Kefir jellied pita s konzerviranom ribom

Pita od želea na kefiru s konzerviranom ribom pecivo je koje se može pripremiti za ugošćavanje gostiju ili grickanje u pokretu. Vrlo je jednostavno pripremiti, ali pita ispada vrlo zadovoljavajuća i dobro utažuje glad. Ovi recepti pomoći će domaćicama u nedostatku vremena, ali treba brzo smisliti nešto za obitelj ili manje društvo da prezalogaji i dobro se provede zajedno.

Kefir jellied pita s konzerviranom ribom u pećnici

Kefir jellied pita s konzerviranom ribom u pećnici - pečenje za svaki dan. Pita ispadne vrlo pahuljasta, a riblji nadjev joj daje ukusnu aromu koja će se zalijevati u ustima. Možete uzeti bilo koju konzerviranu hranu po vlastitom nahođenju: saury u vlastitom soku ili ružičasti losos u ulju, na primjer.

1. 
   Provjerite popis sastojaka i izmjerite sve sastojke koji su vam potrebni da napravite pahuljastu riblju pitu.
2. 
   U bilo kojoj posudi prikladnoj za miješanje tijesta umutite veliko kokošje jaje sa soli.
3. 
   Zatim u tučenu masu jaja ulijte kefir sobne temperature i pomiješajte proizvode.
4. 
   U tekući dio tijesta kroz gusto sito prosijte pšenično brašno i sodu bikarbonu.
5. 
   Mijesite tijesto pjenjačom dok ne bude glatko.
6. 
   Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Dno i stranice tepsije pospite brašnom ili grizom. Ulijte otprilike polovicu pripremljenog tijesta. Riblju konzervu izgnječiti vilicom i dobivenu masu ravnomjerno rasporediti po tijestu.
7. 
   Glavicu luka ogulite i narežite na tanke polu kolutove. Da biste se riješili gorčine, poparite luk kipućom vodom. Stavite ga na sloj ribe. Luk posolite i začinite po želji.
8. 
   Pažljivo prelijte preostalo tijesto preko sloja luka. Pospite obradak sjemenkama crnog sezama.
9. 
   Pecite žele pitu u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.
10. 
    Pitu s ribljom konzervom malo ohladite i možete skuhati čaj te poslužiti. Dobar tek!

Jellied pita s konzerviranom hranom i krumpirom na kefiru

Jellied pita s konzerviranom hranom i krumpirom na kefiru može zamijeniti ručak ili postati ukusan dodatak čaju. Sastav proizvoda je prilično jednostavan i pristupačan, a proces pripreme nikome neće izazvati poteškoće. Sve u svemu, pečeni proizvodi su vrlo zadovoljavajući i ukusni.

Vrijeme za kuhanje – 70 min.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Porcije – 5-6.

Sastojci:

Za test:

• Kefir bilo kojeg sadržaja masti - ​​370 ml.
• Kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti - 2 žlice.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Vrhunsko pšenično brašno – 250 gr.
• Kuhinjska sol - 0,5 žličice.
• Prašak za pecivo za tijesto - 10 g.

Za punjenje:

• Oguljeni krompir – 320 gr.
• Riblja konzerva u ulju – 140 gr.
• Zeleni luk - 25 gr.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Susam (kim ili kumin) – po želji za posipanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo što trebate učiniti je pripremiti krumpir. Oguljene gomolje narežite na male kockice.

Korak 2: Stavite kriške krumpira u lonac, a zatim ga napunite hladnom vodom. Stavite posudu s krumpirom na vatru, zakuhajte vodu i kuhajte krumpir dok ne omekša 10 minuta. Po želji vodu možete malo posoliti.

Korak 3: Ocijedite krumpire i stavite ih u zdjelu.

Korak 4. Otvorite konzerviranu hranu i ocijedite višak tekućine ulja. Ribu zgnječiti vilicom.

Korak 5. Operite zeleni luk i sitno nasjeckajte nožem.

Korak 6. U zdjelu krumpira dodajte pire od konzervirane ribe i nasjeckani zeleni luk. Nadjev posoliti i začiniti po ukusu i promiješati.

