Zelene rajčice za prste polizati za zimu

Zelene rajčice za prste polizati za zimu nevjerojatno su ukusna, sočna i aromatična priprema za vaš domaći stol. Zeleni plodovi mogu se čuvati na različite načine. Za vas smo prikupili najbolje ideje u našem provjerenom kulinarskom izboru od deset ukusnih recepata u staklenkama s fotografijama korak po korak.

Ukiseljene zelene rajčice “Za prste polizati” za zimu

Ukiseljene zelene rajčice “Prste polizati” za zimu vrlo su sočne i bogatog okusa. Ova poslastica savršeno će nadopuniti domaće priloge i ostala topla jela. Za pripremu za dugotrajno skladištenje upotrijebite provjereni recept iz našeg izbora.

1. 
   Za pripremu zelenih rajčica za prste polizati za zimu, pripremimo potrebne sastojke. Rajčice operemo, mrkvu i češnjak ogulimo.
2. 
   Mrkvu narežite na tanke polukrugove.
3. 
   Češnjak narežemo na tanke ploške.
4. 
   Od svake rajčice izrežite jednu malu krišku.
5. 
   U rezove umetnemo mrkvu i češnjak.
6. 
   Sve rajčice tako nadijevamo i stavljamo u steriliziranu staklenku od 3 litre.
7. 
   Napunjenu staklenku prelijte kipućom vodom i ostavite poklopljeno 10-15 minuta. Ocijedite vodu u posudu. Prokuhajte i ponovno ulijte u staklenku 10-15 minuta. Treći put ulijemo vodu u šerpu i prokuhamo sa soli i šećerom, na kraju ulijemo ocat. Ulijte marinadu u rajčice.
8. 
   Staklenku smotamo, okrenemo naopačke, umotamo u deku i ostavimo da se hladi 24 sata.
9. 
   Ukiseljene zelene rajčice za prste polizati su spremne. Čuvati na hladnom mjestu.

Zelena salata od paradajza za zimu “Prste ćete polizati”

Salata od zelenih rajčica za zimu “Prste ćete polizati” zanimljiva je i ukusna priprema za cijelu obitelj. Takva sočna i svijetla poslastica može se poslužiti kao samostalno hladno predjelo ili kao dodatak toplim jelima. Svakako isprobajte naš provjereni recept.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Zelene rajčice - 1 kg.
• Češnjak – 1 glavica.
• Ljuta crvena paprika - 0,5 kom.
• Sol – 1 žličica. s toboganom
• Šećer – 1 žlica.
• Ocat 9% - 50 ml.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke. Zelene rajčice dobro operite pod vodom. Zatim narežite rajčice na vrlo tanke ploške ili polukrugove.

Korak 2. Stavite sastojak u duboku zdjelu.Dopunjavamo ga nasjeckanim češnjakom i ljutom papričicom.

Korak 3. Posolite radni komad, pospite šećerom, prelijte biljnim uljem i octom. Dobro promiješajte.

Korak 4. Ostavite obradak 30 minuta da pusti sok.

Korak 5. Stavite salatu čvrsto u sterilizirane staklenke.

Korak 6. Zatvoriti najlonskim poklopcima i čuvati u hladnjaku ili hladnoj prostoriji.

Korak 7. Salata od zelenih rajčica za prste za zimu je spremna.

Zeleni kavijar od rajčice za zimu

Kavijar od zelene rajčice za zimu ispada nevjerojatno bogat i ukusan. Može se jednostavno namazati na kruh ili poslužiti kao umak za mesna ili riblja jela. Da biste pripremili takvu poslasticu za dugotrajno skladištenje, koristite naš provjereni recept.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1,5 l.

Sastojci:

• Zelene rajčice - 1 kg.
• paprika - 200 gr.
• Mrkva – 2 kom.
• Luk – 2 kom.
• Češnjak – 4 režnja.
• Paradajz pasta - 1,5 žlice.
• Ocat 9% - 1 žličica.
• Sol – 1 žlica.
• Šećer – 2 žlice.
• Biljno ulje - 100 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Zelene rajčice dobro operite. Izrežite peteljke, a povrće narežite na komade.

Korak 2. Samljeti rajčice pomoću mljevenja mesa. Dobivenu masu stavite u lonac.

Korak 3. Ogulite i operite paprike, luk i mrkvu. Povrće narežemo na komade.

Korak 4. Samljeti komade povrća kroz mlin za meso. Smjesu šaljemo zelenim rajčicama.

