Žele od borovnice za zimu

Žele se može klasificirati kao hladni desert. Izgledaju lijepo i svijetlo, a imaju minimalnu količinu kalorija. Odabrali smo 5 odličnih recepata za pripremu ukusnog želea.

Gusti žele od borovnica sa želatinom za zimu

Glavni sastojci za pripremu želea od borovnice su bobičasto voće, šećer i želatina. Za njegovu pripremu također nije potrebno puno vremena, osim razdoblja stvrdnjavanja.

1. 
   Kako pripremiti gusti žele od borovnica za zimu sa želatinom? Pripremite sve potrebne sastojke prema popisu.
2. 
   Želatinu prelijte sa par žlica vode, promiješajte i ostavite da malo nabubri.
3. 
   Ulijte vodu u šerpu, dodajte šećer i zakuhajte, kuhajte 1 minutu. Zatim dodajte borovnice, ponovno zakuhajte sadržaj posude i kuhajte 2-3 minute.U sljedećoj fazi kuhanja dodajte vanilin.
4. 
   Masu bobičastog voća procijedite kroz sito i ohladite na 70 stupnjeva. Dodajte nabubrenu želatinu u sirup od borovnica, miješajte dok ne postane glatka.
5. 
   Dobivenu masu od želatine ulijte u kalupe i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne.
6. 
   Gotov žele je vrlo ukusan i ima prekrasnu bogatu boju.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pravljenje želea od soka od borovnice

Borovnice nisu samo ukusno bobičasto voće, već su i vrlo dobre za vid i gastrointestinalni trakt, a bogate su i vitaminima. Od borovnica se rade dekocije, kompoti, džemovi, želei i još mnogo toga.

Vrijeme za kuhanje: 3 sata.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Borovnice – 300 ml.
• Šećer – 50 gr.
• Želatina - 10 gr.

Proces kuhanja:

1. Borovnice operite i stavite u cjedilo da se ocijede od tekućine. Stavite bobice u lonac, dodajte šećer i stavite na vatru.

2. Zakuhajte sadržaj posude, kuhajte 10 minuta. Zatim procijedite džem od bobičastog voća kroz gazu ili gusto cjedilo.

3. Želatinu otopiti u malo vode i ostaviti 10 minuta.

4. Zatim u topli sok od borovnica dodajte masu od želatine, miješajte dok ne postane glatko.

5. Tekuću masu od želatine ulijte u kalup i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne.

Dobar tek!

Kako napraviti ukusan žele od borovnica s pektinom?

Borovnice su ljekovito šumsko voće, bogate su vitaminima i mineralima. Neophodan je za poboljšanje vida i rada srca. Osim toga, poslastice od borovnice mogu biti dobar način za podršku vašem imunološkom sustavu.

Vrijeme za kuhanje: 3-4 sata.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Borovnice – 1 kg.
• Šećer – 1 kg.
• Pektin - 1 paket.

Proces kuhanja:

1.Uklonite sve ostatke s borovnica, dobro ih operite i ocijedite u cjedilu.

2. Borovnicama dodati šećer i promiješati.

3. Zatim samljeti bobice s miješalicom.

4. U masu od bobičastog voća dodajte pektin i promiješajte. Stavite posudu na vatru, prokuhajte i kuhajte 5-7 minuta.

5. Ulijte žele u kalupe i stavite u hladnjak na nekoliko sati dok se potpuno ne stegne. Žele za zimu možete zarolati u sterilizirane staklenke.

Dobar tek!

Vrlo ukusan i gust žele od borovnica s agar-agarom

Borovnice su izvrsne za pripremu želea. Mogu biti svježe ili smrznute. Rezultat će biti odličan.

Vrijeme za kuhanje: 3-4 sata.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Borovnice – 1 žlica.
• Voda - 1-1,5 tbsp.
• Agar-agar - 2 žličice.
• Šećer - 2-3 žlice.

Proces kuhanja:

1. Bobičasto voće odvojite od smeća i dobro ga operite.

2. Borovnice sameljite, pomiješajte s vodom i šećerom, pa tu smjesu procijedite.

3. U dobiveni voćni napitak dodajte agar-agar, stavite na vatru, zakuhajte i kuhajte 1-2 minute.

4. U zdjelice stavite žlicu cijelih borovnica i napunite ih smjesom od želatine.

5. Stavite komade u hladnjak na nekoliko sati dok se potpuno ne zamrznu. Kao desert poslužite ukusni žele od borovnica.

Dobar tek!

Žele od borovnice sa gelfixom u staklenkama za dugotrajno čuvanje

Vrlo jednostavan recept za pripremu ukusnog želea od borovnica. Ljeti, kada u šumi ima puno bobica i pripremljeno je dovoljno pekmeza za buduću upotrebu, možete zadovoljiti sebe i svoje najmilije ukusnim desertom od želea od borovnica.

Vrijeme za kuhanje: 3 sata.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Borovnice – 1 kg.
• Šećer – 1 kg.
• Zhelfix – 1 pakiranje.

Proces kuhanja:

1. Zhelfix pomiješajte sa 2 žlice šećera.

2. Borovnice oprati, ocijediti u cjedilu i osušiti. Pomiješajte šumsko voće sa mješavinom šećera i gelfixa.

3. Smjesu stavite na vatru i kada prokuha dodajte preostali šećer.

4. Borovnice kuhajte 3 minute i smjesu ulijte u kalupe.

5. Ovaj žele možete smotati za buduću upotrebu ili ostaviti da se stvrdne u hladnjaku i poslužiti kao desert.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za žele od borovnica sa želatinom za zimu

Aromatični žele od bobica možete napraviti kod kuće od borovnica i želatine. Slatka poslastica će vas oduševiti svojim svijetlim izgledom, ugodnim okusom i jednostavnim kulinarskim postupkom.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Borovnice – 1 kg.
• Šećer - 1,5 kg.
• Želatina - 1 žličica.
• Voda - 2,5 žlice.

