Pileći aspik sa želatinom

Pileći aspik sa želatinom jedno je od najpopularnijih hladnih predjela na svakom blagdanskom stolu. Postoji veliki broj opcija za pripremu ovog jela. Za vas smo odabrali 8 jednostavnih i ukusnih recepata. Uživati.

Ukusan pileći aspik sa dodatkom želatine

Vrlo jednostavan i ukusan recept za svima omiljeni pileći aspik. Ovo jelo savršeno je za obiteljska slavlja i svidjet će se ne samo odraslima, već i djeci. Za pripremu je potrebno malo vremena, a takav aspik može pripremiti i kuhar početnik.

1. 
   Kako pripremiti ukusan pileći aspik sa želatinom? Pileći file i zabatak isperite u hladnoj vodi, zatim stavite u lonac i dodajte toliko vode da potpuno prekrije meso. Posudu stavite na jaku vatru i pričekajte dok voda ne proključa. Nakon što prokuhate piletinu morate pažljivo ocijediti svu vodu i isprati. Ponovno ulijte 1,3 litre vode u posudu.
2. 
   Ogulite režnjeve češnjaka i luk. Ogulite mrkvu u tankom sloju. Sve povrće isperite pod tekućom vodom. Kad voda počne kuhati, pažljivo skinite pjenu i posolite juhu. Dodati cijelo povrće, au tavu također ubaciti papar u zrnu i dva lista lovora. Smanjite vatru na srednju i kuhajte piletinu dok ne omekša.
3. 
   Zatim piletinu ohladite i odvojite meso od kostiju. Meso rastaviti rukom na vlakna (ako su velika, možete ih prepoloviti nožem). Ne možete ga razdvojiti na vlakna, već ga narezati na male kockice - sve ovisi o vašim preferencijama ukusa.
4. 
   Pustite da se pileća juha ohladi i procijedite je kroz nekoliko slojeva gaze. U ohlađenu juhu dodajte 30 grama instant želatine, promiješajte i ostavite da nabubri.
5. 
   Mrkvu koja se kuhala zajedno s piletinom u juhi narežite na krugove ili polovice krugova. U juhu dodajte narezanu piletinu i mrkvu. Budući aspik izlijte u kalupe, prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na nekoliko sati dok se potpuno ne stvrdne. Gotov aspik pažljivo izvadite iz kalupa i prije posluživanja ukrasite malom grančicom svježih začina.

Uživajte u jelu!

Korak po korak recept za pileći aspik u boci sa želatinom

Ova verzija pilećeg aspika prepoznatljiva je po formi posluživanja - u obliku rolade. To se može postići pomoću plastične boce. Zainteresiran? Zatim trčite u kuhinju kako biste stvorili ovo remek-djelo!

Sastojci:

• Piletina (batak) - 1,5 kg.
• Crni papar - 9 graška.
• Voda - 650 ml.
• Želatina - 27 g.
• Sol - 2 prstohvata.
• lovorov list - 3-4 kom.

Proces kuhanja:

1. Piletinu je potrebno temeljito oprati u dovoljnoj količini hladne vode. Zatim stavite meso u lonac i dodajte 650 mililitara vode (možda će vam trebati više vode da potpuno prekrije meso). Posudu s piletinom stavite na vatru i pričekajte dok voda ne proključa. Tijekom procesa vrenja pazite da uklonite pjenu koja se stvara na površini vode. Ako to ne učinite, riskirate da dobijete mutnu juhu. Nakon što prokuha, smanjite vatru, piletinu posolite, popaprite i dodajte mirisni lovor. Kuhajte piletinu dok nije potpuno kuhana (oko 40 minuta).

2. Kada je piletina gotova, maknite posudu s vatre i pustite da se sadržaj malo ohladi. Meso zatim pažljivo izvadite iz juhe, a kada dobije ugodnu temperaturu za ruke, skinite meso s kostiju. Kuhano meso treba sitno nasjeckati ili podijeliti na vlakna izravno rukama.

