Tepsija sa mljevenim mesom

Tepsija s mljevenim mesom je jelo koje će svi uživati. Recepti su osmišljeni za najobičnije kulinarske vještine, s njima se lako može nositi svaka domaćica. Postoji prilično velik broj opcija za sastav proizvoda, uvijek možete odabrati najoptimalniji recept za određenu situaciju. S mljevenim mesom, lonac će uvijek biti sočan, hranjiv i ukusan.

Tepsija od krumpira s mljevenim mesom u pećnici

Lonac od krumpira s mljevenim mesom u pećnici kulinarski je klasik i mnogima omiljeno jelo. Lonac se može originalno ukrasiti svježim začinskim biljem i poslužiti za ručak ili večeru. Vaši najmiliji bit će oduševljeni, a sam pogled na to će im otvoriti apetit.

1. 
   Tepsija sa mljevenim mesom je vrlo jednostavna za pripremu. Krompir ogulite i dobro operite. Zatim ga narežite na velike ploške, dodajte vode i pustite da se kuha. Vodu malo posolite.
2. 
   Ocijedite vodu iz gotovog krumpira. Stavite komad maslaca i ulijte toplo mlijeko.
3. 
   Zatim upotrijebite gnječilicu za krumpir da zdrobite krumpir dok ne postane pire.
4. 
   Začinite pire krumpir muškatnim oraščićem i promiješajte.
5. 
   Luku očistite suhu ljusku, operite ga i narežite na kockice.
6. 
   Mrkvu također ogulite s gornjeg sloja, operite i naribajte na krupnije ribež.
7. 
   Oguljene režnjeve češnjaka zgnječite pomoću preše.
8. 
   Stavite mljevenu svinjetinu u tavu i pržite je nekoliko minuta na biljnom ulju.
9. 
   Zatim u mljeveno meso dodajte nasjeckani luk, češnjak i mrkvu, dodajte tri žlice paste od rajčice.
10. 
    Zalijte vodom i dodajte sol i začine. Mljeveno meso pomiješajte s povrćem i pirjajte 10 minuta.
11. 
    Uzmite keramičku ili staklenu posudu za pečenje. U njega stavite pečeno meso i rasporedite sloj po cijeloj površini.
12. 
    Malu vezicu kopra operite i sitno nasjeckajte nožem. Glavninu rasporedite po sloju mesa, ostatak zelenila ostavite za ukrašavanje gotovog jela.
13. 
    Na mljeveno meso stavite pire krumpir i žlicom poravnajte sloj. Kalup s pripravkom stavite u pećnicu, zagrijanu na 190 stupnjeva. Pecite 25 minuta.
14. 
    Gotovu tepsiju od krumpira s mljevenim mesom ukrasite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite. Dobar tek!

---

Tepsija od tikvica sa mljevenim mesom u pećnici

Lonac od tikvica s mljevenim mesom u pećnici izvrsno je hranjivo jelo za ručak ili večeru. Nježne i sočne tikvice idu uz gotovo sve vrste mesa, tako da možete odabrati mljeveno meso po svom ukusu.Takva jednostavna jela relevantna su ne samo ljeti, tijekom razdoblja zrenja tikvica, već i zimi.

Vrijeme za kuhanje - 1 sat

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Tikvice - 1,2 kg.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Male rajčice - 7-8 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Mljeveno meso - 0,4 kg.
• Luk – 3 kom.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Kiselo vrhnje - 150 gr.
• Biljno ulje - za prženje.
• Tvrdi sir - 100 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Zagrijte tavu na vatri, ulijte malo biljnog ulja na njeno dno. Luk ogulite, sitno nasjeckajte i popržite. Zatim u tepsiju stavite mljeveno meso. Kad malo pobijeli posolite ga, začinite i dodajte pire od rajčice.

Korak 2. Tikvice operite i naribajte na sitno ribež. Dobivene strugotine posolite i rukama iscijedite sok.

Korak 3. Operite rajčice i narežite na tanke kriške.

Korak 4. Razbijte pileća jaja u zdjelu, dodajte im kiselo vrhnje i sol. Umutiti sastojke.

Korak 5. Podmažite posudu za pečenje s malom količinom ulja. Prvo dodajte pola smjese od tikvica. Zatim sloj mljevenog mesa prženog s lukom. I sve prekrijte preostalim tikvicama. Na to poslažite ploške rajčice i prelijte smjesom od jaja i vrhnja. Završni detalj: naribajte sir i pospite ga po izratku.