Proces kuhanja:

1. Borovnice odvajamo od listova i grana, pa pažljivo isperemo pod vodom. Stavite ih u cjedilo da ocijede svu tekućinu.

2. Zatim u tepsiju ulijte potrebnu količinu vode. Pustite sadržaj da prokuha.

3. Pripremljene bobice uronite u kipuću vodu. Kuhajte ih oko 15 minuta pa dodajte šećer. Nastavite kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Proizvod stalno miješajte i maknite ga sa štednjaka kada je spreman.

4. U to vrijeme želatinu razmutiti u malo vode i ostaviti da malo odstoji. Smjesu postepeno ulijte u ukupnu masu i dobro promiješajte.

5. Gusti žele od borovnica ohladite i ulijte u sterilizirane staklenke. Domaća poslastica od bobica je spremna!

Žele od soka od borovnice za dugotrajno čuvanje u hladnjaku

Originalan način da napravite domaći žele od bobičastog voća je sok od borovnice. Gotov proizvod bit će nježan i aromatičan.Poslužite ga stolu kao slatkiš.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Borovnice – 3 kg.
• Jabuka - 1 kg.
• Šećer - 0,5 kg.

Proces kuhanja:

1. Borovnice izdvojimo i pažljivo operemo. Stavite proizvod u cjedilo i pustite da voda potpuno iscuri.

2. Zatim morate dobiti svježe iscijeđen sok od bobica. Za to koristimo sito ili posebnu opremu. Zatim filtrirajte smjesu kroz gazu.

3. Pripremite jabuke i iz njih također ocijedite sok. Dobivenu smjesu ponovno procijedite.

4. Izlijte sokove u tepsiju. Sadržaj zagrijati i sjediniti sa šećerom. Kuhajte dok se proizvod ne zgusne i reducira za tri puta.

5. Zatim vrući napitak ulijte u odgovarajuću posudu. Ohladite proizvod na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u hladnjak. Delikatni žele od bobica od soka je spreman!

Gusti, aromatični žele od borovnice s pektinom

Gusti žele možete pripremiti kod kuće koristeći pektin. Glavni sastojak ovog jela bit će borovnice. Desert od svijetlog bobičastog voća ugodno će vas iznenaditi svojim okusom i mirisom.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Borovnice – 1 kg.
• Šećer – 1 kg.
• Pektin - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Borovnice očistite od sitne prljavštine i dobro ih isperite. Zatim pustite da se bobice potpuno osuše.

2. Pripremljeni proizvod samljeti u blenderu. Masa treba izgledati kao homogena pasta.

3. Stavite smjesu bobičastog voća u tavu. Napunite je potrebnom količinom šećera i odmah dodajte pektin. Dovedite proizvod do vrenja, a zatim ga kuhajte još jednu minutu. Miješajte da žele ne zagori.

4. Vruću masu skloniti s vatre i pažljivo promiješati žlicom.

5.Smjesu ulijte u čiste, sterilizirane staklenke. Pokrijte ih poklopcima, ohladite i pohranite.

Kako pripremiti žele od borovnica s agar-agarom u staklenkama?

Jedan od popularnih načina pripreme želea od bobica je s agar-agarom. Gotov proizvod će biti nježan i svijetlog okusa. Pogledajte ovaj jednostavan recept za borovnice.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Borovnice – 1 kg.
• Šećer – 1 kg.
• Agar-agar - 2 žličice.

Proces kuhanja:

1. Odmjeriti potrebnu količinu borovnica. Razvrstamo ga, pažljivo isperemo pod vodom, a zatim pustimo da se potpuno osuši.

2. Pripremljeno bobičasto voće uronite u lonac zajedno sa šećerom. Zakuhajte smjesu i kuhajte još sat vremena. Miješajte smjesu dok se suhi proizvod potpuno ne otopi. Važno je spriječiti gorenje.

3. Dobiveni proizvod ulijte u odgovarajuću posudu i sameljite ga blenderom dok ne postane glatko.

4. Agar-agar razrijedimo u maloj količini vode. Ostavite smjesu da odstoji nekoliko minuta i ulijte je u ukupnu masu. Pažljivo promiješajte.

5. Vrući proizvod od borovnice uronite u čistu i suhu staklenku. Pokrijte posudu poklopcem, ohladite na sobnoj temperaturi i zatim pohranite.

Vrlo ukusan i jednostavan recept za žele od borovnica sa jellyfixom

Aromatični žele kod kuće često se priprema od borovnica i jellyfixa. Ova šarena poslastica može se poslužiti kao samostalan desert ili koristiti kao dodatak drugim proizvodima.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Borovnice – 1 kg.
• Šećer – 1 kg.
• Voda - 100 ml.
• Zhelfix - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Razvrstamo bobice i pažljivo ih operemo.Dodajte šećer u proizvod i ostavite 10-20 minuta. Povremeno promiješajte smjesu.

2. Zatim samljeti proizvod od borovnice u blenderu ili ga jednostavno samljeti.

3. Stavite bobice u lonac i napunite ih vodom. Pustite da zavrije i zatim kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. U ovom trenutku, svakako promiješajte proizvod.

4. Dodajte potrebnu količinu gelfixa na izradak. Promiješajte i kuhajte još minutu. Može se skinuti sa štednjaka.

5. Vruću poslasticu od borovnica ulijte u prethodno pripremljenu staklenku. Zatvorite poklopac i stavite u pohranu.