Pečeni kapelin u tavi

Prženi kapelin u tavi prilično je popularno i jeftino jelo. Kao i svaki recept, kuhanje ribe ima mnogo tumačenja. Mnogi ljudi ne vole kuhati ribu zbog karakterističnog mirisa. Ali prednost pržene ribe je što kosti potpuno omekšaju i ne morate ih vaditi prije jela. Sadrži i puno ukusnog kavijara, koji se može pripremati zasebno. Uživajte u izboru.

Pečene kapele u brašnu u tavi

Prženi kapelin u brašnu u tavi najjednostavniji je recept koji može savladati svaka neiskusna domaćica. Hrskava korica je ludnica. Od same pomisli na to mi pođe voda na usta. Ovdje nema ništa komplicirano. I što je najvažnije, sve je vrlo brzo, što je dobra vijest. Uzmi i kuhaj!

1. 
   Pečene kapeline u tavi vrlo je jednostavno pripremiti. Prikupite sastojke s popisa.Ako koristite smrznutu ribu, odmrznite je unaprijed.
2. 
   Kapeline isperite pod mlazom vode i izvadite glave zajedno s iznutricama.
3. 
   Ribu drugi put isperite i osušite na papirnatim ručnicima.
4. 
   U zdjeli pomiješajte brašno, sušeni kopar i luk, papriku, sol i mljevenu papriku.
5. 
   Temeljito izmiješajte suhe sastojke.
6. 
   Stavite suhu smjesu u plastičnu vrećicu.
7. 
   Oguljenu kapelu u dijelovima stavljajte u vrećicu.
8. 
   Zavrnite vrećicu i okrećite je s jedne strane na drugu, obilno panirajući ribu.
9. 
   Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Prelijte uljem koje koristite za prženje. U kipuće ulje pažljivo spustite pohane kapele. Smeđe s jedne strane.
10. 
    Zatim pomoću dvije vilice ili lopatice okrenite na drugu stranu i pecite ribu dok ne porumeni.
11. 
    Pečenu kapelu staviti na tanjur.
12. 
    Po želji zlatnu kapelu upotpunite omiljenim prilogom. Idealan je kuhani krumpir. Počastite svoje najdraže. Dobar tek!

---

Pečeni kapelin sa hrskavom koricom

Pržene kapele s hrskavom koricom osvojit će vas već na prvi zalogaj. Privlačna kora i hrskanje ugodno za uši donijet će neobjašnjiv užitak. Pržena riba se jede topla ili hladna. To ni na koji način ne utječe na okus. Priprema se brzo kao što se i pojede. Ribice nestaju kao sjemenke.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2

Sastojci:

• Kapelin - 400 gr.
• Pšenično brašno - 3 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dakle, trebamo - kapelin, brašno, sol, mljeveni papar i ulje bez mirisa. Sve je najjednostavnije moguće!

Korak 2.Ako koristite smrznutu ribu, odmrznite je unaprijed. Preporučam odmrzavanje u hladnjaku. Izvadite glave zajedno s iznutricama. Kapelu isperite pod tekućom vodom i osušite na papirnatim ručnicima.

Korak 3. Sol i papar ribu.

Korak 4. Ulijte brašno u tanjur. Kapelan temeljito izdubite s obje strane. Učinite to za sve kopije.

Korak 5. Zagrijte tavu od lijevanog željeza na umjerenoj vatri. Ulijte ulje bez mirisa koje ste navikli koristiti. Na vruće ulje pažljivo stavite pohane kapele. Pržite s jedne strane.

Korak 6. Koristeći dvije vilice, okrenite na drugu stranu i pržite kapelin dok ne postane hrskav.

Korak 7. Prebacite ružičasti kapelin na tanjur. Počastite svoje goste ukusnom zlatnom ribicom. Jedite sa zadovoljstvom!

Capelin u tijestu u tavi

Kapelin u tijestu u tavi ispada nevjerojatno ukusan. Najbolje od svega je što vam postupak pripreme neće oduzeti puno vremena. Volim recept zbog njegove jednostavnosti. Najneugodnije je očistiti kapelin. Iako ni s ovim nećete imati poteškoća.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Capelin - 1 kg.
• Brašno - 1,5 tbsp.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Pivo - 1 žlica.
• Ledena voda - 0,5 tbsp.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Trebat će vam kapelin, brašno, jaja, pivo, sol i ulje bez mirisa. Ako koristite smrznutu ribu, odmrznite je unaprijed. Preporučam odmrzavanje u hladnjaku.

