Pecite kod kuće

Pečenke su raskošno domaće jelo. Mnogi ljudi vole ovo izdašno jelo i ima razne mogućnosti kuhanja. Pečenje se priprema ne samo običnim danima, već i praznicima. Ukusno, svijetlo i sočno. Meso ispada nježno i mekano. Ne mogu reći da recepti sadrže neke tajne, ali ne uspije svatko napraviti pečenje. Sve je u tome kakvu vrstu mesa koristite. Kuhanje različitog mesa zahtijeva različita vremena i pristupe. Važno je ne presušiti jelo i pretvoriti ga u kašu. Ako slijedite upute, rezultat će biti izvan svake pohvale. Samo naprijed!

Svinjsko pečenje s domaćim krumpirom

Svinjsko pečenje s domaćim krumpirom ukusno je jelo za koje nisu potrebni rijetki sastojci. Sve je bezobrazno jednostavno. Odaberite sočno povrće i kvalitetno meso, začinite aromatičnim začinima - to je sve! Slijedite recept i oduševite svoju obitelj i prijatelje ovom ukusnom poslasticom!

1. 
   Pečenje je lako pripremiti kod kuće. 500 grama svinjskog mesa operite i osušite salvetama. Meso narežite na komade srednje veličine. Zagrijte dublju tavu. Ulijte biljno ulje. Dodajte nasjeckanu svinjetinu i pržite dok ne porumeni.
2. 
   U međuvremenu operite mrkvu od pijeska, skinite kožicu gulilicom za povrće ili je ogulite nožem. Oguljenu mrkvu sameljite pomoću ribeža. Uklonite ljusku s luka, isperite i narežite na pola prstena. Pirjajte povrće u zagrijanoj tavi na suncokretovom ulju.
3. 
   Kad meso porumeni i ispari sok od mesa, prelijte s pola litre kipuće vode. Poklopljeno pirjati 30 minuta.
4. 
   Krumpir operite da uklonite pijesak, skinite koru gulilicom za povrće ili ga ogulite nožem. Narezati na kocke. Stavite u zdjelu i prelijte hladnom vodom.
5. 
   Nakon pola sata u meso dodajte krompir. Začinite začinima - soli i mljevenom paprikom. Koristite začine prema vlastitom ukusu. Prelijte preostalom kipućom vodom. Pirjajte još 20 minuta, pokrijte poklopcem.
6. 
   Nakon 20 minuta u pečenje dodajte pirjano povrće. Zakuhajte i poklopljeno kuhajte još 5 minuta.
7. 
   Gotovu pečenku začinite kiselim vrhnjem. Podijelite na porcije i poslužite za ručak. Dobar tek!

Svinjsko pečenje s krumpirom u loncu u pećnici

Pečena svinjetina s krumpirom u loncu u pećnici nevjerojatno je jelo koje izgleda lijepo i svečano. Svima će se svidjeti originalna prezentacija pečenja u loncima. Jelo ispada nježno i sočno. Proces kuhanja neće oduzeti puno vremena. Kuhajte i uživajte.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 20 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 2

Sastojci:

• Svinjetina - 500 gr.
• Krompir - 700 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Biljno ulje - 4 žlice.
• Kipuća voda - 2 žlice.
• Lovorov list – 2 kom.
• Biber u zrnu - 8 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite 500 grama svinjetine i osušite salvetama. Meso narežite na komade srednje veličine. Dovoljno zagrijte tavu. Ulijte suncokretovo ulje bez mirisa. Dodati nasjeckanu svinjetinu i pržiti dok lijepo ne porumeni.

Korak 2. Stavite prženo meso u lonce.

Korak 3. Uklonite prljavštinu s krumpira ispiranjem pod mlazom vode. Koristite gulilicu za povrće i uklonite koru. Krumpir narežite nožem na velike ploške.

Korak 4. Lagano pržite u tavi gdje se meso pržilo, dodajući biljno ulje. Stavite na vrh mesa.

