Poširano jaje

Postoji ogroman broj načina za pripremu jaja. No, vjerojatno najzanimljivija metoda za koju su svi čuli, ali je zbog straha od neuspjeha nisu pokušali ponoviti, jesu poširana jaja. Odabrali smo 10 recepata koji će vam pomoći da uspijete.

Kako skuhati poširano jaje u loncu?

Klasičan recept za poširana jaja. Ovo je meko kuhano jaje s nježnim bjelanjkom i tekućim žumanjkom. Ovo jaje će ukrasiti svako jelo.

1. 
   Kako skuhati poširano jaje kod kuće? Uzmite svježa kokošja jaja.
2. 
   Dobro ih isperite četkom pod vrućom vodom.
3. 
   Pažljivo razbijte jaje u malu zdjelicu, pazeći da ne oštetite cjelovitost žumanjka.
4. 
   Zakuhajte vodu u loncu, dodajte par prstohvata soli, pa smanjite vatru. Za kuhanje jaja dovoljno je da temperatura vode bude 70-80 stupnjeva. Zdjelu s jajetom približite površini vode što je moguće bliže i gurnite ga u vodu.
5. 
   Jaje kuhajte 2,5 minute. Zatim jaje stavite na salvetu da se ocijedi voda.
6. 
   Poširana jaja možete poslužiti za doručak uz bilo koje povrće i žitarice.

Dobar tek!

Poširano jaje u mikrovalnoj pećnici u šalici

Očekuje vas brz i originalan doručak uz poširano jaje. Možete ga poslužiti kao zasebno jelo ili upotpuniti jaje svježim začinskim biljem i hrskavim kruhom.

Vrijeme za kuhanje: 5 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 5 minuta.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Pileće jaje - 1 kom.
• Voda - 100 ml.
• Sol – 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

1. Pripremite sve potrebne sastojke prema popisu.

2. Uzmite odgovarajuću šalicu ili zdjelicu i ulijte vodu u nju. Također dodajte sol i otopite je u vodi.

3. Zatim pažljivo razbijte jaje, pazeći da se ne naruši cjelovitost žumanjka.

4. Stavite posudu s jajetom u mikrovalnu pećnicu na 2 minute na najjačoj snazi. Ovisno o mikrovalnoj pećnici, proces kuhanja može trajati od 1,5 do 2 minute. Uklonite jaje pomoću finog cjedila.

5. Poširano jaje poslužite sa svježim začinskim biljem ili kruhom.

Dobar tek!

Kako skuhati poširano jaje u plastičnoj vrećici?

Nudimo vam jednostavan način pripreme poširanih jaja. Za recept će vam trebati mala plastična vrećica i malo biljnog ulja.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Pileće jaje - 1 kom.
• Biljno ulje - 0,25 tsp.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Za pripremu poširanih jaja najbolje je odabrati svježa domaća jaja.

2. Uzmite malu zdjelu ili šalicu, pokrijte je plastičnom vrećicom, namažite vrećicu biljnim uljem.

3. Jaje dobro isprati vrućom vodom i pažljivo razbiti u vrećicu, posoliti po ukusu.

4. Skupite rubove vrećice i zavežite ih, unutar pakiranja ne smije ostati zraka.Stavite paket u kipuću vodu i kuhajte jaje 2,0-2,5 minuta.

5. Zatim gotovo jaje izvadite iz vrećice, začinite bilo kojim začinima i poslužite za doručak sa svježim povrćem.

Dobar tek!

Jednostavan način kuhanja poširanih jaja u prozirnoj foliji

Ako želite iznenaditi svoje najdraže izvrsnim francuskim doručkom, morat ćete savladati tehnologiju poširanja jaja. Korištenje prozirne folije uvelike olakšava ovaj proces.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Pileća jaja - 2 kom.
• Biljno ulje - 0,25 tsp.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Malu zdjelu obložite prozirnom folijom, tako da krajevi vise. Podmažite film biljnim uljem. Pažljivo razbijte jaje u posudu; cjelovitost žumanjka ne smije biti oštećena.

2. Skupite rubove folije, ispustite zrak iz paketa i zavežite ih.

3. Zakuhajte vodu u loncu i u nju stavite komade jaja. Kuhajte jaja 3 minute nakon vrenja, bjelanjak treba da se stegne, postane bijelo i gusto.

4. Zatim odmotajte foliju i izvadite poširana jaja.

5. Gotova jaja posolite i začinite po ukusu, poslužite sa začinskim biljem i kruhom.

Dobar tek!

Brz i ukusan recept za poširana jaja u vodi i octu

Kako skuhati jaje bez ljuske da se ne raširi i zadrži svoj oblik? Jaje mora biti uronjeno u vrlo vruću vodu, tada će bjelanjak obaviti žumanjak, koji će iznutra ostati netaknut i neozlijeđen.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Vrijeme za kuhanje: 10 min.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Pileće jaje - 1 kom.
• Stolni zalogaj 9% – 2 žlice.
• Voda – 2 l.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Kokošje jaje mora biti svježe.Isperite ga vrućom vodom i izlomite u tanjurić ili zdjelicu.

2. U loncu zakuhajte vodu, dodajte ocat.

3. Kružno promiješajte vodu u obliku lijevka, izvucite zdjelu na površinu vode i spustite jaje u vodu.

4. Jaje kuhajte 2,5 minute.

5. Gotovo jaje stavite u posudu s hladnom vodom da isperete ocat.

6. Gotovo poširano jaje posolite, začinite po želji i poslužite.

Dobar tek!