Korak 2. Istucite dva pileća jaja u zdjelu. Pazite da ne dobijete školjke.

Korak 3. Protresite dok ne postane glatko. Nema potrebe previše tući.

Korak 4.U dobivenu smjesu ulijte čašu piva. Promiješajte pjenjačom.

Korak 5. Prosijte brašno i sol u tekuću tvar.

Korak 6. Miješajte dok ne postane glatko. Tijesto će biti dosta gusto. Ako vam se smjesa čini pregustom, dodajte ledenu vodu i dovedite do željene gustoće.

Korak 7. Uklonite glave kapelina zajedno s iznutricama. Ribu isperite pod tekućom vodom i osušite na papirnatim ručnicima. Dublju zdjelu zagrijte na umjerenoj vatri. Ulijte ulje bez mirisa koje ste navikli koristiti. Svaku ribu okupajte u pripremljenom tijestu.

Korak 8: Kapelan pažljivo stavite u vruće ulje. Zapržite ribu. Za prženje je dovoljno nekoliko minuta.

Korak 9. Žlicom s šupljinama izvadite ribu i stavite je na tanjur obložen salvetama. Višak ulja će se upiti u papir.

Korak 10: Pripremite svoj omiljeni umak. Imam umak od češnjaka.

Korak 11. Poslužite ružičasti kapelin na stol. Pozovite svoje goste i jedite s guštom.

Pečena kapelina s lukom u tavi

Prženi kapelin s lukom u tavi nevjerojatno je ukusno jelo. I što je najvažnije, jeftin je i može se pripremiti najjednostavnije moguće. Čišćenje ribe trajat će najmanje vremena. Loša strana je miris pečene ribe. Ali i to se može riješiti. Kuham kad nikoga nema, zatvorim vrata u sobama i u kuhinji, uključim napu i širom otvorim prozor.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2

Sastojci:

• Svježe smrznuti kapelin - 300 gr.
• Luk – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dakle, uzmite kapelin, veliki luk, sol, mljevenu papriku i ulje bez mirisa. Sve je bezobrazno jednostavno!

Korak 2.Uklonite koru s luka, isperite i narežite na pola prstena.

Korak 3. Odmrznite svježe smrznutu ribu unaprijed. Preporučam odmrzavanje u hladnjaku. Izvadite glave zajedno s iznutricama. Kapelu isperite pod tekućom vodom i osušite papirnatim ručnicima.

Korak 4. Sol i papar ribu.

Korak 5. Zagrijte tavu od lijevanog željeza na umjerenoj vatri. Ulijte ulje bez mirisa koje ste navikli koristiti. Stavite pola kolutića luka.

Korak 6. Povremeno miješajući, kuhajte dok ne porumeni.

Korak 7. Stavite pripremljenu ribu na krevet od luka.

Korak 8. Pržite kapelin do svijetlo zlatno smeđe boje. Ne zaboravite okrenuti. Zbog soka od luka riba će biti mekana i nježna.

Korak 9. Prebacite ružičastu kapelu s lukom na tanjur i po želji dodajte omiljeni prilog. Počastite svoje prijatelje ovom ukusnom zlatnom ribicom. Jedite sa zadovoljstvom!

Kako pržiti kapelin s jajetom

Kako ispeći kapelin s jajetom zadatak je koji se lako rješava u nekoliko minuta. Iz minimalne količine sastojaka dobiva se vrlo ukusno jelo. Sve je maksimalno jednostavno, baš onako kako ja volim. Kada nemate vremena, ovo je nevjerojatna opcija.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2

Sastojci:

• Kapelin - 300 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dakle, uzmite kapelin, jaja, sol, mljeveni papar i ulje bez mirisa.

Korak 2. Ako koristite smrznutu ribu, odmrznite je unaprijed. Bolje je odmrzavati u hladnjaku. Izvadite glave zajedno s iznutricama. Isperite ribu pod tekućom vodom i osušite papirnatim salvetama.

3. korakZagrijte tavu na umjerenoj temperaturi. Ulijte ulje bez mirisa koje uvijek koristite. Pripremljenu ribu slažite u jedan red i posolite. S jedne strane zarumeniti i okrenuti na drugu. Ovaj proces je vrlo brz. Capelin se kuha odmah.

Korak 4. Istucite dva pileća jaja u zdjelu, dodajte sol i papar. Dobro protresti da se bjelanjci sjedine sa žumanjcima.

