Japanski omlet

Japanski omlet originalno je jelo koje će se svidjeti svim ljubiteljima jaja kojima su već dosadila klasična pečena jaja i omlet s mlijekom. Ovo jelo može biti slatko ili ljuto - svatko odlučuje za sebe, ovisno o svojim preferencijama. Omlet se priprema sloj po sloj, s tim se zadatkom izvrsno snalaze bambusovi štapići namijenjeni za jelo. U izvornim receptima Japanci koriste posebnu četvrtastu tavu, ali čak i najobičnije posuđe otporno na toplinu može podnijeti kuhanje.

Japanski omlet s rižom u tavi

Japanski omlet s rižom u tavi je tradicionalno jelo za čiju pripremu su potrebni samo jednostavni i pristupačni sastojci pri ruci. Međutim, unatoč tome, hrana se pokazala vrlo neobičnom i popularnom, sigurno ćete iznenaditi svoju obitelj takvim doručkom!

1. 
   Japanski omlet priprema se brzo i jednostavno. Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju.
2. 
   Stavite žitarice u zdjelu i začinite soja umakom, prstohvatom soli, češnjakom u zrncima, mljevenom paprikom i kečapom – promiješajte.
3. 
   Pažljivo razbijte jaja i odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke umutiti s malo soli i mlijekom.
4. 
   Bjelanjke tucite pjenjačom dok se na površini ne stvori pjena.
5. 
   Zagrijte tavu s biljnim uljem i ulijte tučene žumanjke, ravnomjerno rasporedite.
6. 
   U trenutku kada su žumanjci odstajali, masu narežite na trake širine oko dva centimetra.
7. 
   Nakon jedne skinemo trakice s dna vatrostalne posude (koristimo ih za kuhanje drugih jela ili ukrasa).
8. 
   Sada ulijte tučene bjelanjke i, nakon što ih rasporedite, dovedite do spremnosti na laganoj vatri.
9. 
   Omlet izvadite iz tave i ne okrećući ga stavite na tanjur i rasporedite smjesu od riže.
10. 
    Zamotamo rolat.
11. 
    Prerežite hranu na pola, pospite nasjeckanim lukom i uzmite uzorak. Japanski omlet je spreman! Dobar tek!

Japanski omlet za rolnice

Japanski omlet za rolice priprema se jednostavno i brzo, a rezultat je nevjerojatno ukusno jelo koje se može koristiti kao nadopuna raznim jelima. Na primjer, takav omlet bit će izvrstan nadjev za domaće peciva s crvenom ribom, plodovima mora ili svježim krastavcima.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje – 7 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Jaja – 3 kom.
• Mlijeko - 3 žlice.
• Mrkva - ½ kom.
• Luk - ¼ kom.
• Poriluk – ¼ kom.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite povrće i isperite vodom, nasjeckajte mrkvu pomoću ribeža s finim rupama, a mladi luk i luk narežite na male komadiće.

Korak 2.Jaja razbijte u zdjelu, ulijte mlijeko, posolite, popaprite i dobro umutite.

Korak 3. Ulijte nasjeckano povrće u smjesu za omlet, promiješajte i ulijte smjesu u tavu s prethodno zagrijanim biljnim uljem.

Korak 4. Kada se omlet počne stezati, štapićima ga zadignemo s ruba i polako počnemo smotati u roladu kako je spreman.

Korak 5. Ukusnu roladu od jaja koristimo za pripremu peciva i drugih jela. Dobar tek!

Japanski omlet sa sirom

Japanski omlet sa sirom je rolada s nadjevom koji može varirati ovisno o vašim preferencijama ukusa. U ovom receptu pozivamo vas da isprobate sočan nadjev od zrelih rajčica, tvrdog sira i paprike.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje – 7 min.

Porcije – 3-4.

Sastojci:

• Jaja – 4 kom.
• Tvrdi sir - 20 gr.
• Susam - 10 gr.
• paprika - 40 gr.
• Paradajz - 40 gr.
• Soja umak - 20 ml.
• Suncokretovo ulje - 10 ml.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Istucite kokošja jaja u tanjur s visokim stranama, dodajte sojin umak, sjemenke sezama i prstohvat crnog papra - protresite dok ne postane glatko.

Korak 2. Ulijte biljno ulje u tavu i zagrijte ga, ulijte smjesu jaja i pržite s jedne strane na laganoj vatri.

Korak 3. Ravnomjerno rasporedite kriške rajčice.

Korak 4. Zatim dodajte kolutove oguljene paprike - pokrijte posudu poklopcem i ostavite 7-9 minuta.

Korak 5. Pospite gotovu posudu s ribanim sirom i ostavite ispod poklopca dok se ne otopi.

Korak 6. Prebacite omlet na tanjur i zarolajte ga.

Korak 7. Izrežite na dijelove pod kutom.

Korak 8. Poslužite vruće, po želji ukrašeno svježim začinskim biljem.Dobar tek!

