Pržene gljive u staklenkama za zimu zanimljiva su kulinarska ideja koja će svakako diverzificirati jelovnik domaćih priprema. Gotova poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Može se poslužiti kao zaseban međuobrok ili koristiti u pripremi drugih jela. Zabilježite ovaj izbor od pet recepata s fotografijama korak po korak.
Pržene gljive u staklenkama za zimu
Pržene gljive u staklenkama za zimu zanimljiva su priprema koja će vas oduševiti svojim bogatim okusom i primamljivim izgledom. Gotov proizvod možete poslužiti uz vrući prilog, kuhani krumpir i pečeno povrće. Uzmite u obzir provjereni recept!
- gljive 1 (kilogrami)
- Svinjska mast 400 gr. (otopljeno)
- Sol 1 (žličice)
-
Pripremimo pržene gljive u staklenkama za zimu. Možete koristiti smrznute ili svježe gljive. Ako koristite drugu opciju, prvo očistite i operite gljive. -
Stavite gljive u cjedilo da uklonite svu vodu. Izmjerite potrebnu količinu masti. -
U kotlu ili dubokoj tavi otopiti mast. -
Ovdje dodajte sušene gljive i pržite dok se potpuno ne skuhaju. Posoliti. Masnoća bi se trebala potpuno otopiti. -
Stavite poslastice u sterilizirane staklenke. -
Pokrijte poklopcima i stavite u hladnjak da se mast stegne. Nakon toga ga možete čuvati na bilo kojem hladnom mjestu. -
Pržene gljive u staklenkama su spremne za zimu!
Prženi vrganji za zimu
Prženi maslac za zimu oduševit će vas zanimljivim okusom i ukusnim izgledom. Ovaj proizvod se može poslužiti kao hladno predjelo ili koristiti u pripremi hranjivih salata. Zabilježite provjereni recept korak po korak i iznenadite svoju obitelj.
Vrijeme kuhanja – 1 sat
Vrijeme kuhanja – 30 minuta
Porcije – 1 l.
Sastojci:
- Vrganji - 1 kg.
- Biljno ulje - 0,5 tbsp.
- Sol - po ukusu.
- Octena esencija 70% - po ukusu.
- Voda - 0,5 žlice.
Proces kuhanja:
Korak 1. Razvrstavamo gljive za pripremu prženog maslaca za zimu.
Korak 2. Gljive dobro očistite i isperite pod vodom. Velike vrganje narežite na komade.
Korak 3. Stavite proizvod u tavu i dodajte pola čaše vode. Pržiti dok vlaga ne ispari.
Korak 4. Ulijte malo biljnog ulja. Ostavite malo ulja za dodavanje u staklenke.
Korak 5. Pospite gljive solju i promiješajte.
Korak 6. Pržite dok potpuno ne kuhate i vlaga ne ispari.
Korak 7. Na kraju prženja dodajte esenciju octa.
Korak 8. Ulijte gljive u sterilizirane staklenke.
Korak 9. Ulijte biljno ulje u napunjene staklenke do grlića. Smotajte ključ.
Korak 10. Prženi butternuts su spremni za zimu. Ohladite i spremite.
Prženi vrganji u staklenkama za zimu
Prženi vrganji u staklenkama za zimu sočno su, ukusno i aromatično predjelo za vaš stol. Pripremljeni šampinjoni uljepšat će vaš kućni ili blagdanski stol. Da biste se pripremili za dugotrajno skladištenje, svakako upotrijebite provjerenu kulinarsku ideju s fotografijama korak po korak.
Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta
Vrijeme kuhanja – 30 minuta
Porcije – 1,5 l.
Sastojci:
- Vrganji - 2 kg.
- Sol - po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Proces kuhanja:
Korak 1. Pripremimo proizvode za spremanje prženih vrganja u staklenke za zimu. Odmjerimo potrebnu količinu gljiva.
