Cijela pečena repa u pećnici u foliji najbolja je opcija za pripremu salata s ovim korjenastim povrćem. Pečena cikla, posebno u foliji, bolje zadržava svijetlu bordo boju, izvrsnog je okusa i manje vodenaste teksture. Repa se najčešće peče u ljusci, a odabire se sitno isto korjenasto povrće težine do 300 g. Za poboljšanje okusa cikla se dopunjava solju, šećerom, maslacem i začinima.
Cijela repa u foliji, pečena u pećnici
Cijela repa u foliji, pečena u pećnici, odlikuje se bogatstvom okusa i potpunijim očuvanjem korisnih svojstava korijenskog povrća u usporedbi s kuhanom repom. Pečena cikla neće biti samo osnova mnogih salata od cikle, već i odličan prilog mesnim i ribljim jelima. Način pečenja repe u foliji je 200 stupnjeva i 1 sat.
- Repa 3 (stvari)
-
Cikla bilo koje "starosti" prikladna je za pečenje u foliji u pećnici, ali najukusnija je mlada. Pripremite ciklu u količini koja vam je potrebna. Pećnicu odmah uključiti na 200°C. -
Korjenastom povrću odrežite vrhove, mogu se ostaviti za druga jela.Zatim ciklu temeljito isperite pod mlazom vode i nemojte je sušiti. Ovisno o veličini korjenastog povrća, čvrsto ga zamotajte u dvostruko presavijenu foliju, pojedinačno ili male gomolje u jednu foliju. -
Cveklu u foliji stavite na lim za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu na 1 sat. Svakih 20 minuta provjerite je li cikla pečena tako da je probodete vilicom. Ako je cikla suha ili počne zagorijevati dodajte joj malo vode. Kuhana cikla će biti mekana kada se izbode vilicom. -
Pečenu ciklu malo prohladiti i prebaciti iz folije na papirnate salvete kojima se lako skine kora. -
Cijela cikla u foliji, pečena u pećnici, može se odmah koristiti za pripremu salata ili je staviti u posudu i staviti u hladnjak, što vam omogućava da ih čuvate tjedan dana. Ukusna i uspješna jela!
Kako ispeći repu za vinaigrette u foliji
Za vinaigrette, najbolji način pripreme cikle je pečenje u pećnici i u foliji, iako je možete peći ili jednostavno na limu za pečenje ili u rukavu, ali folija dobro čuva sva svojstva cikle i čini je više ukusno i bogato. Repe biramo iste veličine, a ako imate veće korjenasto povrće, onda ih prepolovite kako bi se ravnomjerno ispekli.
- Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.
- Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
- Porcije: 3.
Sastojci:
- Cvekla – 300 gr.
Proces kuhanja:
Korak 1. Pripremite ciklu odabranu za vinaigrette za pečenje. Dobro ga isperite pod mlazom vode, uklonite "repiće" i osušite korjenasto povrće salvetom. Uzmite foliju po stopi od 30 cm po korjenastom povrću i odmah izrežite lim na takve komade.
Korak 2.Na svaki komad folije stavite pripremljenu ciklu, sjajnom stranom prema gore.
Korak 3. Čvrsto omotajte rubove folije kako sok ne bi curio tijekom pečenja, a povrće se ravnomjerno ispeče. Cveklu u foliji stavite na čist, suh lim za pečenje ili posudu za pečenje.
Korak 4. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Cveklu pecite 45 minuta. Provjerite pečenje nožem ili vilicom i po potrebi nastavite peći još 10 minuta.
Korak 5. Pečenu repu ostavite 10-15 minuta da se ohladi. Zatim odvijte foliju, ogulite korjenasto povrće i nakon što se potpuno ohladi, možete pripremiti vinaigrette. Ukusna i uspješna jela!
Cijela repa s octom, pečena u foliji
Cijela repa pečena u foliji sama po sebi ima bogatiji okus i kuha se gotovo dvostruko brže nego kad se kuha, ali postoje opcije s dodatkom octa, soli sa šećerom i biljnog ulja. Ovi dodaci arome čine okus cikle izraženijim, a što dodati odlučuje domaćica. Ocat će, osim okusa, učiniti boju cikle svjetlijom.
Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.
Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Porcije: 3.
Sastojci:
- Cikla – 3 kom.
- Biljno ulje - 2 žlice.
- Ocat - po ukusu.
- Sol - po ukusu.
Proces kuhanja:
Korak 1. Ciklu odabranu za pečenje dobro isperite četkom pod tekućom vodom i osušite ubrusom. Ne uklanjajte krajeve korjenastog povrća.
Korak 2. Odaberite cikle iste veličine, tada će se ravnomjerno ispeći.
