Poširano jaje kod kuće

Vrlo je lako pripremiti poširano jaje kod kuće, samo trebate znati tajne posebne tehnologije. Postoji nekoliko metoda koje domaćice koriste već jako dugo, a nemaju nikakvih nedostataka. Ovo su recepti koje ćemo podijeliti s vama u ovom članku. Poširana jaja odličan su dodatak svakom doručku ili originalni sendvič za međuobrok.

Kako skuhati poširano jaje kod kuće?

U ovom receptu ćemo vam reći kako kod kuće skuhati poširano jaje za obiteljski doručak, baš kao u najboljim restoranima. Osim toga, ova metoda kuhanja može najbolje prenijeti okus svježeg jaja. Trebat će vam jaja prema broju porcija, lonac, voda i šupljikava žlica.

1. 
   Kako skuhati poširano jaje kod kuće? Jaje mora biti svježe, inače jelo možda neće uspjeti.
2. 
   Ulijte vodu u posudu i stavite posudu na štednjak. Voda u kojoj će se kuhati jaje treba biti na rubu vrenja. Kad voda počne kuhati, žlicom je miješajte u krug tako da se u sredini oblikuje lijevak.
3. 
   Ako nemate dovoljno iskustva s kuhanjem jaja na ovaj način, razbijte ih u šalicu ili malu zdjelicu. Zatim pažljivo ulijte jaje u lijevak. Kuhajte ga dvije minute, bijelo treba biti potpuno bijelo.
4. 
   Poširano jaje šupljikavom žlicom izvadite iz vode i stavite na papirnati ubrus da upije višak tekućine.
5. 
   Poširano jaje je spremno! Može se poslužiti uz tost i povrće. Dobar tek!

Kako skuhati poširano jaje u loncu?

Kako skuhati poširano jaje u loncu? Vrlo jednostavno, glavna stvar je ne žuriti i učiniti sve prema opisanom receptu. Ovo jednostavno, ali ukusno jelo možete poslužiti s prepečenim kruhom, svježim povrćem i svježe mljevenim crnim paprom.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Vrijeme kuhanja: 5 min.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Jaje – 1 kom.
• Ocat 9% - 1 žlica.
• Voda - 500 ml.
• Sol - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Osim gore navedenih sastojaka, trebat će vam velika posuda za kuhanje jaja.

Korak 2. Ulijte vodu u tavu, dodajte žlicu stolnog octa i soli. Pustite vodu da skoro prokuha.

Korak 3: Prije nego što razbijete jaje u zdjelu, dobro ga operite vrućom vodom. Kad se tek počnu stvarati mjehurići na površini vode, pažljivo izlijte jaje.

Korak 4. Kako se jaje ne bi previše raširilo, žlicom možete glatko povući bjelanjak prema žumanjku.

Korak 5. Kuhajte poširano jaje 2-5 minuta, ovisno o konačnoj gustoći žumanjka koju želite. Što duže kuhate, to će biti gušće.

Korak 6. Uklonite jaje iz spremnika pomoću šupljikave žlice i stavite ga na tanjur. Po želji poširano jaje pospite začinima i dodajte svježe povrće. Dobar tek!

Poširano jaje u plastičnoj vrećici

Poširano jaje u plastičnoj vrećici dobro zadržava svoj oblik kuhanjem i na kraju dobijete lijepo i originalno jelo. Poširano jaje može se poslužiti kao zasebno jelo za doručak, a može se koristiti i za ukrašavanje svih vrsta salata i grickalica.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Vrijeme kuhanja: 5 min.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Biljno ulje - za podmazivanje vrećice
• Jaje – 1 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite svježe jaje i čvrstu plastičnu vrećicu bez rupa. Podmažite vrećicu biljnim uljem.

Korak 2. Pažljivo razbijte pileće jaje u vrećicu tako da žumanjak ostane u sredini.

Korak 3. Ulijte vodu u posudu, stavite je na vatru i prokuhajte. Vrećicu s jajetom stavite u kipuću vodu, lagano smanjite vatru da voda ne ključa jako aktivno.

Korak 4. Vrijeme kuhanja poširanih jaja je 3 do 5 minuta. Ako želite čvršći žumanjak kuhajte duže.

Korak 5. Gotovo poširano jaje iz vrećice stavite na tanjur. Nadopunite ga svježim začinskim biljem, povrćem ili slaninom po svom ukusu. Dobar tek!

