Pečena svinjetina u tavi

Pohana svinjetina u tavi jelo je koje će se svidjeti svakom mesojedu, pogotovo ako poznajete svoje sklonosti i smatrate da je potrebno jelo nadopuniti sastojcima poput luka, krumpira ili slatke paprike. Kada se prži, svinjetina dobiva ukusnu koricu, koja također "zapečaćuje" sok unutar kriški, čineći ih nevjerojatno sočnima i mekima. Meso možete i popržiti pa dinstati u sojinom umaku ili kiselom vrhnju, zbog čega će vam se glavna komponenta doslovno topiti u ustima.

Pržena svinjetina s lukom u tavi

Pohana svinjetina s lukom u tavi izvrstan je spoj sastojaka koji kao da su stvoreni jedno za drugo. Rezanjem mesa na kockice i prženjem s kolutićima luka do lijepe zlatne boje dobivamo jednostavan, ali vrlo ukusan ručak ili večeru za cijelu obitelj.

1. 
   Svinjsko meso dobro isperite pod tekućom vodom i ostavite da se malo osuši.
2. 
   Očišćeni luk narežite na polu kolutiće ili četvrtine kolutića – kako vam se više sviđa.
3. 
   Meso narežite na kocke srednje veličine.
4. 
   Na zagrijanom ulju pirjajte luk dok ne postane svijetlo smeđ.
5. 
   Zlatnom povrću dodajte svinjetinu i pržite oko 10 minuta na srednjoj vatri.
6. 
   Zatim sastojke začinite mljevenom paprikom i soli, promiješajte i pržite 10 minuta dok potpuno ne budu kuhani.
7. 
   Hranu stavite na tanjure i dodajte ukiseljene rajčice i začinsko bilje. Dobar tek!

---

Pečena svinjetina s krumpirom

Pohana svinjetina s krumpirom jelo je idealno za ukusan i zasitan ručak koji će zadovoljiti svakoga tko ga pojede barem vilicu. Recept koristi samo jednostavne i pristupačne proizvode koji su često pri ruci. Stoga pažljivo pročitajte "upute" korak po korak i počnite!

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Krompir - 500 gr.
• Svinjetina - 200 gr.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

Korak 1. Svinjetinu narezanu na kockice stavite u tavu na zagrijano ulje.

Korak 2. Čim meso dobije koricu, dodajte pola kolutića luka, promiješajte i nastavite s toplinskom obradom.

Korak 3. Nakon 5-6 minuta u istu tavu dodajte oguljeni krumpir narezan na proizvoljne ploške.

Korak 4. Pomiješajte meso i povrće, pokrijte poklopcem i pržite 5-7 minuta. Nakon toga sastojke začinite solju i crnim paprom.

Korak 5. Donesite jelo dok krumpir ne omekša, pospite nasjeckanim biljem i uklonite s plamenika.

Korak 6. Hranu dopunjavamo svježim povrćem i počinjemo s kušanjem. Dobar tek!

Svinjetina pečena s gljivama

Svinjetina pržena s gljivama i lukom je nered okusa i mirisa okupljenih u jednu cjelinu. Prženjem mesa dok ne postane hrskavo zatvaramo sve sokove iznutra, pa meso ostaje nevjerojatno sočno i mekano, a dodatkom soja umaka jelu ćemo dati originalnost.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2-3.

Sastojci:

• Svinjetina - 250 gr.
• Šampinjoni - 100 gr.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Soja umak - 50 ml.
• Majčina dušica – 1 grančica.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Začini za meso - po ukusu.
• Mješavina mljevene paprike - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Oprano i osušeno meso narežite na duguljaste ploške, debljine oko centimetar.

Korak 2. Ovisno o veličini gljiva, izrežite ih na 2-4 dijela.

Korak 3. Pržite glavnu komponentu u biljnom ulju dok se ne pojavi karakteristična kora.

Korak 4. Sada svinjetini dodajte šampinjone i grančicu majčine dušice.

Korak 5. Zatim dodajte nasjeckani luk i češnjak, pomiješajte i pržite dok ne porumeni.

Korak 6. Kada su svi sastojci gotovo spremni, dodajte začine i soja umak, smanjite plamen i pirjajte ispod poklopca 10 minuta.

Korak 7. Stavite ukusno meso u zdjelice i poslužite. Dobar tek!

Svinjetina s lukom i mrkvom u tavi

Svinjetina s lukom i mrkvom u tavi izdašno je i ukusno jelo koje će diverzificirati vašu uobičajenu prehranu i unijeti nešto novo. Klasična kombinacija sastojaka iznenadit će vas blistavim okusom i bogatom aromom, a mladi krumpir s maslacem i koprom savršen je kao prilog.

Vrijeme za kuhanje – 55 min.

Vrijeme za kuhanje – 15-20 min.

Porcije – 3-4.

Sastojci:

• Svinjska pulpa - 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Brašno – 1 žlica.
• Začini za svinjetinu - 1 žličica.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Voda - 250-300 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prethodno očistite luk i mrkvu i isperite.

