Pržene knedle u tavi

Pržene okruglice u tavi alternativna su i ukusnija opcija za kuhanje okruglica. Prže se na dva načina: sirovi ili kuhani, a okus se upotpunjuje dodatkom kiselog vrhnja, majoneze, raznih umaka, povrća i jaja. Važno je da domaćica zna da kupovne knedle imaju pet kategorija: od “A” s do 80% udjela mesa, do “D” u kojoj ima manje od 20% mesa, a to također određuje okus. gotovog jela.

Pržene okruglice s kiselim vrhnjem u tavi

Pržene okruglice s vrhnjem u tavi pripremaju se brzo i jednostavno, razlikuju se okusom od kuhanih okruglica s vrhnjem i bit će novo i zanimljivo jelo za vaš obiteljski stol. Okruglice se prvo poprže, a zatim pirjaju na mješavini kiselog vrhnja i vode.

1. 
   Pržene okruglice u tavi pripremaju se brzo i jednostavno. Odmah pripremite, prema omjerima recepta, jednostavan set sastojaka za jelo.
2. 
   U velikoj tavi zagrijte malo biljnog ulja, dodajte smrznute okruglice i pržite uz miješanje na umjerenoj vatri 2-3 minute dok ne porumene s obje strane.
3. 
   U posebnoj posudi dobro izmiješajte kiselo vrhnje i vodu te dodajte sol i crni papar ili bilo koji začin po želji.
4. 
   Ovim umakom prelijte pržene okruglice, prokuhajte i na laganoj vatri pod poklopljenim poklopcem kuhajte 15 minuta.
5. 
   Za to vrijeme okruglice će upiti sav umak i povećati volumen. Pospite ih sitno nasjeckanim začinskim biljem.
6. 
   Pržene okruglice s kiselim vrhnjem stavite u tavu u porcione tanjure i poslužite vruće za stol. Dobar tek!

---

Kako ukusno ispeći smrznute knedle

Da biste ukusno pržili smrznute okruglice, morate ih odabrati dobre kvalitete, tada će jelo biti stvarno ukusno. Češnjak, začinsko bilje i začini koji se ne nalaze u mljevenom mesu daju prženim okruglicama profinjeniji okus. Pržite okruglice u bilo kojem biljnom ulju dok ne porumene s obje strane, a zatim malo pirjajte na laganoj vatri ispod poklopca tako da se mljeveno meso skuha. U ovom receptu pržene okruglice dopunjavamo samo začinskim biljem.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Smrznute knedle – 600 gr.
• Sol - 2 prstohvata.
• Peršin - 5 grančica.
• Biljno ulje - 50 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmah pripremite jednostavan set sastojaka za ovo jelo. Okruglice za prženje prikladne su za bilo koju vrstu, samo će vrijeme prženja ovisiti o njihovoj veličini.

Korak 2. Ulijte 50 ml u duboku tavu. biljno ulje i dobro ga zagrijte.Na to istresite smrznute okruglice, malo posolite i brzo miješajte na umjerenoj vatri dok ih ulje ne prekrije sa svih strana.

Korak 3. Pržite okruglice 2-3 minute s jedne strane, a zatim pažljivo okrenite svaku okruglicu na drugu stranu i pržite još 3-5 minuta ispod poklopca.

Korak 4. Zatim ponovo promiješajte knedle i pirjajte na laganoj vatri 3 minute, također ispod poklopca, tako da se mesni nadjev dobro upari.

Korak 5. Pržene okruglice prvo premjestite na salvete kako biste uklonili višak ulja, a zatim ih stavite na porcione tanjure ili na zajedničku posudu i dodajte sitno sjeckani peršin.

Korak 6. Poslužite kuhane, ukusno pržene smrznute okruglice vruće na stol, dodajući im bilo koji umak. Dobar tek!

Pržene okruglice sa sirom i vrhnjem

Pržene okruglice sa sirom i vrhnjem jednostavne su za pripremu. Okruglice se prvo prže u ulju, čime se čuva njihova cjelovitost i oblik. Zatim se preliju smjesom od kiselog vrhnja, pirjaju, posipaju naribanim sirom i kuhaju pod poklopcem dok se sir ne rastopi. U ovom receptu dodajte pastu od rajčice, češnjak i začinsko bilje u smjesu kiselog vrhnja.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Smrznute knedle – 800 gr.
• Kiselo vrhnje - 500 gr.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Češnjak – 2 režnja.
• Kopar - po ukusu.
• Peršin - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Zagrijte biljno ulje u dubokoj tavi. Na to istresite smrznute okruglice, snažno promiješajte da ih ulje prekrije sa svih strana. Okruglice pržite na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok ne porumene.

Korak 2 Za umak: u zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje s pastom od rajčice i češnjakom mljevenim kroz prešu za češnjak.

Korak 3. Zatim prebacite umak na pržene okruglice, ponovno promiješajte i pirjajte ih 7 minuta na laganoj vatri i pokrivene poklopcem.

