Pečeni ružičasti losos u pećnici

Pečeni ružičasti losos u pećnici jelo je dostojno najljepšeg i najvažnijeg praznika. Riba je ukusna, hranjiva i uvijek lijepo izgleda na stolu. Osim toga, priprema se vrlo jednostavno i brzo. Kako bi ružičasti losos bio što sočniji, može se marinirati na određeni način ili dopuniti povrćem i začinskim biljem. Sve moguće metode kuhanja opisane su u ovom članku.

Sočan ružičasti losos pečen u pećnici

Sočni ružičasti losos pečen u pećnici jelo je za svakodnevni život i praznike. Ovo je najjednostavniji recept koji će vam omogućiti da lako i ukusno kuhate ružičasti losos, a da ga ne osušite. U prosjeku, ovisno o veličini porcije, pečenje će trajati od 15 do 30 minuta.

1. 
   Pečeni ružičasti losos u pećnici vrlo je jednostavan za pripremu. Ribu odmrznite prirodnim putem, zatim je dobro operite i osušite papirnatim ručnicima.
2. 
   Trup narežite na odreske i odmah ribu malo posolite.
3. 
   Uzmite duboku zdjelu i u nju stavite majonezu.
4. 
   Dodajte mješavinu mljevene paprike u majonezu.
5. 
   Svežanj kopra operite i sitno nasjeckajte nožem. Dodajte zelje u zdjelu i dobro izmiješajte smjesu.
6. 
   Rozi losos stavite u zdjelu s marinadom i dobro promiješajte kako bi odresci bili ravnomjerno obloženi mješavinom začina. Ružičasti losos možete marinirati nekoliko sati ili ga možete kuhati odmah.
7. 
   Pripremite lim za pečenje. Mora biti prekriven folijom za hranu, stavite ribu na lim za pečenje.
8. 
   Ribu možete odmah posuti strugotinama od sira ili 10 minuta prije kraja pečenja. Pecite ružičasti losos na 180 stupnjeva.
9. 
   Za pripremu sočnog ružičastog lososa bit će dovoljno pola sata.
10. 
    Gotov pečeni roza losos poslužite sa zlatnom korom od sira uz prilog po želji. Dobar tek!

Kako kuhati file ružičastog lososa u pećnici

Kako kuhati file ružičastog lososa u pećnici, a da se ne osuši, nije lak zadatak, ali može se. Vrlo je važno odabrati svježi, a ne smrznuti trup ružičastog lososa i pažljivo slijediti sve korake navedene u receptu. Recept je jednostavan, brzo ćete ga se sjetiti i koristiti bez gledanja na savjet.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• File ružičastog lososa - 1 kom.
• Kopar - 1 hrpa.
• Bosiljak – 3 grane.
• Zeleni luk - 1 vezica.
• Rajčice – 1 kom.
• Začini - po ukusu.
• Kuhinjska sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Osim navedenih proizvoda, trebat će vam folija za hranu. Povrće i začinsko bilje potrebno je oprati i osušiti. Ako imate cijeli trup ružičastog lososa, tada ćete morati odvojiti file od kostiju.

Korak 2.Filete operite i osušite papirnatim ručnicima, ne smije biti viška vlage. Natrljajte file solju i začinima. Na lim za pečenje stavite foliju, premažite je uljem i na nju poslažite ribu.

Korak 3. Nasjeckajte zelje nožem, izrežite rajčicu na kriške. Pospite ružičasti losos začinskim biljem i stavite rajčice na vrh. Pospite obradak maslinovim uljem, a zatim ga zamotajte u foliju. Stavite lim za pečenje s ružičastim lososom u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva. Kuhajte 20 minuta.

Korak 4. Kada je ružičasti losos spreman, pažljivo odmotajte foliju, izrežite filet na porcije i poslužite s prilogom po želji. Dobar tek!

Mekani i sočni ružičasti losos u foliji u pećnici

Mekani i sočni ružičasti losos u foliji u pećnici dat će vam jedinstven okus i dugo utoliti vašu glad. Ovo jelo vrlo je zgodno pripremiti za ručak ili večeru za cijelu obitelj. Uz minimalno vremena i truda, dobit ćete veličanstvenu i sočnu ribu.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Maslac – 50 gr.
• Ružičasti losos - 400 gr.
• Limun - 1/2 kom.
• Korijen đumbira - 10 gr.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Svježe mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmrznite ružičasti losos na donjoj polici u hladnjaku. Trup očistite od utrobe i dobro ga operite sa svih strana. Zatim ribu osušite papirnatim ručnicima i narežite na odreske približno iste debljine.