Korak 5. Stavite mrkvu u sudoper i mlazom vode uklonite prljavštinu. Istim guljačem povrća uklonite koru ili je ostružite nožem. Oguljenu mrkvu krupno nasjeckajte. Očišćeni luk operite i narežite na kockice.

Korak 6. Pirjajte povrće na suncokretovom ulju u vrućoj tavi. Zatim začiniti začinima, dodati brašno i preliti kipućom vodom. Pirjajte dok se ne zgusne pa maknite s vatre.

Korak 7. Prelijte vrući umak preko mesa i krumpira, ravnomjerno ga rasporedite po glinenoj posudi. Dodajte lovorov list i papar u zrnu. Pokrijte poklopcima i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Kuhajte 45 minuta. Nakon navedenog vremena provjerite spremnost jela.

Korak 8. Pažljivo, kako se ne biste opekli, kuhano pečenje podijelite na porcione tanjure ili ga stavite izravno u posude na stol za blagovanje. Jedite ukusno i uživajte! Dobar tek!

Ukusno pečenje s krumpirom u tavi

Svinjsko pečenje s krumpirom u tavi priprema se brzo i jednostavno. Meso ispadne mekano, a krumpir nije prekuhan. Jelo je izdašno i nevjerojatno ukusno. Pečenje ne zahtijeva posebne vještine za pripremu. Kuhajte, jedite srdačno i steknite pozitivne emocije!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Svinjetina - 500 gr.
• Krompir - 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Provansalsko bilje - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Kipuća voda - 1 žlica.
• Osušeni kopar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite pola kilograma svinjetine i osušite salvetama. Meso narežite na komade srednje veličine. Krumpir i mrkvu stavite u sudoper i mlazom vode isperite pijesak, ogulite ih gulilicom za povrće ili ih ogulite nožem. Uklonite ljusku s luka.

Korak 2. Temeljito zagrijte duboku tavu. Ulijte svoje omiljeno ulje bez mirisa. Dodajte nasjeckanu svinjetinu i pržite dok ne porumeni.

Korak 3. Izrežite oguljeni luk na pola prstena i dodajte zapečenom mesu. Tost.

Korak 4. Grubo nasjeckajte oguljenu mrkvu. Stavite u tavu i pirjajte uz povremeno miješanje.

Korak 5. Izrežite oguljene krumpire prilično velike i dodajte ih u tavu s ostalim sastojcima.

Korak 6. Začinite svojim omiljenim začinima. Imam sol, mljevenu papriku i provansalsko bilje. Za okus - sušeni kopar. Aroma je jednostavno luda.

Korak 7. Ulijte sve proizvode s jednom čašom kipuće vode pripremljene unaprijed. Promiješajte i poklopite poklopcem. Nakon vrenja kuhajte 35 minuta.

Korak 8Nakon 35 minuta voda će ispariti, a jelo će biti potpuno kuhano te će biti mekano i sočno.

Korak 9. Aromatičnu pečenku podijelite na dijelove i poslužite. Dobar tek!

Svinjsko pečenje u tavi s krumpirom

Svinjsko pečenje u tavi s krumpirom ispada božanstveno. Jelo napravljeno od jednostavnih i pristupačnih sastojaka donijet će nevjerojatan užitak. Možete brzo i zadovoljavajuće nahraniti svoju obitelj bez puno truda i bez smišljanja nadnaravnih recepata.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjetina - 400 gr.
• Krompir - 300 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Kipuća voda - 500 ml.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite i osušite 400 grama svinjskog mesa papirnatim ručnicima ili salvetama. Meso narežite na komade srednje veličine.

Korak 2: Stavite teški lonac na štednjak i zagrijte. Ulijte ulje bez mirisa koje koristite za prženje. Dodajte nasjeckanu svinjetinu i pržite na jakoj vatri dok ne porumeni. Kuhajte dok mesni sok ne ispari.