Korak 7. Uključite pećnicu malo unaprijed, tako da ima vremena zagrijati do 180 stupnjeva. Razbijte oba kokošja jaja u posebnu zdjelu, dodajte sol i umutite ih dok ne postanu glatke.

Korak 8. Dodajte kefir i kiselo vrhnje u smjesu jaja i pomiješajte.

Korak 9. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Ovu smjesu prosijte u zdjelu s tekućim sastojcima.

Korak 10. Zamijesite tijesto, trebalo bi ispasti prilično tekuće, isto kao za palačinke.

Korak 11. Obložite posudu za pečenje otpornu na toplinu.

Korak 12. Polovicu tijesta stavite u pripremljenu posudu i poravnajte.

Korak 13: Zatim rasporedite nadjev od ribe i krumpira u ravnomjernom sloju.

Korak 14. Stavite ostatak tijesta na vrh nadjeva. Pospite vrh izratka sjemenkama sezama, kima ili kima.

Korak 15. Pecite jellied pitu u pećnici 30-40 minuta. Odozgo treba biti pravilno zapečen.

Korak 16Gotovu žele pitu s konzerviranom ribom i krumpirom pažljivo izvadite iz kalupa, malo ohladite, narežite na porcije i poslužite. Dobar tek!

Želeirana pita s konzerviranom ribom i jajima

Jellied pita s konzerviranom ribom i jajima, kao i sva peciva ove vrste, priprema se vrlo jednostavno i brzo. Sve što trebate učiniti je zamijesiti tijesto i skuhati jaja. Sloj tijesta u gotovim pecivima je tanak, a zbog velike količine nadjeva pečenja su sočna.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje – 15-20 min.

Porcije – 4-6.

Sastojci:

Za punjenje:

• Konzervirani ružičasti losos - 150 gr.
• Bijeli luk - 0,5 kom.
• Kuhana kokošja jaja - 2 kom.
• Zeleni luk - 40 gr.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Za test:

• Kefir bilo kojeg sadržaja masti - ​​200 ml.
• Vrhunsko pšenično brašno – 200 gr.
• Kuhinjska sol - 0,5 žličice.
• Soda bikarbona - ¾ žličice.
• Pileće jaje - 3 kom.
• Šećer – 1 žličica.
• Suncokretovo ulje bez mirisa - 50-60 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Skuhajte kokošja jaja za punjenje pite. Uključite pećnicu unaprijed, postavite temperaturu na 180 stupnjeva.

Korak 2. Zamijesite tijesto. U dubokoj zdjeli pomiješajte tri kokošja jaja, sol i šećer. U dobivenu masu jaja ulijte kefir sobne temperature i rafinirano biljno ulje. Pomiješajte proizvode dok ne postanu glatki. Zatim prosijte pšenično brašno u zdjelu. Sodu bikarbonu ugasiti kipućom vodom i dodati u tijesto. Konzistencija bi trebala biti slična tijestu za palačinke.

Korak 3. Otvorite limenku konzerviranog ružičastog lososa. Komade ribe zgnječite vilicom.

Korak 4. Ogulite suhu koru bijelog luka, operite ga, narežite na male kockice ili naribajte na običnom ribežu.Perje mladog luka nasjeckajte nožem.

Korak 5. Ogulite kuhana pileća jaja i sitno nasjeckajte.

Korak 6. U zdjeli pomiješajte obje vrste luka, kuhana jaja i riblju mješavinu. Nadjev posolite i popaprite po ukusu.

Korak 7. Podmažite stranice posude za pečenje biljnim uljem, prekrijte dno nauljenim pergamentom. Ulijte polovinu pripremljenog tijesta. Zatim po tijestu ravnomjerno rasporedite nadjev od ribe, jaja i luka.

Korak 8. Napunite sloj nadjeva drugom polovicom tijesta. Stavite tijesto u zagrijanu pećnicu i pecite 30-40 minuta.

Korak 9. Jellied pita ispada vrlo rumena i sočna. Pustite da se pečeno malo ohladi, a zatim možete uzeti uzorak. Dobar tek!

