Palačinke od jaja

Trenutno postoji veliki izbor priprema palačinki, to su recepti na bazi mlijeka, sirutke, kefira i još mnogo toga, međutim palačinke od jaja su idealna opcija za pripremu ukusnih rolada sa raznim nadjevima: od voća i džemova do plodovi mora i povrće. Osim toga, tanke i rumene palačinke savršene su za dodavanje salatama, savršeno nadopunjuju i ističu okus glavnih sastojaka.

Domaće palačinke od jaja

Da biste pripremili tanke i nježne palačinke na bazi kokošjih jaja, ne morate kupiti nikakvu posebnu opremu, samo trebate pripremiti temeljac u pravilnim omjerima i brzo ih ispeći u vrućoj tavi. Ove palačinke odlično idu uz nadjev od sira i krišku kruha.

1. 
   Kako napraviti proljetne rolade od jaja kod kuće? Pripremite proizvode: umutite jaja uz dodatak male količine kiselog vrhnja, vode i soli. Rajčice i kruh narežite na ploške.
2. 
   U tavi zagrijte malo ulja i ulijte pola smjese od jaja, pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.
3. 
   U sredinu buduće palačinke stavite krišku sira.
4. 
   Na sir stavite komad kruha i par kriški rajčice. Čim se baza stegne, pažljivo presavijte rubove prema sredini.
5. 
   Spring roladu pažljivo premjestite na tanjur, nastojeći ne narušiti njenu cjelovitost.
6. 
   Ponavljamo sve gore navedene korake s preostalim sastojcima i nastavljamo s doručkom ili međuobrokom. Ove palačinke se mogu puniti raznim sastojcima. Dobar tek!

Palačinke od jaja sa sirom i češnjakom u tavi

Pripremamo vrlo brz i ekonomičan međuobrok od onoga što uvijek imamo pri ruci: jaja, sira i mirisnog češnjaka. Gotovi roladi ispadaju nevjerojatno ukusni i aromatični, osim toga imaju vrlo impresivan i atraktivan izgled, pa se mogu poslužiti na svečanom stolu.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Jaja – 4 kom.
• Majoneza - 6 žlica.
• Sir - 200 gr.
• Češnjak – 3 zupca.
• Peršin - ½ hrpe.
• Biljno ulje - ½ žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Razbijte jaja u duboku posudu i dodajte 4 žlice majoneze.

Korak 2. Temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

Korak 3. Pržite palačinke u tavi s malom količinom biljnog ulja.

Korak 4. Samljeti komad tvrdog sira pomoću ribeža s malim rupama.Korak 5. Peršin sitno nasjeckajte, a oguljene režnjeve češnjaka provucite kroz prešu.

Korak 6.Pripremljene sastojke za nadjev sjediniti i začiniti ostatkom majoneze.

Korak 7. Temeljito promiješajte.

Korak 8. Rasporedite nadjev u ravnomjernom sloju po cijelom promjeru palačinke.

Korak 9. I zarolajte.

Korak 10. Izrežite svaku palačinku na dva ili tri segmenta.

Korak 11. Stavite brežuljke na posudu i započnite obrok. Dobar tek!

Kako kuhati palačinke od jaja s mljevenim mesom?

Jeste li znali da s malim komadom mljevenog mesa pri ruci možete kuhati ne samo pržene kotlete ili tjesteninu u mornarskom stilu? Danas ćemo govoriti o tako izdašnom i ukusnom jelu kao što su palačinke od jaja punjene upletenim mesom. Ovo jelo podsjeća na klasični brizol, samo što ga je puno lakše pripremiti.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Jaja – 3 kom.
• Mlijeko - 4 žlice.
• Rajčice – 1 kom.
• Mljeveno meso - 200 gr.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 1 zub.
• Mozzarella sir - 45 gr.
• Biljno ulje - 1-2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kako bi sve bilo brže, stavite sve proizvode navedene u popisu sastojaka na radnu površinu.Korak 2. U tanjuru s visokim stranicama pomiješajte jaja, sol i svježe mlijeko.

Korak 3. Pržite palačinke u kapi biljnog ulja s obje strane do zlatno smeđe boje.

Korak 4. U zasebnoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso s oguljenim i sitno nasjeckanim lukom, soli i mljevenim crnim paprom.

Korak 5. Premjestite gotovu palačinku na ravnu posudu i počnite pržiti ostatak.

Korak 6. Mesni nadjev premažite u tankom sloju preko ½ palačinke.

Korak 7. Na vrhu stavite sočnu rajčicu, prethodno sitno nasjeckanu.

Korak 8. Stavite komade sira nasumično na rajčicu.

Korak 9Nadjev zamotajte u čvrstu roladu i stavite u posudu za pečenje.Korak 10. Pecite hranu u pećnici na 180 stupnjeva pola sata. Dobar tek!

Korak po korak recept za palačinke od jaja sa svježim sirom

Kada nemate želje ili vremena dugo stajati za štednjakom, a morate nahraniti svoju obitelj, mi vam pripremamo brz i zdrav doručak ili kompletan međuobrok koji je vrlo praktičan za ponijeti sa sobom na posao ili škola - tanke palačinke na bazi kokošjih jaja sa svježim sirom i paprikom.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Jaja – 4 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - ½ žlice.