Korak 3. Stavite mrkvu u sudoper i isperite pijesak mlazom vode, uklonite koru gulilicom za povrće ili je ogulite nožem. Oguljenu mrkvu sameljite pomoću ribeža. Uklonite ljusku s luka. Nasjeckajte očišćeni luk. Na poprženo meso dodajte povrće i pirjajte dok ne omekša.

Korak 4. Stavite krumpir u sudoper i isperite prljavštinu, uklonite kore gulilicom za povrće. Oguljeni krumpir narežite na velike kocke.

Korak 5. Dodajte krumpir u mesni umak. Začinite omiljenim začinima. Ja koristim sol i mljevenu papriku.Ulijte 500 mililitara kipuće vode. Promiješajte i poklopite poklopcem. Nakon vrenja kuhajte 30-35 minuta na minimalnoj vatri.

Korak 6. Nakon navedenog vremena, voda će ispariti i jelo će biti potpuno kuhano. Vruće pečenje podijelite na porcije, pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite. Dobar tek! Jedite i zabavite se!

Domaće pečeno pile

Domaća pečena piletina će vas izluditi. Izvrstan okus jela i izuzetna aroma donijet će nezaboravan užitak. Dobro kuhana piletina natopljena sokom od gljiva je nježna i mekana. Svi koji ne vole masno meso posebno će cijeniti ovo sočno jelo.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 15 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 8

Sastojci:

• Piletina - 500 gr.
• Krompir - 2 kg.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Kipuća voda - 500 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite pola kilograma piletine i osušite salvetama. Bolje je odabrati meso s kostima. Ovako će biti boljeg okusa. Meso narežite na komade srednje veličine. Stavite u zagrijani kotao ili tavu. Ulijte svoje omiljeno ulje bez mirisa. Dodajte nasjeckanu piletinu i pržite dok ne porumeni.

Korak 2. Stavite mrkvu u sudoper i isperite pijesak mlazom vode, uklonite koru gulilicom za povrće ili ostružite nožem. Uklonite ljusku s luka. Oguljenu mrkvu krupno nasjeckajte. Očišćeni luk nasjeckajte po želji.

Korak 3. Stavite krumpir u sudoper, operite svu prljavštinu i uklonite koru gulilicom za povrće. Nasjeckajte prilično krupno.

Korak 4. Prženoj piletini dodajte nasjeckanu mrkvu i luk i zajedno pirjajte dok ne omekša.

Korak 5.Povrće će pustiti svoje ukusne sokove i njime natopiti piletinu.

Korak 6. Odvojite gljive od pokvarenih primjeraka. Ogulite kožu. Šampinjone je bolje ne prati kako ne bi postali zasićeni viškom vlage. Kada se ogule treba da dobijete 300 grama gljiva. Male primjerke narežite na 4 dijela.

Korak 7. Dodajte nasjeckani krumpir u piletinu. Sve proizvode prelijte s dvije čaše kipuće vode pripremljene unaprijed. Promiješajte i poklopite poklopcem. Nakon vrenja kuhajte 20 minuta.

Korak 8. Nakon 20 minuta, krumpir će biti napola kuhan.

Korak 9. Na vrh stavite narezane gljive. Začinite solju i mljevenim paprom. Pokrijte poklopcem i pirjajte još 10 minuta.

Korak 10: Nakon 10 minuta isključite vatru. Promiješajte jelo.

Korak 11. Aromatičnu pečenku podijelite na dijelove i poslužite. Dobar tek!

Sočna pečena govedina kod kuće

Sočna pečena govedina kod kuće svidjet će se ljubiteljima jednostavne i domaće hrane. Jelo se priprema jednostavno od dostupnih namirnica. Čak i neiskusna domaćica može se nositi s receptom. Aromatično pečenje oduševit će vaše ukućane. Pripremite i obitelj će vam biti zahvalna.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Govedina - 1 kg.
• Krompir – 1,5-2 kg.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 3 kom.
• lovorov list - 3 kom.
• Mljevena crvena paprika - 0,5 žličice.
• Khmeli-suneli - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Zeleni - na okus.
• Kipuća voda - 1 l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite kilogram govedine i osušite salvetama. Mesnu pulpu narežite na velike komade.

