Pečene tikvice u pećnici

Pečene tikvice u pećnici drugačija su jela za ljetni meni, zdrava, niskokalorična i vrlo ukusna. Tikvice, iako proračunsko povrće neizražajnog okusa, dobro se slažu s mesom, drugim povrćem, sirom, gljivama i raznim umacima. Gusti zid tikvica dobro drži oblik i pogodan je za punjenje. Ova vam tema nudi jednostavne i uspješne recepte za pečenje tikvica u pećnici.

Zapečene tikvice sa sirom i rajčicama u pećnici

Pečene tikvice sa sirom i rajčicama u pećnici, tople ili hladne, bit će samostalno jelo, obilan međuobrok i prilog mesu od povrća. Jelo se priprema jednostavno i brzo. U ovom receptu mlade tikvice narežite na kolutiće i pecite u kalupu obloživši ih rajčicom i sirom.

1. 
   Zapečene tikvice u pećnici vrlo su jednostavne za pripremu.Tikvice odabrane za pečenje operite, osušite ubrusom i izrežite na krugove debljine do 1 cm, a debelu koru je bolje ukloniti nožem. Narezane tikvice pospite solju i crnim paprom i promiješajte.
2. 
   Manju posudu za pečenje namažite biljnim uljem i rasporedite krugove tikvica u ravnomjernom sloju. Tikvice obilato premažite majonezom.
3. 
   Veliku i mesnatu rajčicu narežite na kolutiće, stavite na tikvice namazane majonezom i pospite solju.
4. 
   Bilo koji tvrdi sir sameljite na krupnije ribež i ravnomjerno ga rasporedite po rajčicama. Uključite pećnicu na 180°C. Pecite tikvice 30 minuta dok otopljeni sir ne porumeni.
5. 
   Pečene tikvice u pećnici poslužite sa sirom i rajčicama u bilo kojem obliku. Dobar tek!

Brodovi od tikvica s mljevenim mesom u pećnici

Čamci od tikvica s mljevenim mesom u pećnici neće biti samo ukusno izdašno jelo, već i lijepa prezentacija za stolom. Tikvice za čamce biraju se male tako da je koža mekana, a prikladno je bilo koje mljeveno meso. U ovom receptu ne pržimo miješano mljeveno meso, već ga nadopunjavamo prženom mrkvom, lukom i pulpom tikvice. Tikvice premažite umakom od vrhnja i zapecite sa sirom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Mlade tikvice – 2 kom.
• Mljeveno meso - 200 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Češnjak – 3 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega pripremite 4 čamca od mladih tikvica. Ostavite pulpu uklonjenu žlicom za mljeveno meso.

Korak 2. Izrežite luk u male kocke. Mrkvu sameljite na krupnije ribež. Izrežite pulpu tikve nožem.Na zagrijanom biljnom ulju prvo pržite mrkvu i luk dok ne omekšaju.

Korak 3. Zatim im dodajte nasjeckanu pulpu tikve, pržite još 5 minuta i ohladite.

Korak 4. Stavite mljeveno meso u posebnu zdjelu, pospite solju i crnim paprom i dodajte pečeno povrće. Ove sastojke dobro izmiješajte.

Korak 5. Za umak u zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje s režnjevima češnjaka zdrobljenim kroz češnjak. Umak malo posolite.

Korak 6. Malu posudu za pečenje obložite folijom i lagano namažite uljem. U njega poslažite lađice od tikvica i iznutra obilato premažite umakom od kiselog vrhnja i češnjaka.

Korak 7. Zatim čamce kompaktno napunite mljevenim mesom.

Korak 8. Na vrh mljevenog mesa nanesite preostali umak i pospite čamce sitno ribanim sirom. Pokrijte tikvice drugim komadom folije i stavite peći 30 minuta na 180°C.

Korak 9. Nakon pola sata uklonite foliju odozgo i nastavite peći još 10 minuta dok sir ne porumeni.

Korak 10. Stavite čamce od tikvica s mljevenim mesom kuhanim u pećnici na tanjure za porcije i poslužite vruće. Dobar tek!

Kako brzo i ukusno ispeći kriške tikvica

Ploške tikvica po ovom receptu možete brzo i ukusno ispeći bez dodavanja drugih sastojaka i samo pohane u brašnu, a okus dodati začinskim biljem. Šalice od tikvica imat će hrskavu koricu, a uz njih će savršeno pristajati umak od vrhnja i češnjaka.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Tikvice – 2 kom.
• Brašno - ½ žlice.
• Sol – 1 žlica.
• Mljeveni crni papar - ½ žličice.
• Začinsko bilje - po ukusu.
• Biljno ulje - za podmazivanje lima za pečenje.