Korak 6. Kuhajte lonac u pećnici na 180 stupnjeva 30-35 minuta. Tepsiju poslužite toplu. Možete staviti zajedničko jelo na stol ili ga podijeliti na dijelove. Dobar tek!

Tepsija od tjestenine s mljevenim mesom

Lonac od tjestenine s mljevenim mesom izdašno je jelo sa zlatnosmeđom korom od sira. Lopta će vas nekako podsjetiti na talijanske lazanje, ali se puno brže i lakše priprema.Ako imate vremena, bolje je sami pripremiti mljeveno meso.

Vrijeme za kuhanje – 55 min.

Vrijeme za kuhanje – 20-30 min.

Porcije – 10-12.

Sastojci:

• Tvrdi sir - 300 gr.
• Mljeveno meso - 1 kg.
• Tjestenina - 400 gr.
• Paradajz - 400 gr.
• Luk - 200 gr.
• Biljno ulje - po ukusu.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Za umak:

• Mlijeko – 1 l.
• Maslac – 100 gr.
• Pšenično brašno - 100 gr.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite luk. Operite ga i narežite na kockice.

Korak 2. Uklonite kožice s rajčica i pasirajte ih mikserom zajedno sa sokom. Trebali biste dobiti homogenu masu rajčice.

Korak 3. Pržite nasjeckani luk u biljnom ulju dok ne postane proziran.

Korak 4. Zatim dodajte mljeveno meso na luk, nastavite pržiti dok ne postane bijelo.

Korak 5. Stavite ribane rajčice.

Korak 6. Začinite pečenje solju i paprom po ukusu, pirjajte još 15-20 minuta.

Korak 7: Pripremite umak. Otopite maslac na laganoj vatri.

Korak 8. Prosijte pšenično brašno u ghee i dobro promiješajte.

Korak 9. Lagano pržite dobivenu smjesu.

Korak 10. Zatim u tankom mlazu ulijte mlijeko, istovremeno promiješajte smjesu i zagrijte do vrenja.

Korak 11. Umak malo posolite i držite na vatri dok se ne zgusne.

Korak 12: Posebno skuhajte tjesteninu do kraja.

Korak 13. Naribajte tvrdi sir.

Korak 14: Uzmite posudu otpornu na toplinu. U to staviti kuhanu tjesteninu.

Korak 15: Polovicom umaka od vrhnja prelijte sloj tjestenine.

Korak 16. Zatim položite sloj prženog luka i mljevenog mesa. Prelijte umakom.

Korak 17. Pospite obradak strugotinama sira.Kalup stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 20-25 minuta.

Korak 18. Tepsija od tjestenine s mljevenim mesom ispada vrlo ukusna i aromatična. Poslužite vruće. Dobar tek!

Lonac s mljevenim mesom i gljivama u pećnici

Lonac s mljevenim mesom i gljivama u pećnici jelo je u čijoj pripremi možete pokazati svu svoju kulinarsku maštu. U isto vrijeme, lonac se pokazao vrlo zadovoljavajućim i lako može biti osnova obiteljskog ručka ili večere. Možete uzeti bilo koje gljive koje volite.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 300 gr.
• Špinat - 250 gr.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Kuhinjska sol - 0,5 žličice.
• Punomasna pavlaka – 80 gr.
• Brašno - 90 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Pileća jaja - 3 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Možete koristiti bilo koje mljeveno meso, mi ćemo koristiti pureće meso.

Korak 2. Šampinjone operite, osušite papirnatim ručnicima i narežite na tanke ploške.

Korak 3. Dobro isperite špinat tekućom vodom i odrežite peteljke. Listove nasjeckajte na komade srednje veličine.

Korak 4. Ulijte otprilike žlicu biljnog ulja u dobro zagrijanu tavu. Prvo pržite gljive 5-7 minuta, pazeći da tekućina potpuno ispari.

Korak 5. Zatim dodajte nasjeckani špinat na pržene gljive, promiješajte i nastavite kuhati oko 2 minute. Unaprijed uključite pećnicu da se zagrije na 180-190 stupnjeva.