Poširano jaje u mikrovalnoj pećnici u šalici

Poširano jaje u mikrovalnoj pećnici u šalici spremno je za nekoliko minuta. Ovo je možda najjednostavniji recept koji možete pronaći na internetu, potrebno vam je samo jaje i mala posuda. Poširano jaje svakako će diverzificirati i ukrasiti svaki obrok.

Vrijeme kuhanja: 7 min.

Vrijeme kuhanja: 3 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Sol – 1 prstohvat
• Jaje – 2 kom.
• Voda - 120 ml.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Na ovaj jednostavan način možete skuhati koliko god želite poširanih jaja za doručak.

Korak 2. Ulijte 120 mililitara hladne vode u šalicu.

Korak 3. Zatim razbijte jedno kokošje jaje u šalicu vode.

Korak 4.Čvrsto pokrijte šalicu tanjurićem tako da nema rupa.

Korak 5. Stavite šalicu s jajetom u mikrovalnu pećnicu na pola minute. Ako je bjelanjak i nakon toga tekuć, kuhajte jaje još 10 sekundi.

Korak 6. Na isti način pripremite drugo jaje. Gotova poširana jaja stavite na tanjuriće, posolite i začinite mljevenim paprom po ukusu. Po želji dodajte kruh i preprženu slaninu. Dobar tek!

Poširano jaje u prozirnoj foliji

Čak i početnik u kuhanju može skuhati poširano jaje u prozirnoj foliji. Svi detalji postupka opisani su u receptu. Poširano jaje je jaje kuhano na način da bjelanjak postane čvrst, a žumanjak tekući.

Vrijeme kuhanja: 8 min.

Vrijeme kuhanja: 5 min.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Mljeveni crni papar - 2 prstohvata.
• Jaje – 2 kom.
• Sol - 2 prstohvata.
• Biljno ulje - 0,5 tsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite svježa jaja i začine za njih.

Korak 2. Za prikladan rad trebat će vam široka šalica ili mala zdjela. Odrežite mali komad prozirne folije i stavite je u posudu, pustite da rubovi folije vise preko rubova. Podmažite foliju biljnim uljem kako se poširano jaje ne bi zalijepilo za nju. Pažljivo razbijte kokošje jaje u posudu.

Korak 3: Jaje posolite i začinite.

Korak 4. Skupite rubove prozirne folije prema sredini i zavežite ih tako da jaje ostane u hermetički zatvorenoj vrećici bez rupa.

Korak 5. Uzmite vrećice jaja za repove i stavite ih u kipuću vodu 2-3 minute. Jaja kuhajte na umjerenoj temperaturi. U tom slučaju bjelanjak će se potpuno stvrdnuti, ali će žumanjak ostati tekući.

Korak 6. Gotova poširana jaja izvadite iz prozirne folije i poslužite s kruhom i svježim začinskim biljem. Dobar tek!

Poširano jaje u vodi i octu

Poširana jaja u vodi i octu jednostavan je recept koji preferiraju mnoge domaćice. Ovo je provjereni način kuhanja ukusnog meko kuhanog jaja bez kapi ulja. A ocat potiče koagulaciju proteina, zbog čega jaje zadržava svoj aerodinamični oblik, a žumanjak ostaje netaknut unutra.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Vrijeme kuhanja: 7 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Jaja – 2 kom.
• Voda – 1 l.
• Ocat 9% - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite svježa kokošja jaja, dobro ih operite vrućom vodom.

Korak 2. Razbijte kokošje jaje u malu šalicu ili zdjelu.

Korak 3. Ulijte litru vode u posudu i stavite spremnik na vatru. Kad voda zavrije, ulijte stolni ocat. Žlicom miješati vodu u krug tako da se u sredini oblikuje lijevak.

Korak 4. Pažljivo dodajte jaje u dobiveni lijevak. Bijelo će gotovo odmah početi bijeliti.

Korak 5. Kuhajte jaje 3 minute. Zatim ga izvadite iz posude i stavite na papirnate ubruse da se ocijede.

Korak 6. Poširana jaja izgledaju vrlo originalno na stolu. Možete ih poslužiti uz tost, kobasice ili povrće. Dobar tek!

Kako skuhati poširano jaje u silikonskom kalupu

Kako skuhati poširano jaje u silikonskom kalupu vrlo je jednostavno. Sada u trgovinama i na internetu možete pronaći sve vrste oblika za pripremu poširanih jaja. Osim toga, čak i obični silikonski kalupi za muffine mogu sigurno poslužiti u te svrhe.

Vrijeme kuhanja: 5 min.

