Stavite tijesto na toplo mjesto 30 minuta, a zatim ga pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 30-40 minuta.

Korak 7. Za meringue, tucite bjelanjke sa šećerom. Zatim ih stavite u vodenu kupelj i nastavite mutiti. Zagrijte na 50 stupnjeva i maknite sa štednjaka. Gotovu tortu premažite meringom i ukrasite slastičarskim posipom.

Korak 8. Mokri kolač sa suhim kvascem je spreman. Poslužite i uživajte!

Mokri uskrsni kolač s kiselim vrhnjem

Mokri uskrsni kolač s kiselim vrhnjem idealno je jelo za one koji vole slatko i žele diverzificirati svoj stol za kućne i posebne događaje. Pecite po našoj provjerenoj kulinarskoj recepturi, obradujte svoje najdraže sočnim i aromatičnim komadima.

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Brašno – 0,7-0,8 kg.
• Kiselo vrhnje - 250 gr.
• Mlijeko – 300 ml.
• Suhi kvasac - 10 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Šećer – 200 gr.
• Maslac – 150 gr.
• Štapić vanilije/vanilin šećer – 1 kom./2 žličice.
• Grožđice – 300 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Zagrijte mlijeko dok se malo ne zagrije.

Korak 2. U mlijeko dodajte suhi kvasac i žličicu šećera.

Korak 3. Ovdje dodajte 200 grama brašna. Sve promiješajte.

Korak 4. Pokrijte obradak ručnikom.

Korak 5. Ostavite tijesto 30 minuta, za to vrijeme će se udvostručiti.

Korak 6.Istucite jaja sa šećerom dok ne postane pjenasta.

Korak 7. Izrežite štapić cimeta i uklonite sjemenke.

Korak 8. Umiješajte smjesu jaja u tijesto.

Korak 9. Ovdje dodajte sjemenke vanilije.

Korak 10. Zatim dodajte omekšali maslac. Miješati.

Korak 11. Dodajte kiselo vrhnje. Ponovno promiješajte.

Korak 12. Ulijte preostalo brašno. Umijesiti homogeno tijesto.

Korak 13. Pokrijte ga ručnikom i stavite na toplo mjesto.

Korak 14. Ostavite tijesto da se diže 30 minuta.

Korak 15. Umiješajte prethodno oprane i osušene grožđice.

Korak 16. Ponovno ostavite tijesto da odstoji 30 minuta.

Korak 17. Prebacite ga u prikladan oblik.

Korak 18. Zatim stavite obradak u pećnicu zagrijanu na 100 stupnjeva 10 minuta. Pojačajte temperaturu na 180 stupnjeva i kuhajte još 30 minuta.

Korak 19. Mokri kolač s kiselim vrhnjem je spreman. Ukrasite po želji i poslužite!

Mokri kolač s vrhnjem i žumanjcima

Vlažni uskrsni kolač od vrhnja i žumanjaka zanimljivo je pecivo za svijetli blagdan Uskrsa. Gotov proizvod ispada nevjerojatno ukusan, nježan i prozračan. Nije ga teško pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni korak-po-korak recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Brašno - 0,6 kg.
• Vrhnje 22% – 350 ml.
• Maslac – 200 gr.
• Šećer - 250 gr.
• Jaja – 6 kom.
• Suhi kvasac - 10 gr.
• Grožđice - 350 gr.
• Štapić vanilije/vanilin šećer – 1 kom./2 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Lagano zagrijte vrhnje i u njega umiješajte dvije žličice šećera.

Korak 2. Dodajte kvasac i ponovno promiješajte.

Korak 3. Dodajte 200 grama brašna. Miksajte dok ne postane glatko.

Korak 4. Pokrijte obradak ručnikom i stavite ga na toplo mjesto.

Korak 5.Nakon 30 minuta tijesto će se primjetno povećati.

Korak 6. Izrežite štapić vanilije i uklonite sjemenke iz njega.

Korak 7. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Druge dobro samljeti sa šećerom.

Korak 8. Ovdje dodajte sjemenke vanilije i pomiješajte.

Korak 9. Posebno tucite bjelanjke sa soli dok se ne formiraju čvrsti snijeg.

Korak 10. Pomiješajte gotovo tijesto i smjesu žumanjaka.

Korak 11. Dodajte omekšali maslac. Ponovno mijesiti.

Korak 12. Nježno umiješajte tučene bjelanjke.

Korak 13. Ulijte preostalo brašno.

Korak 14. Zamijesite homogeno meko tijesto.

Korak 15. Pokrijte ga ručnikom.

Korak 16. Stavite obradak na toplo mjesto 30 minuta.

Korak 17. U ovom trenutku operite i osušite grožđice.

Korak 18. U tijesto umiješajte grožđice.

Korak 19. Vratite ga na toplo mjesto 30 minuta, pokrivajući ga ručnikom.

Korak 20. Stavite tijesto u posudu za pečenje.

Korak 21. Zatim stavite obradak u pećnicu zagrijanu na 100 stupnjeva 10 minuta. Pojačajte temperaturu na 180 stupnjeva i kuhajte još 30 minuta.

Korak 22. Mokri kolač s vrhnjem i žumanjcima je spreman. Ukrasite po želji i poslužite!

Mokri uskršnji kolač s kandiranim voćem

Svatko može kod kuće pripremiti mokri kolač s kandiranim voćem. Takva peciva ispadaju vrlo ukusna, svijetla i ukusna. Izvrsno rješenje za svijetle uskršnje praznike. Svakako zabilježite provjereni recept korak po korak iz našeg kulinarskog izbora.

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Brašno – 0,7-0,8 kg.
• Mlijeko – 300 ml.
• Svježi kvasac - 11 gr.
• Jaje – 3 kom.
• Maslac – 150 gr.
• Kiselo vrhnje - 250 gr.
• Vanilin šećer - 2 žličice.
• Šećer - 180 gr.
• Grožđice – 150 gr.
• Kandirano voće - 150 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1.U toplom mlijeku razmutiti kvasac, 250 grama brašna, ostaviti na toplom 30 minuta pokriveno ručnikom.

Korak 2. Posebno tucite jaja sa šećerom do pjenaste bijele mase.

Korak 3. Pomiješajte smjesu jaja s pripremljenim tijestom.

Korak 4. Ovdje dodajte kiselo vrhnje i omekšani maslac.

Korak 5. Ulijte preostalo brašno i umijesite homogeno tijesto. Stavite na toplo mjesto 30 minuta.

Korak 6. U gotovo tijesto umiješajte kandirano voće i grožđice.

Korak 7. Tijesto rasporedite po kalupima za uskrsnu tortu. Držite na toplom mjestu još 30 minuta. Zatim stavite u pećnicu zagrijanu na 100 stupnjeva 10 minuta. Pojačajte temperaturu na 180 stupnjeva i kuhajte još 25 minuta.

Korak 8. Mokri kolač s kandiranim voćem je spreman. Poslužite na stol!