Korak 6. Stavite pržene gljive i špinat u zdjelu. Kad se malo prohladi dodajte mljeveno meso, pavlaku, kokošja jaja, sol i prašak za pecivo. Sve dobro promiješajte.

Korak 7. Zatim prosijte pšenično brašno u rezultirajuću masu.Sve ponovno mijesite dok ne postane glatko.

Korak 8. Podmažite posudu otpornu na toplinu biljnim uljem. U njega staviti prethodno pripremljenu smjesu.

Korak 9. Naribajte tvrdi sir na grubo ribež i pospite strugotinama po obradaku.

Korak 10. Stavite posudu s tijestom u pećnicu. Pecite 30-35 minuta dok se ne ispeče i korica sira ne porumeni.

Korak 11. Neka se gotova tepsija malo ohladi, a zatim je možete podijeliti na dijelove i poslužiti. Dobar tek!

Lonac od krumpira s mljevenim mesom, sirom i rajčicama

Lonac od krumpira s mljevenim mesom, sirom i rajčicama originalno je hranjivo jelo za cijelu obitelj. Ljubitelji krumpira sigurno će ga cijeniti, ispadne mekan, mrvljiv i vrlo ukusan u loncu. Osim toga, lonac savršeno drži oblik i svi slojevi su jasno vidljivi prilikom rezanja.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Krumpir - 0,6 kg.
• Kuhinjska sol - 1 žličica.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Mješavina mljevene paprike - po ukusu.
• Mljevena crvena paprika - na vrhu noža.
• Mljevena piletina - 300 gr.
• Male rajčice - 3 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak - 2-3 zupca.
• Mljevena paprika - 0,5 žličice.
• Kopar - 2 grane.
• Peršin - 2 grane.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dobro operite zelje i sitno nasjeckajte nožem. Očišćeni luk narežite na sitne kockice.

Korak 2. U velikoj zdjeli pomiješajte odmrznutu mljevenu piletinu, začinsko bilje, luk, sol, papriku i mješavinu mljevene paprike. Oguljene režnjeve češnjaka sameljite pomoću ribeža ili preše.

Korak 3. Dobro izmiješajte sve proizvode. Uključite pećnicu i zagrijte je na 220 stupnjeva.

Korak 4. Ogulite i operite krumpir.Zatim izrežite gomolje na tanke krugove debljine oko 2-3 milimetra.

Korak 5. Podmažite posudu otpornu na toplinu biljnim uljem. Sav nasjeckani krumpir podijelite na dva jednaka dijela. Prvo stavite prvi sloj na dno tepsije. Malo ga posolite i pospite biljnim uljem.

Korak 6. Zatim dodajte još 1-2 sloja kriški krumpira, posipajte ih solju, paprom i paprikom. Za to će vam trebati jedna polovica nasjeckanog krumpira.

Korak 7. Stavite i zagladite smjesu mljevenog mesa i začinskog bilja na sloj krumpira.

Korak 8. Zatim također stavite kriške krumpira na sloj mesa u slojevima. Svaki sloj pospite solju i začinima, pospite biljnim uljem. Stavite posudu u pećnicu na 30 minuta.

Korak 9. Tvrdi sir naribajte na sitno ribež, a rajčice narežite na tanke kriške.

Korak 10. Nakon pola sata izvadite lonac iz pećnice. Za to vrijeme krumpir bi trebao biti gotovo kuhan i mekan.

Korak 11. Pospite strugotine sira po loncu i posložite kriške rajčice. Vratite tepsiju u pećnicu na još 10 minuta.

Korak 12. Lagano ohladite lonac prije posluživanja. Dobar tek!

Tepsija sa mljevenom piletinom u pećnici

Lonac s mljevenom piletinom u pećnici opcija je za one koji vole manje kaloričnu hranu. Lonac ispada nježan, prozračan i sočan. Čak i nakon što se jelo ohladi, može se jesti kao brzi međuobrok.

Vrijeme za kuhanje - 1 sat

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Mljevena piletina - 0,7 kg.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Krema 10% - 4 žlice.
• Sol – 1 žličica.
• Špinat – 1 hrpa.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1.Glavicu crnog luka oguliti od suhe ljuske i sitno nasjeckati. Pržite nasjeckano povrće u biljnom ulju dok ne porumeni.

Korak 2. Ogulite mrkvu pomoću gulilice za povrće. Zatim operite i naribajte na sitno ribež. Špinat operite i osušite na čistom ručniku.