Korak 2. Stavite u prethodno zagrijani kotao ili tavu. Ulijte svoje omiljeno ulje bez mirisa.Dodajte nasjeckanu junetinu i pržite dok ne porumeni.

Korak 3. Uklonite kožu s luka. Očišćeni luk nasjeckajte po želji. Dodajte prženom mesu i zajedno pirjajte dok ne omekšaju i ne porumene. Trebalo bi se formirati ukusno prženje.

Korak 4. Stavite mrkvu u sudoper i isperite pijesak mlazom vode, uklonite koru gulilicom za povrće ili ostružite nožem. Oguljenu mrkvu krupno nasjeckajte. Pržite u biljnom ulju u zasebnoj tavi. Zatim prebacite na meso i luk.

Korak 5. Stavite krumpir u sudoper, operite svu prljavštinu i uklonite koru gulilicom za povrće. Narežite povrće na prilično velike komade. Pržite u tavi na ulju, gdje ste pržili mrkvu.

Korak 6. Stavite pečeni krumpir s ostalim sastojcima u kotao. Začinite začinima - sol, mljevena paprika, hmelj suneli. Možete koristiti i druge omiljene začine. Sve proizvode prelijte litrom kipuće vode pripremljene unaprijed. Promiješajte, dodajte lovorov list i poklopite poklopcem. Nakon vrenja kuhajte 50 minuta.

Korak 7. Nakon 50 minuta, krumpir i meso će biti potpuno kuhani. Zasitno pečenje podijelite na porcije. Po želji začinite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite. Zeleni luk ili kopar savršeno se slažu s najmekšim pečenjem. Jedite sa zadovoljstvom. Dobar tek!

Pečenje s mesom i gljivama

Pečenje s mesom i gljivama ima čaroban okus i nevjerojatan miris. Mirisna poslastica nikoga neće ostaviti bez emocija. Sočno jelo podići će vaše raspoloženje i ukusno nahraniti vašu obitelj. Iskoristite ovaj izdašan recept i jedite ukusno!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 20 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2

Sastojci:

• Svinjetina - 300 gr.
• Krompir - 250 gr.
• Luk – 2 kom.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Češnjak – 3 režnja.
• Mljevena paprika - po ukusu.
• Provansalsko bilje - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Zeleni - na okus.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Na stolu sakupite sastojke za mirisno, nježno jelo. Stavite krumpir u sudoper, operite svu prljavštinu i uklonite koru gulilicom za povrće. Provjerite šampinjone da vam se ne pokvare. Ogulite kožu. Nemojte prati kako se ne bi zasitili vlagom. Kada se ogule treba da dobijete 200 grama gljiva.

Korak 2. Isperite 300 grama svježe, ukusne svinjetine i osušite salvetama. Meso narežite na velike komade.

Korak 3. Uklonite kožu s luka. Očišćeni luk nasjeckajte po želji.

Korak 4. Izrežite oguljeni krumpir na prilično velike komade.

Korak 5. Stavite svinjsku pulpu s nasjeckanim lukom u prethodno zagrijanu tavu. Ulijte svoje omiljeno ulje bez mirisa. Pržite dok ne porumene.

Korak 6. Napunite posudu za pečenje krumpirom, začinite ga solju, paprikom, paprom i provansalskim začinskim biljem.

Korak 7. Izrežite male uzorke šampinjona na 4 dijela. Stavite na vrh krumpira. Začiniti kiselim vrhnjem.

Korak 8. Na vrhu rasporedite svinjsku pulpu, prženu do zlatno smeđe boje i zlatni luk. Za okus dodajte prethodno oguljene i ravnom stranom noža zgnječene češnje češnjaka.