3. Pileću juhu koja se još nije ohladila potrebno je propasirati kroz cjedilo kako bi se uklonio sav nepotreban materijal. Procjeđivanjem juha postaje bistrija i homogenija. U juhu dodajte 27 grama želatine i pričekajte dok ne nabubri. Promiješajte i ostavite da se ohladi.

4. Uzmite praznu plastičnu bocu s volumenom od najmanje jedne i pol litre i pažljivo odrežite vrh i vrat.Na dno stavite narezanu piletinu, a zatim piletinu prelijte mlakom juhom. Dobro protresite bočicu da se sadržaj promiješa. To je to, još samo da naš aspik stavimo u hladnjak na 6 sati ili još bolje preko noći.

5. Prije posluživanja rolade pažljivo prerežite plastičnu bocu i izvadite roladu, potrebno ju je izrezati na porcije i lijepo složiti na pladanj.

Uživajte u jelu!

Kako skuhati ukusni pileći aspik u laganom kuhalu?

Piletina kuhana u sporom kuhalu mnogo je mekša i nježnija od piletine kuhane u loncu. I juha će se razlikovati od juhe iz tave, zbog konstantne temperature bit će bistrija. Osim toga, oslobađate puno vremena jer će tijekom procesa kuhanja u multicookeru uređaj učiniti sve za vas.

Sastojci:

• Piletina (prsa) - 0,5 kg.
• Piletina (batak i but) – po 0,3 kg.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 glavica.
• Želatina - 20 g
• Krastavac – 1 kom. mala veličina.
• Voda – 1 l.
• Prepeličja jaja - 10 kom.
• Sol i mljeveni crni papar - po ukusu.
• Paradajz (trešnja) - 10 kom.

Proces kuhanja:

1. Prvo morate temeljito isprati pileće meso pod mlazom vode. Stavite opranu piletinu u zdjelu multicookera.

2. S mrkve narežite koru na tanki sloj, a sam korijen isperite pod hladnom vodom. S lukova skinite ljuske i po potrebi ih isperite vodom. Oguljeno povrće stavite u multicooker zdjelu s pilećim mesom.

3. Mesu i povrću dodati 1 litru hladne vode. Stavite zdjelu u multicooker i zatvorite uređaj poklopcem. Sada trebate postaviti ispravan program.Za kuhanje piletine za žele od mesa najprikladniji je program "JUHA", koji treba postaviti na vremensko razdoblje od 1,5 sata. Nakon 40 minuta od početka kuhanja, otvorite poklopac multicookera i uklonite pjenu koja se stvorila. Dodajte potrebnu količinu soli i mljevenog papra. Zatvorite poklopac i nastavite kuhati dok se ne začuje zvučni signal. Kako biste što više ubrzali pripremu želea, piletinu možete početi kuhati navečer, a preko noći će se imati vremena ohladiti i sve što trebate učiniti je staviti sve sastojke u kalupe.

4. Dok se meso kuha tvrdo skuhati 10 prepeličjih jaja, ohladiti ih u hladnoj vodi i oguliti. Cherry rajčice operite s dovoljno vode i ostavite da se malo osuše. Jaja i paradajz prerezati na 2 dijela. Krastavac operite i narežite na pola kolutića.

5. Gotovu piletinu izvadite iz juhe. Cool. Pileće meso odvojiti od kostiju i rukom ga rastanjiti na vlakna (možete ga narezati na sitne kockice). Ohlađenu juhu procijedite kroz gazu, koju treba saviti u 2-3 sloja. U to dodajte 20 grama želatine i dobro promiješajte.

6. Pripremite kalupe u kojima ćete hladiti pileći aspik. Na dno svakog kalupa (ako su u pitanju male porcije) stavite pola cherry rajčice i prepeličje jaje. Dodajte i nekoliko kriški krastavca. Na vrh stavite piletinu i sve sastojke prelijte juhom. Kalupe prekrijte prozirnom folijom ili poklopcem i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stegne.