Za umak:

• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Češnjak – 4 režnja.
• Kopar - 1 hrpa.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite tikvice i obrišite suhom salvetom. Bolje je ukloniti debelu koru. Zatim izrežite tikvice na krugove debljine ne više od 1 cm U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno sa soli, crnim paprom i bilo kojim začinskim biljem.

Korak 2. Narezane tikvice stavite u zdjelu s pohanjem, prekrijte prozirnom folijom i nekoliko puta dobro protresite. Šalice možete jednostavno panirati u mješavini brašna.

Korak 3. Uključite pećnicu na 200°C. Pokrijte lim za pečenje papirom i namažite ga malom količinom biljnog ulja. Na to poslažite ploške tikvica i pecite 15 minuta s jedne strane. Zatim ih okrenite, uključite način rada "Konvekcija" ili "Grill" i nastavite peći još 15 minuta da dobiju zlatnosmeđu koricu.

Korak 4. U zasebnoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za umak. Brzo pripremljene i ukusno pečene tikvice lijepo složite u krugove na tanjuru za posluživanje, ukrasite začinskim biljem i poslužite tople uz umak od vrhnja i češnjaka. Dobar tek!

Tepsija od tikvica u pećnici

Lonac od tikvica u pećnici ima mnogo mogućnosti kuhanja: od dijetalnog do izdašnog mesa i s različitim nadjevima. Ovaj recept nudi vam ukusnu verziju složenca od tikvica punjenog topljenim sirom i jajetom. Priprema jela je jednostavna i možda ćete imati laganu i zdravu večeru.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Tikvice - 600 gr.
• Topljeni sir - 200 gr.
• Luk - 100 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

Korak 1.Odmah pripremite jednostavan set sastojaka za složenac. Za to će biti prikladne bilo koje tikvice, ali mlade će učiniti jelo nježnijim. Luk ogulite i narežite na sitne kockice.

Korak 2. Tikvice operite, ogulite i očistite od sjemenki, a pulpu nasjeckajte na krupno ribež. Pospite ga solju, promiješajte i ostavite 10-15 minuta da pusti sok.

Korak 3. Zatim iscijedite sok rukama i prebacite strugotine tikvica u zasebnu zdjelu. Bez soka, masa mase tikvica će biti otprilike 450 g.

Korak 4. Kvalitetni topljeni sir narežite na male kockice i stavite u plastičnu posudu.

Korak 5. Otopite sir do tekuće teksture u mikrovalnoj pećnici pri maksimalnoj snazi ​​i pulsnom načinu rada 10-15 sekundi, miješajući nakon svakog zagrijavanja.

Korak 6. Premjestite topljeni sir u smjesu od tikvica i dobro promiješajte rukom.

Korak 7. Jaja malo umutite pjenjačom, ulijte u masu od tikvica i ponovno promiješajte.

Korak 8. Zatim dodajte nasjeckani luk u ovu smjesu, dodajte sol i crni papar i ponovno promiješajte.

Korak 9. Prebacite smjesu tikvica i sira u podmazanu posudu za pečenje.

Korak 10. Uključite pećnicu na 180°C. Stavite lonac u pećnicu na 1 sat. Pred kraj pečenja uključite način rada "Grill" da dobijete zlatno smeđu koricu.

Korak 11. Lonac od tikvica kuhan u pećnici malo ohladite i poslužite toplo za večeru, preliveno bilo kojim umakom. Dobar tek!

Tikvice s majonezom, sirom i češnjakom u pećnici

Tikvice, kao povrće neizraženog okusa, s majonezom, sirom i češnjakom u pećnici ispadaju brzo i nevjerojatno ukusno predjelo za svaki stol. Ispada da je jelo s malo masnoće i manje kalorija u usporedbi s prženjem u tavi.U ovom receptu tikvice narežite na krugove i pecite bez dodavanja tradicionalnih rajčica.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.

Vrijeme kuhanja: 5 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Tikvice – 300 gr.
• Tvrdi sir - 30 gr.
• Češnjak - na okus.
• Majoneza - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za podmazivanje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dobro isperite tikvice, uklonite svu vlagu ubrusom i izrežite povrće u krugove debljine ne više od 1 cm.

Korak 2. U posebnu zdjelu stavite majonezu, dodajte oguljene režnjeve češnjaka kroz prešu za češnjak, dodajte sol i mljeveni crni papar, te dobro promiješajte.

Korak 3. Podmažite lim za pečenje ili posudu za pečenje s malom količinom biljnog ulja i stavite krugove tikvica na njega. Na svaki krug žličicom staviti majonezu s češnjakom.

Korak 4. Uključite pećnicu na 190°C. Bilo koji tvrdi sir sameljite na krupnije ribež, a uz tikvice ide i sorta Gouda, te ga ravnomjerno rasporedite po tikvicama. Pecite tikvice 20-25 minuta.

