Ječmena kaša s mlijekom

Od tako jednostavnog i jeftinog proizvoda kao što je ječam, možete pripremiti ukusne, hranjive kaše. Jelo je korisno za odrasle, starije osobe i djecu. Kako bi kaša bila mekana, skuhajte je u vodi prije dodavanja mlijeka - žitarice će biti potpuno kuhane i mekane. Međutim, postoje mogućnosti kuhanja samo u mlijeku - pogledajte naš izbor recepata.

Kako kuhati ječmenu kašu s mlijekom u loncu na štednjaku?

Ječam se može mljeti u različitim veličinama: što su čestice veće, to je duže vrijeme kuhanja. U svakom slučaju, tijekom procesa kuhanja kušamo i dovodimo kašu do željenog stupnja mekoće.

1. 
   Kako kuhati ječmenu kašu s mlijekom u loncu na štednjaku? Temeljito operite žitarice. Napunite ga vodom i čestice krhotina će isplivati ​​na površinu. Ponavljamo ispiranje nekoliko puta dok ne nestanu svi ostaci.
2. 
   Čistu ječmenu krupicu stavite u lonac debljih stijenki.
3. 
   Zalijte navedenom količinom vode, posolite, promiješajte i stavite na štednjak. Pustite da prokuha.
4. 
   Kuhajte žitarice osam do deset minuta dok potpuno ne upiju vodu.
5. 
   Dodajte mlijeko, promiješajte, prokuhajte.
6. 
   Kuhajte uz povremeno miješanje dok žitarice potpuno ne omekšaju. Kaša lako zagori, pa ne zaboravite dobro promiješati. Prilikom kuhanja kašu možete poklopiti poklopcem kako smjesa ne bi prskala.
7. 
   Tijekom kuhanja dodajte šećer po ukusu. Otprilike nakon dodavanja mlijeka, kašu kuhajte petnaest do dvadeset minuta.
8. 
   U pripremljenu vruću kašu dodajte maslac, poklopite i ostavite da odstoji još desetak minuta.
9. 
   Gotovu kašu stavite na tanjure, po želji dodajte komadić maslaca i poslužite vruću.

Dobar tek!

Ječmena kaša s mlijekom u laganom kuhalu

Ovo je samo opcija kuhanja ječma samo u mlijeku, bez prethodnog kuhanja u vodi. U laganom štednjaku, na stabilnoj temperaturi i bez gubitka vlage, žitarice dobro omekšavaju. Okus ove kaše je delikatniji, mliječni i bogatiji.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Ječmena krupica - 1 žlica.
• Mlijeko 2,5% - 3 žlice.
• Maslac – 30 gr.
• Sol - 0,5 žličice.
• Šećer u prahu - 1 žlica. l.

Proces kuhanja:

1. Napunite žitarice čistom vodom i ostavite da odstoje nekoliko minuta tako da ostaci isplivaju na površinu.

2. Ispustite vodu i ostatke i ponovno ga napunite. To ponavljamo nekoliko puta dok se sav otpad i prašina ne isperu.

3. Oprane žitarice stavite u zdjelu multicookera.

4. Dodajte sol i kristalni šećer.

5. Stavite komadić maslaca.

6. Zalijte naznačenom količinom hladnog mlijeka. Zatvorite poklopac multicookera i odaberite program "Mliječna kaša" na jedan sat. Pritisnite “Start”.

7. Nakon završetka vremena programa, ostavite kašu na vatri još dvadesetak minuta: masa će se uliti i postići željenu mekoću.Gotovu vruću kašu stavite na porcije i poslužite s bobičastim voćem, medom i pekmezom.

Dobar tek!

Tekuća ječmena kaša s mlijekom

Kaše se savršeno kuhaju u laganom kuhalu, a to je posebno vrijedno za ječam. Njegovim tvrdim česticama treba dosta vremena da omekšaju, ali u sporom kuhalu to se događa brže. Nudimo recept za tekuću ječmenu kašu, za one koji ne vole gustu konzistenciju guste kaše.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Ječmena krupica – 250 gr.
• Mlijeko - 400 ml.
• Voda - 400 ml.
• Maslac – 20 gr.
• Sol - po ukusu.
• Šećer u prahu - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Žitarice temeljito operite u nekoliko voda. Svi ostaci i prašina moraju se isprati - žitarice su obično prilično prljave.

2. Podmažite zdjelu multicookera malom količinom maslaca. Uljem prolazimo po stijenkama zdjele - kaša se neće dizati iznad podmazane razine kad prokuha.

3. Oprane žitarice stavite u zdjelu, zalijte vodom i mlijekom, posolite i pošećerite po ukusu.

4. Zatvorite poklopac multicookera, odaberite program "Mliječna kaša" ili "Gulaš" trideset pet do četrdeset minuta. Pritisnite “Start”. Tijekom kuhanja možete povremeno promiješati.