Korak 5. Napunite kapelin s tvari jaja. Pokrijte poklopcem. Smanjite temperaturu i kuhajte 5-7 minuta.

Korak 6. Prebacite sočan, ukusan omlet s kapelinom u jelo i podijelite na dijelove. Počastite svoju obitelj. Jedite sa zadovoljstvom!

Kapelin pržen u krušnim mrvicama

Kapelin pržen u krušnim mrvicama ispada ukusan s ukusnom hrskavom koricom. Svi vole zlatne ribice. Kapelin se raspršuje poput sjemenki suncokreta. Savršena kombinacija - brzo i ukusno. Ako volite ribu, ali ne volite se dugo petljati s njom, ovo je vaša opcija.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Kapelin - 600 gr.
• Brašno – 1 žlica.
• Krušne mrvice – 4 žlice.
• Sok od limuna - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ako uzmete svježe smrznutu ribu, pobrinite se da se kapelin odmrzne prije kuhanja. Preporučam odmrzavanje u hladnjaku.

Korak 2. Odrezati glave i izvaditi iznutrice. Kapelu isperite pod tekućom vodom i osušite na papirnatim ručnicima.

Korak 3. Stavite kapelin u zdjelu. Ulijte limunov sok. Ribu posolite i popaprite. Promiješajte i ostavite sa strane.

Korak 4. U tanjur stavite krušne mrvice i pšenično brašno. Promiješati. Kapelan temeljito izdubite s obje strane.Učinite to za sve kopije.

Korak 5. Zagrijte tavu od lijevanog željeza na jakoj vatri. Izbacite ulje bez mirisa koje stalno koristite. Na vruće ulje pažljivo stavite pohane kapele. Pržite s jedne strane.

Korak 6: S dvije vilice preokrenite na drugu stranu i pržite kapelu dok ne postane hrskava. Postupak ne traje dugo.

Korak 7. Pokrijte tanjur salvetama. Prebacite ružičastu kapelu na tanjur da uklonite višak ulja.

Korak 8. Počastite svoje prijatelje ovom ukusnom zlatnom ribom. Jedite sa zadovoljstvom!

Pečeni kapelin na ražnjićima u tavi

Prženi kapelin na ražnjićima u tavi izgleda što je moguće ukusniji. Daleki rođak podijelio je sa mnom ovaj zanimljivi recept. Nakon što sam ga prvi put probao, bio sam ugodno impresioniran. Ova metoda uvelike pojednostavljuje postupak pripreme. Zabavni proces ne traje dugo.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 5 minuta.

Porcije – 3

Sastojci:

• Kapelin - 400 gr.
• Brašno – 100 gr.
• Limun - za posluživanje.
• Začini za ribu - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ako uzmete svježe smrznutu ribu, pobrinite se da se kapelin odmrzne prije kuhanja. Preporučam odmrzavanje u hladnjaku. Kapelu isperite pod tekućom vodom i osušite papirnatim salvetama, a zatim je navucite na drvene ražnjiće.

Korak 2. U tanjur stavite začine za ribu, sol, mljevenu papriku i brašno. Promiješati. Kapelan temeljito izdubite s obje strane. Učinite to sa svim ražnjićima.

Korak 3. Zagrijte tavu od lijevanog željeza na jakoj vatri. Izbacite ulje bez mirisa koje stalno koristite.Na vruće ulje pažljivo stavite pohane ražnjiće kapelana. Pržite s jedne strane.

Korak 4. Pažljivo okrenite na drugu stranu i pržite kapelin dok ne postane hrskav. Postupak ne traje dugo.

Korak 5. Prebacite ružičasti kapelin na tanjur. Poslužite s limunom. Počastite svoje prijatelje ukusnom ribom. Pozovite goste za stol. Jedite sa zadovoljstvom.

Pečeni kapelin u grisu

Pohovana kapelina u grisu božanstveno je remek djelo. Zrnca krupice daju neobičnu koricu gotovom jelu. Priprema kapelina u zanimljivom pohanju je maksimalno jednostavna, bez nepotrebnog truda i posebnog znanja. Riba ispada nevjerojatna bez pretjerivanja.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Kapelin - 500 gr.
• Griz – 100 gr.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Unaprijed izvadite ribu iz zamrzivača i provjerite je li kapelin odmrznut prije kuhanja. Otkinuti glave i izvaditi iznutrice. Isperite kapelin pod mlazom vode i obrišite papirnatim salvetama.