Poširano jaje kuhano u silikonskom kalupu

Poširana jaja su lijepo i brzo rješenje za doručak. U klasičnoj verziji bjelanjak je blago kremast, a žumanjak tekući. Ovako pripremljena jaja lako će “osvježiti” odavno poznata jela na koja ste navikli.

Vrijeme za kuhanje: 5 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 5 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pileća jaja - 4 kom.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Uzmite svježa kokošja jaja i dobro ih isperite vrućom vodom.

2. Silikonske kalupe namažite biljnim uljem.

3. U svaki kalup razbiti po jedno jaje.

4. Jaja posolite i začinite po želji. U tavu ulijte vodu i u nju stavite kalupe s jajima.

5. Pokrijte tavu poklopcem i uključite vatru. Kad voda zavrije, smanjite vatru i kuhajte jaja 2,5 minute.

6. Poširana jaja su gotova, izvadite ih iz kalupa i poslužite za doručak, npr. s kobasicama ili svježim povrćem.

Dobar tek!

Vrlo jednostavan recept za poširanje jaja u kutlači

Napraviti poširano jaje puno je lakše nego što se čini na prvi pogled. Da biste si olakšali zadatak, možete koristiti prozirnu foliju, silikonski kalup ili kuhaču. Ovo je potonja opcija na koju ćemo se usredotočiti u ovom receptu.

Vrijeme za kuhanje: 7 min.

Vrijeme za kuhanje: 7 min.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Pileća jaja - 2 kom.
• Biljno ulje - 1 žličica.
• Stolni ocat 9% - 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Namažite kutlaču biljnim uljem i u nju pažljivo razbijte jaje. Zakuhajte vodu u loncu, dodajte joj ocat.

2. Kutlaču stavite u kipuću vodu.

3. Zatim, malo po malo, grabite vodu iz posude u kutlaču.

4. Spustite kuhaču na dno i nastavite kuhati 2-2,5 minute, ovisno o željenom stupnju spremnosti žumanjka.

5. Gotovo poširano jaje izvadite iz kutlače i poslužite za doručak uz tostirani kruh i svježe povrće.

Dobar tek!

Sendvič s poširanim jajetom i avokadom

Jednostavan za pripremu, a istovremeno zasitan i hranjiv doručak s poširanim jajetom i avokadom. Ovaj sendvič će opskrbiti tijelo proteinima, sporim ugljikohidratima i pravim mastima.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Avokado – 1 kom.
• Kruh - 2 komada.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Biljno ulje - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Mješavina paprika - po ukusu.
• Sok od limuna - 1 žličica.
• Sezam - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Dvije zdjele obložite prozirnom folijom. Podmažite film biljnim uljem i razbijte jaja u posudu.

2. Skupite i pričvrstite rubove folije, u paketu ne smije ostati zraka.

3. Vrećice jaja stavite u kipuću vodu i kuhajte 2,5 minute. Bjelanjak treba da se stegne i pobijeli, a zatim izvadite jaja iz tave.

4. Pulpu avokada izgnječite vilicom i poškropite limunovim sokom, posolite i začinite po želji.

5. Dobivenu masu nanijeti na kruh.

6. Poširana jaja pažljivo izvadite iz folije, stavite ih na sendviče, posolite, začinite po želji i pospite sezamom.

Dobar tek!

Tost s poširanim jajetom i lososom za doručak

Originalna alternativa kajgani koja se obično priprema za doručak. Poširana jaja izumljena su u Francuskoj; nijedan tradicionalni doručak nije potpun bez njih. Predlažemo da odete dalje i napravite ukusan tost s lososom i poširanim jajima.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Lagano slani losos - 150 gr.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.
• Kruh za tost - 4 komada.
• Maslac – 50 gr.
• Sol – 1 prstohvat.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Biljno ulje - 0,2 žličice.

Proces kuhanja:

1. Zdjelu prekrijte prozirnom folijom, namažite je biljnim uljem, dodajte sol i mljeveni papar po ukusu.

2. Zatim pažljivo razbiti jaje, skupiti rubove folije, ispustiti zrak i zavezati ih. Isto učiniti sa svim ostalim jajima.

3. Pržite kruh dok ne porumeni, premažite ga maslacem.

4. Jaja kuhajte u kipućoj vodi 2 minute, zatim ohladite.

5. Losos narežite na tanke ploške, a ploške ribe stavite na tost. Na vrh stavite jedno poširano jaje i ukusan doručak je spreman.

Dobar tek!

Ukusan i zasitan sendvič s poširanim jajetom i sirom

Sendviči s poširanim jajetom, sirom i rajčicama izdašan su i ukusan doručak koji može pripremiti i osoba bez kulinarskog iskustva. Ovi sendviči izgledaju vrlo privlačno i ukusno.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Baguette - 2 kriške.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Stolni ocat 9% - 1,5 žličice.
• Voda - 500 ml.
• Topljeni sir - 30-40 gr.
• Salata – 1 kom.
• Rajčica - 0,5 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pržite kriške baguettea dok ne porumene.

2. Kruh namazati otopljenim sirom.

3. Na vrh stavite list zelene salate.

4.Zakuhajte vodu u loncu, dodajte ocat u vodu. Zatim počnite miješati vodu u krug kako biste stvorili lijevak. Stavite jaja u lijevak i kuhajte ih 2,5 minute.

5. Poširana jaja šupljikavom žlicom izvadite iz vode i malo ohladite. Na sendvič stavite krišku rajčice i na vrh stavite poširana jaja. Začinite sendviče po želji i doručak je spreman.

Dobar tek!