Korak 5. Stavite obradak na malu vatru. Ovdje dodajte biljno ulje, promiješajte, zakuhajte i kuhajte ispod poklopca oko 40 minuta.

Korak 6. 20 minuta prije spremnosti dodajte nasjeckani češnjak, tijesto od rajčice, šećer i sol u smjesu.Sve dobro promiješajte.

Korak 7. 5 minuta prije spremnosti, ulijte stolni ocat.

Korak 8. Ulijte poslasticu u sterilizirane staklenke i zatvorite ih poklopcima. Okrenite ga naopačke, umotajte u deku i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 9. Zeleni kavijar od rajčice spreman je za zimu. Odnesite ga na pohranu!

Zelene rajčice s češnjakom "Prste ćete polizati" za zimu

Zelene rajčice s češnjakom za prste polizati za zimu nevjerojatno su sočne i aromatične. Ova poslastica savršeno će nadopuniti domaće priloge i ostala topla jela. Za jednostavnu pripremu poslužite se provjerenim receptom iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

Za jednu teglu od pola litre:

• Zelene rajčice - koliko će ući.
• Češnjak – 2 režnja.
• Ocat 9% - 1 žličica.
• Voda – 1 žlica.
• Sol - 0,5 žličice.
• Šećer – 20 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke s popisa.

Korak 2. Zelene rajčice dobro operite pod vodom.

Korak 3. Svaku rajčicu probodite čačkalicom.

Korak 4. Stavite povrće u steriliziranu staklenku.

Korak 5. Prelijte povrće kipućom vodom, pokrijte poklopcem i ostavite 15 minuta.

Korak 6. Pomoću drenažnog poklopca ispustite vodu u posudu. Kuhajte tri minute zajedno sa soli i šećerom.

Korak 7. Nasjeckajte češnjak i dodajte ga rajčicama. U marinadu ulijte ocat i sve ulijte u staklenku. Zarolajte, okrenite naopako, zamotajte u frotir i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 8. Zelene rajčice s češnjakom za prste su spremne za zimu. Odnesite ga na pohranu!

Marinirane zelene rajčice s limunskom kiselinom

Marinirane zelene rajčice s limunskom kiselinom izlaze nevjerojatno sočne i nježne u okusu.Ovaj pripravak poslužit će kao ukusan dodatak vašoj večeri ili blagdanskom stolu. Za pripremu zimnice koristite naš recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 5 l.

Sastojci:

• Zelene rajčice - 4,5 kg.
• Šećer - 0,5 kg.
• Sol - 250 gr.
• Češnjak – 250 gr.
• Korijen hrena - 200 gr.
• Čili paprika - po ukusu.
• Limunska kiselina - 2,5 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ljutu papriku narežite na kolutove.

Korak 2. Nasjeckajte hren i oguljeni češnjak. Sva tri pripremljena proizvoda stavite u sterilizirane staklenke.

Korak 3. Rajčice dobro operite pod vodom i rasporedite po povrću u staklenkama.

Korak 4. Napunite sadržaj staklenki kipućom vodom, pokrijte poklopcima i ostavite oko 15 minuta.

Korak 5. Ispustite vodu iz staklenki u posudu. Ponovno prokuhajte i ulijte u staklenku. Inzistiramo još 15 minuta.

Korak 6. Treći put ispustite vodu u posudu. Prokuhajte ga sa šećerom, soli i limunskom kiselinom. Prelijte povrće marinadom. Zatvorite poklopcima i ostavite da se potpuno ohlade, umotano u ručnik.

Korak 7. Marinirane zelene rajčice s limunskom kiselinom su spremne. Čuvati na hladnom mjestu!

Adjika od zelenih rajčica "Prste ćete polizati"

Adjika od zelenih rajčica "Prste ćete polizati" vrlo je zanimljivog okusa i nevjerojatno ukusna. Ako želite ugodno iznenaditi svoju obitelj ili goste, poslužite se provjerenim korak-po-korak receptom iz našeg izbora. Ova adjika bit će sjajan dodatak vašem stolu.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 520 ml.

Sastojci:

• Zelene rajčice - 0,6 kg.
• Jabuka – 1 kom.
• Zelena paprika - 1 kom.
• Zelena ljuta paprika - 1 kom.
• Češnjak – 1 glavica.
• Sol – 1 žličica.
• Šećer – 1 žlica.
• Biljno ulje - 80 ml.
• Ocat 9% - 20 ml.
• Lovorov list – 1 kom.
• Mješavina papra - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite rajčice, narežite ih na kriške i samljeti u blenderu.

Korak 2. Ulijte smjesu u lonac ili prikladnu posudu za umake.

