Tepsija od patlidžana zanimljivo je i ukusno kulinarsko rješenje za vaš kućni stol. Takva će poslastica ispasti nevjerojatno sočna, ukusna i hranjiva. Poslužite kao međuobrok ili kao samostalnu poslasticu. Za pripremu koristite izbor od pet jednostavnih recepata za pećnicu s fotografijama korak po korak.
Tepsija od patlidžana sa sirom i rajčicama u pećnici
Tepsija od patlidžana sa sirom i rajčicama u pećnici zanimljiva je i svijetla kulinarska ideja za vaš kućni stol. Obradujte svoje najdraže ukusnom i sočnom poslasticom od povrća. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni korak-po-korak recept iz našeg izbora.
- Patlidžan 2 (stvari)
- rajčice 2 (stvari)
- Skuta sir 150 (grami)
- Parmezan (ili drugi tvrdi sir) 200 (grami)
- Kokošje jaje 2 (stvari)
- Kiselo vrhnje 100 (grami)
- Zelenilo ukus
- Češnjak 2 (dijelovi)
- Sol ukus
- Mljeveni crni papar ukus
- Krumpirov škrob 1 (žlice)
- Biljno ulje za prženje
-
Tepsija od patlidžana se vrlo jednostavno priprema. Patlidžane ogulite, narežite na kolutiće, posolite i ostavite 30 minuta.
-
Rajčice poparite i skinite im kožicu. Zatim izrežite na kolutove ili polu kolutove.
-
Tvrdi sir naribajte na krupnije ribež.
-
U dubokoj zdjeli pomiješajte jaja, kiselo vrhnje, skutu, nasjeckani češnjak, začinsko bilje, sol, papar i škrob. Temeljito promiješajte.
-
Operite i osušite patlidžane, pržite u biljnom ulju dok ne porumene. Nakon prženja stavite na papirnati ubrus da se ukloni višak masnoće.
-
U posudu za pečenje slažite patlidžane i rajčice u slojevima. Preliti nadjevom i posuti naribanim sirom.
-
Poslasticu pecite na 180 stupnjeva oko 35-40 minuta.
-
Tepsija od patlidžana sa sirom i rajčicama u pećnici je spremna. Pomozi sebi!
Tepsija od povrća od patlidžana i tikvica
Povrtni lonac od patlidžana i tikvica je apetitno, ukusno i jednostavno jelo za cijelu obitelj. Da biste pripremili zanimljivu poslasticu, upotrijebite provjereni recept korak po korak iz našeg izbora. Obradujte svoje najmilije i obogatite svoj jelovnik.
Vrijeme za kuhanje - 50 minuta
Vrijeme za kuhanje - 20 minuta
Porcije – 4
Sastojci:
- Patlidžani - 350 gr.
- Tikvice - 350 gr.
- Tvrdi sir - 200 gr.
- Jaje – 5 kom.
- Biljno ulje - 60 ml.
- Bosiljak – 3 grane.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
Proces kuhanja:
Korak 1. Pripremite proizvode prema popisu.
Korak 2. Ogulite patlidžane.
Korak 3. Zatim ih narežite na tanke kriške.
Korak 4. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Na njemu pržite patlidžane sa svake strane dok ne porumene.
Korak 5. Koristite iste ploče za rezanje tikvica.
Korak 6. Umutite jaja pjenjačom.
Korak 7. U smjesu jaja dodajte sol, papar i nasjeckani bosiljak.
Korak 8. Miješajte dok ne postane glatko.
Korak 9. Tvrdi sir naribajte na grubo ribež.
Korak 10. Stavite patlidžane u ravnomjeran sloj u posudu za pečenje.
Korak 11. Pospite s malo sira.Vizualno ga podijelite na pet dijelova kako bi bilo dovoljno za svaki sloj.
Korak 12. Slijedi sloj tikvica.
Korak 13. Pospite ribanim sirom.
Korak 14: Nakapajte polovinu smjese jaja preko slojeva.
Korak 15. Ponovite slojeve i napunite ih sirom.
Korak 16. Pokrijte folijom i pecite poslasticu 15 minuta na 180 stupnjeva.
Korak 17. Uklonite foliju i pecite oko 5-7 minuta dok ne porumene.
Korak 18. Tepsija od povrća od patlidžana i tikvica je spremna. Pomozi sebi!
Tepsija od patlidžana sa mljevenim mesom
Tepsija od patlidžana s mljevenim mesom je sočna i hranjiva poslastica koju je lako pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, zabilježite provjereni recept s fotografijama korak po korak iz našeg izbora. Obradujte svoje najmilije i obogatite svoj jelovnik.
Vrijeme za kuhanje - 1 sat i 30 minuta
Vrijeme za kuhanje - 30 minuta
Porcije – 4
Sastojci:
- Veliki patlidžani - 2 kom.