7. Gotov aspik prije posluživanja pažljivo izvadite iz kalupa i lijepo složite na tanjur.

Dobar tek vama i vašim gostima!

Jednostavan i ukusan recept za pileći aspik s majonezom

Pileći aspik s majonezom ispada vrlo lijep i ukusan. Pokušajte pripremiti takvo jelo, jer je vrlo jednostavno za napraviti, ali uvijek ispadne vrlo ukusno.

Sastojci:

• Piletina (dijelovi ili cijela) - 1,5 kg.
• Želatina - 60 g.
• Voda – 2,9 l.
• Majoneza - 1,5-2 žlice. l.
• Mrkva – 2 kom.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Češnjak - 2 kom.
• Jaja - 4-5 kom.
• lovorov list - 2-3 kom.
• Piment - 4 graška.
• Grašak - ¼ limenke.
• Svježe bilje - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Dio ili cijelo pile temeljito operite u dovoljno vode. Stavite meso u lonac i dodajte vodu dok potpuno ne prekrije piletinu. Stavite tavu na vatru i zakuhajte njen sadržaj. Odmah nakon što voda prokuha, ocijedite je i temeljito isperite piletinu i tavu. Piletinu ponovno zalijte vodom, ovoga puta u količini od 3 litre. Stavite posudu na vatru i ponovno prokuhajte njen sadržaj.

2. Dok voda u posudi ključa, ogulite 2 mrkve i isperite ostatke prljavštine pod vodom. Jednu mrkvu narežite na ploške, a drugu ostavite cijelu. S luka skinite ljusku i prepolovite ga.

3. Kada voda u šerpi prokuha pažljivo skinite nastalu pjenu i posolite juhu. Također dodajte nasjeckani luk, lovorov list, cijelu i nasjeckanu mrkvu i papar u zrnu. Smanjite vatru i kuhajte oko 1,5 sat. Kad cijele mrkve omekšaju, izvadite ih iz juhe i narežite na ploške.

4. Ogulite češnjak i prođite kroz tisak. U pileću juhu 15-ak minuta prije kraja kuhanja dodajte mljeveni češnjak.

5. Kuhajte 4-5 kokošjih jaja u kipućoj vodi 10 minuta.Gotova jaja stavite u posudu s hladnom vodom i držite ih 5-10 minuta, nakon ovog postupka guljenje jaja neće biti teško. Oguljena jaja narežite na krugove jednake debljine.

6. Kada je piletina gotova, ugasite vatru i pažljivo izvadite meso. Pričekajte da se ohladi na temperaturu na kojoj ne smeta rukovanje i odvojite meso od kostiju. Nasjeckajte na sitno.

7. Procijedite juhu kroz željezno cjedilo ili gazu. Odlijte dio juhe potreban za razrjeđivanje želatine prema uputama na pakiranju. Pričekajte da želatina nabubri. Dio juhe sa želatinom ulijte u ostatak juhe i promiješajte. Da bi se želatina dobro otopila, juha mora biti još vruća.

8. Grašak iz konzerve stavite u cjedilo da se ocijedi višak tekućine. Sada možete početi sastavljati punilo.

9. Na dno kalupa u kojem planirate hladiti aspik stavite nasjeckana jaja. Dno kalupa također pospite graškom i pažljivo posložite krugove kuhane mrkve (mogu se figurativno izrezati u obliku npr. zvjezdica). Sve sastojke na dnu kalupa malo prelijte juhom dok se potpuno ne pokriju i ostavite na kratko u hladnjaku.