Kefir pita s konzerviranom ribom i rižom

Kefir pita s konzerviranom ribom i rižom - pečenje za svakodnevni život i praznike. Priprema pite neće vam oduzeti puno vremena, ali ćete na svečanom stolu imati prekrasno predjelo koje će se nesumnjivo svidjeti svim gostima.

Vrijeme za kuhanje – 1,5 sati

Vrijeme za kuhanje – 20-25 min.

Porcije – 5-6.

Sastojci:

• Kefir bilo kojeg sadržaja masti - 1 žlica.
• Kuhinjska sol - 0,5 žličice.
• Veliko kokošje jaje - 1 kom.
• Majoneza - 1 žlica.
• Vrhunsko pšenično brašno - 1,5-2 žlice.

Za punjenje:

• Parena riža - 0,5 žlice.
• Riblje konzerve u ulju – 1 konzerva.
• Bijeli luk – 1 kom.
• Češnjak – 1 zub.
• Mrkva – 1 kom.
• Mješavina mljevene paprike - po ukusu.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Peršin - 0,5 hrpa.
• Biljno ulje bez mirisa - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ulijte topli kefir u veliku zdjelu i prosijte pšenično brašno u njega kroz fino sito.

Korak 2. U zasebnoj posudi pomiješajte pileće jaje s majonezom i soli. Dobivenu homogenu masu dodajte u zdjelu s glavnim dijelom tijesta.Umijesite glatko tijesto i ostavite ga sa strane 15 minuta.

Korak 3. Punjenje se priprema u dvije faze. Potrebno je skuhati rižu i popržiti povrće. Zatim se svi sastojci pomiješaju. Rižu nekoliko puta isperite i skuhajte u blago posoljenoj vodi.

Korak 4. U tavi pržite nasjeckani luk, češnjak i mrkvu dok ne omekšaju.

Korak 5. Pomiješajte pečeno povrće, kuhanu rižu i nasjeckano začinsko bilje u prikladnoj posudi.

Korak 6. Lim za pečenje odgovarajuće veličine obložite pergamentom. Pergament možete malo premazati uljem. Dio tijesta ulijte u kalup i zagladite.

Korak 7: Otvorite konzerviranu hranu, ocijedite svu suvišnu tekućinu i izrežite ribu vilicom. Riblju smjesu pomiješajte s postojećim nadjevom.

Korak 8. Raširite nadjev u ravnomjernom sloju preko tijesta u tavi.

Korak 9. Zatim stavite preostalo tijesto na vrh nadjeva. Stavite oblik u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180-190 stupnjeva.

Korak 10. Jellied pita bit će spremna za 40-45 minuta. Vrijeme kuhanja izravno ovisi o snazi ​​vaše opreme.

Korak 11. Kada je pita gotova, isključite pećnicu i ostavite unutra još 15 minuta.Želiranu pitu punjenu konzerviranom ribom i rižom najbolje je jesti toplu. Dobar tek!

Želeirana pita na kefiru i majonezi s konzerviranom ribom

Jellied pita s kefirom i majonezom s konzerviranom ribom priprema se od vrlo jednostavnog tijesta. Za nadjev možete uzeti svoju omiljenu riblju konzervu, kao dodatak možete uzeti luk ili aromatično svježe začinsko bilje.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje – 15-20 min.

Porcije – 4-5.

Sastojci:

• Konzervirana riba - 1 konzerva.
• Lagana majoneza - 1 žlica.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Vrhunsko pšenično brašno - 1,5 žlica.
• Soda bikarbona – 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Osušeno zelje - po ukusu.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Kefir 2,5% - 1,5 žlica.
• Luk – 1 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Uzmite bilo koji prikladan spremnik za miješenje tijesta. U to razbijte dva kokošja jaja, dodajte majonezu i ulijte kefir. Sastojke umutiti vilicom ili pjenjačom.

Korak 2. Obavezno prosijte pšenično brašno kroz sito. Dodajte ga tekućim sastojcima i promiješajte.

Korak 3. Dodajte sol i sodu bikarbonu u tijesto i dobro promiješajte. Na kraju ćete dobiti tekuću i tekuću masu čija će konzistencija podsjećati na tijesto za palačinke.