5. Nakon završetka programa ostavite kašu na toplom još dvadeset pet do trideset minuta. Gotovu vruću kašu poslužite s maslacem, medom i orasima.

Dobar tek!

Ukusna ječmena kaša s mlijekom i bundevom

Po ovom receptu pripremit ćemo ječmenu kašu s mlijekom i bundevom u loncu. Bolje je uzeti sitno mljevene žitarice kako bi se brže i lakše parile u pećnici. Prilikom posluživanja kašu prelijte medom - jako ukusno!

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Ječmena krupica - 12 žlica.
• Mlijeko – 2 žlice.
• Voda – 1 žlica.
• Bundeva - 50 gr.
• Sol - po ukusu.
• Šećer u prahu - 3 žlice.
• Med - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Stavite žitarice, temeljito oprane u nekoliko porcija vode, u lonac otporan na toplinu. Posolite i zalijte vodom. Lonac stavite u pećnicu zagrijanu na 175 stupnjeva i kuhajte dok se sva voda ne upije u žitarice.

2. Pulpu bundeve narežite na male kockice. U lonac s polugotovim ječmom ulijemo zagrijano mlijeko. Dodati nasjeckanu bundevu.

3. Dodajte kristalni šećer i vratite lonac u pećnicu. Kuhajte otprilike petnaest do dvadeset minuta dok žitarice ne omekšaju.

4. Gotove žgance izvadite iz pećnice, promiješajte i poslužite vruće. Prilikom posluživanja pokapajte medom za dodatnu slatkoću i sočnost.

Dobar tek!

Ječmena kaša s mlijekom i vodom

Osnovni recept za ječmenu kašu, za žitarice bilo kojeg mljeva. Prvo kuhajte u vodi, a zatim dodajte mlijeko. Prilikom posluživanja obavezno dodajte maslac - to će učiniti okus gotove kaše nježnijim i pomoći da se vitamini apsorbiraju. Uz ove omjere, kaša je srednje gustoće.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Ječmena krupica – 300 gr.
• Mlijeko – 1 l.
• Voda – 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Šećer u prahu - 3 žlice.
• Vanilin - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Ječam operemo u nekoliko voda da potpuno isperemo sve ostatke.

2. Oprane žitarice stavite u lonac, dodajte vodu i zakuhajte. Kuhajte deset do dvanaest minuta dok sva tekućina ne ispari.

3. Dodajte mlijeko, sol, granulirani šećer i vanilin u kašu. Promiješajte i pustite da zavrije. Kuhajte smjesu još deset minuta, ne zaboravite povremeno promiješati da ne zagori.Nakon toga zatvorite posudu poklopcem, maknite sa štednjaka, zamotajte u peškir i ostavite pola sata da se kuha na pari.

4. Gotovu kašu poslužite na stolu u porcijskim zdjelicama, dodajući komadić maslaca.

Dobar tek!

Kako kuhati ječmenu kašu s mlijekom i voćem?

Desertna varijanta za pripremu ječmene kaše koju će voljeti i oni koji su kul prema ovoj žitarici. Komadići voća osvježavaju žitnu masu i daju joj osvježavajuću sočnost. Općenito, naravno, možete dodati bilo koje voće i sušeno voće; u ovom slučaju predlažemo korištenje jabuka.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Ječmena krupica - 1 žlica.
• Mlijeko - 400 ml.
• Voda - 400 ml.
• Jabuke – 1 kom. mala veličina.
• Sol - po ukusu.
• Šećer u prahu - po ukusu.
• Vanilin šećer - po ukusu.
• Maslac – 2 žlice. l.
• Cimet - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Počinjemo pripremu temeljitim pranjem žitarica. Napunite ga vodom nekoliko puta i ispustite plutajuće sitne ostatke i prašinu.

2. Oprane žitarice stavite u lonac. Napunite vodom, posolite i stavite na štednjak. Kuhajte na srednje jakoj temperaturi dok sva voda ne ispari - to će trajati desetak minuta. Nakon toga ulijte mlijeko, dodajte šećer, vanilin šećer i prokuhajte. Kuhajte dvadesetak minuta uz često miješanje da ne zagori.

3. Jabuku oprati, osušiti, odstraniti koru i sjemenke. Narežite pulpu na male komadiće.

4. Pet minuta prije spremnosti, stavite jabuke u kašu i promiješajte.

5. Gotovu kašu poslužite na stolu u porcijskim zdjelicama, dodajući još maslaca po ukusu. Prilikom posluživanja površinu kaše možete posuti mljevenim cimetom za aromu.

Dobar tek!