Klasična krema za Napoleona

Krema za Napoleona je nježan, prozračan i umjereno sladak proizvod koji će vaš domaći klasični desert učiniti doista nezaboravnim. Može se pripremiti s vrhnjem ili kondenziranim mlijekom. Okus i izgled Napoleon torte uvelike ovisi o kvaliteti kreme. Zabilježite 8 recepata korak po korak za klasičnu deliciju s kremom.

Klasična krema za Napoleona kod kuće

Domaća Napoleonova torta ispada posebno nježna i ukusna s kremom. Pripremite deliciju po provjerenom klasičnom receptu. Gotov proizvod će biti svijetao i prozračan.

1. 
   Kako pripremiti kremu za Napoleona kod kuće prema klasičnom receptu? Trećinu mlijeka ulijte u metalnu posudu. Zakuhajte proizvod i odmah ga uklonite sa štednjaka.
2. 
   U posebnoj zdjeli pomiješajte jaje, šećer, vanilin i brašno. Smjesu dugo mijesiti dok ne pobijeli.
3. 
   U umućenu smjesu uliti preostalo hladno mlijeko. Ponovno tucite dok ne postane glatko.
4. 
   Ponovno stavite posudu s mlijekom na štednjak. Čim se pojave prvi mjehurići, u tankom mlazu ulijte smjesu jaja i mlijeka. Odmah tucite dok ne postane gusto. Maknite smjesu sa štednjaka i ostavite da se malo ohladi.
5. 
   Odmjerite potrebnu količinu maslaca. Neka se malo otopi.
6. 
   Istucite omekšali proizvod.
7. 
   U ulje postupno dodavati toplo vrhnje. Tucite dok ne postane glatko.
8. 
   Delikatna krema prema klasičnom receptu je spremna. Koristite ga za premazivanje kolača.

Krema za Napoleona na 1 litru mlijeka s maslacem i jajima

Okus domaćeg Napoleona uvelike ovisi o kremi. Svijetli i nježni proizvod od kreme može se pripremiti prema receptu za 1 litru mlijeka s jajima i maslacem.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije - 1800 gr.

Sastojci:

• Mlijeko – 1 l.
• Jaje – 2 kom.
• Šećer – 2 žlice.
• Brašno – 100 gr.
• Maslac – 200 gr.
• Vanilin - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

1. Pripremite sastojke prema popisu.

2. U loncu ili drugoj metalnoj posudi umutite jaja.

3. Ulijte dvije čaše šećera u smjesu, dodajte vanilin. Možete uliti malo vode.

4. Stavite posuđe na štednjak i zagrijte sadržaj, dobro ga miješajući.

5. Nastavite dok proizvod ne promijeni boju.

6. Zatim dodajte pšenično brašno. Ponovno promiješajte.

7.Ulijte litru mlijeka. Čekamo znakove vrenja.

8. Kremu kuhati na laganoj vatri dok ne postane gusta.

9. Kada obradak postane gladak, maknite ga sa štednjaka. Dodajte maslac i izmiksajte.

10. Glatka krema za vaš kolač je spremna!

Kako pripremiti kremu za tortu Napoleon s kondenziranim mlijekom i maslacem?

Bogata okusa i slatka, Napoleonova krema napravljena je od kondenziranog mlijeka i maslaca. Provjerite ovaj jednostavan recept kod kuće. Poslastica će izaći nježna i prozračna.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 1 kg.

Sastojci:

• Mlijeko – 2 žlice.
• Kondenzirano mlijeko - 3 žlice.
• Jaje – 2 kom.
• Šećer – 200 gr.
• Brašno - 60 gr.
• Maslac - 60 gr.

Proces kuhanja:

1. Pripremimo proizvode za kremu. Maslac treba malo omekšati.

2. U dubljoj metalnoj zdjeli pomiješajte jaja sa šećerom.

3. Tucite sastojke dok ne postanu glatki i pahuljasti.

4. Zatim dodajte brašno i umiješajte ga u tekuću smjesu.

5. Ulijte mlijeko i stavite obradak na štednjak. Pustite da sadržaj zavrije, a zatim kuhajte na laganoj vatri dok ne postane glatko i gusto.

6. Stavite maslac i kondenzirano mlijeko u bujnu i gustu kremu. Mutiti mikserom 1-2 minute.

7. Slatka i delikatna krema s kondenziranim mlijekom je spremna. Iskoristite ga za svoj dom Napoleon.

Nježna i prozračna krema za Napoleon s vrhnjem

Prozračna i nježna krema može se pripremiti uz dodatak vrhnja. Delicija će poslužiti kao idealan dodatak vašem kućnom Napoleonu. Pogledajte ovaj jednostavan recept!

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije - 600 gr.

Sastojci:

• Mlijeko – 1 žlica.
• Krema - 200 ml
• Jaje – 1 kom.
• Šećer – 5 žlica.
• Mljevena vanilija - po ukusu.
• Kukuruzni škrob - 30 gr.
• Maslac - 60 gr.