10. Dvije mjerice juhe ulijte u manju posudu, dodajte 1,5 žlicu majoneze i miješajte dok smjesa ne postane glatka.

11. Na sloj jaja i graška prelijte sloj juhe s majonezom i također stavite na neko vrijeme u hladnjak.

12. Kad se gornji sloj stvrdnuo, dodajte sitno nasjeckanu piletinu i zalijte preostalom juhom. Stavite u hladnjak na 6 sati dok se potpuno ne zamrzne.

13.Prije posluživanja aspik pažljivo izvadite iz kalupa i nakratko ga stavite u vruću vodu. Ukrasite svježim začinskim biljem.

Uživajte u jelu!

Pileći aspik i povrće na svečanom stolu

Koji je blagdanski stol potpun bez ukusnog aspika? Probajte napraviti pileći aspik sa želatinom i povrćem po našem receptu i vaši će gosti biti oduševljeni.

Sastojci:

• Piletina (batak, batak i krilca) – 0,7 kg.
• Mrkva – 1 kom. Srednja veličina.
• Ukiseljeni krastavci - 2 kom.
• Luk – 1 glavica.
• Želatina - 30 g.
• Voda za piće - 2 l.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Lovorov list – 2 kom.
• Svježe začinsko bilje - 10 g
• Piment - 2 graška

Proces kuhanja:

1. Sve dijelove piletine temeljito isperite pod tekućom vodom. Stavite piletinu u lonac i dodajte 2 litre hladne vode. Posudu stavite na jaku vatru i pričekajte dok voda ne proključa. Tijekom procesa vrenja stvorit će se pjena, koju je potrebno odmah potpuno ukloniti šupljikavom žlicom kako juha ne bi bila mutna.

2. Dok voda u šerpi ključa, potrebno je pripremiti povrće. Da biste to učinili, skinite koru s mrkve u tankom sloju, a sam korjenasti povrće isperite pod tekućom vodom. Skinite ljuske s luka i također ga isperite pod mlazom vode.

3. Kada juha potpuno prokuha, dodajte cijelu mrkvu i cijeli luk, smanjite vatru i pirjajte piletinu i povrće dok se potpuno ne skuhaju, oko 1 sat. Na pola kuhanja tavu posolite i začinite.

4. Kada su svi sastojci spremni, pažljivo izvadite piletinu i kuhano povrće. Luk vam više neće trebati, ali mrkvu ohladite i narežite na kolutiće.Po želji kolutove mrkve možete pretvoriti u zvjezdice, srca ili cvjetiće. Piletinu je također potrebno pustiti da se ohladi, a zatim odvojiti meso od kostiju i rastaviti ga na vlakna. Pažljivo procijedite juhu kroz željezno sito.

5. Ulijte jednu čašu juhe u malu posudu i pričekajte dok se ne ohladi. U to dodajte 30 grama želatine, promiješajte i ostavite sat vremena da nabubri. Nakon toga zagrijte juhu i pustite da se želatina otopi (nemojte prokuhati!). Zagrijanu želatinu ulijte u tavu s juhom i dobro promiješajte (trebalo bi biti oko 1,3 litre juhe).

6. Kisele krastavčiće narežite na tanke kolutiće. Zelje isperite i malo osušite. Rukama natrgajte na male grane.

7. Kalup/kalupe odnesite gdje planirate hladiti aspik. Ulijte malo juhe na dno kalupa i stavite kalup u hladnjak na 10-15 minuta. Juha ne bi trebala imati vremena da se stvrdne, već bi trebala postati gušća. U njega utisnite figure mrkve, kriške krastavca i grančice svježeg peršina ili kopra. Kalup ponovno stavite u hladnjak, ovaj put dok se potpuno ne zamrzne.

8. Na smrznuti sloj aspika stavite dio nasjeckane piletine, a na njega sloj kolutića krastavaca. Meso prelijte malo juhe i stavite u hladnjak dok se juha potpuno ne stvrdne. Ponavljajte slojeve dok ne potrošite sastojke. U zadnji sloj dodajte grančice peršina. Hladiti tepsiju sa nadjevom nekoliko sati u hladnjaku.