Korak 2. Oprano meso narežite na kocke srednje veličine.

Korak 3. Pržite svinjetinu u vrućem ulju oko pet minuta na jakoj vatri.

Korak 4. U meso dodajte mrkvu narezanu na kockice i luk narezan na komade, promiješajte i malo smanjite vatru, pržite još 5 minuta.

Korak 5. Pospite sastojke brašnom, začinima i soli i promiješajte.

Korak 6. Nakon 3-4 minute dodajte vodu.

Korak 7. Zatvorite posudu s poklopcem i pirjajte posudu na laganoj vatri 30-40 minuta.

Korak 8. Poslužite, velikodušno začinjeno umakom od povrća. Dobar tek!

Komadi svinjetine u soja umaku u tavi

Komadi svinjetine u sojinom umaku u tavi jelo je u azijskom stilu koje je odavno steklo popularnost na našim geografskim širinama, što uopće ne čudi, jer su okus i aroma nevjerojatni čak i tijekom procesa kuhanja. Meso, natopljeno slanim umakom, iznenadit će vas svojom nježnom teksturom.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 20 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Svinjetina - 500 gr.
• Luk – 1 kom.
• Soja umak - 3 žlice.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice.
• Začini za meso - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Meso temeljito operite i ostavite da se osuši, izrežite ga na komade, otprilike kao za šišmiški kebab.

Korak 2. Izrežite luk na pola prstena i ulijte ga u posudu s mesom, dodajte začine, malo soli i soja umak.

Korak 3. Pažljivo pomiješajte svinjetinu s dodacima, pokrijte poklopcem ili filmom i stavite na policu hladnjaka jedan sat.

Korak 4. Zatim premjestite sadržaj posuđa u tavu s uljem i započnite toplinsku obradu.

Korak 5. Kuhajte jelo na plamenu malo ispod srednje 15-20 minuta.

Korak 6. Stavite meso u duboke posude i pozovite obitelj na večeru. Dobar tek!

Pečena svinjetina s paprikom

Pohana svinjetina s paprikom u senfu slano je jelo koje se može pripremiti i za obiteljsku večeru i za blagdanski stol. Takvo meso će iznenaditi ne samo vaše ukućane, već i vaše goste, jer meso sa slatkom paprikom i drugim dodacima je zaista kraljevsko jelo.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje – 10-15 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• paprika - 2 kom.
• Svinjetina - 500 gr.
• Luk – 1 kom.
• Soja umak - 2 žlice.
• Senf - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - ½ žličice.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Cilantro - 3-4 grančice.
• Bosiljak - 3-4 grančice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Svinjetinu isperite pod tekućom vodom, osušite i narežite na duguljaste trakice.

Korak 2. Stavite kriške u tavu s uljem (u jednom sloju) i pržite na jakoj vatri dok ne porumene.

Korak 3. "Oslobađamo" luk od ljuske i izrežemo ga na četvrtine prstena.

Korak 4. U zasebnoj zdjeli otpornoj na toplinu pržite komade luka do svijetlosmeđe boje.

Korak 5. Izrežite pulpu paprike na tanke trake.

Korak 6. Pržite slatko povrće do zlatno smeđe boje.

Korak 7. U tavi pomiješajte sve pržene sastojke, dodajte sol, sojin umak, mljevenu papriku i senf. Pirjati 10 minuta.

Korak 8. Bez gubljenja vremena, sitno nasjeckajte oprani bosiljak i cilantro.

Korak 9. Ulijte zelje u glavnu smjesu, pomiješajte i uklonite s plamenika nakon 2-3 minute.

Korak 10. Dobar tek!

Svinjetina u vrhnju u tavi

Svinjetina u vrhnju u tavi nježno je jelo koje se topi u ustima u kojem se svinjske kockice raspadaju minimalnim pritiskom vilicom. Preporučujemo da ovo jelo poslužite s kremastim pire krumpirom ili tjesteninom od durum pšenice.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Svinjetina - 300 gr.
• Kiselo vrhnje - 120 gr.
• Luk – 1 kom.
• Kečap (slatki) - 60 gr.
• američki senf - 30 gr.
• Voda - 50 ml.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljevena slatka paprika - po ukusu.
• Granulirani češnjak - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Svinjsko meso isperite vodom, osušite papirnatim salvetama i izrežite na proizvoljne male kriške.

Korak 2. Izrežite luk bez kore na četvrtine prstena.

Korak 3. Za umak, pomiješajte senf, kečap, kiselo vrhnje, začine i sol u zdjelu i temeljito promiješajte dok ne postane glatko.

Korak 4. Dodajte malo vode u umak i po potrebi posolite.

Korak 5. Zagrijte ulje u gustoj tavi i pirjajte luk, zatim dodajte svinjetinu i pržite oko 4 minute.

Korak 6. Prelijte umak preko mesa i povrća, smanjite vatru i pokrijte poklopcem - pirjajte 15-20 minuta i odmah poslužite.