Korak 2. Za pečenje odaberite gustu i debelu foliju za hranu od najmanje 20 mikrona. Limun dobro operite vrućom vodom i narežite na tanke ploške.

Korak 3. Stavite kriške limuna u sredinu lista folije u ravnomjernom sloju. Na sloj limuna stavite ružičasti losos, posolite i začinite ribu.

Korak 4. Ogulite korijen đumbira, narežite na tanke kriške i stavite ih na vrh ružičastog lososa.Zatim narežite na kockice i dodajte maslac.

Korak 5. Zamotajte ružičasti losos u foliju i stavite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva. Pecite ribu 15-20 minuta.

Korak 6. Poslužite mekani i sočni pečeni ružičasti losos vruć uz prilog od povrća, krumpira ili žitarica. Dobar tek!

Ružičasti losos sa sirom i rajčicama u pećnici

Ružičasti losos sa sirom i rajčicama u pećnici jelo je koje ne zahtijeva posebno predstavljanje. Već iz sastava glavnih proizvoda jasno je da vas očekuje odličan izvorni okus. Osim toga, rajčice i sir ispunit će jelo sočnošću i ugodnom aromom.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Ružičasti losos - 350 gr.
• Kiselo vrhnje - 4 žlice.
• Rajčice – 1 kom.
• Tvrdi sir - 70 gr.
• Mljeveni bijeli papar - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kuhinjska sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ovaj recept se može koristiti samo za pečenje fileta ili odrezaka ružičastog lososa. Prvo odmrznite lešinu ružičastog lososa i izrežite je. Zatim ili narežite na odreske ili filete skinite s kostiju i kože.

Korak 2. Natrljajte komade ribe solju i mljevenom paprikom sa svih strana. Mljevenu papriku možete dodati i drugim začinima prikladnim za ribu.

Korak 3. Rajčicu dobro operite pod mlazom vode i narežite na tanke kriške.

Korak 4. Stavite komade ružičastog lososa u oblik otporan na toplinu, prelijte ih kiselim vrhnjem.

Korak 5. Stavite nekoliko kriški rajčice na vrh.

Korak 6. Zatim ponovno prelijte obradak kiselim vrhnjem.

Korak 7. Naribajte sir i pospite ga preko izratka. Pecite ružičasti losos s rajčicama i sirom u pećnici na 210-220 stupnjeva 15 minuta.

Korak 8. Ukrasite ružičasti losos pečen sa sirom i rajčicama s grančicama svježeg začinskog bilja i poslužite. Dobar tek!

Mekani i sočni ružičasti losos sa sirom i majonezom u pećnici

Mekani i sočni ružičasti losos sa sirom i majonezom u pećnici klasik je svih blagdanskih gozbi i jelovnika restorana. Ovaj način kuhanja omogućuje vam da sačuvate svu sočnost ribljeg filea, a sir daje jelu zavodljivu aromu i nadopunjuje riblji okus.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 8.

Sastojci:

• File ružičastog lososa - 0,5 kg.
• Majoneza - 2 žlice.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite odmrznuti trup ružičastog lososa, odvojite filet od kostiju i kože. Također pripremite sve ostale sastojke potrebne za jelo.

Korak 2. Izrežite filet ružičastog lososa na dijelove i stavite ih u tavu namazanu biljnim uljem. Ribu posolite i popaprite po ukusu.

Korak 3. Zatim premažite filet ružičastog lososa majonezom.

Korak 4. Naribajte tvrdi sir na finom ribežu. Pospite obradak strugotinama sira. Stavite formu s ribom u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva.

Korak 5. Pecite ružičasti losos 30 minuta. Ružičasti losos pečen s majonezom i sirom može se poslužiti topao ili ohlađen. Dobar tek!

Ružičasti losos pečen u pećnici s povrćem

Ružičasti losos pečen u pećnici s povrćem jelo je koje će se savršeno uklopiti u svaki jelovnik ljeti i zimi. Ljeti jelo možete nadopuniti gotovo svim sezonskim povrćem. A zimi možete koristiti smrznuto povrće iz supermarketa.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Polutvrdi sir - 200 gr.
• Vrhnje 20% – 150 ml.
• File ružičastog lososa - 600 gr.
• Luk - 300 gr.
• Mrkva - 200 gr.
• slatka paprika - 200 gr.
• Biljno ulje bez mirisa - 1 žlica.
• Paradajz - 400 gr.
• Svježe mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kuhinjska sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite odmrznutu ribu pod tekućom vodom, osušite papirnatim ručnicima i izrežite na komade. Ogulite i operite luk i mrkvu. Mrkvu naribajte, a luk narežite na pola kolutića.