Korak 5. Prebacite tikvice pečene u pećnici s majonezom, sirom i češnjakom na porcionirane tanjure i poslužite odmah vruće. Ove tikvice bit će ukusan zalogaj čak i kada ih poslužite hladne. Dobar tek!

Dijetalne tikvice u pećnici

Dijetalne tikvice u pećnici bez dodavanja maslaca, sira i majoneze vrlo su popularne u dijetalnim i prehrambenim jelovnicima. Pripremaju se jednostavno i brzo, a okus upotpunjuju češnjak i začini. Za pečenje su prikladne i mlade i zrele tikvice, samo se potonjima uklanjaju kora i sjemenke. U ovom receptu tikvice narežite na krugove i pecite na rešetki uz povremeno okretanje.Pečene tikvice posolite da ne puste odmah puno soka.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 5 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Tikvice – 4 kom.
• Češnjak – 1 glavica.
• Sol - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Majoneza za posluživanje - po želji.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmah pripremite jednostavan skup sastojaka za jelo. Tikvice dobro operite i obrišite salvetom. Zelje operite i osušite. Ogulite glavicu češnjaka.

Korak 2. Izrežite tikvice na krugove debljine ne više od 0,5 cm.Ravnomjerno ih stavite na čistu rešetku za pečenje. Možete odmah posuti malo soli.

Korak 3. Uključite pećnicu na 180°C. Preko lima za pečenje stavite rešetku koja će biti urednija jer će tikvice pustiti malo soka. Narezane tikvice pecite 40 minuta. Za to vrijeme nekoliko puta ih okrenuti da dobiju rumenu koricu s obje strane.

Korak 4. Stavite pečene tikvice u jedan sloj na ravnu posudu i pospite solju po svom ukusu.

Korak 5. U svaki krug dodajte malo nasjeckanog češnjaka kroz češnjak. Zatim tikvice pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem. Dijetalne tikvice pečene u pećnici poslužite odmah i vruće, a po želji dodajte niskokaloričnu majonezu jer brzo postanu vodenaste i izgube okus. Dobar tek!

Tikvice zapečene sa sirom i vrhnjem

Tikvice zapečene sa sirom i vrhnjem pripremaju se brzo i za samo 20 minuta. Kiselo vrhnje uz češnjak i začinsko bilje čini tikvice sočnim, aromatičnim i nježnim, a sadržaj kalorija u jelu manji je nego kod tradicionalne majoneze. U ovoj verziji tikvicu narežite na krugove. U umak od vrhnja dodajte kopar i češnjak i zapecite pod korom od sira.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Srednje tikvice - 1 kom.
• Kiselo vrhnje 15% - 100 gr.
• Tvrdi sir - 70 gr.
• Kopar - 1 hrpa.
• Češnjak – 1 češanj.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

Korak 1. U skladu s receptom i brojem porcija koje trebate, odmah pripremite jednostavan skup sastojaka. Operite i osušite tikvice i kopar. Ogulite češnjak. Samljeti sir na srednje ribež.

Korak 2. Fino nasjeckajte kopar i češnjak. U zdjeli dobro izmiješajte kiselo vrhnje sa nasjeckanim začinskim biljem i češnjakom.

Korak 3. Tikvice narežite na tanke krugove i stavite ih preklapajući u namašćenu posudu za pečenje. Pospite tikvice solju i crnim paprom po svom ukusu.

Korak 4. Ravnomjerno pokrijte tikvice umakom od kiselog vrhnja.

Korak 5. Zatim ih pospite ribanim sirom. Uključite pećnicu na 180°C.

Korak 6. Pecite tikvice 20 minuta dok kora od sira ne porumeni.

Korak 7. Stavite kuhane tikvice, pečene sa sirom i vrhnjem, na porcione tanjure i poslužite vruće. Dobar tek!

Tikvice u tijestu od jaja u pećnici

Tikvice u tijestu od jaja u pećnici ispadaju manje kalorične i s manje hrskavom koricom u usporedbi s prženjem u tavi, ali imaju odličan okus. Mogućnosti tijesta su različite, au ovom receptu ga radimo na bazi jaja, kiselog vrhnja, kukuruznog škroba i češnjaka. Po želji, tikvice u tijestu možete nadopuniti rajčicama i sirom.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Srednje tikvice - 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Jaje – 1 kom.
• Kukuruzni škrob - 1 žličica.
• Brašno – 2 žlice.
• Češnjak – 1 češanj.
• Sol - po ukusu.
• Rajčica – 1 kom.
• Tvrdi sir - 70 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1.Tikvice operite i vilicom napravite nekoliko plitkih uzdužnih brazda.

Korak 2. Zatim izrežite tikvice na krugove debljine do 1 cm, pospite ih solju, ostavite 5 minuta, a zatim uklonite sav sok s ubrusom.

Korak 3. Za tijesto, stavite kiselo vrhnje s jajetom i kukuruznim škrobom u posebnu zdjelu.