Korak 4. Bilo koji tvrdi sir sameljite na sitno ili srednje ribež, a količinu sira možete povećati po želji. Zelje operite i sitno nasjeckajte. Po knedlama ravnomjerno rasporedite naribani sir. Ponovno pokrijte tavu poklopcem i dinstajte knedle još 1-2 minute dok se sir ne otopi.

Korak 5. Pripremljene pržene okruglice pospite sirom i kiselim vrhnjem sa začinskim biljem i odmah poslužite vruće na stol. Dobar tek!

Okruglice u kremastom umaku u tavi

Okruglice u kremastom umaku na tavi odlikuju se nevjerojatnim okusom, sočnošću i zasitnošću, a možete pripremiti kako kupovne tako i one domaće. Vrhnje se uzima s udjelom masti od najmanje 20% i često se nadopunjuje bilo kojim tvrdim sirom. Po želji u kremasti umak dodaju se razni začini. U ovom receptu pržimo okruglice s lukom.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Knedle – 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Krema 20% - 1 žlica.
• Voda – 1 žlica.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite luk, narežite na male kockice i pržite dok ne porumeni u vrućem biljnom ulju.

Korak 2. Dodajte smrznute okruglice u tavu s prženim lukom. Pržite ih uz miješanje i na srednjoj vatri 3-4 minute.

Korak 3. Pržene okruglice prelijte čašom vrhnja, čašom vode, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri pod poklopljenim poklopcem 15 minuta.Dodajte bilo koje začine po svom ukusu.

Korak 4. Samljeti tvrdi sir na finom ili srednjem ribežu. Polovicu ulijte u tavu s knedlama, promiješajte i ugasite vatru.

Korak 5. Okruglice pečene u tavi u kremastom umaku stavite na porcionirane tanjure, pospite ostatkom sira i poslužite odmah vruće. Dobar tek!

Pržene okruglice s lukom

Jednostavna, proračunska i vrlo ukusna opcija bile bi pržene okruglice s lukom. Luk daje okruglicama sočnost i svoj poseban okus. U ovom receptu koristimo puno luka. Pržite okruglice na biljnom ulju, zatim dodajte luk i sve pirjajte ispod poklopca.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Knedle – 800 gr.
• Luk – 5 kom.
• Voda – 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite velike lukove i izrežite na tanke četvrtine prstena. U tavi zagrijte dovoljnu količinu biljnog ulja, dodajte smrznute knedle i snažno promiješajte.

Korak 2. Pržite okruglice na srednjoj vatri, miješajući dok ne porumene s obje strane.

Korak 3. Na pržene okruglice stavite sav nasjeckani luk i pospite solju i eventualnim začinima. U tavu ulijte čašu vruće vode i zatvorite poklopac.

Korak 4. Dinstajte okruglice s lukom 15 minuta i za to vrijeme promiješajte 2-3 puta.

Korak 5. Pripremljene pržene okruglice s lukom stavite u porcione tanjure, dodajte bilo koji umak i poslužite vruće. Dobar tek!

Pržene okruglice s majonezom

Pržene knedle s majonezom, kao brz, ukusan i zadovoljavajući obrok, popularne su od postsovjetskih vremena među radnim ljudima koji nemaju vremena, a posebno među studentima. Trenutno se njihova priprema koristi mnogo manje, jer je jelo visokokalorično, iako vrlo ukusno. U ovom receptu u okruglice uzmemo malo majoneze i dodamo luk i jaje, što će smanjiti broj kalorija i poboljšati okus.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Knedle – 500 gr.
• Luk – 3 kom.
• Jaje – 2 kom.
• Majoneza - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega, pripremite sve sastojke za jelo. Birajte male knedle da se brže skuhaju.

Korak 2. Ogulite luk, izrežite na tanke četvrtine prstena i pržite dok ne omekša u maloj količini biljnog ulja. Prženi luk prebacite na tanjur.

Korak 3. U ovo ulje ulijte smrznute knedle.

Korak 4. Pržite ih na srednjoj vatri, miješajući nekoliko minuta.

Korak 5. Zatim prženi luk ravnomjerno rasporedite po prženim okruglicama i pospite solju.

Korak 6. Razbijte dva pileća jaja na vrhu.

Korak 7. Pokrijte ove sastojke ravnomjernim tankim slojem majoneze.

Korak 8. Pokrijte posudu s poklopcem i pirjajte okruglice na laganoj vatri 5-10 minuta dok se potpuno ne kuhaju.

Korak 9. Kuhane pržene okruglice s majonezom poslužite odmah i vruće. Dobar tek!

Kako kuhati pržene okruglice s gljivama

Priprema prženih okruglica s gljivama vrlo je jednostavna i brza. Okruglice i šampinjoni se prže posebno, a zatim sjedine i začine kiselim vrhnjem.Ovi sastojci savršeno se slažu i teksturom i okusom, a kiselo vrhnje čini jelo sočnim i upotpunjuje okus gljiva. Za prženje je bolje odabrati okruglice s mljevenom piletinom i uzeti svježe gljive.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Knedle – 400 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Luk – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 3/4 žlice.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Kopar - 5 grančica.
• Voda – 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmah pripremite, prema omjerima recepta, sve sastojke za jelo. Šampinjone operite s koprom i osušite ubrusom. Gljive narežite na tanke ploške, luk na sitne kockice, a kopar na sitno.