Proces kuhanja:

1. Pomiješajte mlijeko s vanilijom. Zakuhajte na štednjaku.

2. Posebno umutiti jaje sa šećerom i škrobom. Mikserom radimo dok ne nastane rahla masa.

3. Smjesu od jaja sjediniti sa vrućim mlijekom. Pomoću malog cjedila izvucite preostalu vaniliju.

4. Sadržaj stavite na štednjak. Kuhajte dok se ne dobije gusta krema. Zatim umiješajte maslac. Neka se obradak ohladi.

5. Za to vrijeme mutite vrhnje dok se ne pojavi gusta i pahuljasta pjena.

6. Umućeni šlag sjediniti sa ohlađenom kremom. Miješajte dok ne postane glatko.

7. Delikatna krema za Napoleona s vrhnjem je spremna. Koristite prema namjeni!

Krema za domaći Napoleon sa škrobom

Gusta i bogata krema može se pripremiti kod kuće sa škrobom. Delicija će poslužiti kao idealna impregnacija za Napoleonove kolače.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije - 650 gr.

Sastojci:

• Mlijeko - 1,5 tbsp.
• Jaje – 1 kom.
• Šećer – 5 žlica.
• Vanilin šećer - 1 žličica.
• Kukuruzni škrob - 30 gr.
• Maslac - 60 gr.

Proces kuhanja:

1. U šerpu ili lonac stavite dvije vrste šećera i kukuruzni škrob.

2. Promiješajte suhu smjesu. Ovdje razbijte kokošje jaje.

3. Sastojke miješajte pjenjačom dok ne dobijete homogenu tekuću masu.

4. Smjesu prelijte mlijekom i ponovno promiješajte.

5. Premjestite lonac na štednjak. Kremu kuhati dok se ne zgusne uz stalno miješanje. Kuhajte na laganoj vatri.

6. U vrući proizvod odmah ubacite maslac. Miješajte dok se proizvod potpuno ne otopi.

7. Čvrsto prekrijte obradak filmom za hranu. Ohladite na sobnu temperaturu.

8. Za premazivanje kolača možete koristiti toplu kremu.

Kako pripremiti gustu kremu za Napoleona s kuhanim kondenziranim mlijekom?

Svijetla i gusta krema može se pripremiti uz dodatak kuhanog kondenziranog mlijeka. Domaća poslastica može poslužiti za Napoleona. Isprobajte jednostavan recept za ukusan proizvod.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije - 650 gr.

Sastojci:

• Mlijeko - 1,5 tbsp.
• Kuhano kondenzirano mlijeko - 4 žlice.
• Šećer – 3 žlice.
• Brašno – 2 žlice.
• Maslac – 3 žlice.

Proces kuhanja:

1. Ulijte mlijeko u lonac. Ovdje šaljemo šećer i brašno. Promiješajte sastojke.

2. Posuđe stavite na štednjak. Kuhajte na laganoj vatri dok ne nastane gusta masa. Tijekom kuhanja morate stalno miješati sadržaj.

3. U vruću kremu odmah ukapati maslac. Miješajte dok se ne otopi.

4. Zatim rasporedite kuhano kondenzirano mlijeko. Umutite proizvod mikserom dok ne postane glatko.

5. Gusta i svijetla krema je spremna za upotrebu.

Korak po korak recept za izradu kreme za Napoleona bez maslaca

Domaća krema može se napraviti i bez maslaca. Svijetla poslastica prikladna za Napoleona. Obradujte svoje najdraže zanimljivim bogatim okusom.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije - 800 gr.

Sastojci:

• Mlijeko – 2 žlice.
• Jaje – 4 kom.
• Šećer - 6 žlica.
• Vanilin - 1 prstohvat.
• Brašno – 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Prvo odvojite žumanjke od bjelanjaka. Ovo drugo nam neće biti od koristi.

2. Žumanjke prebacite u duboku metalnu zdjelu. Ovdje dodajte šećer.

3. Samljeti sastojke. Dodajte prstohvat vanilina.

4. Zatim u smjesu dodamo brašno.

5. Ponovno temeljito utrljajte masu.

6. Zakuhajte mlijeko i ulijte ga u smjesu od žutanjaka.

7. Masu promiješati. Stavite posuđe i sadržaj na štednjak.

8.Nakon vrenja smanjite vatru. Kuhajte proizvod dok ne postane gust i viskozan. Konstantno miješanje ubrzat će proces.

9. Gotovu kremu ohladite i koristite u kulinarske svrhe.

Vrlo jednostavan recept za kremu za Napoleon tortu bez dodavanja jaja

Za veganski jelovnik ili za vrijeme posta možete napraviti kremu bez jaja. Poslastica je prikladna za kućni Napoleon. Za pripremu će trebati vrlo malo vremena.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije - 1100 gr.

Sastojci:

• Voda - 700 ml.
• Brašno - 160 gr.
• Šećer - 250 gr.
• Vanilin - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. U suhu tavu stavite prosijano brašno.

2. Pržite suhi proizvod na laganoj vatri. Brašno treba postati svijetlo smeđe.

3. Prženi sastojak prebacite u tavu. Ovdje šaljemo i šećer.

4. Dodati vanilin po ukusu. Dva prstohvata bit će dovoljna za aromu.

5. Posudu stavite na štednjak i postupno dolijevajte hladnu vodu.

6. Sadržaj kuhajte na laganoj vatri dok ne nastane glatka i gusta smjesa.

7. Dobivenu kremu ohladite i upotrijebite za namjeravanu svrhu. Spreman!