Korak 4. Dodajte češanj češnjaka kroz češnjak.

Korak 5. Ulijte brašno na poseban tanjurić. Potrebno je da tekuće tijesto ne iscuri iz tikvica.

Korak 6. Narezane tikvice dobro potopite u brašno s obje strane.

Korak 7. Zatim, koristeći žlicu, umočite sve šalice u tijesto od jaja-kiselog vrhnja i stavite u jedan sloj u posudu za pečenje.

Korak 8. Dakle, sve krugove tikvica u tijestu stavite u kalup.

Korak 9. Uključite pećnicu na 180°C i pecite tikvice 20-25 minuta.

Korak 10. Na pečene tikvice po želji stavite nasjeckanu rajčicu i kockice tvrdog sira.

Korak 11: Stavite tikvice u pećnicu još 10 minuta da se sir otopi. Poslužite vruće tikvice pečene u pećnici u tijestu od jaja i vrhnja. Dobar tek!

Tikvice zapečene s patlidžanima

Povrće zapečeno u mješavini ima bogatiji okus, a kao varijantu ovog jela možete imati tikvice zapečene s patlidžanima. Rezanje ovog povrća i vrijeme kuhanja su isti, što je pogodno za domaćicu. Nudimo vam jednostavan i brz recept za pečenje tikvica i patlidžana, koji možete poslužiti kao zasebno jelo u posnim danima i za PP, te kao prilog mesu i ribi.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Tikvice - 400 gr.
• Patlidžan - 400 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Provansalsko bilje - 2 žličice.
• Granulirani češnjak - 2 žličice.
• Biljno ulje - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmah pripremite, prema omjerima recepta, povrće i začine za pečenje. Tikvice i patlidžane dobro operite, osušite salvetom i odstranite krajeve.

Korak 2. Izrežite patlidžane u krugove debljine ne više od 7 mm.

Korak 3. Prebacite ovaj rez u zasebnu zdjelu, obilno pospite solju, promiješajte i ostavite 15 minuta da uklonite gorčinu.

Korak 4. Izrežite tikvice u krugove iste veličine i oblika.

Korak 5. Isperite slane patlidžane pod mlazom vode, iscijedite tekućinu i prebacite ih u drugu zdjelu. U patlidžane dodajte narezane tikvice i dodajte sve začine i sol, jer su tikvice neslane.

Korak 6. Zatim prelijte povrće biljnim uljem i promiješajte.

Korak 7. Pažljivo stavite pripremljeno povrće u posudu za pečenje.

Korak 8. Uključite pećnicu na 250°C. Pecite povrće 20 minuta. Ako za to vrijeme počnu goreti na vrhu, ali još nisu pečeni iznutra, pokrijte posudu komadom folije.

Korak 9. Poslužite kuhane tikvice pečene s patlidžanima vruće, ali bit će ukusne i hladne. Dobar tek!

Tikvice u pećnici s mesom i povrćem

Tikvice u pećnici s mesom i povrćem lako se pripremaju i bit će izdašno i ukusno drugo jelo i za ručak i za blagdanski stol. Može se koristiti bilo koje meso, a tikvice se biraju mlade. Vrijeme kuhanja ovih sastojaka je različito, pa se meso prži. U ovom receptu uzimamo svinjetinu s kostima, a set povrća uzimamo tikvice, patlidžan, luk i češnjak.

Vrijeme kuhanja: 2 sata.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Svinjetina s kostima - 850 gr.
• Tikvice – 2 kom.
• Patlidžan – 2 kom.
• Luk – 2 kom.
• Češnjak – 3 glavice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Mljevena ljuta paprika - po ukusu.
• Provansalsko bilje - po ukusu.
• Svježi origano - 4 grančice.
• Maslinovo ulje - 8 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite svinjetinu pod tekućom vodom, osušite je ubrusom i izrežite na dijelove. Natrljajte ih maslinovim uljem i pospite začinjenom soli.

Korak 2. Zatim pržite komade mesa u tavi ili roštilju dok ne porumene sa svih strana.

Korak 3. Ogulite tikvice, patlidžane i luk, isperite i izrežite na velike komade proizvoljnog oblika. Očišćene glavice češnjaka prepolovite. Na lim za pečenje ili u posudu za pečenje poslažite nasjeckano povrće, pospite solju i na njega stavite prženo meso.

Korak 4. Stavite grančice svježeg origana na vrh mesa za poseban okus.

Korak 5. Zatim pokrijte meso i povrće čvrsto folijom presavijenom na pola.

Korak 6. Uključite pećnicu na 220°C. Pecite jelo 1,5 sat. Uklonite origano prije posluživanja.

Korak 7. Tikvice pečene u pećnici s mesom i povrćem podijelite na porcione tanjure i poslužite vruće. Dobar tek!