Korak 2. Razvrstavamo i čistimo vrganje. Veće se mogu rezati na komade. Isprati pod vodom.
Korak 3. Stavite gljive u lonac i napunite ih vodom. Pustite da zavrije i kuhajte 15 minuta, pazeći da skinete pjenu.
Korak 4. U ovom trenutku možete pripremiti staklenke. Steriliziramo ih na bilo koji prikladan način, prokuhamo poklopce.
Korak 5. Stavite gljive u cjedilo i stavite u tavu s biljnim uljem. Posolite i pržite oko 30 minuta na umjerenoj vatri, poklopite poklopcem. Zatim uklonite poklopac i pecite proizvod 15 minuta.
Korak 6. Stavite smjesu gljiva u staklenke i prelijte preostalim vrućim uljem u tavi. Pokrijte poklopcima, okrenite naopako, umotajte u deku i ostavite da se potpuno ohladi.
Korak 7. Prženi vrganji u staklenkama su spremni za zimu!
Prženi šampinjoni za zimu
Prženi šampinjoni za zimu su ukusna i nevjerojatno ukusna poslastica koja će zasigurno unijeti raznolikost u vaš kućni stol. Gotov proizvod možete poslužiti kao zasebno predjelo ili uz topla jela. Svakako pokušajte kuhati prema našoj ideji korak po korak.
Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta
Vrijeme kuhanja – 20 minuta
Porcije – 0,5 l.
Sastojci:
- Šampinjoni - 1 kg.
- Sol - po ukusu.
- Maslac – 200 gr.
Proces kuhanja:
Korak 1. Evo kako pripremiti pržene šampinjone za zimu. Izmjerimo potreban broj gljiva.
Korak 2. Očistite i dobro isperite šampinjone. Ostavite ih da se osuše.
Korak 3. Otopite maslac u tavi za prženje.
Korak 4. Izrezali smo oprane i osušene šampinjone na komade.
Korak 5. Stavite gljive u ulje, pržite ih dok ne porumene 20-40 minuta.Posolite po ukusu.
Korak 6. Stavite gljive u steriliziranu staklenku i napunite otopljenim maslacem. Zatvorite poklopcima i ostavite da se potpuno ohlade.
Korak 7. Prženi šampinjoni su spremni za zimu. Možete ga spremiti za pohranu!
Pržene gljive s lukom za zimu
Pržene gljive s lukom za zimu ispadaju nevjerojatno sočne i zanimljivog okusa. Poslasticu poslužite uz topli prilog ili je jednostavno pojedite s kruhom. Da biste se pripremili za dugotrajno skladištenje, upotrijebite provjereni recept s fotografijama korak po korak. Diverzificirajte svoj kućni jelovnik!
Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta
Vrijeme kuhanja – 20 minuta
Porcije – 1 l.
Sastojci:
Za staklenku od 1 litre:
- Šampinjoni - 1,2 kg.
- Luk – 3 kom.
- Sol – 1 žličica.
- Biljno ulje - 50 ml.
Proces kuhanja:
Korak 1. Pripremite potrebne sastojke za pripremu prženih gljiva i luka za zimu.
Korak 2. Očistite i operite gljive.
Korak 3. Dalje, izrezali smo proizvod u male dijelove.
Korak 4. Nasjeckajte luk, koji smo prvo ogulili.
Korak 5. Pržite luk i gljive u biljnom ulju oko 15 minuta na umjerenoj vatri. Posolite po ukusu.
Korak 6. Stavite poslastice u sterilizirane staklenke. Ulijte vruće biljno ulje do grlića staklenke.
Korak 7. Sterilizirajte izratke u tavi s kipućom vodom. Staklenke od pola litre steriliziramo 20 minuta, staklenke od litre 30 minuta. Zatim ih zatvorimo poklopcima.
Korak 8. Pržene gljive s lukom spremne su za zimu. Odnesite ga na pohranu.
