Tepsija od krumpira

Lonac od krumpira u pećnici je vrlo ukusno i jednostavno jelo koje se može nadopuniti sastojcima kao što su gljive, kupus, sir, pa čak i riba. Ovo jelo savršeno je za obiteljski ručak ili večeru, a poslužit će i kao potpuni i zadovoljavajući međuobrok za odrasle i djecu, što je vrlo zgodno ponijeti sa sobom na posao ili u školu, jer lonac dobro drži oblik i ostaje ukusan čak i kada je hladno.

Lonac od krumpira s mljevenim mesom u pećnici - klasičan recept

Nakon manje od jednog sata provedenog u kuhinji, pripremamo nježno i ukusno jelo od jednostavnih sastojaka koji se odlično slažu - složenac od krumpira s mljevenom piletinom. Glavna "poželjnost" ovog jela je da zahvaljujući pečenju u pećnici hrana porumeni i dobije ukusnu koricu, dok iznutra ostaje nevjerojatno sočna.

1. 
   Lonac od krumpira u pećnici vrlo je jednostavan za pripremu. Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
2. 
   Na zagrijanom biljnom ulju pirjajte komade luka tri minute.
3. 
   Uvrnuto meso začinite solju i mješavinom paprika, fokusirajući se na svoje ukusne preferencije.
4. 
   Prebacite mljeveno meso na prozirni luk i dobro promiješajte.
5. 
   Na umjerenoj vatri pržite sastojke 3-5 minuta.
6. 
   Uklonite kožu sa šest gomolja krumpira i isperite pod tekućom vodom.
7. 
   Krumpir samljeti pomoću ribeža s velikim rupama.
8. 
   U smjesu od povrća dodajte jaja, sol i papar.
9. 
   Smjesi dodamo i kiselo vrhnje i malo pšeničnog brašna i miješamo dok ne postane glatko.
10. 
    Kalup pogodan za pečenje u pećnici namažite uljem.
11. 
    Stavite ½ krumpira na dno i poravnajte.
12. 
    Na sloj povrća stavite prženo mljeveno meso i luk.
13. 
    Nadjev prekrijte preostalom smjesom od krumpira i naoružani žlicom ili lopaticom poravnajte.
14. 
    Posude stavite u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva 40-45 minuta.
15. 
    Lonac od krumpira je spreman! Gotovo jelo malo ohladite, narežite na porcije i poslužite u kombinaciji s omiljenim umacima i povrćem. Dobar tek!

---

Tepsija od krumpira sa sirom i mljevenim mesom

Kombinacija povrća, sira i mesa uvijek je vrlo ukusna, zadovoljavajuća i aromatična, pa pokušajmo kombinirati sve te proizvode i pripremiti nježnu tepsiju u pećnici. Samo trebate pripremiti krumpir, "napuniti" mljeveno meso i sve poslagati u slojeve, ukrašavajući sirom.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 5-6.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 500 gr.
• Krompir - 4-6 kom.
• Rajčice – 3 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Majoneza - 100 gr.
• Biljno ulje - 20 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Krumpir “oslobodite” od kore, narežite na trakice i stavite u posudu za pečenje koju ste prethodno namazali uljem i posolili.

Korak 2. Mljeveno meso rasporedite u ravnomjernom sloju preko pločica s povrćem i začinite majonezom za sočnost.

Korak 3. Rajčice narežite na kriške i stavite na mesnu komponentu, posolite i popaprite po svom ukusu.

Korak 4. Samljeti sir pomoću ribeža i obilno posuti radni komad s njim - stavite ga u pećnicu na 190 stupnjeva 45-50 minuta.

Korak 5. Izvadite vruću hranu iz pećnice i ostavite da se malo ohladi.

Korak 6. Toplu tepsiju narežite na komade i krenite s jelom. Dobar tek!

Lonac od krumpira s gljivama u pećnici

Kada ne znate što skuhati nešto "ukusno" za večeru, kako ne biste satima stajali za štednjakom i nahranili cijelu obitelj, pripremamo sočan i zadovoljavajući lonac od krumpira, upotpunjen šampinjonima i mljevenim mesom. Budite sigurni da će ovo jelo odmah “odletjeti” s tanjura!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 15 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Krompir - 5 kom.
• Šampinjoni - 4-5 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mljevena svinjetina - 300 gr.
• Majoneza - 2 žlice.
• Sir - 70-100 gr.
• Voda - ½ žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Oguljeni krumpir narežite na tanke ploške i stavite u posudu prikladnu za pečenje u pećnici. Malo posolite i poprskajte uljem da ne zagori.