Korak 9. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pirjajte pečenje 50 minuta. Nakon 50 minuta isključite vatru. Izvadite posudu, zaštitite ruke od opeklina i naoružajte se rukavicama za pećnicu. Pospite nasjeckanim koprom i poslužite. Dobar tek!

Domaće pečenje u sporom kuhalu

Domaće pečenje u laganom štednjaku ispada nevjerojatno nježno. Meko meso se jednostavno topi u ustima. Multicooker je pomoćnik, zahvaljujući kojem ne morate stalno pratiti proces kuhanja. Uređaj će učiniti sve za vas, a jelo će izaći ništa gore nego na štednjaku ili u pećnici.

Vrijeme za kuhanje – 2 sata i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjetina - 450 gr.
• Krompir - 400 gr.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Paradajz pasta - 1,5 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Zeleni - na okus.
• Kipuća voda - 1,5 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1: Na radnoj površini skupite sastojke koji su vam potrebni za ukusno pečenje.

Korak 2. Stavite mrkvu u sudoper i isperite pijesak mlazom vode, uklonite koru gulilicom za povrće ili ostružite nožem. Uklonite ljusku s luka. Oguljenu mrkvu krupno nasjeckajte. Očišćeni luk nasjeckajte po želji.

Korak 3. Isperite svinjsku pulpu i osušite salvetama. Meso narežite na komade srednje veličine.

Korak 4. Ulijte svoje omiljeno ulje bez mirisa u zdjelu multicookera. Pošaljite nasjeckanu svinjetinu, pržite do zlatno smeđe boje 15 minuta, postavljajući način rada "Prženje" na ploči. Pritisnite "Start".

Korak 5. Dodajte nasjeckanu mrkvu i luk u prženu svinjetinu i zajedno pirjajte dok ne omekša, 5-7 minuta.

Korak 6. Pečenom mesu dodajte kvalitetnu pastu od rajčice. Promiješajte i isključite način rada "Fry".

Korak 7. Stavite krumpir u sudoper, operite svu prljavštinu i uklonite koru gulilicom za povrće. Izrežite ga dovoljno veliko i pošaljite ga da se prži.

Korak 8. Isperite svoje omiljene zelje, osušite ih, nasjeckajte nožem i pospite krumpirom. Začinite solju i mljevenim paprom. Sve proizvode prelijte prethodno pripremljenom kipućom vodom.Promiješajte, zatvorite poklopac.

Korak 9. Kuhajte 1,5 sata, postavljajući način rada "Gašenje" na ploči. Pritisnite "Start". Nakon zvučnog upozorenja pritisnite “Stop” i isključite uređaj.

Korak 10. Aromatičnu pečenku podijelite na dijelove i poslužite. Dobar tek!

Pečenje s mesom i povrćem

Pečenje s mesom i povrćem ima nevjerojatan okus. Svijetlo povrće čini jelo svečanim. Sočno i aromatično pečenje ukrasit će svaku gozbu. Ako ste poput mene ljubitelj povrća, preporučujem da upotrijebite ovaj šik recept i pripremite nevjerojatno ukusno jelo.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 40 minuta

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjetina - 300 gr.
• Govedina - 900 gr.
• Krompir - 1,2 kg
• Luk - 400 gr.
• Patlidžani - 600 gr.
• Paradajz - 600 gr.
• Voda - 1,5 žlice.
• paprika - 400 gr.
• Ljuta paprika - 1 kom.
• Paradajz pasta - 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Bosiljak - po ukusu.
• Cilantro - po ukusu.
• Peršin - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Na stolu sastavite komponente šarenog jela.

Korak 2: Isperite svinjetinu i govedinu i osušite ih papirnatim ručnicima. Bolje je odabrati meso s kostima. Ovako će biti boljeg okusa. Meso nasjeckajte na velike komade. Stavite u zagrijani kotao ili tavu. Ulijte svoje omiljeno ulje bez mirisa. Pošaljite nasjeckano meso, pržite dok ne porumeni.