Vrijeme kuhanja: 5 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Sol - 3 prstohvata.
• Jaja – 3 kom.
• Mljeveni crni papar - 3 prstohvata.
• Biljno ulje - 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Najbolje je uzeti domaća ili farmska jaja sa svijetlim žumanjkom. Dobro ih operite vrućom vodom.

Korak 2.Uzmite male silikonske kalupe i namažite ih biljnim uljem. U svaku razbiti po jedno jaje. Činite to pažljivo kako ne biste oštetili žumanjak.

Korak 3. Jaja u kalupima posolite i začinite mljevenim paprom. U lonac ili visoku tavu ulijte toliko vode da dopire do sredine silikonskih kalupa. Silikonske kalupe s jajima stavite u posudu s vodom.

Korak 4: Stavite posudu na srednje jaku vatru. Poširana jaja kuhajte oko 3 minute dok bjelanjci ne pobijele i postanu čvrsti.

Korak 5: Poširana jaja pažljivo izvadite iz silikonskih kalupa i poslužite na pladnju s tostiranim kruhom i svježom salatom. Dobar tek!

Poširano jaje kuhano u kutlači

Poširano jaje kuhano u kutlači, osim za doručak, možete poslužiti uz salate, špagete ili pržene krumpiriće. Koristeći ovu metodu kuhanja, dobit ćete ravnomjerno vezani bjelanjak i sipki kremasti žumanjak.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Biljno ulje - 0,25 tsp.
• Jaje – 1 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Voda – 1 l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite biljno ulje, začine i svježe kokošje jaje.

Korak 2. U mali lonac ulijte oko litru vode i zakuhajte na jakoj vatri. Namažite lonac biljnim uljem i pazeći da ne oštetite žumanjak, pažljivo u njega razbijte kokošje jaje.

Korak 3. Kutlaču s jajetom stavite u kipuću vodu tako da voda ne dopire do rubova lonca. Smanjite vatru ispod posude na srednju.

Korak 4. Postupno će bjelanjak početi bijeliti, pazite da voda ne uđe u kutlaču.

Korak 5.Nakon 2,5-3 minute podići jaje za rub i okrenuti ga na drugu stranu, kuhati još pola minute.

Korak 6. Poširano jaje možete odmah poslužiti. Posolite i začinite po ukusu. Dobar tek!

Poširano jaje u tavi kod kuće

Poširanje jaja u tavi kod kuće vrlo je stvaran zadatak za iskusne domaćice. Ovim načinom pripreme jaja dodat ćete nešto novo i originalno u prezentaciju odavno poznatih jela. Sigurno će se svidjeti vašim najdražima.

Vrijeme kuhanja: 5 min.

Vrijeme kuhanja: 5 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Jaje – 2 kom.
• Sol - 2 prstohvata.
• Mljeveni crni papar - po želji.

Proces kuhanja:

Korak 1: Uzmite tavu s visokim stranicama, napunite je do pola vodom i stavite je na štednjak.

Korak 2. Operite dva pileća jaja vrućom vodom i osušite.

Korak 3. Kada voda u tavi prokuha, pažljivo razbijte kokošja jaja u nju tako da žumanjak ostane netaknut i ostane u sredini bjelanjka.

Korak 4. Po želji začinite jaja solju i paprom. Lopaticom nježno podignite rubove bjelanjka prema sredini. Kuhajte jaja na laganoj vatri dok se bjelanjci potpuno ne stvrdnu.

Korak 5. Gotova jaja izvadite iz tave i odmah poslužite. Dobar tek!

Poširano jaje kuhano na pari

Poširano jaje kuhano na pari ukusno je i zdravo jelo za cijelu obitelj. Naravno, za ovaj način pripreme najbolje je koristiti domaća svježa jaja budući da žumanjak nije potpuno pečen. Za kuhanje poširanih jaja trebat će vam mali keramički ili silikonski kalupi.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Biljno ulje - 1 žličica.
• Sol - 1 gr.
• Jaja – 2 kom.
• Krema 15% - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1.Za kuhanje poširanih jaja trebat će vam male keramičke posude. Podmažite ih biljnim uljem.

Korak 2. Razbijte jedno pileće jaje u svaki spremnik.

Korak 3. Posolite jaja po ukusu.

Korak 4. Ulijte žlicu vrhnja.

Korak 5. Ulijte vodu u posudu za kuhanje na pari i stavite kalupe s jajetom. Razina vode treba biti jedan centimetar ispod ruba kalupa. Prikladno i za kuhanje na pari i multicooker.

Korak 6: Poširana jaja kuhajte na pari 5 minuta.

Korak 7. Gotova poširana jaja mogu se poslužiti izravno na stolu u lijepim kalupima. Dobar tek!