Korak 2.Na malo ulja popržite luk i mljeveno meso do pola (ne zaboravite posuti solju i mljevenom paprikom) i stavite na ploške krumpira.

Korak 3. Izrežite gljive na kriške i rasporedite ih po mesu, začinite majonezom.

Korak 4. Napunite sastojke s pola čaše vode i pospite ribanim sirom. Tepsiju prekrijte folijom i izbockajte je čačkalicom ili štapićem na nekoliko mjesta kako bi para slobodno izlazila.

Korak 5. Pecite 55-60 minuta na temperaturi od 210 stupnjeva. Dobar tek!

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom, sirom, paradajzom i majonezom

Recept za nevjerojatno ukusno i jednostavno jelo za cijelu obitelj je složenac od krumpira, nadopunjen tako sočnim proizvodima kao što su rajčice, tvrdi sir i majoneza. Ova kombinacija komponenti nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 300 gr.
• Krompir - 300 gr.
• Rajčice – 2 kom.
• Zeleni - 5 gr.
• majoneza / kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Sir - 80 gr.
• Češnjak - 2-3 zupca.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite krumpir i narežite na tanke kolutiće. Ploške povrća podijelite na dva jednaka dijela i pola stavite u kalup s visokim stranicama.

Korak 2. Na vrh rasporedite mljeveno meso koje smo prethodno posolili i popaprili te nadopunili nasjeckanim režnjevima češnjaka. Pospite začinskim biljem za okus.

Korak 3. Pokrijte "punjenje" s preostalim krumpirom.

Korak 4. Podmažite sloj s dvije žlice majoneze ili kiselog vrhnja.

Korak 5. Zatim rasporedite kriške rajčice tako da potpuno prekriju prethodne slojeve.

Korak 6.Pospite obradak naribanim sirom i stavite ga u pećnicu, pokrivajući posudu folijom: pola sata na 180 stupnjeva. Nakon 30 minuta uklonite foliju i ostavite jelo da se zapeče 7-10 minuta.

Korak 7. Poslužite ukusno jelo vruće, po želji ukrašeno svježim listovima bosiljka ili špinata. Dobar tek!

Lopsa od krumpira s piletinom u pećnici

Pripremimo izdašan i sočan lonac od pire krumpira s mekim pilećim mesom, gljivama i kiselim vrhnjem. Ovo jelo idealno je za doručak jer se priprema vrlo malo vremena, a osjećaj sitosti će vas pratiti mnogo sati.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Pire krompir - 150 gr.
• Pileći file – 150 gr.
• Šampinjoni - 100 gr.
• Bjelanjak – 1 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Tvrdi sir - 30-50 gr.
• Brašno – 50 gr.
• Biljno ulje - 1-2 žlice.
• Luk – 1 kom.
• Korijander (mljeveni) - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite luk, nasjeckajte ga nasumično i pirjajte na ulju dok lagano ne porumeni.

Korak 2. Filete narežite na kockice srednje veličine i stavite u tavu s ploškama luka, povremeno miješajući sastojke i pržite 3-5 minuta.

Korak 3. Šampinjone prerezati na cca 4 dijela (ovisno o veličini) i dodati mesu - promiješati i pirjati još 5-7 minuta.

Korak 4. Pržene sastojke pospite s nekoliko prstohvata soli, mljevenog papra i korijandera.

Korak 5. Za "tijesto" u dubokoj zdjeli pomiješajte pire krumpir, pšenično brašno i bjelanjak.

Korak 6.Kalupe za pečenje promjera 10-ak centimetara obložite papirom za pečenje i rasporedite smjesu od krumpira tako da prekrije dno i stranice.

Korak 7. Stavite "nadjev" od piletine, šampinjona i luka u središte jela.

Korak 8. Napunite sadržaj kalupa mješavinom tučenog jaja, kiselog vrhnja i soli.

Korak 9. Praznine u loncu ispunite smjesom od jaja i kiselog vrhnja.

Korak 10. Da biste stvorili ukusnu koru, pospite vrhove nasjeckanim sirom.

Korak 11. Stavite posudu otpornu na toplinu u pećnicu na 180 stupnjeva 25-30 minuta.

Korak 12. Nakon pola sata pažljivo izvadite hranu iz kalupa, prebacite je na tanjure i počnite kušati. Dobar tek!