Korak 3. Za pečenje uzmite list folije i pokrijte ga papirom za pečenje namočenim u vodu. Svako korjenasto povrće na nekoliko mjesta izbodite čačkalicom i pospite solju.
Korak 4. Zatim ciklu prelijte octom i utrljajte ga i sol u svako korjenasto povrće.Na kraju ciklu prelijte biljnim uljem. Čvrsto omotajte rubove folije i papira.
Korak 5. Pecite repu u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 1 sat. Provjerite spremnost povrća tako da ga probodete nožem ili vilicom i po potrebi nastavite peći još 15-20 minuta. Ciklu pečenu u octu izvadite iz folije, ogulite i možete je koristiti za sva jela ili poslužiti kao samostalan međuobrok jer će imati poseban okus. Ukusna i uspješna jela!
Cikla sa soli i šećerom, pečena u pećnici
Cikla pečena u pećnici sa soli i šećerom ispada mnogo ukusnija jednostavno pečena u foliji, jer se sol i šećer smatraju prirodnim pojačivačima okusa. Ovako se peče za salate i reže na velike komade, kako bi se u svakom komadu dobro osjetio okus povrća. Da bi sol i šećer dobro zasitili repu, potrebno je dodati biljno ulje.
Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.
Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Porcije: po želji.
Sastojci:
- Repa
- Šećer - po ukusu.
- Sol - po ukusu.
- Maslinovo ulje - po ukusu.
Proces kuhanja:
Korak 1. Prije svega, pripremite repu za pečenje. Temeljito ga isperite četkom pod mlazom vode i uklonite višak tekućine salvetom. Foliju narežite na komade tako da možete zamotati svako korjenasto povrće. U sredinu svakog komada folije ulijte malo maslinovog ulja i pospite solju i šećerom.
Korak 2. Pripremljenu ciklu stavite na foliju, prelijte uljem i po vrhu pospite još soli i šećera.
Korak 3. Uključite pećnicu na 200°C. Čvrsto omotajte foliju oko korjenastog povrća. Zatim ga prebacite u pleh i pecite u zagrijanoj pećnici 1 sat.Provjerite spremnost povrća nožem ili vilicom i, ako je potrebno, nastavite peći dok nije potpuno kuhano. Folija će nakon pečenja ostati suha jer se sok od cikle zadržava u povrću.
Korak 4. Ogulite ciklu pečenu sa soli i šećerom, što je lako učiniti, ohladite i možete koristiti za pripremu salate. Ukusna i uspješna jela!
Pečena cikla za salatu
Sve salate, počevši od uobičajenog vinaigreta i haringe „ispod krznenog kaputa“ s pečenom repom u ljusci, ispadaju ukusnije, što znaju mnoge domaćice. Takva cikla maksimalno zadržava sve korisne tvari te je sočnija i slađa. Ali morate ga pravilno ispeći. Najbolja opcija za pečenje je folija, ali možete je peći u rukavu ili jednostavno na limu za pečenje.
Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta.
Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Porcije: po želji.
Sastojci:
- Repa.
Proces kuhanja:
Korak 1. Korijeni repe odabrani za pečenje su približno iste veličine, odmah temeljito isperite pod tekućom vodom. Nemojte skidati krajeve kako cikla ne bi izgubila sok, a kora bi trebala biti netaknuta.
Korak 2. Osušite opranu repu salvetama. Zatim svaki korjenasti povrće čvrsto zamotajte u foliju, koju je poželjno presavijati u 2-3 sloja.
Korak 3. Zagrijte pećnicu na 200°C. Cveklu u foliji stavite u bilo koju posudu za pečenje ili na lim za pečenje. Ciklu pecite u zagrijanoj pećnici 1 sat, no vrijeme ovisi o veličini korjenastog povrća. Provjerite spremnost cikle tako da je probodete nožem. Pečenu ciklu premjestite na tanjur i ostavite 20 minuta bez skidanja folije.
Korak 4. Lagano ohlađenu repu izvadite iz folije, uklonite koru i od nje možete pripremati bilo kakve salate.Pečenu ciklu umotanu u foliju možete čuvati u hladnjaku do tjedan dana, što vam omogućuje da ispečete veće količine odjednom. Ukusna i uspješna jela!
Oguljena cikla, cijela pečena u pećnici
Oguljena cikla pečena cijela u pećnici gubi puno soka, pa je ova opcija prihvatljiva kada je potrebno ispeći veće korjenasto povrće. Ogule se, što nije jednostavno, ali se zatim narežu na velike komade kako bi se skratilo vrijeme pečenja. Pečena oguljena cikla može se koristiti ne samo za salate, već i za druga jela.