Korak 7. Dobar tek!

Pečena svinjetina sa kupusom u tavi

Pržena svinjetina s kupusom u tavi izdašno je, složeno jelo koje vam, kada se pripremi, neće oduzeti puno vremena i nahranit će cijelu obitelj. Za ovaj recept možete koristiti i svježi kupus i kiseli kupus – bit će ukusno u svakom slučaju.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 20 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Svinjetina - 700 gr.
• Kupus - 700 gr.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 3 zupca.
• Suncokretovo ulje - 4 žlice.
• Khmeli-suneli - 1 žličica.
• Osušeni kopar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Obradite komad svinjskog mesa, riješite se velikih vena i gustih filmova.

Korak 2. Izrežite oguljenu pulpu na šipke duž zrna.

Korak 3. Stavite kriške u duboki tanjur.

Korak 4. Okusite glavnu komponentu hmelja suneli suhim koprom.

Korak 5. Umiješajte začine u meso i, pokrivajući poklopcem, stavite u hladnjak najmanje sat vremena.

Korak 6. Nakon što je prošlo vrijeme, zagrijte ulje i pržite oguljene češnjake dok se ne formira ukusna korica.

Korak 7. Dodajte svinjske trakice.

Korak 8. Pržite meso do pola kuhano.

Korak 9. Sol, usredotočujući se na vaše preferencije okusa.

Korak 10. Dodajte nasjeckani luk.

Korak 11. Promiješajte i pržite još oko 5 minuta.

Korak 12. Na vrhu stavite sitno narezani kupus.

Korak 13. Pokrijte sastojke poklopcem i pirjajte na laganoj vatri, povremeno miješajući.

Korak 14. Čim je kupus postao mekan, dodajte nasjeckano bilje.

Korak 15. Promiješajte i nakon 5 minuta nastavljamo s posluživanjem ukusnog jela.

Korak 16. Kuhajte i zabavite se!

Svinjetina s tijestom od rajčice u tavi

Svinjetina s pireom od rajčice u tavi sastoji se od kockica mesa, prženih do zlatnosmeđe boje i pirjanih u gustom umaku. Za pripremu umaka koristit ćemo pastu od pasirane rajčice s dodatkom luka i brašna - prste ćete polizati!

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Svinjetina - 350 gr.
• Voda - 500 ml.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Brašno – 2 žlice.
• Luk – 1 kom.
• Začini za meso - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Lovorov list – 1 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. Oprano i osušeno meso narežite na male kockice.

Korak 2. Ogulite luk i sitno nasjeckajte.

Korak 3. Stavite nasjeckane sastojke u tavu ili tavu s visokim stranama.

Korak 4. Razrijedimo tijesto od rajčice u maloj količini vode, dodamo začine i sol i promiješamo.

Korak 5. Sastojke u tavi za prženje pospite brašnom i promiješajte.

Korak 6. Ulijte začinjenu smjesu preko svinjetine i luka, dodajte list lave.

Korak 7. Dodajte preostalu vodu i pirjajte jelo oko 60 minuta na umjerenoj vatri.

Korak 8. Nakon vremena, meso u bogatom i gustom umaku potpuno je spremno za jelo.

Korak 9. Poslužite stolu u kombinaciji s prilogom. Dobar tek!

Pečena svinjska rebra u tavi

Pržena svinjska rebra u tavi mirisno je i vrlo ukusno jelo koje može pripremiti apsolutno svatko. Dodajte mesnu komponentu sa nasjeckanim povrćem i lagano pirjajte da bude sočnost. Obavezno isprobajte ovaj recept za rebarca!

Vrijeme za kuhanje - 1 sat

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Svinjska rebra - 500 gr.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak - 5 zuba.
• Mrkva – 1 kom.
• Suncokretovo ulje - 5 žlica.
• Voda – 1 žlica.
• Lovorov list - 1 kom.
• Začin za meso - 2 žlice.
• Mljeveni crni papar - ½ žličice.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite rebra pod vodom i osušite ih salvetama, pažljivo ih utrljajte mješavinom soli i začina - stavite ih na hladno pola sata da se namaču.

Korak 2. Dok se meso marinira, ogulite i isperite povrće.

3. korakRežnjeve češnjaka sitno nasjeckajte, mrkvu nasjeckajte na ribež s velikim rupama, a luk narežite na polu kolutove.

Korak 4. Zagrijte nekoliko žlica ulja u tavi i zapržite rebarca s obje strane.

Korak 5. Ulijte sortirano povrće u svinjetinu, dodajte preostalo ulje.

Korak 6. Povremeno miješajući, pržite sastojke 7 minuta (lagana vatra).

Korak 7. Dodajte čašu vode i prokuhajte hranu.

Korak 8. Pokrijte poklopcem i pirjajte oko pola sata uz minimalnu toplinu.

Korak 9. Na kraju toplinske obrade dodajte lovorov list i ostavite ispod poklopca još 15 minuta. Dobar tek!