Korak 2. Ulijte griz u zdjelu.

Korak 3. Dodajte sol na okus.

Korak 4: Začinite omiljenim začinima. Promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede.

Korak 5. Ulijte ulje bez mirisa u tavu s debelim dnom i zagrijte na srednje jakoj vatri.

Korak 6. Temeljito premažite kapelin s obje strane. Učinite to za sve kopije.

Korak 7: Pažljivo stavite pohane kapele u vruće ulje. Pržite s jedne strane.

Korak 8: S dvije vilice preokrenite na drugu stranu i ispecite kapelu dok ne postane hrskava. Postupak ne traje dugo.

Korak 9. Prebacite hrskavi kapelin na tanjur.Ako želite, ribu upotpunite ukusnim prilogom. Pozovite svoju obitelj za stol. Jedite sa zadovoljstvom!

Capelin u kiselom vrhnju u tavi

Kapelin u kiselom vrhnju u tavi nevjerojatno je ukusno i jednostavno jelo. Kiselo vrhnje dodaje nježnost, a rezultat je ukusno i dijetalno jelo. Riba se po želji dopunjava prilozima od krumpira ili riže. Ispada sočno, uravnoteženo i bez napora.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Svježe smrznuti kapelin - 800 gr.
• Kiselo vrhnje - 150 gr.
• Voda za piće - 100 ml.
• Luk – 1 kom.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Lovorov list - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dakle, uzmite svježi kapelin. Ako je potrebno, odmrznite unaprijed. Preporučam odmrzavanje u hladnjaku. Kapelu isperite pod tekućom vodom i osušite papirnatim ručnicima. Po želji izvadite glave zajedno s iznutricama. Pripremljenu ribu stavite u tavu zagrijanu na ulju.

Korak 2. Dok se riba kuha, ogulite luk, isperite i izrežite na pola prstena.

Korak 3. Važno je da sva vlaga ispari iz posude. Pripremite nadjev. U zdjelu stavite kiselo vrhnje. Posolite i popaprite. Dodajte začine i zalijte toplom vodom. Umutite dok ne postane glatko.

Korak 4. Na ribu stavite pola prstena luka i lovor, prelijte kiselim vrhnjem. Pomaknite posudu tako da se umak ravnomjerno rasporedi po cijeloj površini. Zakuhajte, poklopite poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

Korak 5. Zahvaljujući umaku od kiselog vrhnja, riba će biti mekana i nježna. Sočne kapele prebacite na tanjur i po želji poslužite uz omiljeni prilog.Iako i bez priloga, jelo je sasvim kompletno. Jedite sa zadovoljstvom!

Capelin u tavi s lukom i majonezom

Kapelin u tavi s lukom i majonezom neće vas opteretiti svojom izvedbom. Riba će vam zauvijek ostati u sjećanju. Najdelikatniji kapelin konzumira se kao kompletno jelo, ali se najčešće dopunjava prilogom. Ne bojte se eksperimentirati, preporučam svim srcem!

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 3

Sastojci:

• Kapelin - 500 gr.
• Majoneza - 250 gr.
• Voda za piće - 0,5 tbsp.
• Luk – 1 kom.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Radi praktičnosti, skupite kapelin, luk, majonezu, sol, začine, mljevenu papriku i ulje bez mirisa na jednom mjestu.

Korak 2. Odmrznite svježe smrznutu ribu unaprijed. Bolje je odmrzavati u hladnjaku kako ne bi došlo do nagle promjene temperature. Kapelu isperite pod tekućom vodom i osušite papirnatim ručnicima.

Korak 3. Uklonite ljusku s luka, isperite hladnom vodom i nasjeckajte po želji.

Korak 4. Zagrijte tavu od lijevanog željeza s teškim dnom na plameniku s umjerenom toplinom. Izlijte rafinirano ulje koje stalno koristite. Bacite pola prstena luka.

Korak 5. Povremeno miješajući, kuhajte dok ne porumeni.

Korak 6. Stavite pripremljenu ribu na krevet od luka.

Korak 7. Dodajte majonezu. Začiniti začinima.

Korak 8. Dodajte sol i papar, ulijte toplu vodu tako da se majoneza ravnomjerno rasporedi po cijelom području. Pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

Korak 9. Podijelite sočan kapelin s lukom u dijelove, po želji dodajte sirovo povrće.

Korak 10. Pozovite svoju obitelj za stol. Jedite sa zadovoljstvom.