Vrijeme kuhanja: 1 sat i 15 minuta.
Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Porcije: po želji.
Sastojci:
- Velika repa - 700 gr.
Proces kuhanja:
Korak 1. Najprije dobro i četkom isperite velike repe za pečenje.
Korak 2. Zatim oštrim nožem uklonite koru s korjenastog povrća, ponovno isperite i uklonite višak vlage ubrusom.
Korak 3. Izrežite ga na nekoliko velikih komada.
Korak 4. Obložite posudu za pečenje folijom. Na to stavite komadiće oguljene cikle.
Korak 5. Uključite pećnicu na 200 °C. Čvrsto prekrijte ciklu drugim komadom folije i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 1 sat. Vilicom ili čačkalicom provjerite je li povrće pečeno jer bi cikla trebala biti mekana.
Korak 6. Pečenu ciklu ohladite i od nje možete pripremiti odabrano jelo ili salatu.
Korak 7. Ako ste za pečenje odabrali malo korjenasto povrće, onda ga nakon guljenja pecite na isti način. Ukusna i uspješna jela!
Cikla pečena s maslacem u foliji
Cikla pečena s maslacem u foliji ispada sočnija. Osim ulja, u ciklu se dodaje sol ili ocat po ukusu, što njen okus čini bogatijim.U ovom receptu ciklu pečemo u ljusci iu foliji. Dodajte ulje s malo soli. Ova cikla savršena je za pripremu salata ili vinaigreta.
Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.
Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Porcije: po želji.
Sastojci:
- Repa.
- Biljno ulje - po ukusu.
- Sol - po ukusu.
- Ocat - po želji.
Proces kuhanja:
Korak 1. Repe odabrane za pečenje dobro isperite pod tekućom vodom, uklanjajući vrhove i dio dugih korijena. Potom korjenasto povrće osušite papirnatim salvetama i izbodite čačkalicom na nekoliko mjesta.
Korak 2. Izrežite debelu foliju na kvadratne komade prema broju korjenastog povrća. Bolje je presavijati tanku foliju u nekoliko slojeva. Pripremljenu ciklu stavite na sredinu folije. Svako korjenasto povrće pospite solju i prelijte biljnim uljem i octom (po želji) u količini od 1 žličice po repi. Ove sastojke malo utrljajte u ciklu.
Korak 3. Zatim čvrsto zamotajte foliju tako da je potpuno uz korjenasto povrće. Stavite ih u posudu za pečenje ili na lim za pečenje. Uključite pećnicu na 200 stupnjeva. Cveklu pecite 1 sat.
Korak 4. Zatim ohladite repu pečenu maslacem u foliji, odmotajte i ogulite. Od ohlađene cikle možete pripremiti vinaigrette ili salatu, prema receptu koji odaberete. Ukusna i uspješna jela!
Cikla pečena s češnjakom u pećnici
Cikla pečena s češnjakom u pećnici bit će ukusan samostalni zalogaj ili prilog mesnim i ribljim jelima. U ovom receptu ciklu ogulite, narežite na kolutiće i zapecite na češnjaku, maslinovom ulju i ružmarinu. Za pečenje češnjak ne gulimo i ne sjeckamo. Narezanu ciklu brzo ispeći i ne koristiti foliju.
Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Porcije: 1.
Sastojci:
- Cikla – 1 kom.
- Češnjak – 1 glavica.
- Maslinovo ulje - 1 žlica.
- Suhi ružmarin - 1 žličica.
- Balsamico ocat - 6 kapi.
- Sol – 1 prstohvat.
- Šećer – 1 prstohvat.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Čili paprika - po ukusu.
Proces kuhanja:
Korak 1. Ciklu srednje veličine dobro isperite pod tekućom vodom i nožem joj uklonite kožicu. Zatim je narežite na krugove debljine najviše 0,5 cm.. Narezanu ciklu stavite u posebnu zdjelu, pospite solju i paprom, prelijte maslinovim uljem i octom i dobro promiješajte da ulje i ocat oblože krugove cikle s obje strane. strane.
Korak 2. Zatim nasjeckanu ciklu stavite u jedan sloj u malu posudu za pečenje. Ciklu pospite suhim ružmarinom. Podijelite glavicu češnjaka na pojedinačne režnjeve i ravnomjerno ih rasporedite po cikli.
Korak 3. Zagrijte pećnicu na 200°C. Cveklu i češnjak pecite 20 minuta ili malo duže dok ne omekšaju.
Korak 4. Promiješajte repe pečene s češnjakom, malo ohladite i možete ih poslužiti za stolom. Ukusna i uspješna jela!