Za punjenje:

• Svježi sir - 160 gr.
• Prirodni jogurt (bez aditiva) - 2 žlice.
• Češnjak – 3 zupca.
• Crvena paprika - ¼ kom.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. U dubokom tanjuru umutite jaja sa soli i paprom.

Korak 2. Kušajte homogenu masu i po potrebi dodajte sol.

Korak 3. Podmažite tavu (jednom prije prve palačinke) biljnim uljem i počnite pržiti. Od ove količine "tijesta" dobijete oko 4 palačinke.

Korak 4. Napravimo nadjev: pomiješajte svježi sir s češnjakom, propuštenim kroz prešu, jogurtom, soli i sitno sjeckanom slatkom paprikom. Masa treba biti guste teksture i ne smije se raširiti.

Korak 5. S jedne strane palačinke rasporedite smjesu češnjaka i skute kao kobasicu, kao što je prikazano na fotografiji.

Korak 6. Počinjemo motati i obavezno suprotni rub premazati tankim slojem fila kako se kiflice ne bi otvorile.

Korak 7. “Nadjevene” palačinke narežite na manje komade i poslužite. Dobar tek!

Palačinke od jaja sa salatnim škrobom

Gotovo svaka salata može se lako mijenjati dodavanjem tako jednostavnog sastojka kao što su tanke palačinke od jaja, izrezane na trakice. Ovaj dodatak priprema se vrlo brzo i jednostavno, tako da će se i dijete snaći u pripremi!

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Vrijeme za kuhanje - 5 minuta.

Porcije - 2 kom.

Sastojci:

• Jaja – 2 kom.
• Škrob – 1 žlica.
• Majoneza - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Istucite dva pileća jaja u tanjur s visokim stranama.

Korak 2. Dodajte majonezu.

Korak 3. I dodajte sol na okus.

Korak 4. Dodajte žlicu škroba.

Korak 5. Pjenjačom miješajte sastojke dok ne postanu glatki.

Korak 6. Tavu premažite uljem, zagrijte i ulijte ½ smjese od jaja.

Korak 7. Pržite palačinku oko jedne minute sa svake strane.

Korak 8. Prebacite gotove "palačinke" na ravnu ploču.

Korak 9. Zarolajte u rolu i izrežite na tanke trakice, dodatak vašim omiljenim salatama je spreman. Dobar tek!

Palačinke od jaja s brašnom za salatu

Kad vam dosade sve salate od piletine ili povrća, dodajte im tanke trakice zlatnih palačinki pripremljenih s jajima i malo brašna. Ovaj dodatak u trenu će dodati novi okus i teksturu jelu, a na njihovu pripremu nećete potrošiti više od 10 minuta.

Vrijeme kuhanja - 10 min.

Vrijeme za kuhanje - 5 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Jaja – 2 kom.
• Brašno – 1 žlica.
• Biljno ulje - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Razbijte dva pileća jaja u duboku posudu i lagano tucite pjenjačom ili vilicom.

Korak 2. U dobivenu masu dodajte malo pšeničnog brašna i temeljito mijesite dok komponente ne steknu homogenu konzistenciju.

Korak 3. Zatim dodajte malo biljnog ulja u smjesu jaja, dodajte sol i ponovno promiješajte.

Korak 4. Temeljito zagrijte tavu i ulijte polovicu "tijesta". Pržite s obje strane oko jednu minutu.

Korak 5. Rumene palačinke trgati rukama ili narezati na trakice i dodati u salatu. Dobar tek!

Brz i jednostavan recept za palačinke od jaja s majonezom

Imajući pri ruci jednostavan set proizvoda koji se sastoji od jaja, majoneze i soli, pripremamo nevjerojatno ukusne palačinke s jajima koje možete „puniti“ raznim nadjevima, dodati u salatu ili jesti samo tako.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 12.

Sastojci:

• Jaja - 2-3 kom.
• Voda - 400 ml.
• Majoneza - 3 žlice.
• Šećer u prahu - 1,5 tbsp.
• Sol – 1 žličica.
• Brašno – 1 žlica.
• Biljno ulje - 4 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. U zdjeli pomiješajte jaja i majonezu.

Korak 2. Dodajte sol i granulirani šećer na istu ploču.Korak 3. Pjenjačom snažno miješajte sastojke dok ne postanu glatki.

Korak 4. Nakon toga ulijte vodu sobne temperature u masu jaja i ponovno promiješajte.

Korak 5. Pomoću finog sita prosijte pšenično brašno izravno u tijesto u dijelovima i odmah umiješajte.

Korak 6. Na kraju dodajte biljno ulje.Korak 7. Tavu za pečenje namažite tankim slojem ulja i ulijte žlicu tijesta od jaja. Pržite s obje strane jednu ili jednu i pol minutu.

Korak 8. Rumenaste palačinke zarolajte po vlastitom nahođenju i napunite ih ili nasjeckajte i dodajte u salate. Dobar tek!