Korak 3. Ako imate pileći file, onda ga morate samljeti kroz mlin za meso. Gotovo mljeveno meso pomiješajte s prženim lukom. Smjesu začinite paprom, soli i dodajte vrhnje. Masu premijesiti i podijeliti na tri jednaka dijela.

Korak 4. Odvojeno, pomoću miješalice, pomiješajte jedan dio mljevene piletine s mrkvom, a drugi sa špinatom.

Korak 5. Podmažite kalup biljnim uljem. Prvo poslagati smjesu mljevene piletine i špinata, zatim mljeveno meso sa mrkvom i u treći sloj dodati samo mljeveno meso bez dodataka. Pecite jelo u pećnici na 190 stupnjeva 30-40 minuta. Lonac s mljevenom piletinom malo ohladite, izvadite iz posude i poslužite ovo prekrasno jelo na stolu. Dobar tek!

Tepsija od pire krumpira sa mljevenim mesom

Lonac od pire krumpira s mljevenim mesom neusporedivo je jelo za obilan obiteljski ručak ili večeru. Lako se priprema i dosta brzo. Osim toga, postoji jedan koristan životni hack: ako vam je ostalo pire krumpira od jučer, možete ga sigurno iskoristiti u izradi složenca.

Vrijeme za kuhanje – 120 min.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 0,5 kg.
• Krompir - 0,5 kg.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Kiselo vrhnje - 50 gr.
• Paradajz - 350 gr.
• Luk - 150 gr.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Mlijeko – 50 ml.
• Maslac – 50 gr.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje bez mirisa - 30 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1.Morate koristiti samo prirodni sir kako bi se dobro otopio. Mljeveno meso potpuno odmrznite.

Korak 2. Ogulite gornji sloj krumpira, dobro ga operite i narežite na kockice. Nasjeckani krumpir stavite u lonac, dodajte vodu i kuhajte. Kad voda zakuha, malo posolite i kuhajte krumpir 15-25 minuta.

Korak 3. Ogulite luk i narežite ga na male kockice. Pržite ga u biljnom ulju dok ne postane proziran.

Korak 4. Operite rajčice i izrežite na male kocke. Po želji ih prvo možete oguliti. Stavite ploške u tavu s lukom i nastavite pržiti 2-3 minute.

Korak 5. Zatim dodajte mljeveno meso u prženo povrće, pržite na jakoj vatri 3-4 minute, neprestano miješajući.

Korak 6. Zatim smanjite vatru i kuhajte još 10-15 minuta dok se mljeveno meso potpuno ne skuha. Pečeno posolite i začinite po ukusu.

Korak 7. Ocijedite krumpir, dodajte maslac, sol i začinite po ukusu. Zgnječite krumpir dok ne postane pire. Zatim ulijte mlijeko i smjesu dobro promiješajte žlicom.

Korak 8. Stavite mljeveno meso i povrće u posudu otpornu na toplinu i poravnajte sloj.

Korak 9: Zatim rasporedite pire krumpir preko sloja mesa.

Korak 10. Premažite sloj krumpira kiselim vrhnjem.

Korak 11. Koristeći srednje ribež, naribajte cijeli komad tvrdog sira i pospite ga preko obradaka.

Korak 12. Pokrijte tavu folijom. Stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, pecite 30 minuta.

Korak 13. Nakon što prođe određeno vrijeme, uklonite foliju i ostavite da se pečenje zapeče 10-15 minuta.

Korak 14. Poslužite gotovu lonac s pire krumpirom i mljevenim mesom toplo, ukrasite svježim začinskim biljem. Dobar tek!

Tepsija s rižom i mljevenim mesom u pećnici

Lonac s rižom i mljevenim mesom u pećnici priprema se prilično brzo, ali u nekoliko faza. Prvo se poprži mljeveno meso i skuha riža, zatim se svi sastojci skupe u jedan oblik i zapeku u pećnici. Ovo jelo možete nadopuniti raznim svježim povrćem i začinskim biljem, bit će vrlo ukusno.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 300 gr.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Biljno ulje - za prženje.
• Mrkva – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 150 gr.
• Riža - 1,5 žlice.
• Tvrdi sir - po ukusu.
• Bijeli luk – 1 kom.
• Curry - po ukusu.
• Kuhinjska sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kuhajte rižu do pola kuhane, odmrznite mljeveno meso.