Korak 3. Sve povrće temeljito isperite pod mlazom vode. Očišćeni luk i papriku narežite na kolutiće. Patlidžane narežite na ploške i popržite na suhoj tavi. Rajčice prelijte kipućom vodom i skinite kožicu. Oguljene krumpire i rajčice narežite na ploške.

Korak 4.Na poprženo meso u slojevima stavite kolutiće luka i kriške krumpira. Posoliti i popapriti. Dodajte ljutu papričicu ovisno koliko volite ljutinu.

Korak 5. Zatim rasporedite slatku papriku i prethodno oprani, osušeni i nasjeckani bosiljak, cilantro i peršin. Koristite svoje omiljeno zelje. Neki ljudi baš i ne vole cilantro, pa ga možete potpuno preskočiti.

Korak 6. Na vrh rasporedite pržene patlidžane, kolutove luka, kriške rajčice i aromatično bilje. Začiniti začinima. Pastu od rajčice razrijedite kipućom vodom i prelijte jelo. Pokrijte poklopcem. Nakon vrenja kuhajte 1 sat na laganoj vatri.

Korak 7. Za sat vremena, jelo će biti potpuno kuhano. Svijetlo pečenje podijelite na dijelove, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Korak 8. Jedite obilno i uživajte!

Janjeće pečenje s krumpirom

Janjeće pečenje s krumpirom ispadne super. Ako uskratite janjetinu u svim njenim oblicima, onda nikada niste probali pravilno kuhano meso. Vruće jelo će vas zasititi i ugrijati u lošem vremenu. Jarko sočno pečenje poslužuje se vruće, a obilje povrća dobro nadopunjuje i nadopunjuje masno meso.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 40 minuta

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Jagnjetina (plećka) – 600 gr.
• Krompir - 600 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Rajčice – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Biljno ulje - za prženje.
• Kipuća voda - 1,5 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. Na stolu sakupite sastojke za ukusno pečenje.

Korak 2. Isperite janjetinu na kosti i osušite salvetama. Janjeće meso orezati, odvojiti ga od kosti. Meso narežite na komade srednje veličine.

Korak 3: Stavite u prethodno zagrijanu tavu. Ulijte svoje omiljeno ulje bez mirisa. Dodajte nasjeckanu janjetinu i pržite dok ne porumeni.

Korak 4. Uklonite ljusku s luka i nasjeckajte po želji. Na poprženu janjetinu dodajte nasjeckani luk i zajedno ga pirjajte dok ne omekša.

Korak 5. Stavite mrkvu u sudoper i isperite pijesak mlazom vode, uklonite koru gulilicom za povrće ili ostružite nožem. Oguljenu mrkvu krupno nasjeckajte. Dodati mesu i luku.

Korak 6. Pirjajte dok ne omekša.

Korak 7. Isperite slatku papriku, uklonite unutrašnjost sa sjemenkama. Nasjeckati na kockice i staviti u tavu. Začinite začinima - soli i mljevenom paprikom. Prelijte kipućom vodom.

Korak 8. Kuhajte dok voda ne ispari oko 30 minuta na minimalnoj vatri.

Korak 9. Stavite krumpir u sudoper, operite svu prljavštinu i uklonite koru gulilicom za povrće. Nasjeckajte prilično krupno. Pržite dok ne porumene u drugoj zagrijanoj tavi.

Korak 10. Krumpir bi trebao biti prekriven ukusnom korom sa svih strana.

Korak 11. Zaprženi krumpir prebacite na pečeno povrće i meso.

Korak 12. Operite rajčice, osušite i izrežite na kocke. Dodajte preostalim sastojcima.

Korak 13. Promiješajte, pokrijte poklopcem. Pirjajte 15 minuta.

Korak 14. Operite zelje i osušite. Usitnite nožem. Pospite preko pečenja. Isključite vatru.

Korak 15. Aromatičnu pečenku podijelite na dijelove i poslužite.

Korak 16. Dobar tek!