Korak 2. U dubokoj tavi zagrijte malo biljnog ulja i pržite u njemu smrznute okruglice, miješajući dok ne porumene s obje strane.

Korak 3. U drugoj tavi pržite ploške šampinjona dok sok ne ispari, dodajte nasjeckani luk, žlicu biljnog ulja i pržite uz miješanje još 3 minute.

Korak 4. Ulijte čašu vruće vode u pržene okruglice, dodajte malo soli i pirjajte dvije minute ispod poklopca. Zatim im dodajte pržene šampinjone s lukom. Nakon jedne minute dodajte kiselo vrhnje i začine, lagano promiješajte, prokuhajte, kuhajte nekoliko minuta ispod poklopca i ugasite vatru. Dajte jelu 10 minuta da se strmi i pospite nasjeckanim koprom.

Korak 5. Pripremljene pržene okruglice s gljivama stavite na porcione tanjure i poslužite vruće, preliveno nasjeckanim svježim povrćem. Dobar tek!

Pržene okruglice sa soja umakom

Dešava se da kupovne knedle razočaraju u okusu, ali to se može ispraviti pripremom prženih okruglica sa sojinim umakom. Ovaj umak će okruglicama, kao i drugim jelima, dati svjetliji i bogatiji okus. Okruglice možete nadopuniti češnjakom, đumbirom, ljutom papričicom ili drugim začinima kojih nema u mljevenom mesu.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 5 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Knedle – 300 gr.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Ružmarin - 1 prstohvat.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.
• Soja umak - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. U tavi zagrijte biljno ulje i na njega izlijte smrznute okruglice. Pržite ih 5 minuta s jedne strane.

Korak 2. Zatim pažljivo preokrenite i pržite dok ne porumene s druge strane 5 minuta.

Korak 3. Pržene okruglice pospite solju i začinima te promiješajte.

Korak 4. Zatim ulijte soja umak u tavu s okruglicama. Može se odmah pojaviti dim, ali to je normalno jer umak brzo ispari u vrućoj tavi.

Korak 5. Uz stalno miješanje pržite okruglice u umaku još tri minute.

Korak 6. Prebacite pripremljene pržene okruglice s umakom od soje na jelo i odmah poslužite vruće na stol, dodajući bilo koji umak, kao što je teriyaki. Dobar tek!

Okruglice sa sirom i rajčicama u tavi

Okruglice sa sirom i rajčicama u tavi bit će ukusno izdašno jelo za obiteljski stol, a lako se pripremaju. U ovom receptu okruglice pržite na maslacu i biljnom ulju, zatim dodajte rajčice s lukom i vrhnjem i pirjajte. Pospite sirom i ostavite poklopljeno par minuta.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Knedle – 800 gr.
• Rajčice – 3 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Luk – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Maslac – 50 gr.
• Biljno ulje - 30 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmah pripremite sve sastojke za jelo. Rajčice operite, luk ogulite i narežite na sitne kockice. Samljeti tvrdi sir na srednje ribež.

Korak 2. Smrznute okruglice pržite u tavi na zagrijanom biljnom ulju uz dodatak maslaca.

Korak 3. Na pržene okruglice dodajte nasjeckani luk, promiješajte i pržite još 5 minuta.

Korak 4. Zatim stavite nasjeckanu rajčicu u tavu, promiješajte i pirjajte još nekoliko minuta.

Korak 5. Zatim dodajte dvije žlice kiselog vrhnja, malo vruće vode, sol i crni papar u okruglice, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri ispod poklopca još 5 minuta.

Korak 6. Dalje, pospite knedle s ribanim sirom, ponovno pomiješajte, isključite vatru i ostavite da strme 5-10 minuta pod zatvorenim poklopcem.

Korak 7. Okruglice sa sirom i rajčicama kuhane u tavi stavite u porcione tanjure i odmah poslužite. Dobar tek!

Pržene okruglice u tavi s jajetom

Pržene okruglice u tavi s jajetom spremaju se za obilan doručak i najčešće se prvo kuhaju ili se ranije skuhaju. U ovom receptu pržimo smrznute okruglice s rajčicama, a zatim dodamo jaje i začinsko bilje. Sve je jednostavno, brzo i jako ukusno.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Knedle – 15 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Rajčica – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1.Rajčicu narežite na sitne kockice i popržite u tavi na zagrijanom biljnom ulju.

Korak 2. Stavite smrznute okruglice u tavu sa nasjeckanom rajčicom i pokrijte poklopcem.

Korak 3. Pržite okruglice od rajčice 7 minuta dok ne budu kuhane.

Korak 4. Zatim razbijte kokošje jaje u okruglice i dodajte sol i crni papar.

Korak 5. Okruglice s jajima pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem i pržite još 3-4 minute na laganoj vatri.

Korak 6. Kuhane pržene okruglice u tavi s jajetom prebacite na tanjur za posluživanje i poslužite vruće za doručak. Dobar tek!