9. Prije posluživanja oblik s aspikom potrebno je nakratko staviti u posudu s vrućom vodom, a potom brzo ali pažljivo preokrenuti oblik na posudu.

Dobar tek!

Kako pripremiti pileći aspik sa želatinom u kalupima?

Pileći aspik možda je najpopularnije hladno jelo na svim blagdanskim stolovima. Ispada vrlo ukusno, nježno i ne baš visoko kalorično. Aspik je najprikladnije poslužiti u porcijama, hladeći ga u malim kalupima.

Sastojci:

• Pileća prsa - 0,5 kg.
• Mrkva – 1 kom.
• Pileće jaje - 2-3 kom.
• Voda za piće - 3 čaše.
• Celer (stabljike) - 3 kom.
• Svježe bilje - po ukusu.
• Želatina - 15 g.
• Sol - 2-3 prstohvata.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Konzervirani grašak - 50 g.
• Crni papar - 6 graška.

Proces kuhanja:

1. Dakle, prvo trebate pripremiti sve sastojke. Pileća prsa operite i stavite u lonac. Meso prelijte s 3 šalice čiste vode i stavite posudu na vatru. Pažljivo promatrajte kada se počne pojavljivati ​​pjena. Treba ga odmah izvaditi šupljikavom žlicom, a vatru smanjiti.

2. Dok se piletina dinsta, skinite ljuske s luka i ogulite mrkvu. Pokušajte ga izrezati što je moguće tanje kako bi maksimalna količina vitamina ostala u korijenu. Povrće operite pod tekućom vodom i prerežite na pola. U kuhano meso dodajte luk i mrkvu. Juhu je također potrebno posoliti i začiniti zrnom crnog papra. Celer operite i narežite na nekoliko komada. Dodajte ga ostalim sastojcima za kuhanje i pirjajte piletinu i povrće oko 50 minuta.

3. Nakon što su svi sastojci kuhani, povrće i prsa pažljivo izvadite iz juhe i ostavite da se ohlade. Juha se mora procijediti kroz sito ili gazu tako da bude bistra i homogena.

4. Stavite kokošja jaja u lonac s hladnom vodom i kuhajte ih dok ne omekšaju (10 minuta nakon vrenja).Gotova kuhana jaja stavite u hladnu vodu, tako ćete ih kasnije lakše oguliti. Oguljena jaja narežite na ploške.

5. Papriku dobro isperite pod mlazom vode, odrežite peteljku i očistite je od sjemenki. Prepolovite ga, a zatim svaku polovicu sitno narežite.

6. Iz konzerviranog graška ocijedite višak tekućine. Kuhanu mrkvu narežite na male pravokutnike ili krugove.

7. Kad se meso ugrije, pažljivo ga odvojiti od kostiju i što sitnije nasjeckati.

8. Razrijedite želatinu u bujonu kako je navedeno u uputama. Nakon što želatina nabubri, zagrijte posudu s njom u vodenoj kupelji, a zatim ulijte u toplu juhu. Dobro promiješajte.

9. Svi sastojci su spremni, vrijeme je da počnete sastavljati aspik. Uzmite kalupe i na dno svakog od njih stavite krug jaja. Okolo poslagati sitno nasjeckane paprike iste boje. Također možete dodati male grančice začinskog bilja. Ulijte nekoliko žlica juhe u kalup i pričekajte da se stvrdne u hladnjaku.

10. Na smrznuti sloj juhe stavite prilično debeli sloj nasjeckane piletine. Ulijte juhu dok potpuno ne prekrije meso. Ramekine s aspikom stavite u hladnjak dok se juha potpuno ne stvrdne.

11. Posljednji sloj neka budu komadići graška i mrkve. Ponovno sve zalijte juhom i obložite kalupe prozirnom folijom. Aspik stavite u hladnjak na 4-6 sati.