Korak 3. U blender također dodajte komadiće jabuka i paprike. Samljemo ih.

Korak 4. Pošaljite mljevenu masu rajčicama.

Korak 5. Dodajte sol, šećer i biljno ulje. Zakuhajte smjesu na laganoj vatri, a zatim kuhajte 30 minuta dok se ne zgusne.

Korak 6. Ovdje dodajte lovorov list i mješavinu papra. Pirjajte još 3-4 minute.

Korak 7. Izvadite lovorov list iz smjese i ulijte ocat. Promiješajte i maknite s vatre.

Korak 8. Ulijte smjesu u sterilizirane staklenke. Zatvorimo ih poklopcima, umotamo u deku i ostavimo dok se potpuno ne ohlade.

Korak 9. Adjika od zelenih rajčica "Lizat ćete prste" je spremna. Odnesite ga na pohranu!

Kiseljenje zelenih rajčica za zimu u staklenkama

Kiseljenje zelenih rajčica u staklenkama za zimu ukusna je i primamljiva poslastica za vaš dom ili blagdanski stol. Gotov proizvod možete jednostavno poslužiti s kruhom kao hladan zalogaj. Za pripremu uzmite u obzir provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• zelene rajčice - 0,5 kg.
• Češnjak – 4 režnja.
• Ljuta ljuta paprika - 1 kom.
• Peršin – 1 hrpa.

Za marinadu po staklenci od 1 litre:

• Sol – 1 žlica.
• Šećer – 2 žlice.
• Ocat 9% - 1,5 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode. Povrće operemo. Sastojci u popisu odnose se na staklenku od jedne litre. Možete uzeti više i pripremiti nekoliko staklenki.

Korak 2. Uklonite sjemenke iz paprike, nasjeckajte peršin i ogulite češnjak. Samljeti sastojke u blenderu.

3. korakSvaku rajčicu zarežemo poprečno. Punimo ih češnjakom, paprom i peršinom.

Korak 4. Stavite povrće u steriliziranu staklenku. Prelijte kipućom vodom.

Korak 5. Ostavite poklopljeno oko 15-20 minuta.

Korak 6. Ispraznite vodu iz limenki u lonac, kuhajte i ulijte natrag u rajčice.

Korak 7. Nakon 15 minuta ponovno ulijte vodu u tavu. Prokuhajte ga sa šećerom i solju. U teglu ulijte ocat, a zatim kipuću salamuru.

Korak 8. Zatvorite poklopce. Okrenite komade naopako, pokrijte ih ručnikom i ostavite da se potpuno ohlade.

Korak 9. Kiseljenje zelenih rajčica u staklenkama za zimu je spremno. Odnesite ga na pohranu.

Zelene rajčice, izrezane na kriške za zimu

Zelene rajčice narezane na kriške za zimnicu originalan su i ukusan pripravak za cijelu obitelj. Ova bogata povrtna poslastica može se poslužiti kao samostalno hladno predjelo ili kao prilog toplim jelima. Svakako isprobajte naš provjereni recept.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1,5 l.

Sastojci:

• Zelene rajčice - 1 kg.
• Češnjak – 6 češnja.
• Sol – 1 žlica.
• lovorov list - 3 kom.
• Crni papar u zrnu - 9 kom.
• slatki grašak - 6 kom.
• Klinčići – 3 kom.
• Ocat 9% - 100 ml.
• Šećer - 75 gr.
• Voda - 750 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izmjerite potreban broj zelenih rajčica.

Korak 2. Temeljito ih isperite pod vodom.

Korak 3. Izrežite svaku rajčicu na uredne kriške.

Korak 4. U rajčice dodajte komadiće oguljenih češnjaka.

Korak 5. Pripremite marinadu. Zakuhajte vodu sa soli, šećerom, lovorovim listom, paprom u zrnu i klinčićima.

Korak 6. Sterilizirajte staklenke na bilo koji prikladan način, prokuhajte poklopce.

Korak 7U kipuću marinadu ulijte ocat, promiješajte i ugasite vatru.

Korak 8. Stavite rajčice i češnjak u staklenke.

Korak 9. U svaku staklenku stavljamo klinčić, lovorov list, tri zrna crnog papra i dva graška pimenta. Ulijte vruću marinadu.

Korak 10. Pokrijte poklopcima i stavite u lonac s kipućom vodom i ručnikom na dnu. Sterilizirajte na ovaj način 20 minuta.

Korak 11. Izvadite staklenke iz kipuće vode i zatvorite poklopce.