Japanski omlet sa piletinom

Japanski omlet od piletine, kuhan s kuhanom rižom, jednostavan je, ali u isto vrijeme nevjerojatno ukusan doručak ili međuobrok, nakon kojeg ćete dugo zaboraviti na glad. Ptica se odlično slaže s delikatnim omletom, probajte i uvjerite se sami!

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje – 12 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Pileći file – 300 gr.
• Riža - ½ žlice.
• Luk – 1 kom.
• Jaja – 3 kom.
• Soja umak - 6 žlica.
• Šećer u prahu - 2 žlice.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice.
• Zeleni luk - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Zagrijte tavu i ulijte umak od soje. U isto vrijeme skinite ljusku s luka i narežite ga na tanka perja.

Korak 2. U kipući smeđi umak dodajte nasjeckani luk, dodajte šećer i kuhajte na vatri oko 2-3 minute uz često miješanje.

Korak 3. Bez gubitka vremena, isperite pileći file, uklonite filmove i masnoću, izrežite na velike kocke (vidi sliku).

Korak 4. Dodajte piletinu u luk, pomiješajte i pržite dok se boja ne promijeni (3-4 minute).

Korak 5. U zasebnom spremniku, snažno tukli jaja.

Korak 6. Prelijte smjesu jaja preko kockica peradi i luka, ravnomjerno pokrivajući komponente. Kuhajte poklopljeno oko 4 minute.

Korak 7. Rižu skuhajte na pari i stavite na tanjur za posluživanje. Nasjeckajte perje mladog luka.

Korak 8. Stavite omlet na topli "tobogan" od žitarica i ukrasite začinskim biljem i jedite. Dobar tek!

Japanski omlet od riže s nadjevom

Japanski omlet od riže s nadjevom izdašno je i hranjivo jelo za čije jutarnje spremanje ne morate potrošiti sve svoje slobodno vrijeme.Čini se, što se novo može pripremiti od jaja osim pečenih jaja i klasičnog omleta? Nakon što pročitate ovaj recept, sigurno ćete poželjeti probati ovo jelo!

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje – 10-15 min.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Jaja – 1 kom.
• Mlijeko – 2 žlice.
• Kuhana riža - 3 žlice.
• Kuhana kobasica - 2 kriške.
• Kečap - 2 žlice.
• Zeleni - 20 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pržite kockice kobasica u zagrijanom biljnom ulju nekoliko minuta, dodajte kuhanu rižu.

Korak 2. Dodajte kečap sastojcima i snažno promiješajte.

Korak 3. Začinite smjesu mljevenom paprikom, nasjeckanim začinskim biljem i solju.

Korak 4. Zagrijte oko 60 sekundi i prebacite u drugu zdjelu.

Korak 5. U drugoj zdjeli razbijte jaja uz dodatak mlijeka.

Korak 6. Zagrijte biljno ulje u vatrostalnoj posudi i ulijte smjesu jaja - pržite na laganoj vatri.

Korak 7. Čekamo dok se omlet ne stegne odozdo, a s jedne strane stavimo pripremljeni nadjev.

Korak 8. Pokrijte nadjev slobodnim rubom i pržite još 1-2 minute sa svake strane.

Korak 9. Prelijte ukusno jelo kečapom i uzmite uzorak. Dobar tek!

Japanski omlet s rižinim octom

Japanski omlet s rižinim octom osvojit će vas od prve vilice i postati vaš omiljeni doručak! Pitate li se zašto, odgovor će biti sasvim logičan: ovo je nevjerojatno ukusno, a istovremeno jednostavno i “brzo” jelo koje će vašim nepcima pružiti pravi užitak!

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 5 minuta.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Mješavina svježeg/smrznutog povrća – ½ žlice.
• Prženi/dimljeni pileći file – 1 kom.
• Jaja – 2 kom.
• Kuhana riža - 1/3 žlice.
• Kečap - 3 žlice.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice.
• Soja umak - 1 žličica.
• Rižin ocat - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije početka kuhanja nasjeckajte svježe povrće ili pustite da se odmrznuto odmrzne, nasjeckajte pileći file.

Korak 2. Skuhajte rižu za japanska jela prema uputama.

Korak 3. Gotove žitarice začinite sojinim umakom i octom i promiješajte. U isto vrijeme razbijte jaja s prstohvatom soli.

Korak 4. Ulijte biljno ulje u tavu, dobro ga zagrijte i pržite povrće na jakoj vatri 60 sekundi.

Korak 5. Dodajte izmrvljenu rižu i promiješajte.

Korak 6. Zatim dodajte kriške piletine.

Korak 7. Dodajte kečap sastojcima i pržite još jednu minutu.

Korak 8. Pomaknite nadjev na stranu i naginjući tavu ulijte smjesu od jaja. Kad je gotov, omlet zarolajte tako da smjesa riže i povrća ostane unutra.

Korak 9. Poslužite i poslužite. Kuhajte i zabavite se!