Dobar tek!

Ukusan i jednostavan recept za pileći file u želeu sa želatinom

Aspik od pilećeg filea ispada lakši i dijetalniji, ali ništa manje ukusan.Razmazite sebe i svoje najmilije ovim ukusnim jelom koje može pripremiti i onaj tko ne kuha.

Sastojci:

• Pileće meso (file) - 5-6 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Osušeni klinčići u pupoljcima – 1 kom.
• Sol - 2-3 prstohvata.
• Želatina - 35-40 g.
• Svježe začinsko bilje - 20 g.
• Korijen peršina - 1 kom.
• Grašak - ½ limenke.
• Svježi sok od limuna - 0,5-1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Pileće meso isperite hladnom vodom i malo osušite papirnatim ručnikom. Stavite piletinu u manji lonac i dodajte toliko vode da potpuno prekrije piletinu. Pričekajte da voda zakipi, skinite pjenu s površine juhe i smanjite vatru.

2. Ogulite mrkvu i stavite je direktno u kipuću juhu. Tu također trebate dodati pupoljak klinčića, korijen peršina i sol po vašem ukusu. Sve sastojke kuhajte na laganoj vatri dok meso nije potpuno kuhano. Ugasite vatru i maknite posudu sa štednjaka. Juha, piletina i začini trebaju se ohladiti izravno u juhi. To može potrajati dosta vremena, ali budite strpljivi: za to vrijeme začini će mesu i juhi dati sav njihov okus i aromu.

3. Dok se juha hladi, razrijedite želatinu u prokuhanoj vodi ili juhi u količini koja je potrebna prema uputama. Procijedite juhu kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva. Ulijte 1 litru ohlađene juhe i dodajte joj nabubrenu želatinu. Promiješajte i stavite posudu s juhom i želatinom na srednju vatru. Otopite želatinu uz neprestano miješanje, ali je nikako nemojte kuhati. Ugasite štednjak i ostavite da se sadržaj posude ohladi.

4. Papriku operite u hladnoj vodi, pa joj uklonite sjemenke i peteljku.Preostalu papriku narežite na tanke ploške. Kuhanu mrkvu narežite na pola kolutića. Ohlađeni pileći file rastavite na vlakna ili vrlo sitno nasjeckajte oštrim nožem. Svježe zelje isperite hladnom vodom, a zatim stavite u cjedilo da se ocijedi nepotrebna tekućina. Nakon sušenja zelje sitno nasjeckajte.

5. Na dno pripremljenih posuda (ili jedne velike posude) nasumičnim redoslijedom stavite nasjeckane filete, grašak, nasjeckano začinsko bilje, ploške paprike i kolutove mrkve. Ulijte juhu dok svi sastojci nisu potpuno pokriveni. Preostalu juhu i začinsko bilje ulijte u veliku pravokutnu posudu. Aspik i kalup s juhom staviti na hladno do potpunog skrućivanja (oko 5 sati).

6. Prije posluživanja izrežite smrznutu juhu u drugom kalupu i njome ukrasite pileći aspik (može se izvaditi iz kalupa, ili poslužiti direktno u njemu).

Uživajte u jelu!

Korak po korak recept za ukusan aspik s dimljenom piletinom

Dajte poznatom okusu vašeg omiljenog jela malo pikantnijeg okusa. Dimljena piletina koja se nalazi u aspiku ispunjava paletu okusa aspika novim bojama. Probajte i uvjerite se!

Sastojci:

• Piletina (dimljena) - 0,2 kg.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Gotova juha (pileća) - 2 šalice.
• Sol i mljeveni crni papar - po ukusu.
• Želatina - 20 g.
• Svježe začinsko bilje - 5-10 g.
• Konzervirani grašak - 4 žlice. l.
• Konzervirani kukuruz - 2 žlice. l.