Korak 12. Okrenite komade naopako, pokrijte ih ručnikom i ostavite da se potpuno ohlade.

Korak 13. Zelene rajčice, izrezane na kriške, spremne su za zimu. Čuvati na hladnom mjestu!

Zelene rajčice punjene češnjakom za zimu

Zelene rajčice punjene češnjakom za zimu nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovaj originalni pripravak oduševit će vas svojim bogatim okusom, posebnom sočnošću i mirisom. Poslužite uz topla jela ili jedite samostalno. A za kuhanje koristite provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

Za staklenke od 2 litre:

• Zelene rajčice - 0,9 kg.
• Češnjak - 8 češnja.
• Peršin – 1 hrpa.
• Ljuta crvena paprika - 1 kom.
• Khmeli-suneli - 0,5 žličice.
• lovorov list - 4 kom.
• Korijander - 0,5 žličice.
• Crni papar u zrnu - 20 kom.
• Voda – 1 l.
• Sol – 1 žlica.
• Šećer – 3 žlice.
• Ocat 9% - 6 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Zelene rajčice dobro operite pod vodom i pažljivo im uklonite peteljke.

Korak 2. Dalje, radimo križne rezove na plodovima. Učinite to pažljivo kako ne biste oštetili kalup.

Korak 3. Sterilizirajte staklenke na bilo koji prikladan način. Na dno staklenki stavite zrna crnog papra, sjemenke korijandera i listove lovora.

Korak 4. Ogulite režnjeve češnjaka i nasjeckajte ih.Također nasjeckamo peršin i crvenu ljutu papričicu. Kombiniramo proizvode, nadopunimo ih hmeljom suneli i temeljito promiješamo.

Korak 5. Dobivenu smjesu s češnjakom čvrsto stavite u proreze rajčice.

Korak 6. Stavite rajčice u staklenke.

Korak 7. Prelijte ih kipućom vodom, pokrijte poklopcem i ostavite 15 minuta.

Korak 8. Zatim ulijte vodu iz limenki u lonac, dodajte sol, šećer i prokuhajte. U staklenke ulijte ocat i kipuću salamuru.

Korak 9. Napunjene staklenke stavite u dublji lonac s ubrusom na dnu i zalijte vodom. Čekamo da voda proključa i steriliziramo izratke 10 minuta. Izvadimo iz vode, smotamo, preokrenemo, umotamo u deku i ostavimo dok se potpuno ne ohladi.

Korak 10. Zelene rajčice punjene češnjakom spremne su za zimu. Čuvati na hladnom mjestu!

Korejski zeleni paradajz u staklenkama za zimu

Zelene rajčice na korejski u staklenkama za zimu ispadaju vrlo sočne, bogatog okusa i umjereno pikantne. Ova poslastica savršeno će nadopuniti domaće priloge i ostala topla jela. Za pripremu za dugotrajno skladištenje upotrijebite provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

• Zelene rajčice - 0,8 kg.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Češnjak – 5 češnja.
• Mrkva – 1 kom.
• Ljuta paprika - 0,5 kom.
• Celer - 1 hrpa.
• Lovorov list – 2 kom.
• Šećer - 3,5 žlice.
• Peršin – 1 hrpa.
• Mješavina aromatičnih začina - po ukusu.
• Ocat 9% - 50 ml.
• Sol – 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite i isperite povrće pod vodom.

Korak 2. Češnjak i mrkvu narežite na tanke ploške.

Korak 3. Sterilizirajte staklenke na bilo koji prikladan način. Na dno stavite grančice celera i peršina te listove lovora.

Korak 4. Izrežite rajčice na pola, ali ne do kraja.Unutra stavite češnjak i mrkvu.

Korak 5. Stavite rajčice u staklenke. Ovdje stavite nasjeckane slatke i ljute papričice. Sastojke pospite mješavinom začina.

Korak 6. Napunite obradak kipućom vodom, pokrijte poklopcem i ostavite 5 minuta. Zatim ulijte vodu u posudu. Prokuhajte, ponovno dodajte vodu u rajčice, ostavite 5 minuta. Treći put ponavljamo postupak, ali sada prokuhamo vodu sa šećerom i soli. Na kraju dodajte ocat.

Korak 7. Ulijte pripremljenu slanu otopinu preko rajčica, zatvorite poklopac, okrenite ih, zamotajte ih u deku i ostavite da se potpuno ohlade.

Korak 8. Zelene rajčice na korejski u staklenkama spremne su za zimu. Poslužite se ili ga odnesite na hladno mjesto za čuvanje.