Korak 4. Podmažite posudu otpornu na toplinu biljnim uljem. U njega ulijte otprilike polovicu dobivenog tijesta.

Korak 5. Otvorite riblju konzervu u ulju i zgnječite je vilicom.

Korak 6. Također za punjenje morate kuhati jedno tvrdo kuhano pileće jaje i sitno nasjeckati jedan mali luk.

Korak 7. Pomiješajte riblju masu, kuhano jaje narezano na kockice i nasjeckani luk. Nadjev posoliti, začiniti i dodati suhog začinskog bilja.

Korak 8. Stavite dobiveni nadjev na sloj tijesta i ravnomjerno ga rasporedite po cijelom području.

Korak 9. Nadjev prekrijte preostalim tijestom i stavite tepsiju u zagrijanu pećnicu.

Korak 10. Pecite pitu na 180 stupnjeva pola sata. Ovisno o snazi ​​vaše pećnice, može potrajati više ili manje vremena.

Korak 11. Provjerite spremnost kolača tako što ćete ga probušiti ražnjićem, trebao bi ostati suh. Jellied pita ispada sočna i aromatična, za što je nesumnjivo zaslužan nadjev od riblje konzerve. Dobar tek!

Želeirana pita s konzerviranom ribom i zelenim lukom

Žele pita s ribljom konzervom i mladim lukom jedna je od najbržih slanih pita za pripremu.Tijesto na kefiru ispada pahuljasto i mekano, a nadjev od riblje konzerve daje pečenim proizvodima originalan okus i miris.

Vrijeme za kuhanje - 1 sat

Vrijeme za kuhanje – 15-25 min.

Porcije – 5-6.

Sastojci:

• Kefir bilo kojeg sadržaja masti - ​​400 ml.
• Vrhunsko pšenično brašno – 250 gr.
• Kuhano kokošje jaje - 3 kom.
• Šećer – 1 žličica.
• Riblje konzerve u ulju – 1 konzerva.
• Zeleni luk - 1 vezica.
• Velika kokošja jaja - 2 kom.
• Biljno ulje bez mirisa za tijesto - 3 žlice.
• Kuhinjska sol - 1 žličica.
• Soda bikarbona - ½ žličice.
• Svježe mljeveni crni papar - po želji.

Proces kuhanja:

Korak 1. Razbijte dva kokošja jaja u veliku posudu za miješanje tijesta i ulijte 400 mililitara lagano toplog kefira, pomiješajte sastojke pjenjačom.

Korak 2. Dodajte žličicu šećera i soli kako biste uravnotežili okus tijesta, ulijte biljno ulje i pomiješajte proizvode. Zatim prosijte pšenično brašno kroz cjedilo. Odmah dodajte najveći dio i mijesite tijesto dok ne bude glatko, zatim postepeno dodajte preostalo brašno i pazite na konzistenciju tijesta, treba ostati tekuće. Također dodajte sodu bikarbonu i mijesite tijesto dok ne bude glatko.

Korak 3. Konzervu riblje konzerve otvorite otvaračem za konzerve i ocijedite ulje. Stavite komade ribe u zdjelu i izgnječite ih vilicom.

Korak 4. Operite perje luka i izrežite na male komadiće.

Korak 5. Kuhano pileće jaje izrežite na male kocke ili ga naribajte.

Korak 6. Dodajte zeleni luk i kuhano kokošje jaje u masu pire ribe, pomiješajte punjenje. Po želji začinite mljevenom paprikom.

Korak 7: Namažite stranice i dno posude za pečenje biljnim uljem. Ulijte polovicu tijesta i rasporedite ga po cijeloj površini. Preko tijesta rasporedite nadjev od riblje konzerve, jaja i luka.Stavite preostalo tijesto na vrh nadjeva.

Korak 8. Stavite obradak u pećnicu. Pecite žele pitu na 180 stupnjeva oko 45 minuta.

Korak 9. Gotova jellied pita s konzerviranom ribom i zelenim lukom ukusna je za jelo bilo toplo ili ohlađeno. Dobar tek!