Korak 2. Glavicu luka ogulite, operite i narežite na kockice.

Korak 3. Oguljenu mrkvu naribajte na krupni ribež.

Korak 4. Prvo pržite luk u biljnom ulju dok ne omekša.

Korak 5. Zatim dodajte mrkvu na luk, nastavite pržiti, povremeno miješajući.

Korak 6. U prženo povrće dodajte mljeveno meso, posolite i začinite prženje po ukusu.

Korak 7. Naribajte sir pomoću ribeža s velikim rupama.

Korak 8. Zgnječite kuhanu rižu vilicom, u nju razbijte kokošje jaje i začinite curryjem, dobro promiješajte.

Korak 9. U rižu dodajte strugotine sira i ponovno dobro promiješajte.

Korak 10. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. U to staviti polovicu riže i zbiti.

Korak 11. Rasporedite mljeveno meso i povrće na vrh.

Korak 12. Stavite preostalu rižu na mesni sloj, poravnajte ga i premažite kiselim vrhnjem.

Korak 13. Stavite posudu u pećnicu 45 minuta. Tepsija s rižom i mljevenim mesom može se poslužiti uz svaki obrok. Dobar tek!

Tepsija od patlidžana sa mljevenim mesom u pećnici

Tepsija od patlidžana s mljevenim mesom u pećnici originalno je jelo za one koji vole jesti ukusnu i hranjivu hranu. Meso se odlično slaže s patlidžanima, a sir ih skladno nadopunjuje svojim mekim, kremastim okusom. Možete ga pripremiti ne samo za obiteljsku večeru, već i za blagdanski stol.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 500 gr.
• Tvrdi sir - 300 gr.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Patlidžani srednje veličine - 2-3 kom.
• male rajčice - 11 kom.
• Mljeveni crni papar - 2 žličice.
• Peršin - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Patlidžane operite, ogulite i narežite na ploške. Nasjeckano povrće posolite i ostavite nekoliko minuta. Zatim isperite patlidžane tekućom vodom.

Korak 2. Stavite sloj kriški patlidžana u posudu za pečenje. Zatim ravnomjerno rasporedite malo mljevenog mesa, posolite i popaprite po ukusu.

Korak 3. Operite i izrežite rajčice u krugove, stavite ih na vrh mljevenog mesa.

Korak 4. Zatim ponovno napravite sloj patlidžana.

Korak 5. Preostalo mljeveno meso rasporedite po patlidžanima, posolite i začinite po želji.

Korak 6. Zatim dodajte preostale rajčice. Stavite oblik u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva 30-40 minuta.

Korak 7. Nakon toga izvadite posudu, pospite je naribanim sirom i pecite još 5 minuta dok se ne otopi.

Korak 8. Gotovu tepsiju s patlidžanima i mljevenim mesom pospite nasjeckanim peršinom i poslužite. Dobar tek!

Tepsija sa mljevenom ribom

Tepsija s mljevenom ribom jednostavno je i zdravo jelo za vašu dijetu. Ovaj recept će također biti koristan za one koji žele eksperimentirati s novim nadjevima u odavno poznatim jelima.Lonac možete poslužiti s povrćem ili bilo kojim umakom po vašem ukusu.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Krompir – 1 kg.
• Majoneza - 2 žlice.
• Riblji file - 800 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Luk – 1 kom.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega pripremite riblji nadjev. Možete uzeti filete bilo koje morske ribe. File narežite na komade i sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa. Dobit ćete mljevenu ribu.

Korak 2. Ogulite gornji sloj gomolja krumpira i operite ih. Zatim krumpir naribajte na krupnije ribež. Strugotine posolite i začinite po ukusu, dodajte majonezu i promiješajte. Oguljeni luk narežite na tanke polu kolutiće. Naribajte sir.

Korak 3. Podmažite posudu otpornu na toplinu biljnim uljem. Prvo na dno stavite sloj malo naribanog krumpira. Zatim dodajte mljevenu ribu i prekrijte je slojem preostalog krumpira. Zatim po pripremi rasporedite luk i naribani sir.

Korak 4. Stavite obradak u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva 40-45 minuta. U posljednjih 10 minuta, toplina se može povećati na 220 stupnjeva. Prije posluživanja tepsiju s mljevenom ribom malo ohladite. Dobar tek!