Korak 2. Uklonite sjemenke i bijele opne iz paprike. Pulpu izrežite na tanke trakice. Sve nasjeckano povrće pomiješajte u zdjeli.

Korak 3. Podmažite dno posude otporne na toplinu biljnim uljem. Na to poslažite mješavinu povrća, a na vrh poslažite komade fileta roze lososa. Ribu posolite i popaprite po ukusu.

Korak 4. Operite rajčice i narežite na tanke kriške. Stavite povrće na vrh ružičastog lososa. Naribajte komad polutvrdog sira. Strugotine sira pomiješajte s vrhnjem i dobivenu smjesu prelijte preko tijesta. Ako je sir neslan, tada možete dodati još malo soli u proizvod.

Korak 5. Pokrijte obrazac folijom za hranu i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Peći na 190 stupnjeva 25 minuta. Nakon toga maknite foliju i pecite još 15 minuta dok sirna kapica lagano ne porumeni.

Korak 6. Ružičasti losos pečen s povrćem može se poslužiti toplo ili ohlađeno čak i bez priloga. Dobar tek!

Ružičasti losos s krumpirom u pećnici

Ružičasti losos s krumpirom u pećnici vrlo je uspješno jelo u smislu kombinacije proizvoda i okusa. Osim toga, u jednom potezu dobit ćete sočan i nježan ružičasti losos te nevjerojatno ukusan krumpir kao prilog. Ali takvo složeno jelo je jednostavan i brz recept.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje – 15-20 min.

Porcije – 5.

Sastojci:

• File ružičastog lososa - 2 kom.
• Krompir - 1,5 kg.
• Krema - 1 žlica.
• Tvrdi i polutvrdi sir - 200 gr.
• Maslac – 30 gr.
• Sok od limuna - po ukusu.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Začini za riblja jela - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ako imate cijeli trup ružičastog lososa, tada ga trebate rezati i odvojiti filet od kostiju i kože. Krompir ogulite i dobro operite. Pripremite i sve ostale proizvode s popisa.

Korak 2. Izrežite filet na dijelove široke otprilike 5-6 centimetara. Stavite ribu u zdjelu, dodajte sol, sok od limuna i začinite po želji. Filete promiješajte i ostavite da se malo mariniraju.

Korak 3. Izrežite krumpir na tanke kriške. Premjestite ga u posebnu zdjelu, posolite i začinite.

Korak 4. Podmažite posudu otpornu na toplinu maslacem. Na dno posude stavite sloj nasjeckanog krumpira.

Korak 5. Stavite komade ribljeg fileta na sloj krumpira. Zatim obradak prelijte kremom. Tepsiju prekrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite jelo oko 45-60 minuta. Provjerite spremnost provjerom stanja krumpira.

Korak 6. Kada je krumpir spreman, izvadite posudu iz pećnice, uklonite foliju i pospite jelo ribanim sirom. Vratite pleh u pećnicu dok se sir ne otopi i porumeni.

Korak 7. Podijelite ribu i krumpir na dijelove i poslužite kao glavno jelo. Dobar tek!

Pečeni ružičasti losos s lukom i mrkvom u pećnici

Pečeni ružičasti losos s lukom i mrkvom u pećnici je originalno jelo, ali nije posebno složeno. Mnogi ljudi više vole druge vrste ribe od lososa jer ga smatraju suhim. Ali mi ćemo vam reći kako filete ružičastog lososa učiniti sočnim i mekanim.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje – 25-30 min.

Porcije – 4-6.

Sastojci:

• Ružičasti losos srednje veličine - 2-3 kom.
• Začini - po ukusu.
• Luk srednje veličine - 2-3 kom.
• Velike mrkve - 2-3 kom.
• Majoneza - 200 gr.
• Limun – 1 kom.
• Biljno ulje bez mirisa - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ružičastom lososu očistite utrobu, dobro ga operite sa svih strana i narežite na odreske debljine 3-4 centimetra.

Korak 2. Stavite ribu u zdjelu, dodajte sol, sezonu i majonezu, dobro promiješajte. Ostavite da se malo marinira dok pripremate povrće.

Korak 3: Ogulite luk i mrkvu. Mrkvu naribajte pomoću ribeža s velikim rupama. I izrezati luk na pola prstena. Pirjajte povrće na biljnom ulju dok ne omekša. Zatim u pečenje dodajte sok od jednog limuna i promiješajte.