Proces kuhanja:

1. Razrijedite 20 grama želatine u prethodno kuhanoj pilećoj juhi. Promiješajte i ostavite da želatina nabubri. Nakon 15-30 minuta ponovno promiješajte juhu i želatinu te stavite lonac u kojem je nabubrila na srednju vatru.Neprestano miješajući otopite želatinu (treba se potpuno otopiti, ali nikako ne kuhati). Maknite posudu s vatre.

2. Zelenje temeljito isperite hladnom vodom i snažno protresite kako biste uklonili višak tekućine. Suho zelje sitno nasjeckajte. Papriku također operite, odrežite dio na kojem je pričvršćena peteljka i izvadite sjemenski omotač. Papriku narežite na sitne kockice. Ocijedite višak tekućine iz graška i kukuruza pomoću cjedila. Dimljenu piletinu narežite na sitne komade ili rastavite na tanka vlakna.

3. Počnite sipati pileći aspik u pripremljene posudice. Na dno kalupa prije svega stavite sitno nasjeckano začinsko bilje. Zatim - kukuruz i grašak. Nakon njih – sitno nasjeckana paprika. Posljednji sloj treba položiti piletinu i sve sastojke preliti juhom sa želatinom.

4. Kalupe sa aspikom stavite u hladnjak na 4-6 sati dok se potpuno ne stegne. Prije posluživanja aspik je potrebno izvaditi iz kalupa. To se radi vrlo jednostavno: obrazac se spusti u posudu s vrućom vodom 30-60 sekundi, a zatim se pažljivo okrene na tanjur. Aspik s dimljenom piletinom narežite na porcije. Po želji se mogu ukrasiti nasjeckanim začinskim biljem.

Uživajte u jelu!

Kako lijepo ukrasiti pileći aspik?

Pileći aspik je najpopularnije hladno jelo na svim blagdanskim stolovima stanovnika zemalja bivšeg ZND-a. Pileće meso je jednostavno za pripremu: brzo se kuha i uvijek ispadne ukusno. Uz to je i dijetalna jer sadrži nekoliko puta manje masti od svinjetine.

Jellied privlači pažnju zbog svoje spektakularne prezentacije - pa, jednostavno je nemoguće odvojiti pogled od prekrasnih, svijetlih "brdaka" želea. A domaćice rado pokušavaju: postoji toliko mnogo opcija za aspik ukrase koje nećete pronaći! U aspik se najčešće stavljaju kriške kuhanih jaja, oblikovane mrkve i krastavci, kriške limuna, grančice svježeg začinskog bilja, kukuruza, graška i komadići paprike.

Od jedne jednostavne kuhane mrkve možete smisliti veliki izbor ukrasa. Na primjer: mrkvu možete rezati na krugove, polukrugove. Ovo su najjednostavnije opcije, ali ako upotrijebite svoju maštu, iz krugova možete izrezati zvjezdice, srca i cvijeće. Koristeći kalupe možete smisliti još više različitih opcija. Čak se i slova mogu napraviti od obične kuhane mrkve. A ako ogulite cijelu mrkvu gulilicom za povrće, tada iz dobivene duge trake mrkve možete uviti ukusnu ružu, koja će nesumnjivo ukrasiti gotovo jelo.

Aspik se također pravi u slojevima, a slojevi imaju različite boje. Na primjer, možete napraviti bijeli sloj dodavanjem majoneze u malu količinu juhe. Sada je to mala stvar: sipajte svaki sloj redom i pričekajte da se stvrdne, a zatim sipajte sljedeći. Kao što vidite, sve je vrlo jednostavno.

Veliku ulogu kod ukrašavanja aspika ima oblik u kojem se aspik hladio. Što je ljepši reljef oblika, to će gotovo jelo izgledati zanimljivije. Jednom riječju, postoji mnogo mogućnosti ukrašavanja, stoga upotrijebite svoju maštu i maštu i krenite stvarati kulinarska remek-djela koja će oduševiti vaše goste!