Tepsija od pire krumpira sa mljevenim mesom, kao u vrtiću

Sigurno se mnogi sjećaju nevjerojatno nježnog i ukusnog lonca od krumpira kojim su hranili djecu u vrtićima? Danas ćemo ponoviti ovo jelo i uroniti u bazen sjećanja, zahvaljujući sličnom okusu i mirisu jela, pripremljenog od jednostavnih i pristupačnih sastojaka koji se lako mogu pronaći u svakoj trgovini.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Krompir - 700 gr.
• Mljevena junetina - 400 gr.
• Mlijeko – 100 ml.
• Jaja – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Krušne mrvice – 2 žlice.
• Maslac – 30 gr.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Suncokretovo ulje - 1-2 žlice.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.
• Voda - 2-3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kuhajte oguljene krumpire u slanoj vodi dok ne omekšaju, ocijedite višak tekućine i potopnom miješalicom tucite do konzistencije pirea, dodajući vruće mlijeko u dijelovima.

Korak 2. Vozite dva jaja u dobivenu masu i snažno promiješajte.

3. korakLuk nasjeckajte i propirjajte na ulju dok ne bude proziran. U istu tavu dodamo mljeveno meso, par žlica vode i sol - dinstamo oko 10-15 minuta pa sameljemo na mašini za mljevenje mesa.

Korak 4. Posudu za pečenje s visokim stranicama temeljito premažite komadićem maslaca, pospite krušnim mrvicama i rasporedite polovicu pire krumpira.

Korak 5. Stavite upletenu govedinu i luk na vrh.

Korak 6. Mesni nadjev prekrijte preostalim pireom i poravnajte ga lopaticom.

Korak 7. Posljednji sloj namažite kiselim vrhnjem i pospite krušnim mrvicama.

Korak 8. Pecite posudu 30-35 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Korak 10. Poslužite topli lonac u kombinaciji s hladnim kiselim vrhnjem i kriškama svježeg krastavca sa začinskim biljem. Dobar tek!

Tepsija od krumpira s vrhnjem u pećnici

Većina domaćica iz nekog razloga od krumpira priprema samo pire, ali jeste li znali da ovo povrće možete iskoristiti na potpuno drugačiji način i pripremiti potpuno novo jelo, za razliku od drugih? Govorimo o sočnom i zadovoljavajućem loncu, upotpunjenom kiselim vrhnjem, gljivama i kokošjim jajima.

Vrijeme za kuhanje – 120 min.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Krompir – 1 kg.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice
• Gljive (smrznute) - 200 gr.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Jaja (kuhana) - 3 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Granulirani češnjak - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Temeljito operite gomolje krumpira, stavite ih u lonac, dodajte vodu, posolite i kuhajte dok ne omekšaju.

Korak 2. Uklonite ljusku s luka, sitno ga nasjeckajte i pirjajte na malo ulja.

3. korak Na prozirne komadiće luka dodajte 200 grama smrznutih gljiva (možete bilo koji).

Korak 4. Pospite sadržaj tave solju, mljevenom paprikom i granuliranim češnjakom za okus.

Korak 5. Ulijte kiselo vrhnje (100-120 mililitara) preko gljiva i luka, pomiješajte i pirjajte dok ne omekša.

Korak 6. Skuhani krumpir ogulite, narežite na ploške i polovicu stavite na dno posude za pečenje, posolite.

Korak 7. Kuhana jaja ogulite, narežite na kolutiće i rasporedite po krumpiru.

Korak 8. Na jaja stavite gljive u kiselo vrhnje.

Korak 9. Koristite preostali krumpir za gljive.

Korak 10. Za punjenje pomiješajte kiselo vrhnje s jajetom.

Korak 11. U dobivenu masu dodajte nekoliko prstohvata soli i svoje omiljene začine.

Korak 12. Ulijte smjesu jaja u tijesto i pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.

Korak 13. Stavite lonac na porcionirane tanjure i počnite jesti. Dobar tek!

Lonac od krumpira s kobasicama i sirom u pećnici

Ako vam je od ručka ili večere ostalo pire krumpira, pripremamo izdašno i nevjerojatno ukusno jelo koje je savršeno za puni doručak ili međuobrok - složenac sa sirom i doktorskom kobasicom. Preporučamo da se pripremite unaprijed jer ćete se u hranu zaljubiti od prve vilice!