Korak 4. Stavite ukiseljeni ružičasti losos na lim za pečenje. Prženo povrće rasporedite po sloju ribe u ravnomjernom sloju.

Korak 5. Stavite obradak u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 20-30 minuta. Ružičasti losos s mrkvom i lukom pripremljen na ovaj način ispada vrlo sočan i ukusan. Jelo poslužite vruće sa ili bez priloga. Dobar tek!

Komadići ružičastog lososa pečeni u foliji u pećnici

Komadići ružičastog lososa pečeni u foliji u pećnici jednostavno su i hranjivo jelo. Zbog činjenice da riba čami u foliji, svi sokovi ostaju unutra, a ružičasti losos ostaje vrlo nježan kada izađe. Najbolje je poslužiti pečenu ribu s laganim prilogom od povrća ili žitarica.

Vrijeme za kuhanje – 20-25 min.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• File ružičastog lososa - 4 kom. (500 gr.)
• Češnjak - 8 zuba.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Maslinovo ulje - po ukusu.
• Svježe mljeveni crni papar - po ukusu.
• Suhi timijan - 2-3 žličice.
• Tikvice/tikvice – 2 kom.
• Rajčica – 1 kom.
• Zeleni luk - 3 kom.
• Maslac – 4 žlice.
• Limun – 1 kom.
• Mljevena paprika – 1 žličica.
• Peršin - 0,5 hrpa.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmrznite komade filea, operite ih tekućom vodom i osušite debelim papirnatim ručnicima. Filete stavite u zajedničku zdjelu, prelijte maslinovim uljem, dodajte pola nasjeckanog češnjaka, sol, mljevenu papriku i majčinu dušicu, promiješajte. Ribu možete odmah staviti na foliju, a zatim je posuti začinima.

Korak 2. Dobro operite povrće. Tikvice ili tikvice narežite na polukrugove. Rajčici uklonite peteljku i narežite povrće na tanke ploške. Zeleni luk narežite na kratke komade.

Korak 3. Izmiksajte povrće, prelijte ga maslinovim uljem i dodajte preostali češnjak, sok od jednog limuna, sol, svježe mljeveni papar i papriku.

Korak 4. Podijelite razno povrće na četiri jednaka dijela. Zatim rasporedite povrće u porcijama za svaki komad fileta roze lososa.

Korak 5. Zatim zamotajte dijelove u foliju tako da nema rupa u šavovima.

Korak 6. Pecite filet ružičastog lososa u pećnici na 200 stupnjeva 20-25 minuta.

Korak 7. Ružičasti losos pečen u foliji u pećnici može se poslužiti čak i bez priloga. Dobar tek!

Ružičasti losos pečen u vrhnju u pećnici

Ružičasti losos pečen u vrhnju u pećnici je najnježnija riba koju ste ikada probali. Kremasta aroma naglašava okus ribe i čini ga mekšim. Osim toga, suhi file ružičastog lososa više ne izgleda isto. Uz ovo jelo dobro ide krumpir kuhan u bilo kojem obliku.

Vrijeme za kuhanje – 120 min.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 7.

Sastojci:

• Trup ružičastog lososa - 2 kg.
• Vrhnje od 10% – 350 ml.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Biljno ulje bez mirisa - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kuhinjska sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmrznite trup ružičastog lososa, izvadite ga i operite. Ne trebamo rep i glavu, odrežite ih. Ribu narežite na komade debljine otprilike par centimetara.

Korak 2. Stavite ribu u spremnik, pospite mljevenim paprom i solju, promiješajte da obložite ružičasti losos sa začinima. Ostavite ribu da se marinira nekoliko sati. Ogulite luk i mrkvu. Luk narežite na pola kolutiće, a mrkvu naribajte. Pržite povrće dok ne omekša u biljnom ulju.

Korak 3. Uzmite široku posudu otpornu na toplinu i stavite komade ružičastog lososa u nju. Na vrh stavite pirjano povrće.

Korak 4. Napunite tijesto kremom i stavite kalup u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite ružičasti losos pola sata.

Korak 5. Naribajte sir. Nakon pola sata izvadite posudu s ribom iz pećnice i pospite jelo strugotinama sira. Pojačajte temperaturu na 230 stupnjeva i kuhajte još 10-15 minuta.

Korak 6. Imat ćete prekrasan, sočan ružičasti losos u vrhnju, s ukusnom korom od sira. Dobar tek!