- Mljeveno meso - 0,5 kg.
- Topljeni sir - 200 gr.
- Luk – 1 kom.
- Rajčice – 3 kom.
- Kukuruz - 100 gr.
- Tvrdi sir - 100 gr.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Začini - po ukusu.
Za bešamel umak:
- Maslac – 40 gr.
- Brašno – 30 gr.
- Mlijeko – 0,5 l.
- Topljeni sir - 100 gr.
- Muškatni oraščić – 1 žličica.
Proces kuhanja:
Korak 1. Operite patlidžane i narežite ih na tanke ploške. Posolite i ostavite 30 minuta.
Korak 2. U ovom trenutku pripremite umak. Zagrijte maslac na štednjaku. U to sipati brašno i sve dobro promiješati.
Korak 3. Postupno dodajte mlijeko i stalno mijesite sadržaj. Kuhati dok se ne dobije homogena masa bez grudica.
Korak 4. Ovdje stavite ribani topljeni sir i dodajte muškatni oraščić. Možete dodati prstohvat soli. Temeljito promiješajte.
Korak 5. Pržite nasjeckani luk s kukuruzom.U isto vrijeme popržite mljeveno meso s nasjeckanom rajčicom, soli i začinima.
Korak 6. Pržite patlidžane u vrućoj suhoj tavi dok ne porumene.
Korak 7. Stavite pržene patlidžane u posudu za pečenje.
Korak 8. Stavite mljeveno meso i kukuruz s lukom na patlidžane.
Korak 9. Prelijte umak. Ponoviti slojeve i sve posuti naribanim tvrdim sirom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30 minuta.
Korak 10. Tepsija od patlidžana s mljevenim mesom je spremna. Podijelite na porcije i poslužite!
Lonac s patlidžanom i krumpirom
Lonac od patlidžana i krumpira zanimljiva je i ukusna opcija za domaći ručak ili obilan međuobrok. Poslastica će ispasti nevjerojatno sočna i aromatična. Za pripremu, uzmite u obzir provjereni recept korak po korak iz našeg izbora.
Vrijeme za kuhanje - 1 sat i 10 minuta
Vrijeme za kuhanje - 30 minuta
Porcije – 4
Sastojci:
- Patlidžani – 300 gr.
- Krompir - 4 kom.
- Rajčice – 2 kom.
- Luk – 1 kom.
- Biljno ulje - 4 žlice.
- Majoneza - 3 žlice.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Zeleni - na okus.
Proces kuhanja:
Korak 1. Ogulite krumpir i kuhajte ga dok ne omekša u slanoj vodi.
Korak 2. Ogulite patlidžan i narežite ga na ploške.
Korak 3. Rajčice ogulite, ogulite i narežite na ploške.
Korak 4. Nasjeckajte luk.
Korak 5. U dubokoj zdjeli pomiješajte luk, rajčicu i patlidžane. Posolite, popaprite i dodajte biljno ulje. Miješati.
Korak 6. Kuhani krumpir narežite na krugove i stavite u posudu za pečenje. Ovdje stavite ostatak povrća.
Korak 7. Premažite površinu povrća majonezom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva 30-35 minuta.
Korak 8. Tepsija s patlidžanima i krumpirom je spremna. Pomozi sebi!
Tepsija od patlidžana sa piletinom
Tepsija od patlidžana s piletinom oduševit će vas ne samo svojim svijetlim okusom, već i ukusnim izgledom. Poslastica će biti izvrsna opcija za obiteljski međuobrok ili ručak. Za pripremu koristite provjereni recept s detaljnim opisom procesa.
Vrijeme za kuhanje - 1 sat i 20 minuta
Vrijeme za kuhanje - 30 minuta
Porcije – 8
Sastojci:
- Patlidžani – 3 kom.
- Pileći file - 5 kom.
- Rajčice – 3 kom.
- Tvrdi sir - 150 gr.
- Češnjak – 3 režnja.
- Zeleni - 1 hrpa.
- Biljno ulje - 3 žlice.
- Sol - po ukusu.
- Začini - po ukusu.
Proces kuhanja:
Korak 1. Pripremite potrebne sastojke. Rajčice narežite na ploške. Pileći file i patlidžan narežite na ploške.
Korak 2. Pomiješajte nasjeckani češnjak s biljnim uljem. Time premažite patlidžane.
Korak 3. Pržite povrće dok ne porumeni s obje strane.
Korak 4. Stavite patlidžane u posudu za pečenje. Posolite i pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Korak 5. Stavite pileći file na vrh. Posolite i pospite začinima po ukusu.
Korak 6. Zatim dodajte rajčice, začinsko bilje i ribani sir. Pecite 40 minuta na 190 stupnjeva.
Korak 7. Tepsija od patlidžana i piletine je spremna. Podijelite na dijelove i uživajte!