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Pire krompir - 600 gr.
• Kuhana kobasica - 150 gr.
• Sir - 150 gr.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Posudu za pečenje s visokim stranicama namažite uljem i rasporedite 1/3 pirea.

Korak 2. Pospite krumpir sirom, usitnjenim pomoću ribeža s velikim rupama.

Korak 3. Stavite nekoliko tankih kriški kobasice na sir.

Korak 4.I ponovite slojeve na sličan način (pire krumpir, sir i kobasica).

Korak 5. Prekrijte nadjev preostalim krumpirom i pospite šakom sira za koru - pecite pola sata na 180 stupnjeva i okupite cijelu obitelj za stolom. Dobar tek!

Lopsa od krumpira s ribom u pećnici

Kada su gosti na pragu, a nema se što poslužiti, pripremamo sočan i aromatičan lonac čija priprema ne traje više od sat vremena. Kombinacija pahuljastog pire krumpira, lososa, majčine dušice i vrhnja toliko će iznenaditi one koji je probaju da će vas moliti da podijelite recept!

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4-6.

Sastojci:

• Krompir (kuhani) - 6 kom.
• Filet lososa - 400 gr.
• Krema (najmanje 33%) - 100 ml.
• Mlijeko – 200 ml.
• Brašno – 1 žlica.
• Luk – 1 kom.
• Majčina dušica – 1 grančica.
• Sol - ¼ žličice.
• Jaje – 1 kom.
• Žumanjak – 1 kom.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Naoružani gnječilicom ili uronjenom miješalicom, pretvorite kuhani krumpir u pire krumpir.

Korak 2. U zasebnoj zdjeli pomiješajte pileće jaje i vrhnje - malo tucite vilicom.

Korak 3. Ulijte dobivenu masu u pire i temeljito promiješajte.

Korak 4. Nasjeckajte oguljeni luk što sitnije i pirjajte oko 5 minuta.

Korak 5. Prozirnim komadima luka dodajte brašno i kuhajte uz stalno miješanje oko dvije minute. Zatim ulijte mlijeko, dodajte sol, mljevenu papriku i listiće timijana - kuhajte na laganoj vatri dok se malo ne zgusne.

Korak 6. Izrežite filet crvene ribe u male segmente.

Korak 7. Kalup namažite kvalitetnim maslinovim uljem i rasporedite losos.

Korak 8. Ulijte plodove mora umakom od mlijeka i majčine dušice.

Korak 9. Stavite pire na vrh i poravnajte ga.

Korak 10Vilicom nanesite reljefni uzorak i stavite peći 20 minuta na temperaturu od 180 stupnjeva.

Korak 11. Izrežite vruću tepsiju od lososa na porcije i poslužite. Dobar tek!

Lonac od krumpira sa kupusom u pećnici

Obiteljska večera od onoga što uvijek imate pri ruci? Lako! Pripremamo nježan i vrlo ukusan lonac od krumpira uz dodatak domaćeg kiselog kupusa, luka i tvrdog sira. Recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva puno vremena i truda od domaćice.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Krompir - 500 gr.
• Kiseli kupus – 350 gr.
• Zeleni luk - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Tvrdi sir - 80-100 gr.
• Voda - 150 ml.
• Jaja – 2 kom.
• Mljevena paprika - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mlijeko – 50 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Oguljeni krumpir napunite vodom, posolite i kuhajte 15 minuta.

Korak 2. Ocijedite kiseli kupus od viška salamure.

Korak 3. Izrežite oprani zeleni luk na kolutiće.

Korak 4. Zagrijte ulje u tavi i pržite luk i kupus 5 minuta, začinite sastojke mljevenom paprikom, paprom i granuliranim šećerom.

Korak 5. Napunite sadržaj posude za prženje vodom, pokrijte poklopcem i isparite vlagu na laganoj vatri.

Korak 6. Ohlađeni krumpir izrežite u krugove srednje debljine.

Korak 7. Kalup namažite uljem i rasporedite ½ krumpira.

Korak 8. Širite kupus na vrh.

Korak 9. Prekrijte nadjev od povrća preostalim kriškama krumpira.

Korak 10. U drugoj posudi tucite jaja s mlijekom, soli i začinima.

Korak 11. Ulijte komponente u kalup sa smjesom jaja i mlijeka i stavite u pećnicu 25-30 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 12Nakon pola sata aromatičnu tepsiju pospite naribanim sirom i pecite još 10 minuta.

Korak 13. Dobar tek!